- 湘西腊肉非常美味用料腊肉300克湘西干辣椒5个蒜2瓣农家炒腊肉的做法腊肉切片备用湘西干辣椒滚刀切切点蒜备用放两勺油五成油温然后放蒜炒一下加干辣椒炒香然后加腊肉爆炒三分钟即可出锅个人口味也可加点酱油小贴士处理腊肉是关键湘西腊肉切一小块300克然后加冷水煮开水倒...
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- 遵义农家腊肉,选用农家土猪肉,经柏枝、果木烟熏而成,严格控制各个阶段,腊味突出,让人回味无穷。用料土猪肉根据个人而定柏树枝根据个人而定农家腊肉的做法选用农家土猪肉柏树枝为主要熏制材料小火慢慢熏制,腊肉吸收了柏树枝的香味熏制一个星期左右,腊味十足的腊肉就这样练成了可...
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- 用料蒜瓣五花肉克豆豉勺酱油勺料酒勺辣椒2个洋葱1个农家小炒肉的做法锅中放油放入姜片蒜瓣,倒入切好的五花肉翻炒加入辣椒洋葱翻炒,放入盐豆瓣酱成品...
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- 时间:约8-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料五花肉100g鸡蛋3个蒜片15g彩椒60g盐1g生抽10g农家鸡蛋炒肉的做法油锅烧热,放入五花肉,煸炒出油脂。将五花肉夹出,倒入蛋液,翻炒成块,盛出备用。加入蒜片、彩椒翻炒出香味后,加入鸡蛋,用盐、生抽调味,翻炒均匀后就可以美美的享用啦。小贴...
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- 2017.4.22之前在宿舍做过一次辣椒炒肉,觉得肉吃起来有点老,于是今天想试试腌制的方法,先把肉腌一下,果然肉超出来超级嫩,炒的最好吃的一次小炒肉,也得到了室友们的一致好评,都说明天还要吃,还说饭煮少了。正好明天我还要上午上团课买肉回宿舍做午饭了。这也是我做过最好看的一次...
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- 腊肉是老家父母自己腌制的,笋干也是爸爸妈妈自家晒的😋早上出门前就已经提前把笋干腊肉都处理成半成品备用了,回家把腊肉蒸蒸,再准备一些辣椒配料就开动做起来用料农家腊肉适量农家笋干适量青椒3个朝天椒5生抽1勺盐少许蒜头适量(按需添加)老抽(上色用)2滴农家腊肉炒农家笋干—妈...
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- 五花肉和青椒大概一比一的量用料五花肉/猪瘦肉根据个人适量青椒根据个人食量蒜3瓣盐1勺料酒1勺老油0.5勺生抽1勺姜3片辣椒炒肉,农家小炒肉的做法肉切片,加料酒拌匀,备用姜切丝,备用辣椒斜着切,备用蒜切碎,备用锅里加油烧热(油比平常一个菜少三分之一),肉放锅里加一半的姜,炒至金黄,...
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- 用料冬笋1跟腊肉1小块蒜2瓣生抽适量勺料酒适量盐适量农家自制冬笋炒腊肉的做法第一步:准备好冬笋去皮第二步:将去好皮的冬笋切成小薄片备用第三步:将腊肉切成薄片备用第四步:将油烧热下入腊肉爆香腊肉可以了😌第五步:加入笋继续爆炒,加入适量的盐,加入适量生抽,少许水,翻炒至笋黏...
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- 这一个菜适合应一位做兼职的宝妈在家带孩子热爱做菜大家可以多尝,感谢支持!用料腊肉1块大蒜末3瓣盐少许耗油少许酱油少许农家腊肉炒辣椒的做法将腊肉炒水,备用。准备好大蒜把他剁末,把辣椒切好,再放入少许油等有红了以后,放入腊肉,翻炒金黄。【油放少许因为在炒腊肉的过程会溢出...
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- 用料肉末适量藕两节腊肠1根葱1根盐2克生抽1小勺糖2克生粉1小勺农家菜:肉末腊肠蒸藕蓉的做法先把莲藕洗净去皮,磨成蓉,备用。腊肠切丁,备用。锅内倒入适量的水烧开,肉末调味,然后放入莲藕蓉,腊肠粒一起拌匀,放入锅内,大火蒸十分钟左右。撒上葱花和酱油即可食用。...
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- 超级下饭的小炒肉…每次都忍不住多吃一碗米饭…用料青椒8个五花肉1小块蒜少许六月鲜豆瓣酱1勺农家小炒肉的做法简单的食材。五花肉放入锅中,加姜葱料酒煮煮制筷子能轻松戳入肉中。大蒜剁碎。辣椒切好煮好的肉晾凉后切片锅里烧油爆香蒜沫倒入肉继续煸炒。加入一勺豆瓣酱炒...
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- 在重庆万州,带回有名的城口腊肉!一直以来,我们全家都喜欢吃腊肉土豆豆角饭,做起来简单,口味独特,腊肉味道香浓!这是我下乡和住农村的房东学到的。用料土豆、豆角适量腊肉适量姜、葱、适量蒸熟的米饭根据人数蒜蓉辣椒酱按需取用腊肉土豆豆角农家饭的做法选肥瘦腊肉煮熟切成条,姜切...
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- 因为是农家古法喂养的猪肉,所以烹饪腊肉时不需额外放油。另外只有长时间慢火烟熏的腊肉,味才更强。腊肉炒黑豆豉是K家的特色烹饪方法之一。腊肉还可以炒榨辣椒,风味也非常独特。用料蒜叶柴火烟熏腊肉农家自种自制黑豆豉辣椒面湖南九月花椒食用盐高山农家柴火烟熏腊肉炒黑豆...
