- 因我家的孩子不爱吃鱼,总说鱼腥,但去烤肉店吃那里的烤平鱼或者烤黄鱼,他能接受,所以我也尝试在家做了几次。借鉴了不同方子,自己尝试了几次,有用锡纸包着烤的,有用烤架直接烤的,尝试了几次,最后锁定这种直接放烤架上的方法,外酥里嫩的,很入味,一点也不腥,分享给大家!用料鲳鱼1条盐3克姜...
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- 年关将至,小明教你做香煎金鲳鱼,祝你年年有“鱼”🐠!18年用心做好一条鱼,风味独特,烹饪简单!快来小明家Get同款~用料金鲳鱼1条鸡蛋1个葱花少许食用油适量甜辣酱适量香煎金鲳鱼|外酥里嫩的做法将金鲳鱼解冻,打上十字刀花。鸡蛋碗中打匀,加入少许葱花,再将解冻好的金鲳鱼浸入蛋液。起...
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- 一直喜欢吃鱼,特别喜欢吃炸鱼,以前做出的炸鱼不是粘锅就是做出来后支离破碎的😂,最近突然觉悟了,只要加一样简单的材料,做出来的鱼都是外脆里嫩的,用这个方子来做干炸带鱼一样好吃😋用料鲳扁鱼4-5条研磨黑胡椒少许盐3克番薯粉50克(调浆用)水50克(调浆用)食用油100-150克(炸鱼用)外脆...
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- 龙利鱼或巴沙鱼柳,无刺嫩滑,烹饪的方法有很多,水煮鱼片酸菜鱼酸汤鱼炸鱼柳样样皆可,煎鱼排可能算是最方便又好吃的了,此方法原料简单、无需腌制、步骤快手,解冻-泡洗-吸水-拍粉-煎制-调味-开吃!外酥里嫩又下饭~【本菜谱已于4.25更新】用料龙利鱼或巴沙鱼柳2条生粉(玉米淀粉)1碟生...
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- 用料食材,羊排,洋葱,土豆,大葱,生姜,料酒,盐,孜然粉,芝麻油,白芝麻,蜂蜜等用量嘛,自己拿捏就行啦。外酥里嫩的家烤羊排的做法洗干净,放葱段,盐,料酒,煮开,然后小火煮40分钟至羊排八成熟吧土豆切片水煮八成熟(我煮的有点过火了)洋葱,大葱铺好底部煮好的羊排排成队啦!入烤箱(230度预热一下)15分钟...
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- 经常有朋友问我圈里的菜谱,日常发圈都是随心做随手拍,都是非常家常非常随意的菜,不过这个多功能锅比较新,有些朋友用起来没把握,所以我尽量都整理出来吧。多功能锅烤鱼比烤箱要好吃,因为它能够烤出皮酥酥的感觉,外酥肉嫩,烤箱确实不容易达到这效果,并且在饭桌上边吃边烤也比较有情...
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- 用料糯米粉150克牛奶135克鸡蛋1个油30克糖30克外酥里嫩--烤年糕的做法准备材料依次加入搅拌搅拌烤箱190℃,预热3分钟然后190℃,烤35分钟切块,成功了!...
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- 新入了小炸锅,赶紧炸一发用料黄花鱼4条油最好是豆油姜,葱适量十三香适量盐适量玉米面儿,土豆淀粉适量炸黄花鱼(外酥里嫩)的做法鱼剖干净,加盐,十三香,料酒,葱姜腌半小时。(我这里没有姜了,加了一些姜粉)准备裹炸粉嚯嚯匀起锅烧油。我这个电锅能调节温度160度左右鱼裹炸粉油热到放入筷...
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- 低脂少油,适合减脂人士吃孩子也可以当可口的小零食吃!我女儿就很喜欢吃呢!用料巴沙鱼一片面包糠约65克鸡蛋半个橄榄油少许柠檬汁约15克外酥里嫩的烤巴沙鱼(烤箱版)的做法将巴沙鱼解冻后冲洗干净,用厨房用纸巾吸干水份,两面淋点柠檬汁腌制一会儿。接着,正反两面撒盐腌制30分钟,盐只...
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- 在家炸豆腐鱼还是第一次,没想到特别香酥嫩,简单快手,值得分享。用料豆腐鱼🐠3条鱼露适量鸡蛋1个生粉适量地瓜粉适量胡椒粉适量料酒半勺炸豆腐鱼外酥里嫩的做法豆腐鱼清洗干净,去掉头,尾巴,鱼肚全都不要,然后在中间分开,如图。整条,切段都可以,然后放在盘里,料酒腌制一会。所有材料都...
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- 偶然碰到超市有卖现制鱼排的,孩他爸非要给孩子买,二十块钱买了没几块,吃起来口感一般,做法很简单,于是励志要给孩子做一次无添加的美味鱼排!一次做了二斤鱼排,太多了,放冰箱了,大家可以现做现炸备注:我用的白面包糠,没有添加剂,因为给孩子吃,黄面包糠会有添加剂,大家买的时候可以注意一...
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- 用料猪肉3两青椒2个味极鲜少量盐适量面粉一碗水适量植物油适量蚝油,辣椒油,辣椒面适量油适量糖适量蛋液两个鸡蛋(面粉里一个,刷蛋液一个)黑胡椒适量新疆烤包子(外酥里嫩)的做法猪肉,青椒,葱,切碎用糖,盐,味极鲜,蚝油,辣椒粉,辣椒油保鲜膜密封30分钟面粉,鸡蛋,食用油,适量清水,揉成面团。醒15...
