- 牛腩含有较高的优质蛋白和人体所需的各种氨基酸等,但脂肪含量又很低,适合大部分人食用。今天,我就用牛腩来做一道烩菜,说白了就是在红烧的牛腩里加了点自己喜欢的配菜,味道好极了。用料牛腩750克胡萝卜1根豆角1把姜一块冰糖10颗八角2个桂皮1块香叶3片花椒15粒干辣椒一把生抽2...
- 21225
- 汤浓肉嫩的牛肉背后的故事……喜欢吃算吗🤫🤭用料牛腩1000克西红柿大2个生抽勺1土豆个2盐8克姜8片料酒勺胡萝卜根桂皮八角小茴香香叶各少许糖5克食用油3克番茄烩牛腩的做法1、将牛肉泡血水洗净2、牛肉焯水(放料酒几片姜)撇去血沫,水留在锅里待用3、将香料包放入锅中下生姜料...
- 28351
- 第一次记录菜谱~对于不会做饭的我来说,昨天是最满意的尝试!用料1.牛腩500克2.配菜土豆2个胡萝卜2根番茄1个3.香料大葱2根洋葱0.5个姜2片香叶2片芹菜2根干辣椒3个小茴香10颗4.调味黄油2勺植物油4勺番茄酱5勺酱油3勺料酒1勺白糖4勺盐见机行事(●°u°●) 」红烩牛腩的做法...
- 11466
- 牛腩慢慢炖,跟恋爱一样,需要时间。用料香茹牛腩红萝卜白萝卜干辣椒料酒八角瑶柱牛腩烩米饭的做法牛腩飞水热油微炒放料慢炖...
- 33957
- 用料牛腩半斤西红柿两个洋葱半个土豆一个胡萝卜两根葱根姜片蒜克八角香叶桂皮酱油勺盐冰糖红烩牛腩的做法牛腩切块,土豆,胡萝卜切块,洋葱切小块,番茄开水去皮切小块,葱姜蒜切断/片。牛肉冷水泡半个小时,中间换水去除血水,冷水放入料酒焯熟,水开后撇去血沫,继续焯五分钟,留下焯牛肉...
- 9362
- 拿拿私房不私藏、分享感受快乐🌹~用料阿根廷红虾8只巴西牛腩块500g土豆(中等大,事先切块炸熟)两个红椒➕黄椒➕洋葱200g(红椒65g➕黄椒65g➕洋葱70g)切好大蒜4-5瓣(拍扁)姜8.5g(切成薄片儿)青蒜(剪成小段儿)20g细砂糖两大勺酱油50g无味植物油或橄榄油20g清水100g番茄200g盐(炖牛腩...
- 21704
- 这是一道下饭菜,鱼腩嫩滑,酸菜香辣。就那个汁都可以拌两碗饭了。但是这个菜一点都不咸,味道刚刚好,真的太好吃了。用料鲩鱼腩半边整块鱼腩酸菜300克姜16片蒜6瓣小米辣10只生抽2勺盐2克淀粉2勺油6克蚝油3勺米酒2勺糖5克酸菜烩鱼腩的做法先把鱼腩洗干净,然后放8片姜隔水蒸熟。这...
- 27180
- 用料牛腩肉1.5斤去皮番茄罐头洋葱1只蒜瓣4瓣红尖椒适量圆顶白蘑菇5只高汤香叶1片深红糖1茶匙面粉1汤匙大茴香(八角)1颗肉桂(选用)海盐现磨黑胡椒胡萝卜黄油橄榄油烩牛腩的做法牛腩肉切大块(小了肉会较干),豪放地撒上海盐和现磨黑胡椒,双面都要,静置15分钟后拭干析出的水分;洋葱切丝...
