- 双色花环面包 太久没吃巧克力味儿的面包了,想起来还囤了一点儿巧克力豆,就做了这款面包。口感上没有很出奇,就像平淡的生活,但是换用了双色花环的造型,算是在不变的生活中带来一些些新鲜。 这款用蜂蜜(湿性糖)代替了传统白砂糖,理论上可以获得更水润柔软的口感,而由于不同蜂蜜...
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- 这个应该是造型面包里面算是简单的整形方法了,只要你会包馅收圆就OK啦分量:3个用料面团材料高筋面粉200克奶粉10克糖15克盐2克酵母3克蛋液25克炼乳15克水或者牛奶95克(根据各种面粉吸水性不同自行调整)黄油20克红曲粉或者红色素1克馅料桂花绿豆沙150克辅料面粉(撒表面)适量懒人...
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- 圣诞即将来临,动手给家人做一款温馨的三色花环面包,装点一下浓重的节日气氛。这款面包独到之处是把Fluff香草风味棉花糖揉进面团中,棉花糖浓郁的香草味道,轻柔的质地使面包成品柔软香甜,口感有淡淡的奶香,甜而不腻。而且Fluff棉花糖无脂肪、无胆固醇、无食品稳定剂,所以我选用优...
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- 由圣诞花环演变而来的圣诞花环面包,好看又好吃!用料牛奶120克鸡蛋1个玉米油40克面包用小麦粉270克细砂糖35克盐3克酵母4克蛋液适量蔓越莓干适量南瓜籽、椰蓉适量圣诞主题面包——圣诞花环面包的做法准备材料把除玉米油以外其他材料放入厨师机桶里,先液体后粉类,把面揉到光滑...
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- 这里的双色指的是面包中一半是普通面团,一半是加了可可粉的面团。用料高粉900克低粉100克奶粉30克酵母10克糖220克黄油80克S-50015克盐10克水400克可可粉10克鸡蛋3个高熔点奶酪丁10克/个双色面包的做法除黄油、可可粉外所有原料下机,打成团加入黄油打至面团起劲,可拉出薄膜...
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- 紫甘篮花青素含量很高,但生吃口感有点糙,想着让它好吃又好看,而不失营养,便创造了这道美丽的莱谱。清新、清淡、清香、清爽而不失营养。简单易学。用料紫甘蓝适量(150g)鸡蛋3个韭黄2两(100g)盐适量糖2g白醋少许(5g)食用油适量紫色花环的做法先将鸡蛋打入碗中,将切碎的韭黄放入鸡蛋中...
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- 用料可可面团高筋面粉125克可可粉2克白砂糖5克盐1克米酒0.5克高糖酵母粉1.5~2g植物油10克抹茶面团高筋面粉125克抹茶粉2克白砂糖5克盐1克米酒0.5克高糖酵母粉1.5克植物油10克辅料蛋黄(生)1个白芝麻适量夏🌿|双色花朵蒸面包的做法酵母粉+白砂糖+温水,冲开搅拌均匀静置5分钟...
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- 花环具有特殊的美好含义。圣诞节的花环代表生命,圆形的花环没有开端没有尽头,象征宇宙万物生生不息。这次做的花环面包取圣诞花环的外形,在面包里加入了橙皮屑,表面点缀酒渍的干锅蜜饯,香气袭人,口感浓郁,把幸福甜蜜卷进花环里,没有终止。用这样一只面包花环装点节日的餐桌,再好不...
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- 我知道大家都非常喜欢一次发酵的面包,那这星期我们来做基础款的小餐包吧!一次发酵,只要把膜揉的好一些,发酵温度不要高于28度,照样做出松软好吃又拉丝的面包!建议大家按我的方法做。我觉得我这次做的一次发酵出来的面包特别松软,组织特好。可能是冷藏面团的缘故。按配方先不放入...
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- 来自微博分享😊用料鸡蛋个高筋面粉克低筋面粉克酵母克细砂糖克蛋液克盐克黄油克水花环面包🍞的做法备料~如图如图如图如图如图完成...
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- 就是继续变着花样做法棍而已。15cm直径,1个的量。用料原味面团法包用高筋粉80g(100%)即发干酵母0.1g(0.2%)盐1.4g(1.8%)水56g(70%)巧克力面团法包用高筋粉50g(100%)即发干酵母0.1g(0.1%)盐0.9g(1.8%)水37.5g(75%)可可粉5g(10%)其他黑麦粉适量防粘用的面粉适量《割口发烧友的面包》——双色花...
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- 此款面包是用开花馒头的做法,主要特点:1.一次发酵。2.双色搭配会增加颜值。3.造型简单,成品却还蛮好看的。4.口感蓬松柔软,少糖健康。两种面团可以随意搭配:白面团➕紫薯面团,白面团➕南瓜面团,紫薯面团➕南瓜面团,南瓜面团➕火龙果面团………………做法简单,因为各种面团的搭配不...
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- 开了一盒奶酪,因不能久放想着要赶紧消灭掉,明天早餐整奶酪包可好,今晚吃完晚饭赶紧把面包体烤出来…用料高筋面粉200克低筋面粉50克全脂奶粉50克蛋液50克水90克细砂糖40克耐高糖酵母2.5克老面60克盐3克无盐黄油30克花环面包的做法把除黄油外的所有材料都倒入面包机桶揉面程...
