- 婆婆做的烤箱菜通常很清淡,但是却很美味~步骤简单,还可以一次做大份量待客。我吃的这次她买了两大块鱼菲利,一共1.5公斤,喂饱了四个大人一个小孩还有点剩余~用料黄油克胡萝卜洋葱鱼菲利百里香Thymian白葡萄酒婆婆的德式烤鱼的做法三文鱼菲利一块,撒上盐,胡椒,百里香腌制一会儿。烤...
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- 我最喜欢吃婆婆做的冷面,真的是最老版本,夏天总是嚷着要吃,用醋精调的味道,辣白菜也是婆婆自己腌制,绝对老式经典用料冷面黄瓜鸡蛋香菜辣白菜芝麻醋精13度的盐糖酱油姜蒜婆婆(阿妈妮)的老式冷面的做法买回来的冷面用水泡软20分钟左右,把粘黏的面都分开,煮的时候容易熟各种配料切丝...
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- 周末跟着婆婆学做酸菜鱼~~用料草鱼2斤左右炒料:酸菜、大红泡椒、姜蒜、花椒克腌鱼1:料酒、盐勺腌鱼2:淀粉、鸡蛋勺婆婆的私房菜-酸菜鱼的做法处理鱼:2斤草鱼洗净宰坨,腌鱼1(料酒、盐)腌制,过一会儿血水倒掉,加入腌鱼2(蛋清豆粉)跑油锅准备炒料:泡酸菜大红泡椒切大块、泡姜蒜切片,总共...
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- 这道菜是典型德国的传统菜,一般是在圣诞节那天全家人一起吃。做法兼具蒸和烤的特色,有焦香的表皮,内里又不会太干,再加上大量鲜香的汤汁,吃时把鸡胸拿刀叉分成小块浸入少量汤汁里,非常入味,香的念念难忘。煮土豆、配菜或沙拉也可以拌少许汤汁来吃,口味特别的香。除了火鸡,普通的全...
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- 葱烤鲫鱼是我婆婆的拿手菜,我之前照着下厨房的菜谱做过几次,老公都说味道不如婆婆做的。让他去偷师,回来告诉我区别在于婆婆煎鱼之前是用酱油浸着鱼的。我说我阅菜谱无数,真是没见过这个做法。学厨路上的小菜鸟唯有实践出真知,试了几次酱油浸鱼再煎,果然好吃。连不爱吃鱼的儿子...
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- 以下配方为家庭使用,店里用的主页加微信用料五花肉1.5斤辣椒粉17克花椒粉17克老抽17克生抽22克孜然粉15克排骨酱55克食盐4克小葱少许生姜少许外婆烤肉的做法原料备齐,小葱、生姜清洗干净,葱切段,姜切片,五花肉清洗干净,用刀修成一整条放入盆中,把葱跟姜也放进去,倒入一点点料酒。...
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- 用料辣椒段酱油姜片冰糖盐菜油陈醋外婆烤茄的做法长茄切成段段辣椒段+酱油+姜片+水+冰糖+盐+茄子炖煮,煮到一半,翻一下面,继续炖煮直到全入味关火前加点陈醋即可小贴士茄子在吃的时候建议不要去茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的...
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- 蒸饺篇用料饺子皮70张胡萝卜2根冬菜少量蒜泥1勺蚝油半勺猪肉100克鸡精1/4勺婆婆菜的做法肉馅加蚝油,蒜泥,冬菜末拌好,加入胡萝卜泥,包好放入烧开水的蒸锅,蒸15分钟左右即可!...
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- 用料水油皮温水40克中筋面粉200克猪油60克白糖15克油酥低筋面粉120克猪油60克表面鸡蛋1个白芝麻适量紫米馅紫米200克水350克美善品:德国老婆做的老婆饼的做法水油皮材料:中筋面粉、猪油、温水、砂糖全部倒入主锅。揉面模式三分钟。若锅壁上有面粉用刮刀刮一下,揉面模式30秒...
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- 不加一滴水的脆皮蜂蜜鸡蛋糕,皮脆心软,香甜可口,好吃到爆,大人小孩都爱!用料鸡蛋(60g左右)3个糖50克蜂蜜20克低筋面粉100克泡打粉2克玉米油40克白芝麻少许婆婆爱吃的老式鸡蛋糕的做法鸡蛋中加入糖、蜂蜜,中速搅打搅打至蛋糊滴落画8字,不易消失(打了大概5-8分钟!)泡打粉和低粉混合过筛...
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- 婆婆说她最喜欢吃的菜之一就是带鱼,尤其喜欢带鱼那种特别的味道。用料带鱼(段)300g生姜两片蒜瓣5瓣料酒2勺酱油2勺白糖2小勺干辣椒3个花椒3粒食盐若干面粉或淀粉若干婆婆爱吃的红烧带鱼的做法带鱼段解冻好洗干净,给少许食盐和两勺料酒腌半个小时左右。腌好后,将带鱼段两面裹...
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- 好头目墨迹用料宫女巨魔口哦不您婆婆婆哦婆婆的做法共鸣你...
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- 德式炖菜(德语schmoren),是一种传统德国烹饪方法,把菜肴先过油炒过,再加水,进烤箱或放在炉灶上焖蒸。这种做法的菜肴操作简单,吃起来香软入味,还有很多菜汁,拌米饭总能多吃一碗。典型的schmoren菜可以是一整只鸡、大斤数的全鱼,或者蔬菜酿肉等等,在圣诞节等重要节日或者家庭聚会的时...
