- 用料鸡腿2只葱头6个葱1根姜3片葱油手撕鸡腿面的做法鸡腿洗净,做一锅水。水沸腾后,放入鸡腿。再次沸腾,转小火,加入姜,葱白段,花雕酒。煮20分钟,如果刺穿,无血水,则煮熟。准备冰水,鸡腿放入。切蒜末,姜蓉。葱头切碎,小火油煎葱头。葱头微黄后,沥干葱油。葱头拌面。鸡腿完全冷却后,手撕。...
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- 最近的饮食遵循少开火、不开火的原则,所以这道菜就应运而生啦,不会做菜或者很少下厨的朋友看了我的菜谱也会产生“一看就会”的感觉哈哈哈,这个做法可以延伸到大部分的美食中,如鱼、虾、小管、花蛤等等,都超级适配!已经推荐给了超多的朋友~由于步骤过于简单,所以忘记拍步骤图了,下...
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- 用料鸡腿3~5只蒜4瓣大葱1根酱油2勺蚝油半勺糖少许盐1勺老干妈小半勺冰水一大碗手撕葱油鸡腿的做法鸡腿洗净,放入冷水中煮开,水中加入一勺盐。期间切配:蒜瓣切末,葱切末。剩下的蒜瓣和长根的葱段留着炸明油。等水烧开彻底沸腾后,用筷子戳入鸡腿,能完全穿透,则关火。盖上锅盖再闷十...
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- 用料童子鸡1只葱一把姜1片大蒜1瓣麻油2勺酱油2勺醋1勺糖1勺油辣子2勺芝麻1勺花生米1勺花椒油1勺手撕口水鸡&葱油鸡的做法童子鸡2.5斤以内,洗净后去掉鸡头,屁股,鸡尖和鸡脖的鸡皮以及淋巴部分,鸡爪放入鸡肚子内。用盐把鸡的全身搓一下,腌制半小时。整只鸡架在刀头上,加一量...
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- 外皮香酥,内里软嫩,混合葱香、火腿香,都是我喜欢的元素。面粉和水的配比我写了,其他的量不拘一格,做一次就有了自己喜欢的口味啦,中餐的精神所在。用料面粉200克水(只要醒发得够,水量不用特大,成品一样外表香酥,里面软嫩)125克葱花(大葱,香葱有什么放什么,味道稍有区别)火腿粒盐,油,花椒面...
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- 用料高筋面粉280克牛奶140克鸡蛋(面团)45克糖30克盐2克酵母4克黄油30克馅料肉松40克沙拉酱适量火腿一根小葱两根表面刷蛋液适量香葱火腿肉松手撕面包的做法所需食材除黄油外所有材料放进厨师机中,先一档混合两分钟,形成面团,再二档揉面约五分钟,形成粗膜,加黄油,先一档让黄油充分...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料三黄鸡1只小葱150g料酒15g生抽25g老抽20g绵白糖7g花椒40粒姜片15g葱香手撕鸡的做法姜片、花椒、料酒、生抽、老抽和白糖放进小碗里,充分搅拌均匀,浸泡半小时。小葱切成与电饭锅底部差不多的长度,洗净,沥干水分备用。把整鸡放进保鲜...
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- 没有太多华丽的语言,家里来客人我一定是做这道葱油鸡,从不带剩的,特别是小孩子,可以干掉一个大鸡腿,手撕着吃比斩件更好吃更过瘾噢~用料鸡一只葱3颗香菜5颗姜1片蒜3瓣生抽半碗老抽2匙更花生油适量黄片糖小半片手撕葱油鸡的做法葱,香菜(不要去头)洗干净,倒入生抽,老抽,一匙更花生油用...
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- 大鸡腿🍗换个花样的做法用料大鸡腿2只蒜末一大个(根据个人喜好)生抽2勺醋2勺糖适量盐适量生姜适量料酒适量大葱适量柠檬适量香菜适量芝麻适量小米辣适量热油适量手撕大鸡腿的做法大鸡腿解冻好后,冷水下锅,放入生姜,大葱,适量盐和料酒大火煮开后中火煮20分钟。拿出晾凉。开始调...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡胸肉200g大葱白3段姜片4g料酒1大勺黄瓜1适量小葱1根据口味添加葱油调料食用油20g葱白10g蒜末7g盐1一小撮生抽10g蚝油8g老抽1小勺葱油手撕鸡的做法热锅烧油让入葱白碎和蒜末,撒一小撮盐,煎炒出香拿出放碗里然后加入生抽、蚝油、...
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- 用这个方子做出来的手撕饼外酥内软、层次分明;搭配清粥或热饮都不错,难怪那么受追捧。配方综合了多位厨友的经验,鸣谢!用料油酥普通面粉25克、油50克、大葱2段、生姜2片、八角1个、桂皮1小块、花椒5粒面团普通面粉250克、温水160克调味葱花1大勺、盐2~3克葱油手撕饼的做法面粉...
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- 用料面粉200克稀油酥一份盐3克葱花适量热水50克左右冷水50克左右手撕葱油饼的做法先把面团做好,面粉加盐,一半面粉加热水,搅出面絮。一半面粉加凉水,搅成面絮,再将所有面絮揉成一个光滑柔软的面团,面团尽量柔软一点。醒半小时。我们再做一份稀油酥,三小勺面粉,一小勺盐,一小勺五香...
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- 用料鸡腿4只姜3片葱适量料酒生抽芝麻辣酱油等适量手撕鸡腿肉的做法鸡腿洗净大火煮七八分钟后关火焖5分钟左右。沥干放凉用手撕成适口大小自制酱汁:少许盐➕一勺糖➕两勺生抽➕半勺醋➕两勺辣椒油➕一把芝麻和从➕一勺香油,感觉稠了加适量开水稀释最后淋上一勺现榨的花椒油...
