- 在大姨家,上周买的菜,每样都只只剩了一个,包一起做饺子咯~~这个馅料做素馅饼也很好吃~用料鸡蛋2个木耳随手抓一把香菇随手抓一把圆茄子1个葫芦瓜1个洋葱(稍小)2个青椒1个各种调料写在步骤9了油火锅汤勺2勺素馅饺子~家里每样菜只有一个了,那就包饺子吧的做法素馅原料合影~煎蛋:热锅凉...
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- 在瑞典🇸🇪这个中国面条要44克朗/kg的地方,果断选择换吃意面,工序不是很复杂,味道也不错,留学生首选!国内也可以做的很好(*๓´╰╯`๓)♡用料油少许水小半碗盐少许番茄酱适量洋葱半个蒜1瓣意面200g左右有机番茄1个火腿肠2根黑胡椒粉少量白胡椒粉少量那就意面吧!的做法准备小...
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- 炒土豆丝切多了,也不能浪费呀😬用料土豆1个白醋2勺香油1勺蒜末适量盐1勺鸡精1勺辣椒油2勺白糖1勺青椒半个胡萝卜🥕半根那就来份凉拌土豆丝吧的做法土豆🥔切细丝过水,把淀粉冲洗掉起锅烧水,水开后放入土豆丝断生,差不多10秒钟捞出,用净水过凉(因为一会直接拌,不建议直接用自来水)...
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- 寒假在家日常做饭,朋友来家里住到过完年,她很爱喝汤,于是准备天天炖汤啦用料很多那就开始做汤吧(持续更新)的做法海鲜菇切碎白玉菇切碎香菇切碎金针菇切碎杏鲍菇切碎豆腐切碎姜切块,青辣椒切块,把蘑菇碎末们和豆腐青辣椒姜块香叶放进锅里开煮不看颜色的话可以加一点海鲜酱油和耗...
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- 我是一个有湖南人血统的安徽人,跟一个江苏婆婆一起住,江苏婆婆不吃辣,我真的没法过了,无奈自己动手丰衣足食!用料大葱,洋葱,姜,香菜不要拘泥于那些细节,想不通就多放点八角,桂皮,香叶,花椒,丁香,草果等不要吝啬,放进去油(菜籽油,大豆油都行)比辣椒面多一倍的量粗细辣椒面6:4共200克花生碎,芝...
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- 饺子大家都不陌生,特别是北方的年三十,家家户户是必备的!其实包饺子很容易,只是包好看要看个人的天分了!我认为好不好看的是次要的,好吃才是重点。不废话了,上饺子咯!用料水克面粉克猪肉克萝卜根葱、姜、花椒粉、盐、花生油、酱油包饺子吧的做法肉切丁,加酱油搅拌均匀再加花生油...
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- 夏季植物葱茏,我又好喜欢蔬果。天气一热,赶紧清爽一下吧。用料鸡蛋豆腐皮菠菜鸡胸黄瓜胡萝卜立夏了,那就清爽起来吧的做法炒好鸡蛋。炒好鸡丁。炒香青椒丁,洋葱丁,加鸡蛋,鸡丁,翻炒。加一点酱油调味。豆腐皮切块。菠菜切长段。油锅炒香葱蒜辣椒,放豆腐皮,菠菜段,翻炒。出锅,淋香醋几...
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- 素馅也美味!第二款素馅面食☺上次给大家整理了薄皮素馅大包子的做法,很多人跟我说不会包包子,那咱今天就把它随意的收个口,拍扁做馅饼吧😉用料面粉500克蛋清两个加上水一共280克韭菜250克鸡蛋四个加两个和面剩下的蛋黄虾皮1把粉丝两小卷葱姜盐香油烹调油不会包包子那就做馅饼...
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- 前几天在微博上看见一个朋友晒醋子鸡,我就心心念念了好几天。昨天下班坐着地铁去买鸡,不买到鸡誓不罢休。显然下班太晚,鸡都卖得差不多了,勉为其难买了剩下的半只,结果到家才发现没有白醋,没白醋怎么做得了醋子鸡呢!速速下单白醋!来,开炒!用料嫩鸡半只姜蒜若干白醋适量花雕酒1-2勺...
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- 不知道是不是季节问题,超市买不到紫薯,但是突然发现了红薯,想着这个可能会更甜,所以就买了一斤红薯来做红薯酥饼。这个方子可以做24个。我们开始吧!用料水油皮:水100克细砂糖50克面粉300g猪油90g鸡蛋半个油酥:猪油100g面粉200g红薯馅:红薯400g细砂糖80g热猪油10g装饰:鸡蛋半个芝麻...
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- 用料牛奶20克鸡蛋2个细砂糖25克低筋面粉30克那就来一个舒芙蕾吧,哈哈的做法材料各就各位。分离出来的蛋清。分离出来的蛋黄加上牛奶调匀。然后加入面粉调匀。蛋清加入细砂糖,用搅蛋器开始顺着一个方向打发。一直打发到提起搅蛋器后,有个小尖尖就行,我是把容器慢慢倾斜到底朝...
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- 最近猪肉涨价,暗自庆幸家人不怎么爱吃,而且相比之下,海鲜也没那么贵。一般深海的小鱼种骨头都比较软,小朋友吃也不怕卡喉。香煎小黄鱼,酥到骨头,咬一口,嘎吱嘎吱,特香。喜欢做海鲜,还因为做得非常快手,毕竟大部分海鲜煮久就容易老,柴用料小黄鱼6条盐适量料酒适量酱油适量(可不放)淀...
