- 疫情再起~隔离三天在家~之前“王太家”方子大米面包做了很好吃,调整一下配料量,加紫薯粉,南瓜粉,甜菜粉,斑斓粉~五彩大米面包来了~这次按朋友要求做了南瓜,斑斓包本方只是自己记录而已~可参考APP里其他大师菜谱~谢谢!本方共12个用料日清大米粉500克全蛋液50克椰子油50克雄鸡标椰浆200...
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- 自从爱上烘焙,材料模具什么的不管需不需要都是先囤了再说。喜欢五颜六色有造型的烘焙产品感觉特别美好,所以买了果蔬粉,凑单买的椰浆椰蓉不想做椰蓉奶冻小方之类的,又想不到更好的用途,所以用椰浆和面,椰蓉点缀了。用料鸡蛋1个盐2-3克高筋面粉230克中筋面粉220克酵母粉5克白砂...
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- 孩子淡奶面过敏,各种尝试后感觉味道还不错的一款可以做蛋糕模的替代品做了三种尝试即三种方子,为了记录,不够详细请谅解用料大米杯水克椰浆大米糕的做法方1,椰浆打发,加入大米粉(这次太薄,烤出来脆脆的,口感很好。之前没烤这么久是外脆里软也好吃)方2,椰浆打发,代蛋粉打发,加大米粉方...
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- 很久前朋友送的一盒咖喱今天突然想吃日式咖喱饭于是翻箱倒柜找出来做了主食材都是家里现成的几只阿根廷红虾还有一小坨鸡腿肉都是之前做其他菜余下的食材索性都拿出来一起做了用料阿根廷红虾7只鸡腿肉一小坨土豆一个胡萝卜2/3根洋葱半个生抽1小勺料酒1小勺盐少许姜粉少许...
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- 作为地道东北人,口味早已经被东北大米惯的无比挑剔。所以对这款五丰的东北大米并没有太高的期待值,然而,被它惊艳到了!煮饭时米香四溢,满屋飘香,米饭晶莹圆润,颗粒饱满,口感超级棒。用料五丰大米4杯芝士片1片日式酱油2勺蜂蜜2勺海苔1片熟芝麻适量五丰小产地大米日式爆浆烤饭团的...
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- 用料大米面粉500克鸡蛋65克水270克黄油65克酵母(鲜酵母)2克(5克)日式米面包的做法将美善品主锅、鸡蛋液、水放入冷藏降温软化黄油水、大米面粉、鸡蛋液、酵母放入主锅20秒速度3渐增置速度6混合启动揉面模式6分钟加入黄油再揉面模式2分钟取出面团测出缸面温,在56-26度间,面团盖...
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- 家里节假日或者重要的日子里,我总是喜欢下厨做一桌美食,让家人一起享用,这个是简单易做的大餐硬菜啊,希望朋友们能喜欢。用料面包蟹一只800-1000克椰浆30克咖喱膏半块50克土豆去皮切小块一个胡萝卜去皮切块一根青椒切三角块一个黄油或橄榄油25克葱姜蒜少许咖喱椰浆黄金蟹(面包...
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- 昨天做完新鲜的草莓芝士慕斯,剩下小半块芝士。另外前些天做椰汁膏剩下的一小部分椰汁。想着之后得一段时间,都没时间。就把材料都用完。椰汁代替牛奶,阴差阳错的觉得很好吃!芝士分量减少,低粉增加了少许。以下为6寸分量用料椰浆55g奶油奶酪(大利年)80g低粉35g黄油25g糖25g白醋/...
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- 软嘟嘟的面包体,糯叽叽的黄米馅,是老少皆宜的一款包呀。ξ(✿>◡❛)用料面团高粉500克牛奶75克水210克糖95克盐5克鸡蛋1个鲜酵母15克黄油60克黄米馅大黄米220克泡黄米的水330克黄油20克糖40克日式黄米包的做法提前一晚或者提前几小时做好黄米馅,黄米和泡黄米的水至少泡30分钟...
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- 一直想尝试不同口感的面包,正好最近比较空闲就入了sunnyMiss大米面包粉来试一下新口味~快来和我一起试试这款操作容易、配料简单、口感Q弹的日式大米面包吧~用料大米面包粉300克水150克全蛋液45克无盐黄油40克干酵母2.5克日式大米面包(一次性发酵)的做法准备好所有材料;sunnyMi...
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- 椰香满满的椰蓉面包用料面团水75克牛奶45克鸡蛋1个白沙糖50克酵母2.5克高筋面粉250克奶粉13克盐3克椰蓉馅椰蓉100克白沙糖55克奶粉48克盐1克牛奶15克鸡蛋1个黄油38克蔓越莓适量日式椰蓉包的做法面团中材料除黄油和盐以外,所有食材混合揉成光滑的面团,再加入黄油和盐继续揉...
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- 夏季芒果多汁又甜!在家里简单几步也能喝到好喝的芒果椰浆西米露奥!用料西米30克椰浆100毫升芒果2个牛奶200毫升糖粉20g夏日芒果椰浆西米露的做法夏天来杯家里也好做的夏季特饮:芒果椰汁西米露煮西米!水煮沸以后放入西米煮15-20分钟,由白色完全煮透明。煮好后盛出放凉备用。注:...
