- 2020年的疫情,让我们宅在家里个个成了神厨,闲的各种花样想着吃的,我也不例外,各种尝试中…用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克盐3克温水150克左右闲人小油条的做法把各种料加进去和好用保鲜膜盖住发酵至2~3倍大,冬天气温比较低,足足发了几个小时才好炸。发酵好的面条不需再揉,直接...
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- 油条真好吃呀,但是外面的油条真的不太健康。自己炸的软软的比外面的好吃多了,放凉了也不硬。油用的也放心,绝无添加剂。学了很多菜谱,至少300克面粉,两个人吃不完。我减少了分量,现在刚刚好。右边一排是300克面粉的配比。用料中筋面粉210克300克鸡蛋一个50克左右1个酵母2克3克...
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- 最近油条也买不到了吧?怎么办?自己折腾呗!啊啊啊!那么多配方看的眼花缭乱,怎么办?还是要自己折腾呗。来吧,跟着我一起折腾,让复杂的工序变简单,懒人也可以做!用料面粉300克鸡蛋1个(约50克)水140克油10克小苏打2.5克泡打粉2.5克盐5克我的油条日记懒人油条家庭版油条赞不绝口的油条的做...
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- 自己做的安全卫生又可口,至于原因大家想一下就明白了。用料面粉300克酵母3克盐2克鸡蛋1个牛奶150克左右油15克懒人油条的做法盆内放面粉,盐,鸡蛋,酵母,牛奶,油一起拌匀和面至光滑放至冰箱冷藏一夜。醒好的面团不用揉,直接拉成长条,擀成1厘米左右厚面片。切成两厘米面片。两条面片...
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- 适用于新手,简单易学用料鸡蛋1个低筋面粉250g黄油150g糖霜50g精盐1g休闲小饼干的做法将黄油切成一块一块进行固体软化,直至手指可以触到底。黄油要进行室温软化,不可用微波炉等。将糖霜与盐倒入软化好的黄油中。糖霜可用糖粉替代,净含量不变。用电动打蛋机将其打发至发白状态...
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- 用料去头小黄鱼鸡蛋生姜盐料酒鸡粉胡椒粉面粉闲炸小黄鱼的做法将去头小黄鱼清洗干净,沥干水分生姜切片,加盐、料酒、鸡粉和胡椒粉腌制20-30分钟碗里放适量面粉,打入2个鸡蛋拌匀成蛋糊锅内热油六七成,将腌好的小黄鱼挂蛋糊炸熟后沥干油即可。吃之前,大火再次过油炸制就会更酥了...
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- 用料土豆2个盐1~2克油3~5克胡椒粉/番茄酱根据自己口味【休闲小食】薯条(烤箱版)少油健康的做法将削好皮的土豆切条(差不多大小)切好的土豆条放凉水清洗浸泡两分钟下热水锅中焯来2~3分钟从锅中捞出土豆条加食用油翻版均匀再加盐翻版均匀土豆摆盘烤箱140度预热放入烤箱220度烘烤25...
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- 闲来无事,然后突然就想做一次在饭店里吃的酱油炒饭,因为饭店里的炒饭放油太多,所以自己就想自己试一下然后已经不太是原版的酱油炒饭了!用料鸡蛋4只泰国香米500g酱油一瓶小葱五棵火腿一根黄瓜一根香菜三四棵闲人版酱油炒饭的做法先把大米在冷水中浸泡半小时然后捞出备用,与此...
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- 糖姐心心念念了好几天的薯条,择日不如撞日那就今天给炸了吧!搭配婆婆做的荞麦饼,很完美哦用料土豆一个盐适量油适量懒人小薯条的做法先给土豆削皮,光滑好看就行😄切条,切条,切条,不要太细也不要太粗,长一点也没关系开水下锅加点盐煮两三分钟,捞出沥水,水沥干即可油热了把沥干水得土...
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- 用料糯米粉300克麦芽糖75克黑芝麻适量水200克江米条,休闲小零嘴的做法综合了两个方子糯米粉300g,麦芽糖75g,水200g。麦芽糖倒入锅内加水煮至沸腾,取2/3糯米饭倒入盆内,倒入刚烧开的麦芽糖水,搅拌。剩下1/3糯米粉加进去,揉成光滑的面团,擀成0.5厚的面片,切成小段,搓圆。凉油入锅,全程...
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- 用料盐5克鸡蛋2个面粉500克酵母6克白糖2勺油20克牛奶300克小油饼油条的做法取500克普通面粉,加入6克酵母粉,5克盐,2勺白糖(帮助发酵)打入2个土鸡蛋用牛奶先把面拌成絮,加入20克油(最好是橄榄油)揉成软面团,不沾手即可,面宜软不宜硬用保鲜膜包裹醒发一小时。揉面排气后再醒发半小时,...
