![青梅酒酿制记录做法烹饪大全 地道青梅酒酿制记录如何做]( "青梅酒酿制记录做法烹饪大全 地道青梅酒酿制记录如何做")
- 第一次做酒还是青梅酒，材料准备不够充分，也不知道能不能成功，第一批五斤果二斤酿酒，二斤做青梅露，剩下不好的熊孩子拿去玩了。哈尔滨买梅子没有顺丰，到了都有黄的软的了，这次定了云南野生梅子，到时再更新用料牛栏山/玉泉二斤黄冰糖650克手工蔗糖320克青梅二斤青梅酒酿制记录的做...
- 32074
![自酿酒记录如何做才美味，怎么做自酿酒记录简单又好吃]( "自酿酒记录如何做才美味，怎么做自酿酒记录简单又好吃")
- 最近喜欢喝花酒，自己酿一下用料红星二锅头各种干花各种果实自酿酒记录的做法2016.09.18第一天小贴士只是自己记录下一次第一次酿酒(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)...
- 14854
![记录梅子酒如何做才美味，怎么做记录梅子酒简单又好吃]( "记录梅子酒如何做才美味，怎么做记录梅子酒简单又好吃")
- 用料梅子酒记录梅子酒的做法第一天第9天，小瓶的都皱了吧唧，大瓶还没有哦...
- 13660
![青梅酒记录如何做才美味，怎么做青梅酒记录简单又好吃]( "青梅酒记录如何做才美味，怎么做青梅酒记录简单又好吃")
- 用料青梅7斤黄冰糖4斤九江双蒸酒29.5°7斤青梅酒记录的做法青梅洗净晾干挑掉果蒂，据说，不挑掉的话，可能会导致酒变质挑成这样，对不准焦，绝望了这就是挑掉的果蒂罐子是提前洗干净然后拿二锅头冲干净晾干的，一层青梅一层糖，密封避光保存。我买的糖4.20才能到，这是七斤梅子，只放了两...
- 18204
![「青梅记录」青梅酒、盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的「青梅记录」青梅酒、盐渍青梅方法]( "「青梅记录」青梅酒、盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的「青梅记录」青梅酒、盐渍青梅方法")
- 四年的独自海外生活后终于回归家乡，让生活重启的方法之一就是满足味蕾。【青梅酒】、【盐渍青梅】全记录，一切交给时间——人间有味是“青”欢，踏雪寻“梅”。用料【青梅酒】青梅3.5斤黄冰糖875克九江双蒸29.5度4斤【盐渍青梅】青梅600克黄冰糖300克海盐600克【青梅记录】青...
- 14763
![记录青梅酒的制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的记录青梅酒的制作过程方法]( "记录青梅酒的制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的记录青梅酒的制作过程方法")
- 喜欢小酌一杯，青梅酒也喝过不少，但是从未自己动手做过，偶尔一年去山中游玩，摘了一些小果子，当地人说是山杏，可以泡酒喝，带回家洗干净，随手加了一瓶二锅头和一些冰糖，也没有比例，过了两三个月尝了一下，太惊喜了！是我喝过的最好喝的果酒了！可惜后来去山里再也没见过那种小山杏了。今年第...
- 7557
![青梅酒（边做边记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒（边做边记录）方法]( "青梅酒（边做边记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒（边做边记录）方法")
- 梅子的香气与酒的糅合。承载了时光，搭载着春天，日月的的沉淀，方才化为手中香甜的那一杯酒。制作的脆梅🔗制作的糖渍青梅（青梅露）🔗用料青梅3斤黄糖900克九江双蒸1500毫升青梅酒（边做边记录）的做法第一步，买梅子。买的福建诏安梅子，果子不算太大。由于买的黄糖一直没到，先做了一点脆...
- 25270
![青梅酿酒如何做才美味，怎么做青梅酿酒简单又好吃]( "青梅酿酒如何做才美味，怎么做青梅酿酒简单又好吃")
- 去年已经想泡青梅酒了，但由于家里地方有限，所以一直都没有行动。今年搬家了，终于也可以泡上了。很多人都喜欢淘宝买青梅，网上也很多介绍关于全国各地不同品种的青梅。但是我还是觉得新鲜比什么都重要，而且比网上买的要便宜得多很多。第一批18年用的是同事在从化现摘的青梅，只是...
- 23068
![云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）方法]( "云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）方法")
- 这次买了云南高山青梅来尝试，个头比诏安青梅小，也没有闻到诏安青梅那种清香，不知道是品种问题，还是我买的问题～用料青梅酒青梅900g酒900g冰糖500g云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）的做法2020年5月18日记录：青梅清洗去蒂，流水浸泡两小时，擦干，一层青梅一层冰糖放入干净无水的密封罐，最...