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- 买的新盘子到啦可以用这个来限制一下自己明天的用餐的多少免得遇到好吃的菜就不停的吃……用料毅力那就今天开始减肥吧的做法黄瓜火腿肠芹菜肉丝海带萝卜烧鸡啦啦啦...
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- 身为现居武汉的河南漯河人,最容易怀念的就是漯河特色早餐“北舞渡胡辣汤➕水煎包”的搭配!胡辣汤有多种料包属于快手菜,但是水煎包就难了……疫情返汉后,无聊在家做一做用料面粉400克酵母3克水若干肉馅300g大葱1根生抽2勺(白瓷勺)蚝油1勺盐二分之一勺(调料小勺)黑胡椒同上香油1勺...
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- 这次买来的东江蜜橘,尝了一瓣非常酸,按理来说我们南方人需要辣椒盐搭配就可以吃下去了,奈何家中并没有这些,所以就打算加点蜂蜜打成汁喝了它~用料橘子3个蜂蜜1勺克【补充维C】橘子太酸?那就榨成橘子汁吧~的做法橘子剥皮除去瓣膜(也可以不除,看个人习惯,我觉得除了好看也好榨,就是真...
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- 带着浓重英伦气息的司康是一种制作简单的小点心,是苏格兰人的快速面包。司康诞生时是三角形的,以燕麦为主要原料,发展到今天司康的形状不在拘泥于传统的三角形,面粉代替了燕麦。食用时可以搭配果酱或奶油,再配上上好的伯爵茶,让下午茶变得更加的美妙和惬意。今天第一次尝试做,用...
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- 最早知道韩式拌饭,还是在大学的时候。我那时候在天津,天津韩国人很多。所以就有很多韩国馆子。跟朋友们小聚,就经常去这种韩国小馆子,一人点上一碗拌饭。我常吃的是鱿鱼拌饭,朋友倒是常点这种韩式拌饭(好像也叫石锅拌饭)。印象中就没再吃过其他样式的拌饭了。 后来认识了...
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- 切藕的时候突然发现横切面很像骷髅头哈哈哈哈哈哈后来朋友也说像外星人那就简单炒一个吧用料藕那就炒个骷髅头吃吃吧的做法藕横着切片用小刀割出四周,两个眼睛一个嘴巴热水下锅焯一下正常炒菜就可以了...
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- 自己做饺子皮,更干净,更健康,还更有嚼劲,更好吃!有的人不喜欢揉面,也没有揉面机,没关系,这个方法不需要太多的揉面,也有人可能怕饺子皮擀得不圆,奇形怪状,其实没关系的,难看的饺子皮,也能包出好看的饺子哦!而且多做几次就会圆了!一次可以多做一些,放冰箱冷冻起来,可以吃上好几顿呢!空的时...
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- 没有故事,就是有啥模具都想拿来做做看用料面粉250克酵母1.8克水约面粉的一半猪油适量糖30克紫薯馅儿14个采鸿粉适量月饼模具要中秋了,那就用月饼模具做个包子吧~的做法250克面粉,一半做成黄色,我用的是采鸿粉。分成4条如图摆放搓长,不粘合可以用水粘一下。两头捏紧,更容易搓长分...
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- 夏天太热,特别不愿意进厨房,更别说炒菜。偶然发现万能的东北凉菜,稍加改良,既简单又解决了营养均衡问题,实在是救星。友情提示:痛风患者尽量少吃这道菜,豆皮嘌呤含量比较高,我就是吃豆皮吃多了导致痛风的。用料黄瓜,胡萝卜,青椒各1根圆白菜2片豆腐皮半张干辣椒3个酱油醋各4勺夏天太...
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- 不想吃速冻饺子了,自己包又嫌麻烦,有了米博之后包饺子瞬间变得轻松了。用料饺子皮用料:水220g中筋面粉500g食用油15g盐3小勺猪肉馅用料:白菜(切长段)200g盐1大勺大蒜1瓣姜片5g猪肉末300g冰水60g老抽5g生抽10g生粉10g全蛋液(约1颗)50g芝麻油6g白糖1大勺盐2小勺想吃饺子又怕麻...
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- 草鱼性平味甘,全家都爱。用料鱼头1只鱼腩1块鱼尾1条嫩豆腐2块葱1根香菜1棵姜3片生抽适量油少许盐少许你那么爱吃鱼,那就吃全鱼吧!的做法洗洗切切草鱼头一只,老板娘清干净鱼鳃,对半砍开。拿回来清洗,有鱼鳞的话摘干净。两块嫩豆腐,切条不好,下次记得切片。肥膘切薄片,爆点油。下姜...
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- 昨晚上打算用水合法+冷藏发酵做吐司。因为水合法是靠静置使面团自动生成面筋的。所以我把除黄油外的材料混合后静置第一次,十五分钟后用手揉几下面团就光滑了。打算静置半小时后放黄油进去揉好再放冰箱冷藏发酵。结果放着放着我把这事忘了去睡觉了。面团从昨晚上11点多发到...
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- 粽子节快到了,粽子也要可可爱爱哒,这次来点与“粽”不同的粽子宝宝饺子,大人小孩都喜欢~不会包粽子,饺子做法超简单,安排!用料中筋面粉150克水80克饺子馅120克与“粽”不同,不会包粽子,就包超可爱的粽子饺子吧的做法✅面粉中加入水,和面,调色。✅取30克面团擀饺子皮,对折对切,包入15...
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