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- 喜欢吃什么就夹什么。8寸戚风圆模。用料高粉200克鸡蛋30克自制的无糖酸奶80克牛奶46克糖30克酵母2.5克黄油16克盐2克生白芝麻适量花环餐包的做法自制的无糖酸奶,液体预留点,边揉边加。按照先液体后粉的顺序放,黄油和盐后放,揉至出薄膜,破口边缘有点粗糙那种。揉好的面团滚圆,盖...
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- 用料烫种高筋面粉50克糖5克开水55克主面团高筋面粉190克低筋面粉40克冰牛奶155克糖25克干酵母3克盐2克黄油25克烫种40克圣诞雪花面包和花环面包『烫种』的做法先做烫种,这个方子只需要40克,多的可以放冰箱下次用。主锅里加入50克高筋面粉和5克糖粉,盖上主锅盖,不盖量杯盖,设置...
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- 整形方法参考微博的可心yk,她的要好看很多,方子适合8寸圆模。面团方子是我以前做的可可双色奶油吐司,可以用自己喜欢的面团方子。用料中种高筋粉175克水100克干酵母2克盐2克奶粉(可选)5克主面团高筋粉80克奶粉8克细砂糖30克盐1克淡奶油50克干酵母1克橄榄油10克可可粉(可可面团)4...
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- 今天约了同事出门野餐,早上接到同事电话,说她女儿很喜欢上次在龙宝家吃到的双色花朵面包,问今天能不能做一个带过去。看到时间还早,龙宝决定出门之前做一个,满足小姑娘的想法。严格的来说应该是双色吐司,不过吐司也是面包的一种,为了节约时间,原本是两次发酵的吐司,龙宝改成了一次...
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- 这是一款颜值与美味并存的面包哦。用料一、主材料牛奶100克盐1克白糖25克玉米油12克鸡蛋1个高筋面粉250克耐高糖酵母3克二、辅料可可粉6克白芝麻适量双色面包卷的做法将主材料依次放入面包桶内。启动面包机发面程序。程序结束,将面团取出来整形。充分地排气后,将面团均分成...
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- 用料高筋面粉250g牛奶100+30g紫薯100g红薯60g蛋清32g蛋黄15g奶酪15g白砂糖8g热炒油30g花环面包的做法准备食材:高筋面粉250克、牛奶100克+30克、紫薯100克、红薯60克、蛋清32克、蛋黄15克、奶酪15克、白砂糖8克、热炒油30克。把牛奶100克、热炒油30克和蛋清倒入锅中,把白砂...
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- 奥运季,我们来做花环包吧!整形创意来自橘橘橘子er,感谢!做这个面包,你至少需要一个甜甜圈模具,当然两个更好,只有一个的话,另外一个模具可以用六连马芬模,事实证明,用马芬模做的香肠包也是极好看的。制作前请看小贴士!用料高筋粉(瓦雀公社)250克细砂糖30克奶粉12克盐3克鸡蛋45克淡奶...
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- 小时候,总是羡慕商铺的窗户上挂着各式各样的圣诞装饰品,如今,自己可以做个面包娱乐一下,大王也甚是高兴,一直在旁边转悠,嗯,我们可以过一个有意义的圣诞~今年不知还做不做姜饼屋?今天先分享下花环面包~用料(此份量可做4个花环面包)高粉255克低粉65克酵母4克盐5克细砂糖50克黄油65克...
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- 上次做的椰蓉吐司巨好吃,妹妹一直吵着还要吃,于是换个花样做成了这种花环面包。这个椰蓉馅做出来的面包真的是非常香浓,让人回味。有几个注意点:1、椰蓉馅用的黄油必须要完全软化后再操作,椰蓉馅的其它液体材料必须是常温的,以免混合时造成油水分离。2、这个椰蓉馅比较湿润,做好...
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- 夏天到了,各种花式造型的编发占据了姑娘们的头顶,这些好看的辫子除了让我们感受到澎湃的少女心外,也让我们感叹姑娘们的心灵手巧。刚好在面包界,也有一类面包是凭借面包师的心灵手巧诞生的,它就是辫子面包。辫子面包,顾名思义,它的外观如同编好的辫子,并且根据面团的数量,辫子面包...
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- 今天周日,心血来潮很久没做面包了,就撸起袖子干起来了!用料高筋面粉280克鸡蛋1个(留点备用涂面包)酵母3克奶粉10克牛奶100克黄油30克盐3克糖40克可可粉适量(我是看情况撒的,一边揉一边撒)双色面包(东菱面包机)的做法放入一个鸡蛋🥚加入100克牛奶(我从来不加水)依次倒入高筋面粉、酵母...
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- 此配方可以做2根辫子面包,一盘的量;或者1根辫子面包、一个花环面包,需要两个烤盘分别烤。用料乐荷有机牛奶100克蛋白1个酵母4克琥珀冰糖粉50克海盐3克高筋粉200低筋粉50克奶粉15克乐荷有机黄油25克表面烘香的黑白芝麻10克蛋黄水蛋黄1个+过滤水1大勺辫子面包花环面包的做法混...
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