- 16131
- 用料牛腩500克西红柿4个山药1根姜5片蒜8瓣葱1根盐40克豆瓣酱2勺菜籽油适量猪油大概菜籽油的三分一八角4个桂皮2块香叶4片山奈4个《番茄山药烩牛腩》的做法牛腩切小块吊水备用山药去皮切段番茄🍅🍅2个切成小颗粒状番茄末🍅🍅2个切成大方块状热油加入豆瓣酱,姜,蒜,八角,桂皮,香...
- 15444
- 有手就行!不怎么复杂!就是没想到我买的烩面坯……煮不太熟后味还有点酸……结果又全部倒掉换成了普普通通的面条😭用料牛腩300克烩面坯5片生菜1颗黄豆芽100克葱1/4根姜4片蒜2瓣盐2茶匙生抽4勺老抽2勺料酒4勺冰糖4粒八角2个香叶2片桂皮1块花椒一小把小茴香1小把黑胡椒4粒丁...
- 9102
- 上班族下班到家一般是六点到七点,此时再洗、切、烧,太花时间,吃完晚饭要八九点了,所以我希望节省时间做菜,但味道也绝不能输!提前一晚解冻牛腩,可放冰箱冷藏里解冻。如果没有牛腩,用牛肋条或牛柳也可以。用料肥瘦合适的牛腩最好吃500克没有蔬菜,因为炒蔬菜花时间香葱粉2克生姜粉/...
- 11489
- 别人:“剩了红酒?那就烩个牛腩。”而我:“牛腩?那我开支红酒来烩!”呵呵哒🙃🙃🙃用料牛腩两斤胡萝卜一根土豆一大个黄油20克姜片蒜瓣各约10片生抽一大汤勺(舀汤那种)蚝油同上料酒同上食用油适量白糖约10克红酒一杯半(红酒杯)蕃茄酱两勺(喝汤那种)辣椒酱一勺黑胡椒粉一勺饮用水适量红...
- 11209
- 有个砂锅就什么都想往里放🍲我有好锅你有好饭么😏用料牛腩500克西红柿3个土豆2个大葱2、3段姜3片胡萝卜半根番茄酱3勺洋葱小的半个料酒少许盐一茶匙半生抽少许黄油10克烹调油少量红烩牛腩煲的做法准备牛腩500克左右。要选肥瘦相间的,太瘦的会柴。准备所有配料。准备调料。...
- 7903
- 用料牛腩300克大喜大黄金咖喱2小块胡萝卜适量土豆适量洋葱适量咖喱烩牛腩的做法先处理牛腩,入冷水过中焯烫后放入电压力锅中,加入一点的水按“蹄筋”键到时间即可辅料全部切滚刀状将煮熟的牛腩捞出来备用锅内入油,放入辅料炒香加入牛腩继续翻炒片刻加入咖喱块和适量的清水、...
- 13672
- 这道菜真的是中式西餐的杰出代表,辣酱油的点睛之笔让你完全无法光靠想象就知道这道菜的味道,一起按照这个配方做起来!用料牛腩土豆洋葱番茄生抽上海黄牌辣酱油糖上海辣酱油红烩牛肉/红烩牛筋腩的做法牛腩焯水,冲干净以后放入少量干净的水和葱姜继续煮。一直到可以用筷子轻松...
- 20196
- 用料牛腩350克土豆1个西红柿1个大葱1根香叶2片八角1个姜2片番茄酱1勺盐2克料酒1勺蒜蓉适量青椒1个米醋1勺老抽适量生抽适量鸡精3克白糖20克高汤200毫升白芷一小块花椒5粒圣女果3个黄油10克咖喱粉3克番茄土豆烩牛肉(腩)的做法牛肉切5厘米的块,焯水,高压锅入600克水,放入牛肉,盐(...
- 29495
- 番茄的酸甜味里略带点大酱的咸香~`O`~真是爱死了用料牛腩1kg姜两块土豆4-5个(看喜好)胡萝卜2-3根(看喜好)番茄膏一瓶(170g)大酱一大勺盐可加可不加番茄两个中式烩牛腩的做法牛腩蔬菜都处理干净,切块备用焯血水。水中放入姜块,热水至稍微烫手下牛腩,水开后再煮3-5min,捞出热炒锅,下油...
