- 爱芝士又怕胖……emm🥺只能尽量健康的选择材料了为了给妈妈带去方保存携带今天用了最高承受120度的小玻璃杯低温烤的方式做蛋糕轻乳酪芝士不过再怎么相对低卡,也是个高卡路里的好吃的啦!🥺🥺🥺一共做了13个总热量在1500卡所以每个小蛋糕不到120卡偶尔吃还可以的,下次再继续...
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- 这包最近有点火,我跟了风,也有所改动。特别适合剖开,夹个煎蛋、火腿片、芝士片做三明治。可以是完美早餐,也可以当正餐简餐。表皮香脆,里面的组织湿软。黑芝麻有多香只用闭眼想一想。轻全麦增加麦香风味。喜欢甜味的可以加15克白砂糖或者黑糖蜜或者蜂蜜。用料高筋面粉200克全...
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- 家里长辈多有高血糖,所以我做的点心再好吃他们也无福消受。既然当时接触烘焙的初衷是做自己想吃的美食而不必受限于店铺的菜单,那为何不为长辈们做一款低脂无糖的营养蛋糕,让他们也能享受这份甜蜜呢?今天的轻乳酪,用木糖醇代替砂糖,植物油代替黄油,无糖也相对低脂,很适合家里不吃...
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- 用四季宝0糖0盐柔滑花生酱做为馅料用燕麦片替代面粉轻食无负担香浓味不减用料四季宝柔滑花生酱7勺即时燕麦片200克牛奶250克(先留20克机动)鸡蛋1个酵母(或者泡打粉10克)3克盐2克木糖醇15克可可粉20克花生酱夹心可可燕麦球~无面粉无油无糖轻食代餐的做法准备好材料,麦片就是那种...
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- 一份133kcal,125g(蛋白脂肪碳水:13.2,5.7,5.8)❤️106kcal/100g用料鸡蛋1个(60g)bulla97%脱脂芝士60g明治脱脂牛奶(可省,但和魔芋胶同步)20g魔芋胶(可省)3g柠檬汁几滴代糖(2倍甜度)20克【无糖油低卡低碳】无面粉轻芝士蛋糕的做法加热软化脱脂芝士➕牛奶➕蛋黄,搅打均匀;蛋清➕柠檬汁➕代糖,打...
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- 我是有多爱吃脆饼,因为家里有很多士力架所以就试着做了这款无糖无油的脆饼,很多人说士力架吃了粘牙,又很甜,那么大一块打开又吃不完,放冰箱就变味道了。那么!把士力架变个样子来吃如何?无油无糖的方子,我知道妹子们都应该炒鸡爱!。我用的士力架是(20g)一小块的,用了3块,如果买不到的就...
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- 南瓜泥和乳酪的双重口感,口感独特,无糖无油面包体加上低脂高蛋白乳酪,南瓜自带的甜滋滋,减脂增肌又爱吃面包必备呀~用料全麦粉200克水130克酵母2克盐2克老面80克南瓜泥100克以下是内馅材料上面是面团材料无糖乳酪120克南瓜泥100g全麦南瓜乳酪软欧(无糖无油轻负担)的做法先制作...
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- 不能吃糖的朋友快看过来,这款是又香又好吃~鸡蛋我用的是土鸡蛋小一点,如果用养鸡蛋3个就够了。黄油也要用无盐的哦~用料牛奶50克奶油奶酪100克土鸡蛋4个黄油30克低筋面粉12克抹茶粉3克玉米淀粉10克阿拉伯糖40g(放蛋清)阿拉伯糖版(无蔗糖)抹茶轻乳酪的做法鸡蛋蛋白蛋黄分开;奶油奶...
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- 无糖油免揉面的玉米轻态面包!食材简单,美味不简单!食材搅搅发酵下就可以烘烤了,低脂高蛋白,关键无糖油无面粉,免揉面免整型!口感是特别松软的玉米味儿,有嚼劲,一点不干噎,饱腹感贼强!用料温水150克零卡糖10克(没有可不加)酵母粉5克鸡蛋1个玉米面粉50克(也可以换成全麦粉/燕麦粉等粗粮谷...
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- 白糖没有营养成分,用黑糖蜜来代替不仅营养丰富,而且别有风味。湿湿软软,口感非常细腻。不加黄油非常健康~加了山药粉,更是可以调理脾胃!加了绿茶粉,让味道非常的清新不甜腻!(也可以根据自己的口味换成可可粉等)这个方子是8寸蛋糕模用,6寸的话用料减半用料面糊奶油奶酪250g酸奶150g...
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- 照烧汁是一款比较快手万能的酱汁,我感觉简易版照烧汁就是甜味浓缩酱油,可以依据个人喜好去调整甜咸度。本人是酒酿的重度爱好者,所以突发奇想用酒酿代替糖来做照烧汁,减少了精加工糖的摄入,并且给照烧汁带来了另一层风味。关于用料的问题,用料给的是比例,不是具体克数。如果想要...
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- 无糖无油黑全麦粉欧包健身轻食,免揉简单易操作食材与做法:1.400g温水(大概37度)加入5g酵母,待溶化后搅拌均匀。图12.把500g黑全麦粉倒入酵母水中,用筷子搅拌成绵絮状后用手揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。图2一33.准备干果:核桃碎、葡萄干、红枣碎备用。图44.第二天取出发...