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- 用料八寸蛋糕胚动物性奶油时令水果悠闲小作的做法选择喜欢的图片下手洗净鲜花...
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- (上次发的帖子是盐水泡制法,今天发的贴子是滚盐法O(∩_∩)O,个人感觉滚盐法易储存,更出油。)用料新咸鸭蛋随意盐适量二锅头酒一小碗保鲜膜一卷可密封容器随意咸鸭蛋我的人森理想就是做一个安静的“闲”鸭蛋,很闲很闲的那种,还富得冒油!的做法鸭蛋用流动的水和百洁擦洗净,千万不...
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- 自己在家里动手炸油条用料面粉安琪酵母小苏打色拉油盐懒人版油条的做法头天晚上和面,用适量的水,兑好安琪酵母,小苏打,盐。比例是2:1:1揉好的面团在加入色拉油揉好的面团用保鲜膜封好,放到凉爽的北面阳台厨房里第二天早晨,拿出面团,做好油条,开炸~完成图小贴士把添加色拉油的面团揉...
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- 没有故事,故事就是9:00的时候饿了想吃夜宵😊用料华夫饼四片蓝莓自己想吃多少拿多少草莓1个雀巢淡奶油适量懒人休闲小零食〈草莓蓝莓奶油华夫饼〉的做法把奶油用打蛋器打发好,用裱花袋将奶油挤在华夫饼上加一颗草莓几颗蓝莓...
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- 这是一道非常可口的休闲小零食。它酥酥脆脆,配料简单,有着纯粹的鸡蛋与面粉的香气,很适合追剧的时候吃。这道小零食不复杂,但制作耗时可能比普通的小饼干长一些(好吧相对来说要复杂一些啦)。慢慢烤吧!【蛋香脆脆条】(参考分量:80-100根)用料中筋面粉(普通面粉)200克鸡蛋(全蛋液)55克干...
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- 没事在家瞎折腾用料酵母5克盐10克高筋面粉500克小苏打5克小油条的做法面团醒3小时...
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- 用料鲜虾1000克粉丝1把大蒜20瓣小米椒10个葱花10克休闲小吃的做法1、鲜虾洗净2、去掉虾头1、粉丝泡发2、摆盘1、鲜虾去除虾线2、粉丝垫铁放上处理好的鲜虾1、大蒜小米椒剁碎2、添加适当盐,鸡精,味精1、把每一层每一只虾都铺上调好的蒜泥1、因为家里面人多这是处理好的样子...
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- 想吃油条,1-2个的量,不想太费事,就倒腾这个像油饼的小油条,放了一点葱和盐,有点咸香味,就这样空口吃也好吃用料小葱2根面粉150克酵母1.5克水150克油适量盐2克懒人版葱香版小油条的做法面粉加酵母加盐和在一起,用筷子搅拌一会,上筋,这个面糊比较稀,吃起来里面很软,然后盖上保鲜膜进冰...
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- 我和老公都爱吃辣,时不时就炒点巨辣无比的小吃,炎热的夏天再配一杯冰啤酒…爽…用料豆皮(素牛排)一条螺丝椒3个葱姜蒜适量辣椒面根据自己吃辣程度加香菜根据自己口味休闲小零食—炒辣条的做法准备材料,素牛排切条,螺丝椒切丝。起锅热油,爆香葱蒜和螺丝椒,烹点醋加素牛排翻炒,加酱...
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- 主要是记录自用~油炸食品就是总是时不时会想吃,但每次又想着为了健康不要多吃,天人大战啊!喷香酥脆的油条更是怕吃了停不下来!所以记录一下一人份小油条,也给和我一样纠结的厨友一个参考~在我做了几次实验以后,发现酵母版油条里面是蜂窝状,有点像嚼炸馒头,而泡打粉油条更像外面买的...
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- 随便吃外面的垃圾食品不健康,所以我就在家里自己的孩子做了一个小汉堡,我想给大家分享,希望你们喜欢。用料西红柿1个生菜5片南瓜餐包5个芝士5片牛肉饼麦片适量油8克洋葱4/1个水5克休闲小汉堡的做法把材料都准备好,首先把餐包切成两半。(上下两半)放在一边。把番茄切成一片一...
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- 好好享受每一刻用料用心感受休闲小站的做法海之美海之美海之美海之美天之蓝天之蓝天之蓝海之美海之美...
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- 小油条条条小油条条条小油条条条小油条条条小油条条条用料面粉1小油条条条的做法准备面粉油炸捞起,滤油开吃...
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- 小外甥严重的过敏体质,鸡蛋牛奶坚果均不可食用,于是发现创作小朋友的新食谱成了全家人的公共事业!用料高筋面粉500克酵母6克盐适量食用油40毫升水160毫升抗过敏超级懒人小油条的做法把所有除了面粉以外的东西都先加到面包机,过三五分钟以后再加入面粉(这样是为了酵母和盐有时...
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