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- 农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。省事省时,具有味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥的功效。用料五花肉400克青椒4个蒜2瓣姜5片葱2根料酒2勺生抽1勺豆瓣酱2勺食用油少量农家小炒肉(家常菜)的做法锅...
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- 辣椒炒肉,有的餐馆也称为农家小炒肉,是湘菜的代表菜之一,我哥家不吃味精,所以用了生抽来增鲜,里面的油汤用来拌饭,随随便便就可以干掉两碗~顺便啰嗦一句,湘菜馆里的辣椒炒肉可以加入切成片的蒜头,但真的是不放大葱和生姜的!!!用料猪腿肉适量青椒适量盐适量植物油适量生抽适量酱油(老抽...
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- 立冬已过,冬藏补一补,来年打老虎!已经迫不及待开始吃腊肉了。红苕是家乡话,就是红薯,手工红薯淀粉煎出来粉皮软糯肉唧唧。用料腊肉适量红薯淀粉50克蒜苗1根万字减盐酱油1勺朝天辣椒五个菜油(必须)适量水适量(分两次用)农家腊肉炒红苕粉皮的做法我不喜欢吃腊肉,因为怕肥!但是前胛肉做...
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- 四川农家的家常小炒,快过年了,腊肉也该做起来啦!用料腊肉1块莴笋头(青笋)1根黑木耳5朵姜2片蒜3瓣干辣椒3个干花椒1汤勺盐少许四川农家炒腊肉的做法腊肉洗净,煮至筷子能插透,约20分钟。捞出来切成片。黑木耳提前泡发,切成小块。莴笋头去皮,切成片。姜蒜切丝。炒锅热少许油,码入腊肉...
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- 深山农户常年柴火熏烤用料猪肉80000克糖500克白酒250克花椒100克农家老腊肉,自制香肠的做法肥瘦肉搭配切长条,放糖,酒,花椒腌制半小时后,装进小肠。装好滴干后,直接挂上灶让柴火,柏香叶自然熏制。自然熏制烤干的才香自己装的香肠,一定是柴火柏香丫丫熏过才香...
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- 用料小尖椒五花肉生抽红辣椒料酒、耗油农家炒肉的做法五花肉切片,用生抽料酒耗油腌制。小尖椒和红辣椒去籽,切丝。油锅,入小尖椒和红辣椒,爆出辣味。倒入五花肉,翻炒并煸出肉油香味。倒入一些腌制的调料汁。收汁即可装盘。...
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- 每年冬天,我们都要约上几个朋友,到乡下合伙包下一口土猪,除了带些新鲜肉回来,剩下的就让农户直接熏了腊肉,灌了腊肠,这个冬天过得有滋有味。用料食材腊肉、青蒜、大蒜瓣、青椒、红椒、辣椒面调料白糖农家辣椒青蒜炒腊肉,不硬不柴香辣下饭的做法食材准备如图,腊肉、青蒜、大蒜瓣、...
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- 这道菜非常的下饭,家人都特别爱吃,够辣,够油,够重口!飘出炒辣椒的呛香味,忍不住要流口水。辣辣的青椒,薄且入味的肉片,让人欲罢不能,赶紧试试吧!用料五花肉适量青椒适量蒜1瓣生抽适量盐少许鸡精适量老抽少许家常菜~农家小炒肉的做法辣椒要细长的那种,才辣,才好吃,肉要五花肉,3分肥七分瘦...
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- 简单快手的农家菜❤️横扫3大碗米饭‼️用料五花肉250g青线椒5根小米辣4根蒜4瓣农家小炒肉,简单快手的农家菜的做法1️⃣准备食材,把青线椒洗净斜切成段,小米椒切小段,蒜切成蒜片,五花肉切薄片。2️⃣锅加热,倒入一丁点油,放🥩五花肉煸至微微焦黄3️⃣加入蒜片翻炒出香味,加入豆瓣酱、生抽...
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- 腊肉和臭豆豉都是别人送的,挺好吃的。这个豆豉有一点臭的味道,但是吃到嘴里臭香臭香的,有点类似臭豆腐。配菜是用的牛心白,就是大白菜的一种,但是比大白菜好吃,买了起码有一周,大概两斤,之前做了油渣炒莲白还煮了面,剩下的菜心部分,就聊胜于无用来炒了腊肉。用料腊肉1块臭豆豉少量...
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- 农家腊肉是单位扶贫定点儿的喜德县的产品,那是相当的不错。味儿不咸,口感不硬,很香,好吃!感觉这回油菜算是攀上了“高枝儿”,规格提高了不少!同时清爽的油菜又给腊肉注入了新奇的味道。妙啊!用料小油菜6棵腊肉适量姜1片农家腊肉炒油菜的做法推荐这款农家腊肉,绝对是美味!腊肉稍微蒸...
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- 辣椒炒肉也是最典型的湘菜,人人会炒,但是炒好不易。选好辣椒很重要,试来试去,觉得还是杭椒好。另外,非常抵制任何勾芡的做法,喜欢清爽的。用料猪肉400克杭椒15个蒜1头老抽1勺辣椒炒肉/农家小炒肉的做法杭椒,猪肉,蒜瓣备好。猪肉最好带点肥肉,或者直接用五花肉。肉切薄片或粗丝,肥瘦...
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