![汕尾发包粿如何做才美味，怎么做汕尾发包粿简单又好吃]( "汕尾发包粿如何做才美味，怎么做汕尾发包粿简单又好吃")
- 烘焙已经三年多了，一直做自己的小吃，面点，但不会上传，所以总是传一半放弃了！只是想记录一下为了以后再做的时候可以参考！用料低筋面粉500克百钻牌泡打粉14克红糖300克汕尾发包粿的做法因为之前不会上传东西，总是上传一半传不了放弃了！做汕尾小吃小吃快二十年了，烘焙路上一路过来！我...
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![汕尾炒卷粿如何做才美味，怎么做汕尾炒卷粿简单又好吃]( "汕尾炒卷粿如何做才美味，怎么做汕尾炒卷粿简单又好吃")
- 用料卷粿4条肉卷半条虾干8-9只豆芽一大把葱3根盐少许酱油3勺食用油见机行事汕尾炒卷粿的做法选择湿一点的虾干，会比较嫩，不会炒起来硬邦邦的。肉卷对半切成月亮形状。豆芽洗净放干水葱切条状，不要点状先炒虾干肉卷（下次要把虾头去掉再炒比较好哈，这次大意了。。。。）再炒豆芽3...
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![潮音潮人：汕尾层糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：汕尾层糕粿方法]( "潮音潮人：汕尾层糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：汕尾层糕粿方法")
- 吃“层糕粿”是汕尾的一种地方食俗。农历七月十五日，是我国的鬼节。相传在古代，人们为了让自己的祖宗吃饱，好保佑阳间的子孙后代，往往要准备一些祭品。农历七月正是夏收季节，许多家庭都有稻谷，于是他们就利用自家的劳动成果来表达对祖宗的孝敬，用稻谷辗成米，然后舂成米粉，用米粉搅...
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![潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法]( "潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法")
- 用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜脯粒要先清洗几遍，去除杂质和咸味），再下细砂糖翻炒，炒到糖...
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![汕尾铜盘推粿做法烹饪大全 地道汕尾铜盘推粿如何做]( "汕尾铜盘推粿做法烹饪大全 地道汕尾铜盘推粿如何做")
- 汕尾人对吃可有追求了～所以我有个好吃的老爸，当然也有个贤惠的老妈，好啦～赶紧贡献上这个食谱，以便自己下次学做～用料粘米粉500克薯粉2.5勺水适量虾仁适量花生米适量瘦肉适量葱花适量鸡精两小勺盐两小勺油适量汕尾铜盘推粿的做法用这个品牌的粘米粉下地瓜粉跟粘米粉混合下水揉面...
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![红糖开花馒头（潮汕发粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头（潮汕发粿）方法]( "红糖开花馒头（潮汕发粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头（潮汕发粿）方法")
- 小时候啊嫲的红糖发粿，让我念念不忘。如今，啊嫲已经在天上化作一颗星星⭐照耀着我的前方，心里想念的时候就喜欢做些啊嫲给我做过的美食，默默的想啊嫲！用料红糖200克面粉500克水400克泡打粉15克干果少许克红糖开花馒头（潮汕发粿）的做法请看小贴士请看小贴士请看小贴士小贴士一、...
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![闸头糕&碗粿（汕尾公平小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的闸头糕&碗粿（汕尾公平小吃）方法]( "闸头糕&碗粿（汕尾公平小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的闸头糕&碗粿（汕尾公平小吃）方法")
- 用料粘米粉500克水6.5碗肉100克盐一勺酱油适量蒜适量油适量铁铺乎（鱼干粉）适量蚝油2勺鸡粉适量闸头糕&碗粿（汕尾公平小吃）的做法肉洗净放绞肉机绞碎，加油，盐，蚝油，鸡粉，酱油搅拌腌制一会。这是铁铺乎（鱼烤干绞成粉的样子）市场可以买得到。腌肉的时间我们可以调浆。温水和面，大概...
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![潮汕发包如何做才美味，怎么做潮汕发包简单又好吃]( "潮汕发包如何做才美味，怎么做潮汕发包简单又好吃")
- 用料面粉500克白糖400克泡打粉15克水1碗（正常吃饭的碗）潮汕发包的做法将面粉和泡打粉搅拌均匀，另外盆子用一碗温热水把糖倒入搅拌融化成糖水把糖水倒入面粉里，用手搅拌到光滑没颗粒，成图片状，倒入一点食用油和匀用盘装面糊，7分满，在桌子上敲一敲，使表面平整，锅里加水煮沸后，把盘放入...
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![汕尾版层糕粿做法烹饪大全 地道汕尾版层糕粿如何做]( "汕尾版层糕粿做法烹饪大全 地道汕尾版层糕粿如何做")
- 用料底粉制作：粘米粉500g/1斤番薯粉2勺/可不加盐半小勺油几滴这次所用材料：香菇20多个（大概100g）干虾仁若干（大概100g）干鱿鱼若干（大概80g）瘦肉末若干（大概100g）香菜+葱大概60g（几根就够了）花生米（去皮）大概40g（用手抓一把）汕尾版层糕粿的做法【香菇】用开水泡开，然后用刀切成丁丁【干虾仁...