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- 收到速冻的新鲜带鱼,加上手边的橙皮,开了瓶白酒,就成了一盘外酥内嫩的橙香带鱼,一口咬下去,嫩滑鱼肉里溢满了橙子的香味,清爽解腻。用料带鱼1条橙皮1个盐克白酒2勺葱2根姜4片十三香1勺花椒10粒面粉适量外酥里嫩的橙香带鱼的做法带鱼去头破腹,清洗干净,切段,用盐抹匀。新鲜橙皮切成...
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- 三文鱼富含欧米咖-3,欧米咖-3是人体所需要额外补充的,所以来的尤为重要。今日份星星投食,外不酥脆内鲜嫩的三文鱼酥,配粥配酸奶都很棒哦。用料三文鱼2块玉米淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量外酥里嫩的三文鱼酥的做法准备食材我选用的萌煮挪威大西洋三文鱼,独立小包装设计,拒绝二次冷...
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- 用料黑胡椒碎3勺生抽2勺鸡腿4只姜5片外酥里嫩烤鸡腿(烤箱版)的做法鸡腿改刀打开,涂抹均匀盐胡椒粉,铺上生姜,放入冰箱冷藏30分钟可更好的入味。烤箱上下200度预热。烤网上放锡纸,鸡腿皮的那面朝上摆好。入预热好的烤箱,烤10分钟。再上下温度转成160度,接着烤20分钟。(这样能有效的...
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- 这道菜的灵感,来自粤菜馆小炳胜的招牌菜——招积茄子。原版调味有点甜,我结合了四川风味茄子的调味,为它添上浓墨重彩的一笔。外壳酥中脆,内里嫩且绵,各种味道在嘴里玩起了荡秋千,简直是风味大爆炸。用料冰川茄子2条土豆淀粉/炸粉100g蒜瓣2瓣葱白2根干辣椒3个青花椒1/2小勺酱油...
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- 这算是我爹爹n多年前专门给我创的一道菜😛因为我不吃肉类食物,全靠海鲜补充营养,逼得我爹爹各种琢磨咋给我变着花样的做海鲜😍😍哈哈哈改天应该出个鲅鱼的n种吃法~用料鲅鱼1条2斤料酒适量胡椒粉适量花椒10粒左右(看鱼大小)大料2颗葱适量姜适量淀粉适量盐适量生抽适量香煎鲅...
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- 我以前做了好几次羊排了,用卤的经常卤太烂,用烤的又烤太干,所以我想先把羊排卤烂卤入味了,外皮再用烤箱烤脆,没想到很成功哦!大家可以试一试~😜用料羊排1块姜6片八角1,2个桂皮3,4个香叶一把小葱1根孜然粉随意外酥里嫩的卤烤羊排的做法羊排一块,我不喜欢提早腌制入味,所以用叉子往上...
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- 对羊肉格外钟爱的我~心心念念的就是烤羊排~出去吃一份太多浪费~叫外卖送到家已经凉了~琢磨一份烤箱版烤羊排一偿宿愿~疫情期间只买到了去骨羊排肉~用料去骨羊排240克葱40克姜6克蒜6瓣洋葱50克柠檬片3片孜然粒4克胡椒粉2克辣椒面4克生抽1勺老抽1/2勺料酒1勺黑胡椒2克玫瑰盐2克土...
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- 非油炸也一样外酥里嫩,国庆宅家追剧小食~香烤鳕鱼薯角美味更健康哦……国庆节响应号召不出京,宅家追剧,配着美味的香烤鳕鱼薯角,免油炸的烹饪方式,在休闲解馋的同时兼顾了营养美味和健康,舒舒服服,悠哉悠哉……这次选用的鳕鱼是从山姆购买的黑鳕鱼,黑鳕鱼一直被称为“深海鱼中的奢...
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- 用料带鱼一斤料酒适量盐适量面粉125克水203克(也可换成等量的啤酒)表皮更酥更金黄炸带鱼(外酥里嫩、香酥可口)的做法带鱼处理内脏清洗干净,切成段,放入适量料酒和盐腌制20分钟左右面粉125克加203克水调成面糊,这是我自己喜欢的黏稠度,不喜欢的亲们可以自行调试,稍微多了一点点,因...
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- 1⃣️分钟教你做红烧鱼🐟外焦里嫩满嘴香😋下饭神器哦👏👏用料鲳鱼1条姜1块蒜4瓣葱1根下饭神器—外焦里嫩的红烧鲳鱼的做法处理食材,将鲳鱼处理,抹上盐、倒料酒,腌制15分钟,葱切段,蒜拍扁,姜切片锅内倒油,油热后放入鱼,煎至两面金黄,放入准备好的葱姜蒜,翻炒下倒生抽、料酒、老抽,稍微...
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- 用料蛋挞皮5个鸡蛋1个淡奶油50克牛奶50克糖20克外酥里嫩蛋挞的做法按部就班的做,就能成功喽...
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- 这个烤饼在面对面吃过一次出乎意料的好吃,回来就试一下,第一次,第二次,失败了,面是发面的,馅料是东北酸菜猪肉,外加粉条和圆葱。肉馅的饼靠平底锅烤熟,我怕里面的肉不熟,我就烤啊烤,时间就很久,后来还怕不熟然后就加了水,唉呀妈呀,以为像水煎包一样,最后,悲剧了,熟了,口感,就是能吃没别的了...
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- 每次去hollywood啊!VIPS阿钱!最喜欢就这款香中带甜,外皮酥脆,入口即化的排骨啊!!!用料排骨一千克大葱一根蜂蜜两勺泰国红姜酱或用生姜粉加上酱油代替hollywood版外酥里嫩烤大排的做法排骨焯水,去腥。再洗净换水用高压锅,加入大葱姜片,我为了一举二得喝个汤还加入了香菇,沙参,枸杞等炖...
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