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- 用料草鱼1条姜90克葱段花椒大料酱油糖盐料酒醋姜味婆婆鱼的做法姜切片、切丝、切块,姜丝、姜片、姜块各有各的用处鱼洗净,沿鱼骨片下鱼肉,切成三连刀的段鱼块放入盐、料酒、葱、姜片,用手抓揉均匀,腌制15分钟锅中放入油,放入姜块、花椒、大料炒香依据自己的口味调入酱油、盐、...
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- 【来自婆婆的指点】喜欢吃肉、油腻的人很合胃口,我是一点儿不喜欢吃。糖小哥粑粑尤为喜欢吃,说这道菜给打90分,2周岁的糖小哥只喜欢吃里面的肉。用料芸豆10根猪肉按需求蒜2瓣蚝油1勺油玉米油姜4片盐按需求酱油1小勺葱1小根香菜1棵【芸豆炒肉】-来自婆婆的菜式的做法芸豆斜切...
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- 方子来自冬蕾,取经于德国老婆婆。貌似德国方子都是各种手动搅拌,所以非常简单。模具:20厘米活底披萨烤盘用料面糊黄油63克糖粉63克(细砂糖也可)全蛋2个普通面粉125克泡打粉5克柠檬1/4个,汁+皮屑苹果2.5个(中等)苹果派(德国老婆婆家庭版)的做法烤箱预热,180度。黄油小火融化后,加入糖...
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- 德国家庭主妇必备蛋糕食谱。很适合冬天苹果季节,圣诞节等。很有节日气氛。用料黄油(冷)75克香草半根/1小勺中筋面粉150克糖粉35克盐1小撮鸡蛋黄1个苹果馅小苹果4-6个柠檬汁2大勺/1个柠檬苹果慕斯100克鸡蛋1个蛋黄4个奶油200毫升细砂糖50克肉桂粉1撮杏仁皮2-3大勺德国婆婆的...
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- 从小外婆爱做这道菜给我吃,只有这个味道,哪里都吃不到。用料烤麸1块香菇黑木耳花生(生)桂皮少许大料少许扁笋2根外婆烤麸的做法香菇,木耳,花生米泡久一点烤麸撕碎用水捏一捏清洗一下,控干将烤麸先热水绰一下再和其它材料入油锅翻炒,加入酱油和盐,八角桂皮大料后用水炖30分钟(高压锅...
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- 每次点外面的烤鱼,吃完人很不舒服,还满屋的碳烤烟熏味儿。婆婆说,家里有电烤肉炉,不如做个电烤鱼,于是就有了这道家庭版烤鱼,做法简单又好吃😋!用料草鱼一条(鲈鱼、桂花鱼都可以)葱姜蒜切碎备用盐2克料酒少许味极鲜少许辣椒粉少许郫县豆瓣酱一调羹秋霞火锅底料一包孜然粉适量金针...
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- 用料青菜适量油适量酱油适量糖克婆婆牌烤菜的做法盐爆粒放菜炒加酱油,油,水煮开...
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- 用料盐10克面粉10克哦婆婆的做法mingni一上午qxqy你哦婆婆油泼面破坏yinsxsy我婆婆婆婆...
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- 自打有了新冠疫情,家里入手了烤箱。闲时,婆婆和老公说想吃烤鱼。我义不容辞开始我的第一次处女作:快手家庭版烤鱼(第一次发菜谱,做菜过程拍的不全,成品没那么好看,但绝对不影响味道,纯朴菜系,请大家见谅~)用料草鱼1条豆瓣酱3一5勺(视加的水而定)蒜末许多瓣(重点!)料酒3勺(去腥)姜末50克(去腥...
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- 用料瘦肉30克盐5克淀粉1勺料酒1勺青辣椒半个胡萝卜1根蒜拍成碎姜3小沫葱3小沫清水小半碗面酱10克番茄酱5克白糖10克生抽1勺醋半勺蚝油1勺鱼香肉丝(婆婆版)的做法瘦肉切丝,放一点点盐,料酒,腌渍半小时,最后放一点干淀粉,抓一抓。热锅凉油,放肉炒。炒熟出锅。用锅里余下的油,炒青椒...
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- 菜谱是男票德国外婆那里学来的。这道菜男票从小吃到大,下馆子的也没这个好吃。每次做一锅看着男票可以一口气吃半锅的样子,有种莫名的幸福感😊用料牛肉(宁肥勿瘦)1000克胡萝卜1根西芹头100克西红柿罐头1罐洋葱(中型)1个葱50克蒜5瓣迷迭香1小把百里香1小把干红葡萄酒400克德国外...
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- 用料巴沙鱼1片豆瓣酱,料酒,盐,冰糖,胡椒粉,淀粉,花椒粉葱,姜看喜好麻婆鱼的做法鱼切丁。用料酒,盐,胡椒粉腌制腌好裹淀粉。热锅凉油小火煎熟。不要急着翻动,等表面熟了自然不沾。煎熟出锅。小火炒郫县辣酱,出香味后放葱,煸炒一下加水。放入鱼丁烧,加两小块冰糖,不出甜味,只是平衡一下味...
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