![松软又省时的包子面和法食谱大全及做法，烹饪好吃的松软又省时的包子面和法方法]( "松软又省时的包子面和法食谱大全及做法，烹饪好吃的松软又省时的包子面和法方法")
- 疫情让全民开启坐月子、当厨子，成主播的模式，光包子皮就研究了好几种发面方法，这款发起来比较省时，而且吃起来口感比较松软（没有筋性）。用料面粉500克盐半茶匙糖两汤匙温水或温牛奶适量酵母7克松软又省时的包子面和法的做法7克酵母放在温水或温牛奶中和匀。500克面粉中倒入半茶...
- 23176
![馒头面和法，两个人吃食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头面和法，两个人吃方法]( "馒头面和法，两个人吃食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头面和法，两个人吃方法")
- 按照别人的方子做了修改，适用高精面粉发面。具体怎么做这里只描述一下，过程没拍照片。如何开花怎么包可以参考紫薯开花馒头，我这把改良配料奉上。用料白面皮发面高精面粉185g水100g酵母3g白糖2g碱面0.5g小苏打0.8g紫薯泥面紫薯100g牛奶60g高精面粉250g酵母3克白糖2-3g适量小...
- 26360
![教你“和面”饺子皮和面食谱大全及做法，烹饪好吃的教你“和面”饺子皮和面方法]( "教你“和面”饺子皮和面食谱大全及做法，烹饪好吃的教你“和面”饺子皮和面方法")
- 我的饺子原则：皮薄馅大‼️用料面粉适量克温水适量克教你“和面”饺子皮和面的做法面和凉白开都是适量、把水导入面粉盆里、拿筷子搅拌成絮状、如图所示！注意只要不沾盆就好！用一只手把絮状的面粉渣渣柔和成这样一坨面、同时清理盆四圈沾的面粉和手上面粉都塞入面团内…整理好...
- 8851
![和捞面如何做才美味，怎么做和捞面简单又好吃]( "和捞面如何做才美味，怎么做和捞面简单又好吃")
- 用料面各类菜葱蒜和捞面的做法面提前和好醒好制作喜欢的哨子...
- 28599
![和面教程如何做才美味，怎么做和面教程简单又好吃]( "和面教程如何做才美味，怎么做和面教程简单又好吃")
- 好多新手朋友不会和面。录了一个简单的视频。供大家参考。通用于所有的和面。用料面粉2碗水克和面教程的做法面先放水，用筷子或者手搅成面絮，要和硬的面团或者软的面团自己掌控，一般发面面团都是比较软的，用手不停的揉，直到成型，我一般会用水洗洗手，再和面，这时候面团就会把盆里，...
- 31453
![和风炒面如何做才美味，怎么做和风炒面简单又好吃]( "和风炒面如何做才美味，怎么做和风炒面简单又好吃")
- 吃过一次S买的五目炒面，也忘记什么牌子了。吃第一口就记住味道了，这个炒面是某一天饿急了来的灵感。我觉得味道和那次记忆中的很像。分享一下，不要嫌弃呐…用料乌冬面或拉面一人份鸡蛋一颗圆白菜葱姜蒜少量就行炒面的酱汁五福酱汁？？两匙肉丝一点儿也可以没有日式减盐酱油一匙...
- 29804
![和面如何做才美味，怎么做和面简单又好吃]( "和面如何做才美味，怎么做和面简单又好吃")
- 用料面粉克水克和面的做法面粉放入容器中，面中挖坑，左手倒水，右手搅动揉好后，每醒5--10分钟再揉一次。(若烙饼，再次揉面时加油：防止水分流失或粘案板)小贴士揪面、包饺子、拉条子、烙饼等→和软一点擀面、臊子面、拌面、炸酱面等→和硬一点...
- 19523
![和风拉面如何做才美味，怎么做和风拉面简单又好吃]( "和风拉面如何做才美味，怎么做和风拉面简单又好吃")
- “和风拉面”这篇菜谱出自于动漫《悬崖上的金鱼姬》用料午餐肉和风拉面的做法将泡面面饼泡来后加入午餐肉白煮蛋葱花做配菜...
- 7645
![面包机和面如何做才美味，怎么做面包机和面简单又好吃]( "面包机和面如何做才美味，怎么做面包机和面简单又好吃")
- 用料面粉400克牛奶200克盐2克糖35克酵母5克鸡蛋1个黄油30克面包机和面的做法除黄油外，所有材料倒入面包机桶。面包机打开盖，按和面按钮进行和面10分钟。1.第一次和面十分钟结束后，拿出面包桶静置十分钟。2.进行第二次和面，和面结束后静置十分钟。3.加入黄油进行第三次和面，和...