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![潮汕发粿如何做才美味，怎么做潮汕发粿简单又好吃]( "潮汕发粿如何做才美味，怎么做潮汕发粿简单又好吃")
- 传统的发粿是用大米粉做的，冷卻了以后会非常硬，所以每次吃都要加热，这次搜了好几个姐妹做的，再进一步改进，效果意料外的好，花开得很漂亮，且冷却了也不会硬，棒棒的。我用的是小纸杯，这个份量大概可以4～5杯用料粘米粉70克低筋面粉60克红砂糖35克水95克泡打粉2克苏打粉1克潮汕发粿的做...
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![层糕粿—汕尾特色做法烹饪大全 地道层糕粿—汕尾特色如何做]( "层糕粿—汕尾特色做法烹饪大全 地道层糕粿—汕尾特色如何做")
- 外面买的感觉料好少，吃起来就一般般用料粘米粉300克本地番薯粉50g盐3克水1100克虾仁250克香菇🔟朵花生100克五花肉200克鱿脯1只（大只）炸芋头适量猪油适量克层糕粿—汕尾特色的做法提前把虾鱿鱼香菇花生五花肉切细爆香注意点蒜油，加入生抽蚝油作为调味对不起大家我就没照片！反...
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![汕尾煎甜粿（年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾煎甜粿（年糕）方法]( "汕尾煎甜粿（年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾煎甜粿（年糕）方法")
- 汕尾“甜粿”是当地俗称，其实也是年糕的一种，但是有别于宁波一带的年糕，汕尾甜粿（年糕）是有加黑糖或是片糖一起蒸的，口味是甜的，经过二次烹调之后的甜粿（年糕）口感上更是有着外脆里嫩的惊艳，可以说是最惊喜的吃法，下面👇请看操作步骤：用料自制的甜粿（年糕）炒熟的花生20克炒熟的芝麻20克...
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![潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）方法]( "潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）方法")
- 用料红糖50克水70克低筋面粉100克泡打粉2克潮汕最爱之发粿（不是自发粉版）的做法低筋面粉+泡打粉混合均匀水把红糖溶化（我比较懒，没有把硬颗粒弄化）粉倒入液体中，搅拌均匀。装盒，这个量能装两个。水开下锅，十五分钟！开花发发发～...
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![潮汕发粿，酵粿做法烹饪大全 地道潮汕发粿，酵粿如何做]( "潮汕发粿，酵粿做法烹饪大全 地道潮汕发粿，酵粿如何做")
- 发粿用料粘米粉500克水650克油20克白糖300开水蒸50分钟泡打粉15克潮汕发粿，酵粿的做法。。。这是蒸好的成品小贴士发粿要多搅拌，搅拌越久真好吃起来更Q...
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![汕尾肉粿如何做才美味，怎么做汕尾肉粿简单又好吃]( "汕尾肉粿如何做才美味，怎么做汕尾肉粿简单又好吃")
- 用料瘦肉250克馬蹄10個雞蛋1個西芹半根蒜苗1根麵粉適量胡椒粉適量克五香粉適量耗油適量雞粉適量汕尾肉粿的做法1、瘦肉攪碎備用2、馬蹄切小備用3、蒜苗西芹切小備用4、把所有材料倒在一起加入雞蛋麵粉和耗油雞粉攪拌均勻，用腐皮包起來，5、熱火加油放入包好腐皮的肉炸黃金色...
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![潮汕菜包粿如何做才美味，怎么做潮汕菜包粿简单又好吃]( "潮汕菜包粿如何做才美味，怎么做潮汕菜包粿简单又好吃")
- 用料面粉500克糯米粉300克乡下薯粉200克香菇适量虾皮虾仁适些萝卜丝1条蒜苗1斤根猪肉沫适些潮汕菜包粿的做法所有的材料准备好萝卜丝削丝然后撒点盐，过10分钟把水分控干锅烧热放油先下肉沫炒，然后依次放香菇，虾皮虾仁炒出香味，放盐酱油蠔油，根据自己口味。放蒜苗搅均关火，再放...
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![简单特色汕尾卷粿做法烹饪大全 地道简单特色汕尾卷粿如何做]( "简单特色汕尾卷粿做法烹饪大全 地道简单特色汕尾卷粿如何做")
- 作为汕尾人特别爱吃面卷粿是我在陆丰市东海那边必吃品靠海吃海鲜学着自己做调料就耗油跟酱油另外有一瓶自制的虾仁烤肉酱最后要盛盘才下美滋滋一点都不腻有海鲜的提鲜用料卷粿一斤包菜切丝个文蛤十个香葱一撮蒜五六瓣番薯粉少量自制虾仁烤肉酱一勺简单特色汕尾卷粿的做法...