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- 最早在日剧中看到炒面面包就觉得真的是一个好特别的搭配绝对管饱是真的于是就有了自己这个椰浆咖喱版本顺便再加上牛排可不是主食大碰撞么用料自制肉狗面包1个洋葱半个牛排1块日式拉面1束好侍百梦多咖喱块1块橄榄油适量椰浆适量研磨黑胡椒适量玫瑰盐适量黄油5克迷迭香(如...
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- 岛国网红【大米面包】麸质过敏小主的福音软糯Q弹,米香四溢关键是超简单快手呀只需一发新手友好用料大米面粉(日清)400克水200克酵母2克黄油(软化)50克鸡蛋1个超人气日式大米面包的做法除黄油外的所有材料放入主锅,30秒速度3-6混合。揉面3分钟,加入黄油,再揉面3分钟。取出面团收圆...
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- 第一次到米面包是在2019年的8月份可惜只吃了一口就被小王给抢去吃掉了那是一种不一样的口感也说不上来多喜欢但就是让人想在咬一口的感觉配方为6个100克的量哦用料北海道大米粉300克酵母2克米酒120克蜂蜜20克鸡蛋30克牛奶30克水60克黄油35克日式米酒大米面包[米酒版真香提...
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- 方子与之前po的日式红豆包相仿,略改动。紫米馅可以运用在很多地方,紫米包,紫米盒子,紫米雪媚娘,码住了。用料紫米馅黑紫米200克细砂糖40克炼乳30克紫米包高粉200克低粉25克紫薯粉8克奶粉20克细砂糖20克盐2克水140克酵母3克黄油15克日式紫米包的做法黑紫米浸泡一夜,沥干水分。浸...
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- 用料大米面包粉(预拌)400克水250克(或牛奶🥛酵母4克黄油45克(或50克)日式大米面包的做法面团揉十五分钟左右。(手揉)根据自身的力道来定时间长短。盖上保鲜膜室温下静置25分钟,在进行分团,分成十二个。分别滚圆盖上保鲜膜静置片刻十来分钟左右,在进行擀平卷起来。捏紧收口,收口朝下...
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- 做了蜜豆蛋糕剩的豆子.然后家里又有椰浆剩.之前看到过哈奇老师的椰浆泡面包..改动一下试试做!本来想做中空模的.然后我怀疑那货会漏.临时换了这个.这个整形好像是之前一个肉松面包的.借用借用了!...哎哟..!想法不能实现的感觉不好!图片晚上拍的.不好看.下次做再换图!用料面包...
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- 居家隔离没有文案黄米可以提前蒸好冷藏保存用不完的黄米密封冷冻保存用料高筋面粉500克奶粉15克酵母18克细砂糖40克盐5克牛奶220克(新手预留30克)酸奶150克液态椰子油40克黄米馅儿黄米300克水500克细砂糖40克椰子油20个黄油10克淡奶油10克柠檬皮屑1个秋冬爆款/日式椰香酸奶...
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- 买了大米面粉挺久了一直想做今天终于撸上了~成品是淡淡甜的比较Q的口感揉面团时就很香,记录一下怕忘记!用料臻谷农北海道大米面粉250克水125克全蛋液35g细砂糖20克鲜酵母7.5g盐1g黄油30g一次发酵日式大米面包的做法除黄油外材料放入搅打成团~加入黄油继续搅打~并未打到手套膜,...
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- 米面包从上市起,一直是备受青睐的必吃款。今天在家自制了这款面包,不同于普通面包的特殊口感,绵软又不过分蓬松,Q弹细腻,特殊的大米清香,咀嚼后会有回甘,而且自己做的真材实料,比购买的好吃多了,下面就把制作方法分享给大家!用料sunnymiss大米面包粉300克酵母2.5克蛋液45克水150克...
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- 今日米面包走起,口感独特的大米面包向来是我的偏爱❤️大米的嚼劲与面粉的香气总是让人魂牵梦绕,加入香气独特的斑斓和斯里兰卡有机椰丝,吃一口根本停不下来!用料面团:日清米面包预拌粉300克鲜酵母2.7克鸡蛋39克黄油39克水162克斑斓精2克馅料:椰丝适量斑斓椰丝米/日清大米面包/简...
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- 二次发酵材料、过程与豆浆餐包篇基本相同只是包法不同用料高筋面粉克豆浆可颂包(日式)的做法豆浆粉、砂糖、高低筋面粉混合均匀。后加入全蛋液、水混合均匀,冷藏水合一晚。盐、黄油搅拌均匀。面团温度不高于28度加酵母搅和均匀。洗衣法、摔打法揉出手套膜。冷藏一夜或室温发...
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- 用料面包椰浆120克牛奶60克高筋面粉400克白砂糖15克盐1/2tsp酵母1tsp鸡蛋1个黄油35克内馅椰浆70克淡奶油60克蛋黄2个白砂糖30克玉米淀粉2tsp低筋面粉1tsp香草精1/2tsp椰浆椰包的做法鸡蛋打散在椰浆里(本打算200克的椰浆,无奈椰浆不够,用了牛奶替代,有点稀,下次还是用椰浆)与其...
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- 做多了吐司、蛋糕,不知道还能做点啥好吃的,又特别想动手做点啥,那就来做这款紫米面包吧!快手又好吃😋用料一、馅料部分紫米120克细砂糖25克炼乳25克二、主面团部分高筋面粉160克牛奶120克细砂糖15克干酵母2克(鲜酵母6克)黄油16克盐1克日式紫米包的做法紫米提前一天用冷水泡发,如...
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