- 用料鸭翅500克啤酒330ml香叶3片桂皮1块姜片5片八角2个老抽15克生抽30克冰糖35克花椒适量干辣椒适量美善品周黑鸭翅的做法鸭翅洗净焯水备用,准备好所需食材统统加入锅先设置30分钟/V键/反转小勺,时间到打开锅盖,用筷子将鸭翅翻拌裹汁,根据锅里剩余水分决定是否需要➕时间收汁...
- 25958
- 逛小破站看到某美食up居然做了这道小吃于是自己尝试着做了一下根据自己口味调整用料花椒一把鸭节翅一斤料酒两勺桂皮一块香叶若干片姜片五片老抽两勺生抽五勺冰糖100克鸭脚一斤干辣椒五个啤酒一瓶甜面酱两到三勺美味仿周黑鸭鸭脚鸭翅的做法料酒,姜片,鸭货,下凉水,焯水。放入...
- 32603
- 说明:1罗汉果或者陈皮只加一样,也可不加,加了之后回味要好一些。2啤酒可换成料酒。3冰糖加60克有些甜,可酌情减量,用料鸭脚500克八角3克桂皮5克花椒5-10克(依习惯添加)干辣椒10-20克(依习惯添加)香叶3-5片罗汉果或陈皮等大罗汉果半个,或者小的整只,陈皮5-15克冰糖60克啤酒500克生抽1...
- 12465
- 用料鸭脖/鸭翅1斤八角1个桂皮1片香叶2片小茴香适量草果1个白芷2片麻椒60粒花椒50粒料酒2勺老抽4勺生抽6勺冰糖10粒红糖2勺干辣椒30颗甜面酱1勺浓汤宝三分之一个啤酒200ML水末过食材———————————————料酒(焯水用)适量大葱(焯水用)3块姜(焯水用)5片花椒(焯水用)10粒...
- 19042
- 乃追剧,神伴侣~~用料鸭翅400g生抽15-25g老抽10g冰糖10g料酒130g姜片10g香叶,花椒随意桂皮,八角2块干红辣椒2-5个老干妈辣酱1-2勺【美善品】周黑鸭的做法这是子悦的无油烟移动小厨房。厨房的温度,就是家的温度~让我们一起快乐下厨房吧放入网锅中,3个5清洗。主锅倒入清洗好的鸭翅调...
- 6898
- 周黑鸭鸭翅——轻微麻辣版。用料🔸周黑鸭鸭翅【小美】的做法➖➖➖➖➖周黑鸭鸭翅➖➖➖➖➖🔻【步骤】:1⃣🔸鸭中翅500g,5分钟/50℃/速度4。焯水2⃣🔸姜片4片➕生抽25g➕老抽25g➕桂皮4g➕花椒3g➕冰糖30g➕八角半个➕料酒50g➕香叶3片➕干红椒小半个➕水100g,35分/V/反转...
- 6836
- 看着是不是很有食欲!是老公的配方,他是一名卤菜师,曾经在湖北武汉做过七年卤菜,一次次突破,老公说比他做的要好吃了,麻麻辣辣的,比周黑鸭好吃多了!因为比较懒,不想码字,就截图发给大家,教程简单明了,不懂的可以问我用料二节翅花椒干辣椒生姜八角老抽白酒料酒糖盐媲美周黑鸭的麻辣鸭翅...
- 26757
- 没啥故事,做着玩,盘子就不装了,刚刚烧完,卤汁泡透了,更好吃。用料花椒30粒料酒4勺桂皮1块老抽2勺香叶2片八角1个姜4片干辣椒8个鸭20只酱油4勺糖5克姜片4片冰糖20克生抽6勺麻椒1把周黑鸭翅王的做法焯水,料酒,生姜,看看焯焯就行了。懒炒糖色,看着炒炒就行了。懒。料一股脑的添加进去...
- 32978
- 一斤生鸭翅可以卤一满盘。用料鸭中翅500克姜5片桂皮1块花椒5克干辣椒5个香叶3片八角2个生抽30克老抽15克料酒50克冰糖15克水200克小美卤鸭翅(媲美周黑鸭)的做法鸭中翅解冻,放入网锅,3个5清洗干净。鸭翅和所有佐料放入主锅,40分钟温度V反转小勺,中途颠锅一两次。卤味十足,胶质粘...
- 32857
- 老公总喜欢点外卖吃,看了菜谱自己学着做,一次成功!用料花椒适量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1块生抽3~4勺香叶2片冰糖3勺克姜15片干辣椒10个水一小碗周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法把鸭爪洗净,冷水下锅,放一勺料酒,几片生姜,葱段,花椒焯水,水开撇掉浮沫,2分钟捞出洗净备用。拿一个新锅,...
- 32086
- 用料鸭翅500克料酒50克生抽25克老抽20克冰糖30克(按需)水(或者啤酒/红酒)200克八角桂皮香叶花椒各少许生姜3片干辣椒3-5个(按需)周黑鸭翅的做法鸭翅放入网锅,放水没过鸭翅,盖上主锅盖,设5分钟/50度/速度5清洗。将清洗干净后的鸭翅放入主锅,加入上述所有材料,设40分钟/V/反转小勺烹煮...
- 20544
- 认识一个朋友曾经在周黑鸭工作过,我就问了他制作食材,然后你们懂的:)本人比较喜欢吃鸭爪鸭翅膀之类的,也经常会去买周黑鸭,但价格非常不亲民……有了这个方子,我回家立马做了起来,味道几乎以假乱真哦✌️!喜欢吃甜辣味周黑鸭👭看过来吧,大家一起动手自己做,健康又卫生!用料鸭爪500g(数了...
