- 早上在翻下厨房看看做什么好吃的早饭,无意间看到厨友分享的烤牛奶,我家小公主一手抢过手机指着说要吃要吃,那我今天就来试试吧,谁成想还有意外惊喜,大家快来和我一起来做个试试吧!用料牛奶500克蛋黄3个玉米淀粉50克白糖20克芝士片2片偷师学艺🤫🤫🤫照片没经过任何修图处理,保真...
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- 家里烧鱼不外乎清蒸红烧油煎,带鱼鲳鱼黄鱼、草鱼鲶鱼鲑鱼,不分高低贵贱,进了厨房也就离不开那几种料理。排列组合一下,可以计算出N道菜,但总觉得口味单调了些。平常日子里,下个饭馆,浓郁如川渝鲁豫,清淡随江浙沪闽;腻烦了重油的可以去日餐,嫌弃了寡味的来一份牛排。只要出了家门,享...
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- 这个新疆飞鹅,是我们家乡新疆塔城市额敏县特有的品种。2002年都濒临灭绝了,12年后也就是2014年才少量进入市场。(我们那里额敏县恒鑫实业是这个品种的国家级保种场,有好多证件可以卖可以吃)##我想说简直了自从吃了飞鹅肉其他肉再也吃不下去了。这家伙是半野生驯化的野性太强翅...
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- 圆滚滚的小圆子,真的是圆圆的哦,随吃随取,记得沸水下锅煮哦,提前准备冰水备用,煮熟后立即入冰水,保证Q弹的感觉,圆滑有嚼劲儿,😄喜欢那种可以在舌尖上滑动的感觉。用料紫薯200克木薯粉100克开水50-100毫升(备用)紫薯、南瓜🎃芋圆(真的圆哦!😄简单易做,冷冻保存,随吃随取!)的做法紫薯去皮...
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- 请大家关注我,一道菜都不会做的po主用料要用热水壶水500克感情加满认认真真的做法轻柔地打开热水壶的天灵盖随后打开水龙头500克自来水一气呵成扭上水龙头瞬间马上盖回热水壶天灵盖以最快的速度按下煮水按钮小贴士没有爱的水体不好喝,这里着重提醒一下大家,用热水壶煮水的时...
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- 用料面粉500克真空机一台面粉抽真空保存方法的做法面粉装入一次性无纺布袋,用袋口绳子扎紧。这种是一次性茶包那张大号的,我用的16*21厘米的,大约可以装500克面粉倒过来,口朝下放入,再抽真空即可。有的品牌真空机不能抽面粉。买之前要询问卖家。...
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- 用料海鲜各种!粗盐两包香叶2片花椒适量干辣椒3个香!鲜!嫩!美!简易版盐焗海鲜,这样的做法,能保留最真的鲜味的做法海鲜洗净,我准备了各种各样喜欢吃的,嘻嘻粗盐加香料翻炒出香味,大概10分钟盐炒热,在上面铺上海鲜,记住!露肉的要朝上!不然会很咸!盖上锅盖,大火5分钟,小火10分钟哇塞,鲜嫩嫩的...
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- 用空气炸锅也可以做出美味松软的蛋糕呀ps:蛋糕模具是六寸的,和大多数六寸用量不一样,选用80g面粉是考虑到空气炸锅做的戚风蛋糕爬升能力较弱,如果要做成蓬蓬高高高的奶油蛋糕只能切两层不好看,如果不追求奶油抹面效果40g60g80g都可以哦用料鸡蛋3只牛奶65克面粉80克无味油40克...
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- 在公众号被种草了真空保鲜机,第一天就准备了第二天两个人带的水果拼“盒”~用料水果,保鲜机,配套保鲜盒摩飞真空保鲜机的做法放了苹果,香蕉,火龙果,柚子,不好意思是吃了一半想起来拍照的。苹果没有氧化,很好。希望能坚持一直用~...
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- 疫情期间买不到kiri的奶油奶酪,麦德龙只有安佳的。以前买过安佳的奶油奶酪,但是量太大,一时半会用不了,没多久就坏了,好心疼,一直不敢再买。这次被逼上梁山,却灵光闪现想到这个方法,尝试下来既简单效果也不错,期间还拿出来几次做了蛋糕又放回去,一个多月保存完好一点都没坏。记录自...
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- 蛋挞,是最简单上手的烘焙单品了,少少的时食材,不太长的时间,却能获得极大的幸福感~用料蛋挞皮6个牛奶100克细砂糖一大勺(调味品罐配的勺子)鸡蛋1个(只要蛋黄~)淡奶油|炼乳一勺(普通喝粥的勺子)淀粉一勺(普通喝粥的勺子)蛋挞|蛋挞液~~||真真正正的保姆级教程!!的做法100克牛奶~...
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- 随着冰箱的兴起~家家户户的日常生活中~总少不了冷冻一些肉和菜~我喜欢加水冷冻~冷冻出的食品不干~食用时味道好~写个菜谱~留住家的味道~用料需要冷冻的菜或者肉适量清水适量菜、肉冷冻保存的方法(没有真空机也能做到真空包装冷冻)的做法菜或者肉装到保鲜袋中~以预估每顿饭的用量为一...
