- 休息日在家自己动手包芹菜大馄饨,美味又营养。用料芹菜八根猪肉400克生抽一勺盐2克味极鲜少许白胡椒少许白糖0.2克水少许麻油少许芹菜大馄饨的做法买来的新鲜肉末加水、白胡椒、盐,一个方向搅拌直到粘稠。芹菜沾干净切成丁待用芹菜和肉末加入生抽和味极鲜各一勺、麻油和色...
- 32319
- 钟爱面食的我,最先接受的上海菜之一,荠菜大馄饨!最先对我好的方式之一,也是隔三差五给我包馄饨吃!幸福的记忆用料荠菜500克猪肉馅500g香葱50g盐白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生姜末紫菜虾皮上海大馄饨,荠菜猪肉馅儿大馄饨的做法荠菜清洗干净。我选择的是露天荠菜,其貌不扬,但好吃。荠...
- 14592
- 超爱吃馄饨,但是从来没有自己做过,今天自己摸索着做了一回,味道竟然还挺赞,狂吃一大碗,现在撑着了,囧。用料鸡蛋2个猪肉500g芹菜800g馄饨皮750g蚝油,盐,味精,葱,姜,胡椒粉,料酒适量脆脆的芹菜大馄饨的做法肉馅儿里面加些葱姜末加两只鸡蛋,一点料酒,适量盐和味精,加两小勺蚝油,或者色拉油...
- 8904
- 用料荠菜500克猪肉300克油菜500克榨菜,干香菇适量生抽,盐,白胡椒粉,五香粉,糖,甜面酱,食用油,香油适量荠菜大馄饨的做法肉馅放入泡香菇的水,搅拌。继续加入生抽,盐,白胡椒粉,糖,五香粉,甜面酱,食用油搅拌上劲。搅好的肉馅。泡好的香菇和榨菜加入搅碎机打碎。打好的香菇碎和榨菜碎,拌入肉...
- 10113
- 这个方子放了两年半了,本意是自己做一个记录,完全是自己喜欢和习惯的口味。看到有厨友回复说碱味重了,那在此提醒一下,不喜欢碱味的可以不放碱。我从小吃的都是放碱的,所以习惯这个味道,没有碱香味还不喜欢。这个方子对我家来说,碱香味刚好。—————————————————...
- 9825
- 我一个南方人,不知道从什么时候开始对馒头花卷饺子馄饨感了兴趣,于是经常折腾鼓捣这些美食,越来越有成就感了。😁馄饨好吃不好吃,调馅非常关键,肉要新鲜、芹菜要嫩、佐料的量要放得恰到好处,多做几次,就能掌握好分寸。肉馅最好自己剁,三分肥七分瘦(纯瘦肉会柴),嫩芹菜切小粒,芹菜叶可...
- 34478
- 蒸点1用料青菜半斤馄饨皮50张猪肉半斤葱少许盐4小勺姜2片玉米油适量糖1小勺青菜大馄饨的做法葱姜水切末青菜洗净焯水挤干切碎备用拌肉馅加入准备好的肉糜青菜碎加入四勺盐一勺糖以及玉米油搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时...
- 17941
- 用料芹菜2根馄饨皮35张猪肉沫300克蚝油1勺薄盐生抽2勺料酒1.5勺盐适量生姜少许小葱白少许鸡蛋1个芹菜猪肉大馄饨的做法芹菜切成沫沫,加少许盐搅拌下,放十分钟等待出水待芹菜出水以后,捏干水份,倒入肉沫中;加入鸡蛋,蚝油,生抽,料酒,盐;小葱葱白和生姜切成沫沫加入。可以用四根筷子顺...
- 14764
- 这么多馄饨吃下去,丫丫已经说不动话了用料青菜208韭菜150肉250皮子250大菜馄饨的做法菜烫熟,冷却,拧水,剁馅。韭菜,剁馅,盐码水。肉剁馅。各种馅拌匀,加鸡蛋、盐一起拌匀。包馄饨。老公要吃酱油蛋花汤,淋浇馄饨。我喜欢吃清汤馄饨,一点胡椒粉。...
- 11511
- 最近在减肥,能吃的东西比较少,就想包点馄饨放冰箱里。每天早上煮几个当早餐。大家馄饨包起来呀~有其他好吃的馅儿和包法多多来分享!馄饨的照片拍起来~用料猪肉400克香菇3朵馄饨皮40张芹菜2根鸡蛋1个盐适量料酒2勺生抽2勺五香粉适量蚝油1勺小葱2根生姜2片芹菜香菇肉大馄饨包法...
- 29435
- 用料馄饨皮350克(约40个)猪肉350克香菜150克鸡蛋1个盐少许蚝油1小勺香菜大馄饨的做法先将五花肉切碎,香菜洗净切碎,放入盐,蚝油等配料,打入一个鸡蛋,做好馅。用馄饨皮包好肉馅即可。...
- 32968
- 馄饨以皮薄,煮后有透明感,配着各式馅料的鲜美,非常招人喜爱!上海馄饨一般用白开水煮熟,煮制过程中经历“三沉三浮”,即在煮馄饨过程中另需加入三次凉水,方可保证煮熟。随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中,食用时还会根据个人喜好滴入香醋或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹...
- 9930
- 用料馄饨皮张牛肉克虾仁克猪肉克葱根糖克盐克生抽勺芹菜根牛肉芹菜馄饨和鲜虾馄饨的做法准备好牛肉大虾芹菜焯水(喜欢香菜味儿的可以加把香菜一起过开水)牛肉里面加葱➕点猪肉(肥一点)倒入绞肉机里搅碎。芹菜搅碎挤干水分倒入牛肉泥里加入老抽耗油盐糖五香粉鸡粉熟油搅上劲儿...
