- 还在吃鸡丁和鸡块?除了炸、炒、炖,就真的拿鸡肉没办法了?换个菜式如何?来试一试这道豉香鸡丝吧!鸡肉香菇鲜嫩入味,豉香弥漫,一口不过瘾,简直停不下来。重点是操作简单,又美味可口,即便是厨房小白也可以轻松掌握。用料鸡胸肉290g鲜香菇260g煮鸡用料料酒2g生姜5g白胡椒粉1g调味用料蒸...
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- 80后的两宝妈妈。为了孩子修炼成了民间美食高手。经营旅游生意的同时,定期做公益美食分享,生活就是用来热爱的,用脚丈量世界,用眼睛欣赏世界,用胃体验世界。这道菜用时20分钟左右,具体时间与熟练度有关哦。㊙️很多人问我,调料到底放多少克?能不能更换材料。其实在我试着做美食之初...
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- 应该写在秋冬时节的单子,夏日大家会更偏爱冻啤酒的清凉。煮上一锅,既没有了啤酒原有的气胀感,酒精度也在煮沸过程中挥发,让不胜酒力的小伙伴也能喝上两杯。既暖身暖胃,又能小酌怡情。配火锅配羊肉汤配烧烤等等,都是良品。用料啤酒500ml3瓶冰糖适量大枣适量枸杞适量醪糟适量桂圆...
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- 用料火腿2支胡萝卜1根干贝10粒四季豆1小把香菇4-5朵盐少许生抽1勺西红柿🍅1个美味百吃不厌咸干饭的做法把米洗净,加水,按平时煮米饭时放水就可以把配菜都准备好切丁,可以加香菇,我这里没有加进去把配菜都放在米上,西红柿上改个花刀,方便煮熟后捣碎,加上少许盐,少许生抽就可以,上盖...
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- 小时候最喜欢吃的就是茨米饭团,或许现在选择性多了,做茨米饭团的真的越来越少了,所以想试试自己做做看,到时候想吃了就可以自己做了。用料油条2根花生米1大把香肠3根糯米适量黄瓜1根肉松少许海苔少许榨菜少许色拉酱少许百吃不厌的茨米饭团的做法1、糯米洗干净,浸泡12小时,晚上...
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- 朋友都对我这道菜欲罢不能😂每次都喊着要来吃,并且用这一道懒人菜成功地勾搭到男票😛下面是食量大的2人份用量哦🙄,可根据情况增减用料大米2杯鸡全腿两只蚝油1勺糖1勺大葱1段生抽老抽老抽很少量蒜三瓣花椒粉少量没有就不放米椒酌情,不能吃辣就不放土豆2个料酒食品用塑料袋一...
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- 鸭子除了做盐水鸭之外,比较受欢迎的就是啤酒鸭。这里用肉鸭做,而不能用水鸭。热腾腾的啤酒鸭浇在米饭上,加一点汤汁,很是下饭。难度:❤️❤️用时:1小时用料鸭1只花椒桂皮1块八角2个蒜2瓣姜6片冰糖4粒老抽2勺生抽2勺啤酒1瓶干辣椒2个小红椒2个青椒2个百吃不厌之啤酒鸭的做法准备葱...
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- 索面是温州人很特别的面食,逢年过节离不了,女人做月子也需要,家里来客人或是大人小孩生日也要煮一碗。索面可以配很多可以和黄酒一起炖的汤,在这就不一一说明了,等下次再说。用料猪脚1个黄酒1.5斤姜几片冰糖20克香菇1把干虾仁1把枸杞1小把水1.5斤索面(按自己需要的量下面)百吃不...
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- 较辣牛肉粉丝汤来讲太简单了简单快手二十分钟搞定赶走这几天阴雨带来的湿气用料牛肉150-200克蕨菜80克(泡好的)辣椒粉3勺大葱2根蒜1勺香油2勺海鲜酱油2勺盐适量牛肉粉适量胡椒粉适量青阳辣椒1个辣椒粉勺韩式【辣牛肉汤】香辣爽口百吃不厌,超级下饭的做法牛肉切条清水浸泡出...
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- 我是个很爱吃鸡蛋的人,尤其钟爱蛋黄,早上喝粥时喜欢将蛋黄捣碎了溶在粥里喝,原本有些寡淡的白粥也会变得越咂吧越有滋味。卤鸡蛋时本想加一些茶叶来炫一下富的,结果材料都要下锅了才发现没茶叶了,临时加了一罐罐啤酒进去。还别说,加热后的啤酒少了苦味和涩味,赋予了卤蛋更多难以...
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- 用料鸡腿1只鸡翅3个料酒、生抽、盐、姜末、五香粉适量干红辣椒20克麻椒(没有可以换成花椒)5克蒜8瓣超入味超下饭百吃不厌辣子鸡的做法1.切鸡块:鸡腿+鸡翅洗净切成小丁(小块容易熟,干吧的有嚼头),放料酒、生抽、盐、姜末、五香粉腌制4-5小时让鸡肉充分腌制入味。这个步骤放盐是...
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- 豆腐软嫩清新、肉末鲜香酥软、豆瓣酱鲜红麻辣,正是所有这些看似矛盾的特色集中在一起,麻婆豆腐才有了这样让人欲罢不能的诱惑力。更多美味及做法请点击我的美食博客:用料嫩豆腐1盒肉末高汤葱姜蒜末香葱末油、豆瓣酱、香油百吃不厌的下饭菜——麻婆豆腐的做法嫩豆腐切块,用热...