- 5842
![和面机揉面如何做才美味，怎么做和面机揉面简单又好吃]( "和面机揉面如何做才美味，怎么做和面机揉面简单又好吃")
- 用料高筋面粉2900克奶粉87克糖203克水1972克新鲜酵母72.5克盐58克黄油174克和面机揉面的做法和面机里加入高粉➕奶粉➕糖➕水，开启和面机揉面程序，5分钟后，把面团和和面桶一起放入冰箱冷藏静置半小时以上（记得盖上保鲜膜）。取出和面桶，把面团用切面刀切成小块后开启揉面程序，15...
- 12208
![和面——饼如何做才美味，怎么做和面——饼简单又好吃]( "和面——饼如何做才美味，怎么做和面——饼简单又好吃")
- 用料中筋面粉适量开水：凉水2:1和面——饼的做法烙饼的面要求面团要软，熟了之后要薄，而和面的关键在于和面的水温和比例。在盆里放入适量的面粉，然后倒入开水（不是热水是开水），边倒边和面粉拌在一起，直至大多数面粉变成小小面团，然后用凉水（自来水凉开水都一样）倒在剩下的还未抱团的...
- 9203
![和挂面如何做才美味，怎么做和挂面简单又好吃]( "和挂面如何做才美味，怎么做和挂面简单又好吃")
- 从小吃到大，简单美味，快速方便。用料挂面1把鸡蛋1个土豆1个小白菜1个西红柿1个红葱少许蒜少许十三香少许菜籽油少许盐少许醋少许和挂面的做法葱，蒜，土豆，小白菜，西红柿洗干净切好。葱蒜过油加土豆小白菜小炒，并放入十三香。再加入西红柿炒。倒水加热。水烧开。下挂面快煮。水再...
- 28845
![面粉和水如何做才美味，怎么做面粉和水简单又好吃]( "面粉和水如何做才美味，怎么做面粉和水简单又好吃")
- 食谱发面面食：常规：500克面粉配250至270克水，配出较软面团。包子:500克面粉配235克水，面粉如果加泡打粉则500克面粉配290克水。面粉里要加一勺糖，一捏盐。饺子面：500克面粉配235克温水，一捏盐。和面的时候水要一点一点加，面团盖上湿布醒发一个小时。用料面粉500克水235克面粉和水...
- 20456
![冷水和面如何做才美味，怎么做冷水和面简单又好吃]( "冷水和面如何做才美味，怎么做冷水和面简单又好吃")
- 作为一个北方的女汉子，自小被老妈的各种面食养大，所以特别爱面食。此方子共享给各位厨房的面食小白。适用于各种不需要发面的食物，比如饺子皮、单饼等。用料富强粉400g鸡蛋1个盐2g水150g冷水和面的做法和面分两种，如果家里有面包机的话，直接把水、鸡蛋、盐等液体先放入面包桶，...
- 25264
![鱼面（和）的详细做法大全,简单又营养的鱼面（和）做法]( "鱼面（和）的详细做法大全,简单又营养的鱼面（和）做法")
- 冬瓜山药蘑菇煮鲜鲈鱼，最后与面条和在一起，放几个青梅，我感觉30分钟可以搞定有营养的鱼面，挺好。我家长老发言💬……还是烤鱼或红烧的好吃😋嚯，这么新鲜的鲈鱼只有清炖才好吃😋……每天做饭都得让精神头在线，不容易。明天可以休息一天，断舍离，每个人想吃啥就吃啥吧。对我来说，吃饭...
- 27876
![和面（做面条和饺子用的，不是发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的和面（做面条和饺子用的，不是发面）方法]( "和面（做面条和饺子用的，不是发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的和面（做面条和饺子用的，不是发面）方法")
- 给和我娜一样的厨房小白用料面粉随意温水适量盐一丢丢和面（做面条和饺子用的，不是发面）的做法面粉加点儿盐搅拌搅拌边加水边用筷子搅～搅到没有多余的粉粉～然后揉面～（至于到底加多少水，我也说不清，全凭手感😁）揉到它们团结一体，最好是盆光面光手光～盖上保鲜膜，让它独自待会儿～至少半个小...
- 24433
![饺子和面如何做才美味，怎么做饺子和面简单又好吃]( "饺子和面如何做才美味，怎么做饺子和面简单又好吃")
- 用料水适量温水适量盐少许面粉300克饺子和面的做法加入盐少许加入抹茶或梅子粉少许加入温水50-60度揉成面团半成品半成品成品成品...
