- 记录一下方便以后再做用料高筋面粉250克耐高糖酵母3克鸡蛋1个细砂糖35克奶粉8克盐2克水70-80克黄油25克鸡胸肉两块芝士适量沙拉酱适量番茄酱适量全鸡液刷面用芝士鸡肉沙拉面包的做法除黄油外,把所有材料放入厨师机搅拌桶里,水不要一次性加入,留10-15克,因各面粉吸水率太同厨...
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- 用料高筋面粉400克糖50克盐3克黄油30克酵母6克牛奶200毫升沙拉酱适量芝士适量火腿适量片沙拉芝士包的做法先将湿材料放进去加入鸡蛋面粉白糖冰箱里面放半小时(或者放外面松弛一下。拿出来放酵母。揉好后。加黄油。再揉发酵二倍大二次发酵后撒好想要的东西。其实最后一步自...
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- 这是做面包以来和的最成功的一次,配方的水份很合适,和面过程中感觉很舒服,没有之前吃力,最后有扯出拉面的感觉,虽然没有坚持揉出手套膜,忙着的时候面也发过了,但是,成品口感这是有史以来最佳的,坚持亲自揉面,每一次有突破让自己很有满足感,再接再厉。用料高筋面粉500克水250克奶油80...
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- 冰箱还有一点点的沙拉酱~马苏里拉芝士~芝士片~脑袋灵光一现,做这个吧!另外,自从换了新的烤箱,感觉要记录一下烤箱的温度~😂😂😂用料面团材料水+鸡蛋120克白糖45克玉米油25克盐2克酵母4克高筋面粉(金龙鱼牌)235克夹馅沙拉酱适量马苏里拉芝士适量芝士片2片肉松适量芝士沙拉肉松手撕...
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- 特点:色泽鲜艳、味美醇厚,营养价值丰富用料芝士30克鸡胸肉30克鸡蛋1个生菜1片牛油果四分之一个洋葱/西红柿15克/半个土豆1个盐胡椒/马乃司/橄榄适量芝士沙拉的做法鸡肉煮熟切丁,鸡蛋煮熟切丁,芝士切丁、牛油果切丁土豆煮熟切丁放凉将1、2、放入一起然后放入沙拉酱盐胡椒搅拌...
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- 好久没有做面包了,今晚来个咸口的用料高粉280克酵母4克盐5克白糖17克奶粉15克水175克黄油17克肉松适量香葱2根奶油芝士2片沙拉少许香葱肉松芝士沙拉排包的做法将高粉,盐,白糖,奶粉,水,酵母材料混合倒入厨师机揉到扩展阶段,加入黄油揉到完全阶段,放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大...
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- 用料面团部分高筋面粉250克牛奶130克黄油35克鸡蛋1个酵母4克糖35克盐2克配料火腿4根肉松随意芝士碎随意沙拉酱随意肉松火腿芝士沙拉包的做法面团部分除了黄油外,全部放进搅拌桶里面,厨师机低速搅成团,再高速搅到有一点薄膜加入黄油,先低速搅拌到黄油跟面团融化在一起,再高速打...
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- 近期超爱的鸡肉沙拉薄饼卷,非常适合做早餐!用料薄饼中筋面粉100g水150g鸡蛋1个盐1g鸡肉沙拉馅料鸡里脊或鸡大胸150g洋葱1/4个红黄彩椒各1/4个牛油果1个(熟软)香菜2根海盐与黑胡椒少许酱油5g柠檬汁10g糖5g无糖酸奶30g(用有糖酸奶,需去掉配方中的糖)特级初榨橄榄油10g烟熏红椒粉1g...
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- 依照小狐狸君君的香葱芝士条改编,谢谢网上这些可爱的亲们的经验分享,才让我们这些烘焙菜鸟减少失败的几率哦用料高粉450g低粉50g细砂糖80g盐6g黄油60g酵母6g奶粉20g鸡蛋液50g水260g廖大哥烤肠5根芝士,沙拉,香葱若干香葱芝士沙拉肠仔面包的做法面包机生面团档位,后油法揉面,大约...
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- 这是一款在我家吃了好几年且非常受欢迎的早餐面包。用料波兰种高筋面粉150克酵母1克纯净水150克主团高筋面粉400克奶粉20克牛奶180克鸡蛋2个(约100克)黄油35克白砂糖30克盐5克耐高糖酵母5克馅料:肉松150克(左右)色拉酱100克(左右)蕃茄酱20克马苏里拉芝士30克芝士沙拉肉松面包(波...
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- 超级好吃的鸡肉芝士夹心软面包,此方子参考了一位美食达人的,谢谢美女❤️用料面粉(高或中筋)250克温牛奶125克鸡蛋一个白砂糖15克盐2克酵母2克黄油25克馅料:鸡胸肉1块洋葱半个红萝卜1根葱花适量香菜碎适量面粉5克盐适量纯牛奶200克胡椒粉适量芝士碎适量黄油适量会拉丝的鸡肉芝士...
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- 不用厨师机,纯手揉也能吃到松软拉丝的面包用料高筋面粉315克奶粉10克糖20克盐2克酵母5克鸡蛋1个牛奶160克肉松适量千岛酱适量火腿肠2根芝士适量黑芝麻适量蛋黄(刷表面)1个黄油30克肉松沙拉芝士面包(15分钟手揉出膜)的做法1、面粉、奶粉、糖、盐、酵母,均匀混合,然后加入一个...