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- 几乎零失败率的蛋糕配方,没有面粉妹子们就不用担心发胖啦~用料牛奶80ml鸡蛋2~3个(约95g蛋液)黄油25g赤藓糖醇120g奶油奶酪125g玉米淀粉15g固底模具6寸(8寸用量翻倍)无糖无面粉轻乳酪蛋糕的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离这个步骤类似融巧克力。找个锅子里倒入少量开水,再找个大碗放在锅...
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- 控糖这件事会让一个美食爱好者很头疼,那健康和美味哪个更重要呢?当然是……都重要啦♥^O^所以唯一的方法就是:想吃什么,尽可能的亲力亲为自己做,这样可以保证食材和配料,控糖也不是那么难^O^用料草莓400g代糖(1:1甜度甜菊糖)20克新鲜纯柠檬汁2勺约15ml轻生酮控糖蘸酱(三)无糖...
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- 孩子特别喜欢吃华夫饼,就入手了一台轻食机,看网上很多方子都是重油重糖的。虽然味道可能会比较好,但是还是觉得不太健康,所以就自己琢磨了一下,没有特意去记录这个方子,主要是为了自己回头再做的时候有迹可循。克数都是自己回忆预估的,如果不准的话,请大家不要介意。就是给大家做...
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- 【此方适用于4寸模具】用料牛奶40克内酯豆腐200克奶油奶酪(也可不加)75克香蕉打泥(加奶油奶酪时)135克(约一大根)香蕉切8片(加奶油奶酪时)35克(约另¼根)吉利丁片(加奶油奶酪时)6.25克(2+½片)♫♪♬♫♪♬♫♪♬香蕉打泥(不加奶油奶酪时)100克香蕉切8片(不加奶油奶酪时)3...
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- 无忧布朗尼——120卡路里(做16个)用料4汤匙溶化的椰子油100克杏仁粉半茶匙发酵粉100克可可豆肉6个大枣3个大鸡蛋轻断食:戒糖篇之无忧烘焙之无糖布朗尼的做法将烤箱预热至180摄氏度/350F/燃气5挡,用一点椰子油涂抹一个直径20厘米的方形烤模。将所有原料混合均匀,再倒入烤模中,用...
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- 用料盐2克酵母(新良耐高温)3克代糖(田园主义)25克面筋粉(蜜丹儿谷阮粉)120克水170克轻碳吐司5无(无油无糖无面粉无鸡蛋)的做法材料放入碗中,水边到边搅拌整形放入磨具,发酵一小时先预热,180度烤35分钟,具体看自己烤箱...
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- 连着吃了好几天的荷兰宝贝!咸甜党福音,无糖无油还快手,早餐下午茶必备款🤪用料鸡蛋1个/50-55g牛奶70克面粉(高低中都行咯,推荐低)30克全麦粉5克海盐1撮/约0.5-0.8g酒酿/蜂蜜/枫糖/果酱随意酸奶随意水果随意咸甜党轻全麦无糖无油荷兰松饼的做法铸铁锅/不粘烤碗放烤箱一起200度...
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- 6寸模用料奶油奶酪125酸奶75低筋面粉33淡奶油或牛奶50糖30鸡蛋2个轻奶酪蛋糕(少糖无油版)的做法奶酪,酸奶,淡奶油混合用打蛋器打至順滑,奶酪不容易融化,可以用热水隔水搅打在奶酪糊中加入蛋黄和过筛的低粉,用刮刀搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会,目的是让面糊粘稠,防止出炉塌陷用电动...
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- 为了消耗家里仅剩下的一点奶油奶酪做的,不过蛋糕永远都是小朋友的最爱🍰。因为做给小朋友吃,所以这个糖量是很少的。不要说我这个有点开裂,表面上色也不是很均匀,有什么关系呢,好吃就行了。用料鸡蛋3个牛奶50克奶油奶酪100克柠檬汁几滴低筋面粉30克细砂糖30克低糖无黄油轻芝士...
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- 一直在下厨房里学烘焙从烘焙小白到严格按配方做到按照自己口味增减配料直到开始自己创新配方哈哈第一次把改良成功的留菜谱方便自己记录这款蛋糕超级轻盈很多菜谱说酸奶蛋糕类似芝士蛋糕但我觉得口感轻盈云朵般的柔软细腻因为几乎天天做当早点所以尽量多做材料负担小和操...
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- 用料鸡蛋1个阿洛酮糖15克酸奶(甜)65克低筋面粉15克烤箱:酸奶版伪轻乳酪蛋糕(无糖无油无奶油)的做法蛋白+代糖打发,所有材料混合。3倍量140度60分钟(深盘max),最好冷藏一夜。...
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- 稍微带一点咸味非常韧超爱可做450克吐司盒2条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克海盐10克麦芽精1克水350克低糖酵母6克黄油5克『轻食系列·无糖吐司』的做法除黄油外所有材...
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- 适合小糖人的下午茶。无油无糖,口感像轻乳酪一样。口感超级赞,吃起来没有负担。方子是6寸蛋糕的用量。用料酸奶蛋黄糊自制无糖酸奶125g低筋面粉65g蛋白霜蛋清2个柠檬汁少许盐0.5g木糖醇少许轻乳酪版酸奶蛋糕无油无糖的做法准备材料。蛋清蛋黄分离。酸奶、蛋黄搅拌均匀筛入...
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