- 12196
![青梅酒酿制如何做才美味，怎么做青梅酒酿制简单又好吃]( "青梅酒酿制如何做才美味，怎么做青梅酒酿制简单又好吃")
- 喝过一些青梅酒，觉得青梅酒好喝但价格昂贵。网上好一点的青梅酒大几百一小瓶。就想到自己来酿青梅酒。原料买下来包括罐子大概240左右，预估可以酿8斤多酒。用料青梅4000g酒4000ml黄冰糖1600g青梅酒酿制的做法网购了10斤青梅。酒忘记拍照了，我用的29度的九江双蒸。25~35度的...
- 27934
![青梅酒/红梅酒/记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒/红梅酒/记录用方法]( "青梅酒/红梅酒/记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒/红梅酒/记录用方法")
- 仅记录用梅子露梅子/冰糖1:1梅子酒梅子/酒/冰糖1:1:0.5用料青梅5斤红梅5斤青梅酒/红梅酒/记录用的做法2019.05.062019.04.272019.05.08青梅一夜之间就褪去了原本的青绿色早酿十天的红梅酒已经皱巴巴😑同天的青梅露/红梅黑糖露/红梅冰糖露右一已经放入冰箱保存希望能存放...
- 29517
![青梅酒～全过程记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～全过程记录方法]( "青梅酒～全过程记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～全过程记录方法")
- 用料青梅4斤玻璃瓶5L/个太古黄冰糖3袋（450g/袋）九江双蒸酒3瓶（610ml/瓶）时间1年++免费模特青梅酒～全过程记录的做法2017.6.5，第一天，封好时天色已晚…2017.6.6，第二天，梅子已经浮起来，开始变色，大块儿的冰糖也基本溶解…2017.6.6，第二天，3个月的++宝贝儿…2017.6.7，第三天，基本上全变色...
- 30087
![梅梅家酒酿制作笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的梅梅家酒酿制作笔记方法]( "梅梅家酒酿制作笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的梅梅家酒酿制作笔记方法")
- 买来的酒酿不放心。以前做过几次酒酿，但品质不稳定。暑假在家，决定研究一下，找出制作技术关节。造福身边的酒酿爱好者。纯属个人笔记，不喜勿喷！用料糯米500克凉开水250克安琪酒曲4克梅梅家酒酿制作笔记的做法1.500克糯米淘洗干净，放冰箱浸24小时（时间短的话，蒸的时间也要调整），上锅...
- 19213
![酿青梅酒的详细做法大全,简单又营养的酿青梅酒做法]( "酿青梅酒的详细做法大全,简单又营养的酿青梅酒做法")
- 洗晾泡酿闻着青梅香做今年份青梅酒静待时光沉淀的喜悦简单又细微的满足❤用料青梅5斤白酒5升黄冰糖2斤酿青梅酒的做法先把坏籽挑出然后拿盐水泡青梅泡出涩苦味泡三到四个小时后晾干同时把密封罐洗净消完毒晾干最后就是1（青梅）：0.4（黄糖或冰糖）：1（高度烧酒，最好是30度到50度之间），一...
- 33580
![记录青梅酒和咸柠七食谱大全及做法，烹饪好吃的记录青梅酒和咸柠七方法]( "记录青梅酒和咸柠七食谱大全及做法，烹饪好吃的记录青梅酒和咸柠七方法")
- 用料小青柠适量青梅适量记录青梅酒和咸柠七的做法2020年5月4日做好封瓶2020年5月14日做好封瓶2022.1.3青梅酒2022.1.3咸柠七...
- 27930
![青梅酒酿酒记录做法烹饪大全 地道青梅酒酿酒记录如何做]( "青梅酒酿酒记录做法烹饪大全 地道青梅酒酿酒记录如何做")
- 日本给我留下最深刻印象的就是日本的青梅酒加冰，兑气泡水，直接喝都很好喝浓浓的果味盖过了酒精的辛辣感觉喝多少都不会过分于是回来后赶上6月中旬赶紧在网上买了些青梅自己泡了一些，等过年时看看是不是记忆里的味道这篇是用来记录泡酒过程中酒和梅子的变化🍶用料青梅3-4斤因...
- 11711
![青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录方法]( "青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录方法")
- 用料青梅5斤黄冰糖1.5千克盐400克玻璃罐若干九江双蒸53°适量盐（泡水用）20-30克青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录的做法准备罐子，最好玻璃罐，可以看到变化把罐子冷水下锅，可蒸可煮，水开后小火5分钟左右，捞出晾干水分，确保无水无油网购的5斤青梅，挑出次一点点的青梅（没有虫眼、撞伤...