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![汕尾重糕粿的详细做法大全,简单又营养的汕尾重糕粿做法]( "汕尾重糕粿的详细做法大全,简单又营养的汕尾重糕粿做法")
- 用料粘米粉165克水400克油、盐少许克肉、虾干、鱿鱼干汕尾重糕粿的做法粘米粉、水，少许盐、油搅拌均匀静置30分钟肉、虾干，鱿鱼炒到焦黄，放浆里面搅拌。水蒸开后，倒一层浆，每五分钟倒一层浆。（记得锅里要及时加水哦）倒了大概十几层吧，就大功告成了！最后面上撒点肉鱿鱼虾。最后，加酱...
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![汕尾鸡蛋煎甜粿做法烹饪大全 地道汕尾鸡蛋煎甜粿如何做]( "汕尾鸡蛋煎甜粿做法烹饪大全 地道汕尾鸡蛋煎甜粿如何做")
- 海陆丰过年必吃的食物之一，煎甜粿也就是年糕用料鸡蛋2个甜粿一份汕尾鸡蛋煎甜粿的做法甜粿切成小块准备年糕鸡蛋🥚打蛋器打发准备一个不粘锅，先把甜粿煎到里面金黄起锅蘸鸡蛋液在放锅里煎在蘸第二次鸡蛋液还剩下好多鸡蛋耶，别浪费😜把剩下的鸡蛋液全部倒进锅里继续煎两面煎...
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![层糕粿一汕尾做法烹饪大全 地道层糕粿一汕尾如何做]( "层糕粿一汕尾做法烹饪大全 地道层糕粿一汕尾如何做")
- 用料粘米粉330克木薯淀粉50克盐3克水1100克配料：炒花生虾干切粒猪肉切碎粒虾仁切粒尤鱼干切丝层糕粿一汕尾的做法把粘米粉，木薯淀粉，盐粉用少量水揉成面团揉搓一下，再把所有水加进去放一边，这一步类似醒面，会让米桨更加柔滑。配料：1．炒过的花生米揉掉皮成两片，虾干和鲜虾仁去虾壳，...
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![潮汕版·红糖发粿 （简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版·红糖发粿 （简易版）方法]( "潮汕版·红糖发粿 （简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版·红糖发粿 （简易版）方法")
- 之前看了无数个人的版本红糖发粿自己尝试做了三次全都失败了最后一次自己改良了下配方终于成功了！成功的把粿发出来了！用料红糖100克水200克粘米粉200克面粉100克泡打粉2.5克这样的量能做出四个小碗红糖发粿淡奶油8克潮汕版·红糖发粿（简易版）的做法红糖兑温水搅拌融化放凉一...
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![汕尾公平碗仔粿做法烹饪大全 地道汕尾公平碗仔粿如何做]( "汕尾公平碗仔粿做法烹饪大全 地道汕尾公平碗仔粿如何做")
- 这是一碗来自海丰公平的小美食好多年前去吃过一次那时候五毛钱一碗刚开始还不乐意吃因为就白白的一碗粿心想能多好吃结果一开口就停不下来了哈哈打脸虽然自己做的没有外面那样正但是味道还是可以的我也是看了一些资料然后就自己也尝试着做了～用料粘米粉400克干虾仁适量水3...
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![汕尾鼎溜粿（锅边）食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾鼎溜粿（锅边）方法]( "汕尾鼎溜粿（锅边）食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾鼎溜粿（锅边）方法")
- 用料粘米粉180克番薯粉30克五花肉、腊肠、菜脯、鱿鱼干、虾干、香菇、黑木耳适量瓜菜类适量小葱、小香芹适量虾皮适量汕尾鼎溜粿（锅边）的做法1、把配菜备好，可根据自己口味或冰箱存货备材。2、两种粉加入适量水拌匀至有点阻力但又划得开的状态，水少量逐点加入。3、把配菜煸炒...
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![汕尾美食 《千层粿》食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾美食 《千层粿》方法]( "汕尾美食 《千层粿》食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾美食 《千层粿》方法")
- 记得小时候，妈妈总会买给我们吃。那会我喜欢一层层的剥开了吃，现在长大了离开了家乡，很是想念家乡的味道！用料模具八寸固低蛋糕模不粘模粘米粉500g玉米淀粉15g糯米粉20g水的比例是粉的1:2.3或许1:2.5配料虾仁瘦肉鱿鱼干蒜瓣酱油鸡粉等准备做自己喜欢的香酱油汕尾美食《千层粿...
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![汕尾重糕粿如何做才美味，怎么做汕尾重糕粿简单又好吃]( "汕尾重糕粿如何做才美味，怎么做汕尾重糕粿简单又好吃")
- 用料粘米粉300克水900克盐適量瘦肉適量魷魚乾適量蝦乾適量臘腸適量汕尾重糕粿的做法準備材料，調好粉漿配料切好成丁，下油爆香，粉漿一層一層的加下去蒸，一層蒸4-5分鐘蒸到最後一層，再撒滿配料，我的配料好像有點多了😀最後裝盤，淋上自己調製的醬汁，再加點辣椒醬，美味至極👍...
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