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- 自从这样煮蛋我一次要吃两个…用料鸡蛋个真的超完美的七分钟煮蛋!!!保证零失误!的做法锅内煮沸开水。开水的量大概漫过鸡蛋就行。一定要煮沸!因为这样就一直是100度,跟火候没有关系了,比较好控制时间。慢慢下蛋。最好拿一个勺子兜住蛋,然后慢慢放下去。(我大概打碎了十几个蛋才想...
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- 当季新鲜蔬菜,营养价值特别高。生玉米不耐存放。特别是甜玉米,味道一天比一天淡。我每次买一箱,拿到了马上处理。煮玉米有两种方法,冷水下锅和沸水下锅。你喜欢吃爆浆玉米🌽要得冷水下锅了沸水下锅煮的玉米口感清脆,煮15分钟左右即可,具体煮多久与个头,锅里水量有关系哦~用料玉米...
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- 有好多人做水煮肉都是炒肉片(肉入口干柴硬),我以前也是这么做的,老婆的一句话让我改变了一下思路,肉滑还特别嫩。我亲手教你做,保你比饭店做的还好吃,这都是我可爱的老婆大人,一次又一次的试吃改良出师的😝,多做几回相信你肯定比我还厉害👍加油吧爱厨房的朋友们。看着有些繁琐其实...
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- 推荐!!!绝对能提升生活质量的好物!价格不便宜,好在一分钱一分货,我把水果、麦片、茶叶什么的都分别放在里面一两个月都妥妥的,一点都没受潮发霉!口感跟刚拆封的时候一模一样~😘抽空完把盒子放进冰箱,真空环境保证了密闭性,也不用担心冰箱异味跟食物串味的问题,同时冰箱也可以变得整...
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- 疫情期间,想买小包装的耐高糖酵母,无奈网购发货遥遥无期。超市里只有大包装金燕子,买吧买吧。多花点时间慢慢分装呗。用料金燕子酵母500克平板棒保鲜袋密封盒没有抽真空设备500克酵母的保存的做法每个保鲜袋装20克左右,用平板封口。注意了,平板温度太高,保鲜袋吃不消,会立刻融化...
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- 用料鸡腿3只姜半块蒜3瓣香叶2片花椒15粒料酒2勺盐适量鸡精少许味精少许保姆级尖椒鸡教程,有手就会做,真的!的做法鸡腿剔骨,从粗的那一头顺着往细的那一头划一刀,切断连接的筋和肉,要彻底把鸡肉划开。把鸡肉从细往粗的那一头剥,小心骨头别伤到手,然后把鸡肉从骨头上切下来即可。将...
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- 用料肉肉真空保存时间的做法me冷藏冷冻...
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- 浓浓核桃香,酥到掉渣,吃过的朋友都说比蛋糕店的好吃。用料低筋面粉200克熟核桃粉(核桃仁)60克猪油120克糖粉(白砂糖)100克小苏打3克盐1克鸡蛋1个泡打粉(也可以不要)0.5克核桃酥(真的超级酥,保姆级详细菜谱)的做法制作核桃粉:如果你有熟核桃粉,可省略这一步~①准备烤熟的核桃仁60克②分...
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- 这道菜是MrWang留给自己的,从什么时候喜欢这道菜已经记不太到了。不过现在外面几乎吃不到当时喜欢的那种味道了。因为一直掌握不好炒鸡丁的火候,只能使用国际流行的低温真空烹饪法。这样能保证鸡肉的鲜嫩,还能减少油的使用量。我使用的TJ的电炖锅,调整到保温模式,内胆的水调整...
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- 虽然家里已经有真空机,还是没忍住入了这个,颜值更高哈,饭盒直接抽真空保鲜,带液体的也可以,蛮好用的。用料蔬菜水果坚果肉类面粉谷物真空保鲜的做法最常用的就是保鲜蔬菜水果啦还有就是用来配合低温慢煮机把需要做的菜抽真空。提前一天把肉用香料海盐腌上抽真空,第二天直接就可...
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- 用料洋葱适量土豆适量黄瓜适量胡萝卜适量洋葱适量淀粉三茶匙香油一茶匙酱油一茶匙半宝宝清真辅食之宫保鸡丁的做法蔬菜切丁备用所有的蔬菜全去皮鸡头切丁备用鸡肉加入淀粉抓拌均匀腌渍三五分钟平底锅加一点橄榄油油热后加入鸡丁翻炒至变色加入洋葱翻炒洋葱炒香后加入土豆...
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- 平时吃的南瓜饼,只能靠颜色去幻想南瓜味,自己做南瓜味十足的饼,而且不需要特地买糯米粉用料南瓜克淀粉勺面粉克鸡蛋1个牛奶克南瓜饼,最纯真的保留南瓜味的做法南瓜蒸熟,碾成泥加入一个鸡蛋,适量牛奶,淀粉和面粉(不加面粉的话煎很难成型)搅拌搅拌,反正面糊别太稀也别太稠,和安慕希酸...
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- 纯属个人爱好,根据个人口味制作。请尊重我的劳动成果,谢谢!制作前请先仔细阅读步骤和小贴士!记得来教作业哦!!!用料大黄桃8个(约4斤)冰糖600克(糖的用量可根据自己的口感增减)凉白开3.5升730毫升玻璃罐六个黄桃罐头(无添加剂)真空常温保存的做法黄桃去皮,去核去皮后清洗干净,切大块(或者...
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