- 12986
![青梅酒和梅子露全程记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒和梅子露全程记录方法]( "青梅酒和梅子露全程记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒和梅子露全程记录方法")
- 看了下厨房的殿堂级教程，今年春天的我跃跃欲试，买了六斤青梅，三斤黄冰糖，四瓶600ml九江双蒸，两个6L的大罐子，俺开始了自己的表演！用料青梅5斤黄冰糖1500克九江双蒸2400ml青梅酒和梅子露全程记录的做法洗青梅1200g青梅一个罐子剩下的一斤青梅，加了点白砂糖，做梅子露拍个美美的照片...
- 5926
![留住夏天的味道（酿酒记2：自制青梅酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的留住夏天的味道（酿酒记2：自制青梅酒）方法]( "留住夏天的味道（酿酒记2：自制青梅酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的留住夏天的味道（酿酒记2：自制青梅酒）方法")
- 真正的青梅酒，清甜甘冽。琥珀色的玉液，加入晶莹的冰块，深吸一口，梅子的芳香钻进鼻子，飘进心田，最适合夏天消暑。小泯一口，青梅的香先入鼻，再有酒香紧随其后，舌尖尝到一丝酸甜，接着冰凉的酸甜清冽溢满口腔。酒裹了梅子的气息，便只有柔风般的微醺，不醉人，人自醉。用料青梅5斤黄冰糖2.5斤...
- 14996
![酿青梅酒如何做才美味，怎么做酿青梅酒简单又好吃]( "酿青梅酒如何做才美味，怎么做酿青梅酒简单又好吃")
- 三五知己坐在阳台，谈笑风生。一边看着一树树的花开随风摇曳，轻舞飞扬；一边喝着一口陈酿的青梅酒，甜中带有一丝酸，入口后喉咙里留着一点苦，那一刻的美好明媚了岁月，芬芳了生命，正如我们的爱情一样，青梅枯萎，甘甜自来，从此一生只爱你一个。用料青梅5斤冰糖5斤白酒5斤酿青梅酒的做法准...
- 8607
![诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）方法]( "诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）方法")
- 今年第一次尝试做青梅的各种制品，这个方子用来作为记录哦，欢迎参考和讨论用料盐渍青梅青梅：盐1:1青梅露青梅：糖1:1青梅酒青梅：酒：糖1:1:0.5～0.7诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）的做法盐渍青梅：挑选没有霉变伤口的青梅，清洗去蒂晾干，容器消毒晾干，无油无水，然后一层梅子一层盐码好，室...
- 5840
![梅子酒酿造过程全记录食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒酿造过程全记录方法]( "梅子酒酿造过程全记录食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒酿造过程全记录方法")
- 自从喝了沈老师酿的梅子酒，就念念不忘，决心自己酿。几个同学说干就干，毫无经验的我们，一次就准备每人酿二十斤。酿酒的技术贴看了不少，真正实操起来还是状况百出，幸亏易同学提议二十斤分两次泡，否则一次泡二十斤，估计会更狼狈。现在内心挺不安的，又有些期待，不知道时光会带给我们怎...
- 15598
![自制青梅酒 记录食谱大全及做法，烹饪好吃的自制青梅酒 记录方法]( "自制青梅酒 记录食谱大全及做法，烹饪好吃的自制青梅酒 记录方法")
- 主要是用来记录📝不定期更新用料青梅920g买了1000g果挑出来这么多好的白酒（九江双蒸）920g冰糖500g自制青梅酒记录的做法玻璃瓶消毒——青梅挑选烂的有伤的不要——泡水最少两个小时——去蒂——厨房纸擦干水分或阴凉处控干——青梅扎洞——一层青梅一层冰糖铺满——倒入白...
- 31678
![青梅，胭脂梅，泡酒记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅，胭脂梅，泡酒记录方法]( "青梅，胭脂梅，泡酒记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅，胭脂梅，泡酒记录方法")
- 泡青梅酒今年是第二年，来小红薯看看才知道有这么多可人儿都在研究泡梅酒我也开始尝试不同的基酒试泡青梅关于基酒：参考市面成品梅酒成份，基本成份为米酒，又鉴于本人酒量很有限，因此我有40%的基酒选择了米酒—品牌为亦竹（25度1.8升瓶装），菊正宗（15度酒），福建糯米酒（30度），隆兴号北京二锅...
- 27912
![青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍方法]( "青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍方法")
- 三四五月份，福建、广东、江浙、云南的青梅陆续上市了，趁节令泡制一批青梅渍物亦属美事一桩。封藏后，静待时间施展魔法，盛夏时就可以喝上清甜的梅子露了，至于梅子酒却要待到深秋甚至来年了。相关配方：梅子酒：青梅/酒/糖1/1/0.5至少封存3月之后，最好半年乃至一年后喝梅子醋：青梅/醋/...
- 33938
厨趣阁