- 9670
- 用料鸭脚/鸭肠/鸭胗/鸭脖子等500克花椒6粒桂皮1块香叶3片姜15片冰糖30克老抽25克生抽25克八角1个料酒50克干辣椒随意水200克美善品周黑鸭的做法鸭料,5分钟50度速度5清洗冲洗干净的鸭料,加上所有辅材入锅,40分钟v健反转小勺。2秒反转速度2颠锅。起锅享用。我是小美顾问。欢迎...
- 5668
- 转载的,转载的,转载的,出处我不知道,不知道,不知道方子仅为了记录用料香料若干鸭脖若干媲美周黑鸭的做法看视频看视频小贴士我没做过看视频...
- 21540
- 用料八角2瓣桂皮块干辣椒2个花椒10粒姜2片香叶1片料酒30克蚝油4勺老抽25勺冰糖10粒清水200克生抽20克鸭翅12只大蒜2瓣油30克酱烧鸭翅膀美善品小美的做法大蒜,干辣椒,香叶,桂皮,八角,姜油倒入小美,120℃5分钟料酒,生抽,水,老抽,蚝油,冰糖,鸭翅膀入锅40~45分钟v,小勺0.5小贴士水量自己看...
- 11282
- 小美经典名菜,周黑鸭,再也不用出门买啦,在家就能做了解馋做的时候记得关好窗户,因为会馋哭隔壁小孩的,哈哈哈用料鸭翅500克花椒2克桂皮10克香叶3片八角1个姜片15克干辣椒3克老抽25克生抽25克料酒50克冰糖粉15克清水200克美善品小美周黑鸭鸭翅的做法鸭翅放入网锅,清水冲去血水5...
- 23795
- 不好吃你打我!!年夜饭的一道硬菜!不吃辣的可以不放辣椒或者放不辣的辣椒,曾香,我放的是不辣的,我的娃都很喜欢吃用料食材4斤生抽200克老抽100克小茴香6克香叶3片八角2-3个桂皮一块黄豆酱2-3勺豆瓣酱一勺啤酒一瓶水没过食材辣椒一把花椒一小把冰糖100克耗油20克美味周黑鸭的做法...
- 6550
- 用料鸭翅中500g料酒50g水200克生抽25克老抽25克花椒数十粒姜片3片桂皮1块八角2个香叶3片冰糖30克周黑鸭鸭翅(小美版)的做法鸭翅焯水,将所有调料连同鸭翅入主锅,40分钟/veroma/反转小勺,隔10分钟左右速度转到2颠锅十秒左右,确保鸭翅均匀沾上汤汁。出锅装盘,色香味俱全,我一口气能...
- 6653
- 问就是鸡翅尖便宜,六块钱一公斤,扛了两公斤回家,吃个痛快。建议看完再动手,我讲的有点乱,不过也无所谓了,反正电饭煲一个多小时,哪一步放进去都行。黄椒酱非常非常辣,少放。泡椒还有泡椒水放不放都行,黄椒酱,还有泡椒是我买来做金汤肥牛的,然后给我呛到,怀疑人生,后来就很少做了,问了一...
- 33105
- 用料料酒勺周黑鸭鸭翅的做法1...
- 27682
- 队里小哥哥开发的方子,我来整理改编一下用料鸭掌/鸭翅一斤左右美善品之卤鸭翅/鸭掌的做法配料操作手法看这个吧,懒得写了先5分钟/50度/速度5清洗食材所有材料一锅端卤水放冷冻下次还可以卤一两次~或者直接浸泡熟鸡蛋鹌鹑蛋来个卤蛋超级好吃~我喜欢鸭翅~我老公偏爱鸭掌~如图所示...
- 28495
- 周黑鸭出锅,我和儿子一起抢着吃[捂脸]儿子边吃边说“妈妈好辣呀,但是停不下来,怎么办?”辣椒买得太好了[偷笑]吃不了麻辣的可以不放花椒和辣椒。厨神如画队的客人请微信客户群里详细咨询。用料鸭翅膀800克、姜片25克、花椒1汤匙(4克)、干辣椒3-5克、生抽40克、老抽25克、冰糖40...
- 25990
- 追剧小食,没想到…天还没黑,就吃光光用料料酒50g桂皮10g花椒10g麻的非常爽,不喜可减量姜15g不吃姜也可以放完全没姜味老抽25g生抽25g冰糖20-30克看个人口味香叶3片干辣椒3-5个八角1-2个鸭舌500克水200g美善品(小美)周黑鸭鸭舌,不好吃来找我!的做法清洗鸭舌50度5分-8分速度5把所...
- 22152
- 喜欢吃周黑鸭的,但是周黑鸭又太咸,当然了卤味就是料放足了才好吃,但是每次吃完喝水真的喝到撑。。。。。而且周黑鸭贵啊,要想吃过瘾钱包痛🤣木的办法,天生喜欢吃卤味儿,自己做吧,想吃辣就使劲放辣椒,口味随自己调用料花椒适量粒老抽适量香叶适量八角两到三个吧干辣椒根据自己对辣...
- 5922
- 用料鸭脖400克老干妈1汤勺醋5克生抽28克老抽12克冰糖25克料酒40克水40克花椒油15克花椒八角香叶干辣椒一手把辣椒面3小把油15克姜片10克媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖(鸭爪,鸭翅,鸭骨架)的做法用小美3个5洗净加入以上所有配料35v反转小勺程序结束4秒反转速度2颠锅...
- 12269