- 17959
- 突然想起在外面饭店里吃过一道番茄炖牛腩很对胃口,春季小孩长身体多吃牛肉好,于是上下厨房浏览了番茄炖牛腩的菜谱,总结了一下,基本食材都是牛肉块,肉块炖煮时间长,,炖煮时间不好把握,然后小孩老人不容易咀嚼而且还塞牙缝🤭🤭于是,我去市场买牛腩的时候让师傅把牛腩切片,哈哈,烹饪做...
- 16562
- 家里正好有上次炖好的牛腩肉,十分钟搞定!用料蒸米饭两人份番茄沙司少许牛腩肉(已炖熟)适量西红柿1~2个土豆1个西葫芦半个盐少许黑胡椒粉少许香油少许西红柿蔬菜牛腩烩饭的做法各种蔬菜切丁烧热油,放西红柿炒炒炒,放土豆炒炒炒,加水没过食材,放入炖好的牛腩肉,加盐,开锅后改小火煮5分...
- 21810
- 用料牛腩500克洋葱半个西红柿一个胡萝卜两根香叶两片大蒜1瓣芹菜5根香菜两根红酒200ml橄榄油50ml香叶两片百里香一枝干辣椒五颗红酒烩牛腩的做法牛腩切块,码盐和白胡椒粉调味。芹菜洋葱西红柿切碎,大蒜切碎。锅中倒入橄榄油,把腌制好的牛腩加入炒上色后加入红酒,煎至上色。备...
- 12297
- 小的时候一到冬天最常吃的两种蔬菜就是土豆和大白菜那时候的我对于大白菜和土豆的喜好程度却是天壤之别土豆可以天天吃大白菜就很抗拒想想原因应该在于那个时候的大白菜菜帮纤维很多容易塞牙所以也不管白菜的食物纤维是不是对身体大大有益只是希望饭桌上土豆的身影多于白...
- 27173
- 获得大赛优质星厨称号作品用料牛腩400克胡萝卜1根洋葱0.5个香叶1片盐少许白蘑菇4只番茄酱2勺红酒0.5杯黑胡椒0.5勺百里香1枝月桂叶1片厨星级:红酒烩牛腩的做法洋葱切块,胡萝卜滚刀块,四颗口蘑切成四瓣,将牛腩过水煮去血水准备铸铁锅倒入橄榄油热锅加入洋葱翻炒,炒制透明加入胡...
- 10289
- 用料牛腩克西红柿个土豆个洋葱个姜片菇牛腩杂蔬烩的做法所有食材切块备用备料下锅炒出香味炒香出来香味后放入酱油料酒加水烧开煮开后转小火煮40分钟调味盐巴鸡精即可最后放入香菜增香...
- 11286
- 用料牛腩250克番茄2个洋葱四分之一个橄榄油30ml黄油10克蒜适量葱适量海盐适量生酮餐「番茄烩牛腩」的做法牛腩切块用冷水浸泡2小时,去除腥味和血水。热水烧开焯牛腩,撇去浮沫,把牛腩冲洗干净,沥干水分。锅里倒油,准备大蒜和姜片,洋葱切块,小火煸香,倒入牛腩翻炒一下,加入适量盐。...
- 13390
- 我每次做饭真的是想不起来拍照,以后补细节图吧,我们家没人不爱吃这道菜,酸酸甜甜,牛肉恨不得一舔就烂了,非常好吃,尤其特别喜欢泡饭,每个人至少两碗高高儿的~牛肉我一般买肋条,肥瘦相间,你们信得过我也可以买牛腱子来炖,炖熟了以后半筋半肉是太美味了。除了番茄和牛肉以外,大头菜(有...
- 12364