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- 用料姜3片鸡腿5只柠檬1个香菜少许小米椒少许生抽3勺醋3勺蒜蓉白糖1勺盐一勺手撕鸡腿肉的做法1,冷水下锅煮鸡腿(放姜,葱一起)煮20分钟2,拌料,3勺生抽,3勺醋,一勺白糖,1勺盐,放入小米椒,蒜蓉,香菜,最后放点香油搅拌3,鸡腿肉煮熟后,冷水过滤,撕下鸡腿肉放入盘中,再将拌好的料淋上去完成...
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- 分享日常,记录生活。用料鸡腿2只盐焗鸡粉1/5包蚝油半勺香葱一把香菜两根芝麻小许白糖一小勺八角一个香叶2片生姜一小块米饭杀手—葱油手撕鸡的做法鸡腿洗净备用,准备生姜拍开,葱结,八角,香叶。冷水下锅,大火煮开,小火煮20分钟左右20分钟后夹出,用筷子戳进去看看有没有血水,没有就...
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- 借鉴了小爱妈的菜谱后~我决定自己做家乡风味。味道真的绝绝子。下次要买个超大鸡腿肉来吃,那手撕的感觉才叫棒~用料鸡腿4只姜适量香菜3根小米椒5个生抽适量香醋适量料酒3勺柠檬2片葱段2段糖2小勺香油2勺手撕鸡腿肉(手撕鸡)的做法第一次没经验,叮咚上买了琵琶腿,洗净。冷水下锅...
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- 到了夏天由于天气炎热很容易厌食,那么就试试这款拌面,清爽不油腻,有菜有肉营养均衡,还不易发胖。酸辣爽口胃口大开。用料琵琶腿一只葱适量姜3片花椒10粒大料一个干红辣椒两个料酒一勺生抽一汤勺半香油半勺香菜适量蒜5瓣老醋1勺半植物油适量辣椒粉适量鲜宽面三两手撕鸡腿油泼...
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- 本来想做葱油鸡,没买到合适的,于是用两个大鸡腿做的用料鸡腿2只小葱1把姜1块蒸鱼豉油盐花雕酒酱油花椒电饭锅版手撕葱油鸡腿的做法鸡腿洗净,用厨房纸沾干表面的水分。鸡腿表面抹一些盐、胡椒粉、再倒些花雕酒、酱油抹匀在鸡腿上,我是放冰箱里腌制一晚第二天做的电饭锅底铺一...
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- 用料鸡腿菇2个盐适量豆瓣酱适量蒜头1粒葱花适量手撕鸡腿菇的做法准备两个白白胖胖的鸡腿菇用手撕开【我之前试过用刀切,但我发觉用手撕,鸡腿菇的口感要比用刀切的好】撕开一半撕成条状撕好了准备好配料蒜头+豆瓣酱炒热炒香后放入鸡腿菇继续大火炒,不要加水。因为鸡腿菇本身水...
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- 我家孩子特别喜欢吃哦,所以每隔一段时间就做点粥。做点饼,老公也很喜欢用料葱适量根油适量克面粉适量克盐适量克手撕葱油饼的做法准备好葱末,面粉面粉,适量盐,胡椒粉油烧热搅拌均匀做成油酥切细一点上油酥洒葱花扭麻花卷起摊平冷热下锅,给适量水,盖上锅盖水干小火🔥煎可以吃啦!...
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- JOY妈说:“这道菜鲜嫩清淡,最大程度保留了鸡原来的味道”关键:中火蒸5分钟再焖18分钟用料鸡腿葱大蒜生姜盐蚝油柠檬生抽【JOY妈食记】—葱油手撕鸡腿的做法鸡腿清洗干净,油膘处理掉水开调至中火,加入葱结,生姜,腌制的柠檬片(完全可以用新鲜的)盖上锅盖煮5分钟准备葱段,姜片,大蒜片调...
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- 嗯,就真的超嫩。在做所有事情之前记得准备好一定量的冰块+凉白开或冰水~~葱提前洗干净沥水,来不及就洗好用厨房用纸擦干净吧~用料泰森鸡腿一盒5只葱一把姜3片薄盐生抽勺玉米油少量麻油少量冰水或冰块葱油超嫩手撕鸡腿的做法泰森鸡腿一盒五只。洗干净后冷水下锅,丢半把葱、三片...
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- 综合几个菜谱做适合自己的,记录备查。用料大鸡腿2只葱段段洋葱勺花椒少量粒香叶1片芝麻姜2片葱油手撕鸡的做法两个大鸡腿,侧面剪开,割几刀便于煮熟。冷水下锅,加姜片,葱结,料酒一瓶盖,煮沸去沫后加几粒花椒,盖盖煮20分钟。筷子戳透无血水。捞出放凉开水备用调汁水:蒜泥、葱花、酱...
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- 手撕葱油鸡怎么做?鸡肉嫩滑多汁,懒人也能学会,收藏起来。用料鸡腿1只手撕葱油鸡,鸡腿的做法的做法手撕葱油鸡怎么做?鸡肉嫩滑多汁,懒人也能学会,收藏起来。...
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- 用料鸡腿3只姜片3片料酒2勺蒜3瓣小米椒2个香菜3根生抽1勺蒸鱼豉油1勺镇江陈醋1勺白糖适量鸡精适量花椒油/香油适量八角1个花椒10粒小葱2根手撕鸡腿的做法鸡腿冷水下锅,放入八角,生姜,花椒,小葱,料酒,煮15-20分钟。煮鸡腿时可以开始准备调料。蒜剁成泥,小米椒切段放小碗,再倒入生...
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