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- 作为家常小炒,青椒炒酱干的出场率一直很高,因为我个人不太爱吃猪肉所以没放HahaHaha~~关于青椒,它是含有丰富的维生素E、C,还能起到抗氧化、促消化等等的作用。用料盐适量蒜2瓣生抽适量青椒适量酱干适量青椒炒酱干🔥🔥🔥超下饭家常菜百吃不厌的做法切好酱干、青椒片、蒜末油烧...
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- 每到冬天,就意味着可以吃到爸爸亲手做的酒酿。等满36小时,新鲜出炉的酒酿,香甜如蜜,简直好吃的不要不要的。原料简单,制作方便,人人都能成为制作高手哦。用料糯米1000g苏州蜜蜂甜酒曲12.5g清水若干(浸泡糯米用)30度左右温水至少200ml(拌蒸熟的糯米用)开水烫过的容器2-3个(晾糯...
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- 用料薯子1个(刷成泥)米酒2碗红糖少许老姜2块(切成末)花生油少许百吃不厌的薯子酒的做法冬天来啦,气血要补起来,晚上手脚才不冰凉。首先,选择一个薯子。今年的薯子长得好,超大个~削掉皮,洗干净,刷成这种泥状~用平底锅,刷点油,煎成这种块状~煎好后,,姜切成末喜欢香的可以用油炸一下。大锅里...
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- 用料鸡蛋1-2个盐一小勺克大蒜一头鸡蛋蒜泥,百吃不厌的下饭菜的做法鸡蛋煮熟去皮切碎蒜若干捣泥把鸡蛋加进去一起捣泥盛出来淋上香油!上桌来吃!...
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- 菜饭就是要这么绿绿的看着才有食欲用料青菜2斤米4杯香菇干8-10朵咸肉具体多少没有算过。反正一小块白果可以不用放盐适量蚝油适量百吃不厌的咸肉菜饭的做法我喜欢吃青菜多一点的、所以准备了很多。青菜叶子和根子分开切、要切的碎一点。香菇泡好切成小条状、咸肉的肥瘦分...
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- 用料小龙虾斤啤酒瓶好人家龙虾调味料海天黄豆酱百吃不厌啤酒麻辣小龙虾的做法买了3斤小龙虾小哥哥清洗小龙虾洗完啦虾壳太厚不易入味记得虾屁股上剪一刀放入葱姜蒜小米辣椒翻炒出香味用的好人家龙虾调料这个调料真是百吃不厌香辣味的小哥哥夸我调料买得好调料放入1斤多点...
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- 用料青椒5-7个鸡蛋3个酱油半勺蒜头3粒姜1小片百吃不厌的青椒炒蛋,下饭真香的做法材料都洗好备用,可选择自己喜欢的辣度的辣椒!打三个鸡蛋🥚,加点点点盐,一起打散,多打会儿蛋更蓬松。把青椒切小短丝,蒜和姜切沫备用!炒:1、洗锅加稍多油,油完全热后倒入打好的蛋液,等个30秒左右蛋液定...
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- 今天做了一道香辣土豆片,真的太下饭了,做法也很简单,土豆🥔这样做真的太好吃了😋,你们一定要试试呀~用料土豆2个蒜末少许瓣辣椒粉1勺白芝麻1勺孜然粒1勺盐一小勺醋2勺生抽2勺蚝油1勺葱1根小米辣1-2个巨下饭的香辣土豆片❗️香辣过瘾,百吃不厌~的做法碗里加入蒜末➕辣椒粉➕白芝麻...
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- 一般来说,这道菜用经常能买得到的笋壳鱼来做最好!不过这次试验的是海鱼牛油鱼用料鱼1条盐克生抽3勺料酒2勺老抽1勺糖1勺醋1勺面粉适量花椒6粒葱2根姜3片蒜1只八角2个神兽们最爱的!红烧鱼!超级下饭,百吃不厌的做法鱼切块,均匀裹上面粉少量油,下锅煎至皮金黄,边上过下油煎好备用...
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- 封闭在家,今天是可以出门放风的日子。买了菜拎着回来顺便到广场逛一逛,结果没逛两圈就被戴红胳膊箍的给赶回来了。没胃口,不想吃,可是水煮肉一上桌就精神头来了,饭加倍水煮肉光光了就。用料里脊500克油菜700克香辣下饭百吃不厌的水煮肉的做法肉切片肉放淀粉,抓匀称油菜洗净,汤锅...
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- 美味的青椒肉丝用料青椒150克里脊肉150克大葱3cm姜1瓣鸡精2克盐3克淀粉13克料酒10克老抽3克百吃不厌的下饭神菜青椒肉丝的做法准备青椒和里脊肉300克比例为1:1葱姜切末,青椒切丝,里脊切丝,洗净拧干肉丝加盐、料酒、淀粉抓匀腌制3分钟热锅下油,下肉丝中火滑熟,捞出沥油起锅烧油,...
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- 排骨土豆胡萝卜焖饭!是孩子超爱吃的!每次都能吃两碗!😁也是我这个懒人喜欢做的,不用单独再炒俩菜了,麻烦!😂而且可以预约,这样早上我就可以多睡会儿啦😉刚过完年没事儿干!写个菜谱玩玩儿,喜欢吃的朋友可以常做哦😘😘用料小排骨一些土豆一个胡萝卜一根油少许老抽少许蚝油少许料酒少...
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- 小时候不爱吃饭,妈妈总是给我蒸个咸鸭蛋,翻了下没有同样的做法,就在这里记录一个留给自己。这种做法的咸鸭蛋,相比较整个煮起来的,味道没有那么干,也不会太咸,相反蛋里面会有股酱油料酒的香味,超级香鸭蛋是前段时间自己腌制的,比外面买的更新鲜,吃的更放心~用料咸鸭蛋(生)3只料酒适量...
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