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- 是在做范志红老师菜谱的过程中,突发奇想用面包代替晚上主食。只想吃一片,又懒得拿面包机出来,所以用不粘锅放了一片面包加芝士,没想到非常好吃,脆脆的口感不错,色泽也很亮丽,强烈推荐。其他的随心所欲,任意发挥,只是想分享下不用其他烤面包机之类的情况下如何最快做出配沙拉的面包...
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- 土豆泥大家都吃过,但是土豆泥做的面包呢?今天分享的是一款外皮香脆,馅料丰富饱腹感很强的土豆泥沙拉风味面包~颜值也是很抗打哦🥰用料面团:高筋粉150克酵母4克白砂糖8克盐2克色拉油15克温水(43°)90克馅料:土豆200克玉米粒50克火腿丁40克沙拉酱50—60克盐少许黑胡椒少许其他:色...
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- 简单快手面包,芝士多多肉松多多,超满足用料内馅马苏里拉芝士100g主面团高筋面粉280g水160g盐一小勺白砂糖40g干酵母两小勺鸡蛋液20g奶粉12g黄油30g肉松适量装饰沙拉酱适量干葱沫5g芝士沙拉肉松包的做法一:主面团材料用后油法揉到扩展阶段,二:盖上湿布或保鲜膜室温发酵,或...
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- 君之的方子,因为手上材料的不同,做了些改动。方子好出膜,有些粘手。一次做8个,现做现吃口感最佳。用料主面团:高筋面粉120克低筋面粉30克干酵母3克细砂糖15克盐2克鸡蛋(全蛋液)20克水80克黄油10克表面装饰:鸡蛋(全蛋液)适量马苏里拉芝士适量沙拉适量芝士沙拉面包的做法根据一般面包...
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- 用料芝士一片熏肉半个煎好的鸡胸一小块水菜一束花菜紫包菜一些芝士鸡胸熏肉水菜沙拉的做法水菜铺满在底层依次加上图上的用料就OK啦...
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- 用料高筋面粉70克水70克酵母1克主面团:高粉310克水100克糖60克奶粉20克酵母粉3克盐3克鸡蛋1个(留点刷蛋液)黄油25克芝士(马苏里拉奶酪)适量沙拉酱适量芝士沙拉酱面包(波兰种)的做法70克高粉,70克水,1克盐提前做酵母头(冬天提前一晚)发酵成蜂窝组织就可以了,照片忘记拍了。波兰种酵头...
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- 依然是牛奶软面包作为基础面包。面包的分类方法大致有以下几种:按照加入糖和盐量不同可分为甜面包和咸面包;按照成型方法不同可分为模具土司类和非模具型面包;按照配料不同可分为普通面包和特制及高级面包;按照面包柔软度可分为软式面包和硬式面包;按照消费习惯可分为主食面包...
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- 用料高筋面粉250g酵母粉3g鸡蛋一个白糖20g老面50g牛奶130-135g黄油20g沙拉芝士面包的做法将高筋面粉和酵母粉混合,放面包机里,依次放入鸡蛋、糖、牛奶、老面(上次发面留下来的合好的面团,放冰箱里冷冻,需要用时提前一小时拿出来)。面包机合面45分钟后,拿出放大碗里用保鲜膜盖好,...
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- 用料高筋面粉300克低筋面粉100克盐2克细砂糖50克鸡蛋1个酵母4克牛奶200克黄油30克沙拉酱适量肉松适量芝士碎适量肉松沙拉芝士面包的做法将面团部分除黄油以外所有材料称入面包桶,揉15分钟后加入黄油再揉15分钟,盖上面包机盖子发酵至2-3倍大发酵好的面团放揉面垫上排气揉匀,...
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- 疫情原因在家天天做面包,这款很多邻居都尝过都觉得很好吃,有些不爱吃肉松面包的都满分好评。所以发出来给大家。关于揉面:我用的是厨师机揉的,用面包揉也是一样的做法,要注意观察面团的状态。关于发酵:一发我通常是放冰箱冷藏低温发酵,既节省时间口感也好。如果和我一样冷藏发酵...
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- 鸡肉肠很难做好吃,因为鸡胸肉比较柴。所以我选用了鸡腿肉+鸡胸肉一起做,有点脂肪口感会好很多。再加入沙拉酱和芝士片味道更棒。大家可以尝试,想吃又懒得自己做的话,可以找我购买。我这里做出来差不多1000克成品。用料鸡胸肉500克鸡腿肉350克鸡蛋一个小麦淀粉30克玉米两根蘑菇...
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- 家里有的利用起来普通面粉就可以老面包的感觉我家有宝宝毕竟孩子不能老买外面的吃1:油可以用别的2:奶粉没有可以不加3:肠我切开了也可用整根的我喜欢吃小狗肠能让我想起童年肠自己喜欢什么样的加什么样的孩子就用孩子吃的肠4:芝士沙拉没有定量这些都是面包表面用的孩子还...
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- 用料高筋面粉250克牛奶150克酵母3.5克橄榄油20克白砂糖25克盐1.5克30克装沙拉酱3包肉松100克香葱适量鸡蛋液20克10克装番茄酱2包马苏里拉20克肉松沙拉酱芝士面包(17小时中种面团)的做法酵母加入牛奶中。搅拌均匀,尽可能使酵母溶于牛奶。加入高筋面粉,搅拌成絮状,再揉成面团。...
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