- 28751
![和面比例如何做才美味，怎么做和面比例简单又好吃]( "和面比例如何做才美味，怎么做和面比例简单又好吃")
- 用料面粉克盐克和面比例的做法和面水的比例1：死面饼，500克面粉要加350克左右的温水，水温控制在40度左右，手指试一下不烫手就可以。2：馅饼或者葱花饼，酱香饼，500克面粉加320克左右的温水，水温控制在45度为宜，也可以用手指试一下。3：发酵面食，馒头，包子，花卷，500克面粉加入250克左右的温...
- 30426
![和面（三光）的详细做法大全,简单又营养的和面（三光）做法]( "和面（三光）的详细做法大全,简单又营养的和面（三光）做法")
- 我这个视频发的是我之前发过菜谱鸡蛋灌饼的面的和法，但是基本上所有的和面都差不多，只是里面水的不同。这个鸡蛋灌饼面需要一半面是烫面，一半面是温水或凉水和面，再加一点油和一点盐。如果是发面就需要先把发酵粉放在三十几度的温水里化开，再倒入面粉里，再加温水和面，然后等面发...
- 26013
![小美和面如何做才美味，怎么做小美和面简单又好吃]( "小美和面如何做才美味，怎么做小美和面简单又好吃")
- 这个和面方式很通用，馒头，包子，花卷，都是这个法子用料中筋面粉500克水250克糖20克盐2克高活性干酵母5克食用油10克小美和面的做法水，油，糖，酵母加入小美，冬季1分30秒，37°，速度3，其他季节30秒，速度3加入面粉，30秒，速度3~6。然后2分钟，揉面模式。取出，整形，放入盆盆，冬季放入放有一碗热水的...
- 32121
![和发面如何做才美味，怎么做和发面简单又好吃]( "和发面如何做才美味，怎么做和发面简单又好吃")
- 用料中筋面粉500克酵母8克无铝泡打粉5克白糖15克温水35℃250克食用油1勺和发面的做法把酵母和少量的白糖用温水（35℃）化开，酵母粉在水里充分融化后，加入一勺食用油。泡打粉、白糖直接加入面粉中，酵母水分次加入，边加边搅。（揉面讲究三光：盆光、面光、手光）用保鲜膜包住开始发酵，当...
- 34407
![和面出膜如何做才美味，怎么做和面出膜简单又好吃]( "和面出膜如何做才美味，怎么做和面出膜简单又好吃")
- 和面机用料高筋面粉250克糖30克黄油30克牛奶105克耐高糖酵母3克盐4克鸡蛋1个和面出膜的做法面粉、糖放搅拌桶，上挖一小洞放酵母，开1档搅拌均匀，约30秒。搅拌均匀后加鸡蛋、盐、牛奶，牛奶预留10g，开2档和面成团。查看面粉吸水情况，如果面团太湿加粉，如果面团太干再加剩下的10g牛...
- 9893
![和面团如何做才美味，怎么做和面团简单又好吃]( "和面团如何做才美味，怎么做和面团简单又好吃")
- 用料面粉2小碗水半碗鸡蛋1个和面团的做法用吃饭碗盛2碗面粉放入不锈钢盆中，新手只需加三分之二面粉，后面和面会加量。2碗大约50只饺子的量。打入一个鸡蛋，顺一个方向和匀。顺盆边缘边加少量水边顺一方向搅拌，直到面盆里都是小疙瘩无干面粉状。用手和面，尽量用小面积去和面，例如...
- 13714
![和面发面如何做才美味，怎么做和面发面简单又好吃]( "和面发面如何做才美味，怎么做和面发面简单又好吃")
- 第一次发面成功，自己记录下来用料酵母2克糖3克面粉250克泡打粉1克温水140克和面发面的做法准备一个大盆，把面粉，酵母，白糖，泡打粉都放进去，拌匀，然后一点一点加入温水，和成无面粉棉絮状，在盆内把面团柔成团，然后拿出来揉至表面光滑，放盆内，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵烤箱有发酵功能，时间...
- 5860
![和面的详细做法大全,简单又营养的和面做法]( "和面的详细做法大全,简单又营养的和面做法")
- 不管是做面包还是蛋黄酥，和面一定要揉出手套膜才是最好的面团用料面粉390克水144克猪油144克和面的做法只要没有揉出手套膜就继续揉。...
- 28093
厨趣阁
