![皮冻好吃，就是太费事儿啦。食谱大全及做法，烹饪好吃的皮冻好吃，就是太费事儿啦。方法]( "皮冻好吃，就是太费事儿啦。食谱大全及做法，烹饪好吃的皮冻好吃，就是太费事儿啦。方法")
- 过年总要有点仪式感，想想小时候过年爸爸妈妈早早就开始准备年夜饭，我也给家里添一道年味儿。用料猪皮500克左右葱姜蒜花椒八角皮冻好吃，就是太费事儿啦。的做法凉水下锅煮大概十分钟后一块块捞出来，拔毛、刮油，这一步真的需要耐心。肉皮切小，这一步也是耐心满满，就差手抽筋的。...
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![鱼皮冻如何做才美味，怎么做鱼皮冻简单又好吃]( "鱼皮冻如何做才美味，怎么做鱼皮冻简单又好吃")
- 鱼皮冻是所有菜中最经济廉价的一道菜。3块钱一斤草鱼的鱼皮足矣！任何荤菜的处理前期是最重要的。清水反复漂洗，除掉鱼皮上的粘液和残余的鱼鳞，空干沥水再用红星55度2锅头（一盖子）腌渍去腥。锅中热油爆香花椒，大料，干辣椒，蒜子，老姜……等香味溢出时倒入腌渍好的鱼皮翻炒，再加入8寸...
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![肉皮冻如何做才美味，怎么做肉皮冻简单又好吃]( "肉皮冻如何做才美味，怎么做肉皮冻简单又好吃")
- 用料料酒10克猪皮200克姜10克肉皮冻的做法肉皮冻：肉皮200克，料酒10克，姜3片1.先将洗净的肉皮放入主锅过水，800克水，煮开后3分钟取出。稍凉后将肉皮上面残余的肥膘肉用刀片去。2.将干净的肉皮再放入主锅，加600克水，10克料酒，15分钟，100度，速度1煮开，这样肉皮也煮干净，皮也变軟了。3.将...
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![熬皮冻如何做才美味，怎么做熬皮冻简单又好吃]( "熬皮冻如何做才美味，怎么做熬皮冻简单又好吃")
- 熬皮冻，买了一大块大排上的肉皮，用葱姜焯水后，刮去肥肉和表皮的脏物，洗净，切成小块；另二个鸡架骨和一块鸡胸肉焯水，几只小干贝浸发后，加姜葱，米精露少许，熬四小时，滤渣，放凉，待凝冻，可以做想做的食物！用料肉皮1块鸡架2个调料适量干贝少许熬皮冻的做法猪皮洗净，汆水放入鸡肉，鸡架干贝泡发...
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![鸡爪皮冻如何做才美味，怎么做鸡爪皮冻简单又好吃]( "鸡爪皮冻如何做才美味，怎么做鸡爪皮冻简单又好吃")
- 想吃皮冻，猪皮处理好麻烦，试试鸡爪冻！用料鸡爪二斤生姜一大块料酒适量白葱白一根盐少许鸡爪皮冻的做法鸡爪洗净，焯水，一定凉水入锅，水开时加料酒。捞出凉水冲干净，换一锅净凉水放入鸡爪、水要没过鸡爪，放姜、葱白大火煮开，小火加盖慢煮，中途捞出葱白防止煮烂捞不出！煮到鸡爪几乎肉烂...
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![冻猪皮如何做才美味，怎么做冻猪皮简单又好吃]( "冻猪皮如何做才美味，怎么做冻猪皮简单又好吃")
- 用料猪皮400克八角1个料酒一勺盐适量姜2片冻猪皮的做法买回来猪皮焯水煮熟洗净去除表面油层切小条放入盘中备用把切好的猪皮第一次焯水煮开后用凉水冲洗干净再次放入锅中煮加入2姜片桂皮一个小火慢煮加入瘦肉丁或者瘦肉片一起煮哦煮成粘糊状把姜片桂皮挑出待温度降下来装...
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![做皮冻如何做才美味，怎么做做皮冻简单又好吃]( "做皮冻如何做才美味，怎么做做皮冻简单又好吃")
- 第一次做皮冻用料猪皮克料酒、少许盐、葱段姜片大料盐少许克做皮冻的做法水稍微多一些1猪皮洗净煎两面去腥出锅；2凉水下锅煮开捞出刮油净；3切小条重新凉水下锅加料酒煮开倒掉去腥；4加少许盐葱姜片大料凉水下锅小火煮1小时。完成✅水适量！...
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![拌皮冻如何做才美味，怎么做拌皮冻简单又好吃]( "拌皮冻如何做才美味，怎么做拌皮冻简单又好吃")
- 自家做的皮冻，切片，标配是蒜末和辣椒油，加上最爱的香菜用料皮冻大蒜瓣香菜辣椒油拌皮冻的做法皮冻切片摞起来调一碗料汁：蒜末、香菜末、辣椒油、生抽、香醋吃的时候把料汁浇在皮冻上...