- 11470
- 用料芹菜2根猪肉300克鸡蛋1个生抽两勺盐2/3勺馄饨皮50张葱半根姜三片花生油两勺蚝油1勺芹菜肉馄饨的做法葱姜切碎芹菜洗净,开水抄,切碎,把多余水分用手攥一下肉馅中打入一个鸡蛋,放入花生油、蚝油、生抽,朝着一个方向搅拌,直至肉馅上劲把葱姜末,芹菜碎放入肉馅中拌匀(按刚才的方...
- 12409
- 用料芹菜400克猪肉糜320克鸡蛋1个(可省)生抽15克盐4克蚝油10克泡发后黑木耳50克市售馄饨皮1斤芹菜馄饨的做法切段的芹菜洗净,放锅中3秒速度5取出芹菜(挤干水分),锅内放黑木耳,涡轮增压1秒1次。锅内放入芹菜,肉糜,所有调料,1分钟反转速度3搅拌。开始包馄饨小美煮馄饨见图内小字馄饨...
- 25601
- 南方人一年四季离不开馄饨,就像北方人最爱饺子一样,我虽是面食故乡出生,但是俩儿子却是江南生江南长,日常离不开大馄饨小馄饨,于是每周末我就会准备饺子馄饨,放冰箱冷冻,孩子们当早餐和宵夜。用料馄饨皮适量猪肉500克盐适量料酒适量生抽适量小芹菜随意耗油适量色拉油适量葱姜适...
- 31173
- 江南这道菜一般会用荠菜,我们北方荠菜少,就用小白菜🥬,再加虾仁提鲜,味道很不错。用料馄饨皮50张小白菜一捆猪肉100克虾仁3只盐克一品鲜酱油勺葱姜适量橄榄油2勺无盐虾皮1点点葱花、榨菜碎适量盐,香油适量菜肉大馄饨的做法备料切碎。加入一品鲜酱油、橄榄油,拌匀。小白菜🥬切碎...
- 21479
- 第一次发菜谱哦~~~东北大馄饨~~~最爱的猪肉芹菜馅儿的,吃它千百回都不腻哦,柠檬妈妈真传~~走起~~用料猪肉适量,想吃肉就多放,味道不会差芹菜适量姜少许,两三片的样子切成沫洋葱适量,没有洋葱用大葱,一样的。十三香少许盐少许香油少许酱油少许猪肉芹菜馅儿大馄饨的做法猪肉和芹菜...
- 17092
- 用料肉木耳芹菜生姜小葱鸡蛋面粉酱油勺盐克芹菜木耳肉馅儿大馄饨的做法芹菜洗干净。切碎,不吃菜叶的可以把菜叶摘出来。我是菜叶一起切碎了的。加入适量的食盐。搅拌腌制15分钟左右以后出水。用纱布包裹挤干多余的水份。这样包的时候就不会有多余的水份。木耳提前泡发。切...
- 22569
- 从小就喜欢吃馄饨,现在满大街都是馄饨店(吉祥馄饨,如意馄饨。。。)但大多都是冷冻的,内馅始终吃不到鲜味来,而且听从肉馅都不是用肉做的,不健康。现在有时间就自己做,小时候妈妈的味道。用料牛肉150g芹菜200g馄饨皮3元葱蒜少许鸡蛋1个盐,鸡精,生抽适量牛肉芹菜大馄饨的做法牛肉洗净...
- 25545
- 炒芹菜吃,往往把叶子丢掉了,其实芹菜叶加上点儿肉馅包成小馄饨囤起来,也是极好的~用料生芹菜叶120g左右牛肉馅150g左右葱花20g左右姜粉1g酱油20g左右盐2g香油10ml面粉200g水100g左右芹菜叶馅儿小馄饨(自己擀馄饨皮儿)的做法择取新鲜的芹菜叶洗净,焯水,细细的切碎注意:焯水时间不要...
- 22390
- 更多宝宝辅食,欢迎关注微信公众号:吃货麻麻聪明宝宝用料中筋面粉、淀粉、青菜、猪肉、香菇自制馄饨皮菜肉大馄饨的做法面粉中加水,揉成一个光滑的面团。放置在阴凉处醒面20分钟用擀面杖不断折起压平,并撒上生粉。生粉的作用是防止面片粘连,可以擀的更薄擀好的面片切成方形,馄饨...
- 19799
- 夏天就是很喜欢吃芹菜,又清香又爽口。用料芹菜1把胡萝卜1根木耳适量鸡蛋2个盐适量花椒6.、7粒素芹菜馄饨的做法木耳泡发切末,芹菜、胡萝卜切末,鸡蛋炒熟切碎;都放进盆里备用,锅里倒油,把花椒炸香之后,捞出花椒丢掉,油放凉之后,倒入准备好的馅里;把油拌匀之后,加适量盐,继续拌匀;拿馄饨...
- 11000
- 用料肉馅250g青菜500g虾仁250g馄饨皮500g虾肉大馄饨/菜肉大馄饨的做法青菜,洗净放热水焯熟。剁碎,挤出水分。剁碎,挤出水分。放入肉馅中,朝一个方向搅匀,调味。虾肉剪断成段,与肉馅搅匀,调味。包成馄饨。装盘。装盘。...
- 24171
- 在外生活,吃腻了外卖,有时候晚上下班晚,回来又懒得做复杂的饭菜,故经常包上点馄饨冻起来,吃的时候随手抓一把,丢到水里,稍调下味道,安慰晚归的心~用料馄饨皮50张猪肉300克芹菜500克鸡蛋1个料酒1勺盐适量生抽2勺老抽1勺熟油3勺香油1勺鸡精0.5小勺花椒水适量(慢慢加进去)大葱2颗切末芹...
- 12843