- 用料橙皮400g冰糖400g水适量盐2-3g橙皮酱0失误的做法准备干净的橙皮(可以用盐洗)小心翼翼的剔除橙皮的白瓤,别伤到自己😄尽量剔干净点切条在切成丁把橙皮丁放入水中煮几分钟捞出来过冷水(两遍)浸泡15分钟备用锅中加水下橙皮丁,水没过橙皮大火烧开改小火下冰糖(橙皮和冰糖比例是1...
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- 个人比较喜欢吃杏,杏一上市就网购了一箱,这杏呀!放了很多天依旧是酸酸酸,想着如何处理掉,又觉得很浪费,灵机一动制酱!看我如何盘活这酸杏⬇️这个杏酱的颜色太美了~用料杏两斤糖三分之一袋冰糖少量零失误杏酱的做法杏洗净晾干,去皮取核。把杏放在容器中,每一层均匀撒糖。腌制2-3小时,...
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- 故事都是很多事故组成的~用料蛋白3个蛋黄3个牛奶40克玉米油40克低粉60克细砂糖20+30克柠檬汁2滴(或者白醋)6寸戚风(0失误)的做法1.把蛋白和蛋黄分离。蛋白的盆要无水无油(切记)!!!!在装蛋白的盆里滴两三滴柠檬或者白醋都可以(为了去除蛋腥味,更好吃)!蛋黄糊:把牛奶,油,20克糖,蛋黄混合在一...
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- 夏天食欲一碗好吃的拉皮&凉皮拯救你用料拉皮&凉皮黄瓜4-5根大蒜4-6瓣小米辣2个香菜芝麻酱香醋盐1克海鲜酱油耗油白糖米醋辣椒油温水〔零失误麻酱拉皮&凉皮〕的做法先把黄瓜擦成丝用凉水过一下这样黄瓜丝更脆凉皮也用凉水冲一下万能汁比例👉4勺生抽+2勺香醋+1...
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- 用料鸡翅3个土豆1个胡萝卜半根烟薯1个大蒜1头青椒1个洋葱1个香菇5朵金针菇1把大虾3只辣椒粉1勺蚝油2勺姜1片盐5克黄油10克番茄酱2勺玉米淀粉1勺糖1勺海天黄豆酱2勺生抽2勺蒜蓉辣酱1勺三汁焖锅(0失误版)的做法两人份的三汁焖锅,所有食材洗净备用,大白菜可以留着吃完之后涮菜...
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- 七夕节大堵车,半路折返,薛先森说自己在家做饭吃算了,然后他从冰箱把下午刚农庄送来的走地鸡拿出来在厨房忙活起来……客厅的我正在追剧,半小时后,一阵阵香味传来,手撕酱油鸡,鲜滑多汁!🍷节日快乐,一屋两人三餐四季❤️用料鸡1只酱油3勺姜5片盐适量快手菜-电饭锅0失误酱油鸡的做法如...
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- 无意中发现家里有袋嫩肉粉,于是就想着来点土豆丝,做完后,朋友竟说像市场上卖的,挺好吃,自己做的,总要放心些用料土豆2个嫩肉粉(随便淀粉都行)适量食用油适量老干妈适量盐适量五香粉适量创意土豆丝(0失误)的做法将土豆切丝(我是用的擦土豆丝的,如果刀功好的妈妈也可以切哦),用水洗...
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- 绝对是忙时必备哦,时间紧又想吃好的吗?没关系,热油浇面能帮你解决哦,好吃不腻,超级简单哦用料挂面按量葱适量酱油少许醋醋少许热油浇面(0失误)的做法葱切一下挂面煮好后过水,酌情添加醋、酱油,拌好,葱放顶上,记住一定要顶上!然后另一锅烧油,若想让葱焦一些可热油至7、8分,然后从顶上浇...
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- 用料纯牛奶50ml淡奶油100ml白砂糖18g蛋黄2个玉米淀粉20g蛋挞皮8个炼乳一小勺0失误蛋挞(#湘潭篇)的做法如图1、纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅拌均匀,直到砂糖融化;2、把蛋黄、玉米淀粉放进去搅拌均匀,(只要蛋黄,不要蛋清!)切记是搅拌均匀不是让你打发。不要混淆;3、把蛋挞...
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- 用料白糖40克糖分适量柚子1个白醋1勺或柠檬半个水适量盐适量柚子皮糖0失误快速版的做法柚子用盐水搓皮洗净,用陶瓷刀去皮!喜苦留白,不喜就去掉,我只留了一小点忘记拍照了~切丝或者切片自己喜欢!然后用淡盐水泡几分钟挤干黄水重复4到5次!锅里放水煮开再用冷水洗并挤干黄水,重复4...
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- 生在大西北的少数民族地区,我和抱抱熊从小都是爱吃牛羊肉的人,这个菜谱是我综合了排名第一和第二的酱牛肉菜谱,集大家之所长,汤里面我还顺便放了翅中鸡爪和鸡蛋,味道简直不要太棒,在寒冷的冬天温暖味觉,再沾上辣椒油,美味,流口水*^O^*。用料牛肉500克葱半根八角两个个老抽一勺勺姜...
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- 买了一个柚子,现在特殊时期待在家里闲着也是闲着,就做起蜂蜜柚子,没想到零失误哦~据说还有美容养颜、祛斑排毒的功效,爱美的小仙女做起来~#瘦身#用料柚子皮半个冰糖150克蜂蜜半瓶盐适量柚子肉1/4个蜂蜜柚子~0失误!的做法1、将一整个柚子切开,把柚子肉剥出撕成小块,记得薄皮和籽...