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![清皮冻如何做才美味，怎么做清皮冻简单又好吃]( "清皮冻如何做才美味，怎么做清皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮600克水1750克葱白20克姜片20克清皮冻的做法皮冻做法：猪皮600克.开水下锅煮3～5分钟，捞起去油猪皮内白色油全部去光，切丁，加水1750克，葱白20克，姜片20.加入猪皮煮1.5小时左右。捞出猪皮和调料留汤，冷却后切丁，越小越好。...
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![猪皮冻如何做才美味，怎么做猪皮冻简单又好吃]( "猪皮冻如何做才美味，怎么做猪皮冻简单又好吃")
- 为老公做到下酒菜。用料猪皮处理好后520克葱14克八角半个姜14克花椒七八粒盐克少许水1600克生抽老抽少许猪皮冻的做法葱姜料酒冷水下猪皮，焯水5分钟，后放入温水中，去除油脂，切条，加盐捏洗七八遍加开水，先大火，后小火熬六七十分钟。倒入容器晾凉，切盘。小贴士按照此方法做的非常成...
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![❁肉皮冻❁如何做才美味，怎么做❁肉皮冻❁简单又好吃]( "❁肉皮冻❁如何做才美味，怎么做❁肉皮冻❁简单又好吃")
- 肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品，是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，...
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![豆皮猪皮冻如何做才美味，怎么做豆皮猪皮冻简单又好吃]( "豆皮猪皮冻如何做才美味，怎么做豆皮猪皮冻简单又好吃")
- 肉皮冻外包裹了一层豆皮的外衣，颜值更高，营养更丰富，口感Q弹筋道，清爽不腻，年夜饭的冷盘必须有它。用料猪皮900克豆腐皮一张葱姜两片八角两个花椒十几颗香叶两片桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺料酒两汤勺盐一勺豆皮猪皮冻的做法将肉皮放入锅中煮8——10分钟捞出。将煮好的肉...
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![牛皮冻如何做才美味，怎么做牛皮冻简单又好吃]( "牛皮冻如何做才美味，怎么做牛皮冻简单又好吃")
- 2019年春节婆婆多买了牛肉，牛皮剩了很多，于是做了牛皮冻用料牛皮1000克枸杞适量生姜2片牛皮冻的做法牛皮洗干净，切小块，放开水捞下去味捞好的牛皮再清洗下，备用枸杞，生姜，备好的牛皮倒入高压锅，水超过牛皮10cm高度高压锅先开2300瓦大火，再调300瓦定时23分钟后，继续大火收汁，直到到汤...
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![皮冻汤包如何做才美味，怎么做皮冻汤包简单又好吃]( "皮冻汤包如何做才美味，怎么做皮冻汤包简单又好吃")
- 用料猪皮克皮冻汤包的做法1...
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![清冻肉皮冻如何做才美味，怎么做清冻肉皮冻简单又好吃]( "清冻肉皮冻如何做才美味，怎么做清冻肉皮冻简单又好吃")
- 一夫大师傅以前发过肉冻的做法。他说东北叫皮冻或者冻子，分清冻和浑冻。因为我姐姐经常去菜场，与肉户熟悉。时常能拿一些别人不要的肉皮回来。也就经常做这道只要胶原蛋白，没有脂肪的清冻。这道菜的秘诀就是刮，刮，刮！用料猪肉皮250g葱适量姜适量料酒适量八角适量盐适量清冻肉皮...
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![猪皮冻（肉皮冻）做法烹饪大全 地道猪皮冻（肉皮冻）如何做]( "猪皮冻（肉皮冻）做法烹饪大全 地道猪皮冻（肉皮冻）如何做")
- 朋友家杀猪，送来一些🐷猪皮，做了一盆猪皮冻，非常好吃爽口，QQ弹弹，儿子说口感像果冻一样😋用料猪皮500克葱2根姜4片料酒2勺花椒50粒八角2个味极鲜20克盐2勺猪皮冻（肉皮冻）的做法猪皮洗净，整块猪皮冷水下锅，加葱姜料酒焯水，捞出再次用温水洗净，切成小段，放入锅内锅里加2000克水，放入葱姜...
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![肉皮冻（猪皮冻）做法烹饪大全 地道肉皮冻（猪皮冻）如何做]( "肉皮冻（猪皮冻）做法烹饪大全 地道肉皮冻（猪皮冻）如何做")
- 疫情严重，第19天没出门了，继续吃冰箱里的存货，惊喜地发现还有很多冻肉皮，试试肉皮冻吧！用料猪皮葱几段姜几片八角一个料酒一勺盐别太多肉皮冻（猪皮冻）的做法先把肉皮上锅煮一两分钟，然后过凉水，把肉皮上的肥肉刮掉，毛拔掉（没找到镊子，我用的消过毒的指甲刀，一根根拔的，哎，为了吃真的要付...