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- 妈妈做的鸡蛋酱比我目前去过任何饭店的鸡蛋酱都要好吃,不过于咸,比较适合口味清淡的人,也更适合东北的打饭包。绝美。用料鸡蛋3个小葱适量根辣椒3个宝泉黄豆酱3勺水适量大料1个姜3片东北鸡蛋酱(0失误)(赛过任何菜馆的做法三个鸡蛋打散,打散后加入一个鸡蛋那么多的水辣椒三个...
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- 用料鸡爪随意只生抽1勺料酒1勺老抽0.5勺姜4片糖1克耗油1小米辣随意线椒3根柠檬1个0失误#秘制鸡爪#的做法鸡爪去指甲,冷水下锅,加料酒,水开8~10分钟。捞出后过冰水,反复冲泡,去表面胶质,控干水分备用。辅材贮备好小米辣适量,地区不同小米辣的辣度也不同,线椒三根,姜四片,蒜五块,个人...
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- 楼主在日本留学,啥都可以便宜,人工最贵。逼上梁山,学做饭了用料西红柿1个鸡蛋2个水淀粉1克乌冬面2包盐和糖1克0失误留学生】西红柿盖面的做法鸡蛋业务超市购买就行,120日元6个水淀粉用片栗粉加水就能做出来,主要是为了粘稠汤汁。1.先把乌冬面煮了,图片上是两包的量。2.热锅热油...
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- 作为北京人打小就爱吃炸酱面每家老北京都有自己的家传秘方儿^ _ ^Y用料五花肉1斤(带皮那种)六必居黄酱2袋六必居甜面酱1袋食用油大概炒菜的2-3倍葱1/3棵切葱花姜5-7片切沫儿冰糖3-5颗白胡椒粉2-3克0失误老北京炸酱的做法热锅凉油(油是平时炒菜的2倍)下葱姜末爆香,然后放五花...
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- 大鱼大肉吃腻了总想吃点米皮。过年小吃店都不开门,那就自己动手做起来吧。我用肠粉专用粉做的,做出来的味道介于凉皮和米皮之间,更像凉皮。这篇所述为1人量关注我,教你懒人烹饪大法。用料肠粉专用粉200ml水160ml黄瓜1根香辣香菇酱辣椒油2小勺蒜汁3小勺花椒大料水3小勺0失误超...
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- 夏天的时候吃了小区宝妈的手工凉皮,是上学时吃到的那个味道。就想着自己也试着做做,然后就在网上买了锣锣。直到这个正月才操起来。忘了参照谁的方子了,反正在我这是零失误。用料面粉(我用的麦心颗粒粉)250克盐(和面时放入)2克食用油适量大蒜5、6瓣黄瓜1根胡萝卜1根香菜根据个人...
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- 最近比较有时间,自己又比较爱吃凉皮,正好做了自己吃给家人吃用料面粉一碗半,盐半勺,酵母粉少许,纯净水,平底盘(任何不锈钢304平底盆),香油(任何可以直接食用的油)超级好吃的凉皮0失误的做法普通面粉(或高筋面)加水活匀,加入盐半勺,至面团表面光滑。盖上保鲜膜,醒面30分钟盆内加入矿泉水,高...
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- 用料纯牛奶500克白糖25克菌粉1克自制老酸奶(0失误)的做法500毫升的牛奶加入糖,放锅里隔水加热糖搅拌融化放至温热,加入酵母,放入酸奶机里面,9个小时后就可以吃啦!建议晚上做,第二天早上就能吃到了做成功的酸奶特别浓稠!...
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- 用料鸡蛋1个快手水波蛋【0失误】的做法1、锅中煮开水2、煮水的同时,将一个鸡蛋打入碗中,加入一丢丢水,你要问具体多少毫升,我也出不准,不用太多,一口左右😄3、水煮开,转小火,轻轻的把碗中的蛋倒入水中,小火继续煮,2-3分钟即可用勺子捞出!一刀下去,水波蛋的精华就出来咯小贴士平时的鸡...
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- 这可是一道0失误,能让妹子快速对你投来崇拜眼神的菜呃。泡妞神迹呃。用料鱿鱼1只盐5克鸡蛋1个蔬菜(青豆)王中王火腿肠,鲜香菇,青豆若干,火腿肠一根,鲜香菇一个小葱一根牙签一根纸巾6张烧烤酱适量油适量0失误神菜(鱿鱼包饭)的做法第一步:超市买回来新鲜鱿鱼,在水中慢慢的把鱿鱼头与身...
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- 上图🍓酱是原图。用料草莓🍓30个柠檬🍋半个白糖5-7🥄0失误草莓🍓酱的做法小锅里放草莓和糖。可以熬制过程中捣碎,或熬之前切丁。小火熬呀熬,搅呀搅…到自己喜欢的粘稠度,最后挤🍋柠檬汁,再搅拌一下,就可以盛出来啦!小贴士放入无水无油干净的瓶子里储存即可。糖一般是草莓量的一...
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- 用料章鱼6只料酒1勺姜1-2片酱油1勺油5克花椒8粒白醋1勺减脂餐-酱爆八爪鱼(小白0失误)的做法这里用的6个小八爪鱼一共300g首先,剪掉牙齿,扣掉内脏,剪须子和头,一小段一小段的亚子,多洗几遍,沥干捞出碗里放醋,姜片,还有料酒,然后上手rua它,用时8min,去腥完成与此同时,煮一锅水把蹂躏好...
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- 其实做珍珠的方子用小美我也翻车过很多次几乎都要放弃了但是我的邻居客人随手就做出来了但不是用小美,跟她请教之后做了几次再研究了几个方子,发现小美做珍珠是没问题的,煮珍珠熬红糖珍珠更没问题更优秀跟着我视频做0失败的方子步骤非常详细,有点啰嗦了😎用料珍珠水70克黑糖3...
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