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![皮冻两吃如何做才美味，怎么做皮冻两吃简单又好吃]( "皮冻两吃如何做才美味，怎么做皮冻两吃简单又好吃")
- 满满的胶元蛋白。用料猪皮克料酒勺盐克姜八角花椒辣椒粉生抽香醋油香菜皮冻两吃的做法肉皮洗净，去毛。焯水后，等冷却，再次清理肉皮，去掉里面的白色油脂。切丝，热水锅里煮开，加料酒，再小火煮10分钟左右，去除味道洗净后，1碗肉皮2碗水的比例，放入炖锅，加八角，姜，少许盐和糖，隔水炖2～3小时这...
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![皮冻如何做才美味，怎么做皮冻简单又好吃]( "皮冻如何做才美味，怎么做皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮一块姜两三片料酒两勺盐少许糖少许生抽两汤勺老抽一汤勺水适量皮冻的做法买猪皮一块，洗净焯水，水滚后小火煮大约8分钟，时间不能太久，皮太烂背面的肥肉就不好刮了。温水洗净，把猪毛拔干净。反面将肥肉全部刮干净，冲洗干净。重复1、2、3步骤，处理的更干净些。处理好的肉皮...
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![皮冻 肉皮冻做法烹饪大全 地道皮冻 肉皮冻如何做]( "皮冻 肉皮冻做法烹饪大全 地道皮冻 肉皮冻如何做")
- 用料猪皮1000克盐15克料酒5勺八角2个葱1根桂皮1块姜10片皮冻肉皮冻的做法整块肉皮放入水中煮软。煮时放入料酒，有钱的也可以倒茅台。煮至猪皮卷起发软即可。煮软后捞出，用温水洗净。用刀取干净肉皮表面的油脂脂肪。用剃刀把猪皮刮干净，主要是把猪毛剃掉。猪皮处理干净后，将其...
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![猪蹄冻皮冻如何做才美味，怎么做猪蹄冻皮冻简单又好吃]( "猪蹄冻皮冻如何做才美味，怎么做猪蹄冻皮冻简单又好吃")
- 用料猪蹄2只八角2个姜5片桂皮一小块盐适量生抽1勺料酒1勺大葱3段香叶2片猪蹄冻皮冻的做法菜市场新鲜的猪蹄一分为二，去毛，冷水加一勺料酒，水没过猪蹄，焯水，洗干净捞出洗干净的猪蹄，八角两颗，葱段三个，香叶两片，桂皮一小块，香料不用多，主要还是为了去掉猪蹄的味道，高压锅1个小时，骨肉分...
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![皮冻猪皮晶如何做才美味，怎么做皮冻猪皮晶简单又好吃]( "皮冻猪皮晶如何做才美味，怎么做皮冻猪皮晶简单又好吃")
- 满满的胶原蛋白像QQ糖一样弹弹弹👏👏👏今天一口气整了这么多好吃哒，好吃到cry呀😭用料猪皮适量姜适量盐适量料酒适量葱适量皮冻猪皮晶的做法将猪皮洗净，加水煮开3min。去除脂肪层。加入料酒葱姜盐煮几分钟。切细丝，加入适量的温水。有豆浆机就用豆浆机煮，我没有豆浆机，用料理...
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![两吃皮冻如何做才美味，怎么做两吃皮冻简单又好吃]( "两吃皮冻如何做才美味，怎么做两吃皮冻简单又好吃")
- 为了做小笼包做的皮冻，没想到很好吃，我家宝宝不吃辣，没放。大家可以放点辣椒拌料用料猪皮500克料酒50克姜2片八角2水1000克生抽10克盐5克十三香5克香叶3片两吃皮冻的做法三个5清洗把所有的调料，当中酒30克，倒进去加入，水淹没，12分钟110℃小勺即可冷水冲洗肥油30秒速度8打碎1000...
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![皮冻汤如何做才美味，怎么做皮冻汤简单又好吃]( "皮冻汤如何做才美味，怎么做皮冻汤简单又好吃")
- 用料食材：猪皮姜片适量八角4个香叶3片料酒1勺葱白适量皮冻汤的做法第一步：先将猪皮洗干净，冷水下锅，水开煮3分钟第二步：捞出刮出多余油脂，翻面刮毛，用清水洗干净第三步：将猪皮切成小块，放入锅中加入适量水、料酒、八角、香叶、生姜片、葱白断，大火烧开转小火熬制1个半小时左右，倒出...
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![猪皮冻冻如何做才美味，怎么做猪皮冻冻简单又好吃]( "猪皮冻冻如何做才美味，怎么做猪皮冻冻简单又好吃")
- 用料猪皮2斤精肉1斤八角，花椒少许姜，盐，葱，青红辣椒，香菜少许料酒2勺盐，生抽，老抽，醋，香油猪皮冻冻的做法猪皮和精肉用水洗干净，放锅里加水加入料酒煮一会儿，翻动让每个都煮到，拿出来洗干净，趁热用刀剃去多余肥膘用夹子拔掉猪毛再用剪刀剪成长条，再次清洗几遍，把猪毛清洗干净放入锅里放...
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