- 在微信公众号看到的用豆浆机做的猪皮冻,特的买了猪皮来试试了,夏天真是一道不错的点心,女人多吃补充胶原蛋白哦,还有延缓衰老和抗癌的作用呢用料猪皮适量姜适量盐适量简易版原味猪皮冻的做法猪皮洗干净去毛水加酒姜微煮,把残余脂肪刮干净,是个费力活啊,切成丝,我把手都给切起泡了...
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- 新手看过来!看过来!清明节快到了,江浙地区喜吃青团,因往年外面买的青团大多太甜太油,于是我就想自己动手做。家长如果能带着孩子一起做,不仅增加生活经验,也加深孩子对传统文化的理解哟。此外特说明:市面上卖的颜色碧绿碧绿的青团,是用麦叶汁,不是艾叶。守旧的我则认为还是艾叶青团...
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- 晒腊肉多了很多猪皮。正好可以,用来以后做灌汤包的。用料猪皮,克料酒勺盐制作猪皮冻~豆浆机简易版的做法猪皮挂干净,放锅里加料酒,煮沸,去除腥味。捞起刮干净猪皮里的白肥肉。猪皮倒入,加些许盐容易保存。按全自动豆浆键,直接自动煮沸。装盆里放冰箱冷藏,然后成馍啦,吃不完的切成一...
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- 小时候最喜欢过节,特别是新年,年关将近,越发的想念,一家人天南海北,已经很多年没有聚在一起了,长大了,回家,有时候往往是一种奢侈妹儿也很喜欢吃皮冻,刚巧,今早菜市的猪皮不错,买一块回来慢慢弄,慢慢熬美味,值得等待…用料猪皮适量姜1大块大葱一根简单易做的1°猪皮冻的做法猪皮买回来...
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- 猪皮富含丰富的胶原蛋白,是我最爱的一道美食。到外面买的总是担心食品安全问题,于是我开始了自制皮冻…用料猪皮500g水1000g盐三汤匙生抽两汤匙生姜片6-7片生抽一小勺陈醋2-3小勺葱丝适量胶原猪皮冻的做法生猪皮飞水,去掉猪皮内的肥油…(一定要去干净)清理猪毛。猪皮切成细丝...
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- 用料牛奶30克低筋面粉50克鸡蛋3个细砂糖30克玉米油20克原味戚风蛋糕简易版的做法烤箱上下管170度预热。蛋黄蛋清分离,加入玉米油20克、牛奶30克,用打蛋器充分和匀。低筋粉50克过筛2-3次将过完筛的低筋面粉倒入蛋黄液中,用切拌的方式充分拌匀,切记不能用打圈的方式搅拌。蛋清...
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- 中秋节快到了,烘焙月饼太上火,家里上有老下有小,如何能欢度中秋应节的同时,又吃得健康?Don'tworry,Queenkiishere!平常喜欢吃五谷杂粮类的、粗纤维类的,这绝对是最好的推荐,也是应节的新尝试嘛~~在做冰皮月饼之前,我唯一做的就是购买食材跟上网浏览参考教程,至于怎样做出来?我...
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- 生酮饮食以后研究各种肉食,猪皮一直喜欢吃,补充胶原蛋白又符合生酮原则,但是网上炸猪皮都费时费力,简易版本学起来用料猪皮500克粉盐10克苹果醋20简易炸猪皮的做法准备好猪皮,在冷藏里面解冻。完全解冻以后,用盐摩擦猪皮表面并加苹果醋按摩。在冰箱腌制一个晚上,第2天,把猪皮切成...
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- 家人都爱吃猪皮冻,我也是打小时候就好这口,菜谱分享给大家,共飨美味!用料猪皮500克盐150克姜1片八角3个香叶3片花椒适量桂皮1块鸡精150克料酒150克老抽3克葱1根猪皮冻的做法,简单易学的做法猪皮收拾干净,切去肥肉和毛发等,切成丝,放锅里开水煮。水开后用勺子把脏泡沫盛出来。把大...
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- 不加糖原汁原味的板栗~操作简单易上手~用料板栗吃多少买多少水根据板栗的量调整简易烤箱版原味板栗的做法准备好割好的板栗(可以买的时候叫老板帮忙割),先过水捞一遍。在烤盘上铺好锡箔纸,将捞好的板栗平铺在上面。放入烤箱中层,上火和下火各200º,烤25分钟左右。香喷喷的板栗就...
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- Qq弹的猪皮冻😁之前都是用锅煮出来的特别费时每次一想到要熬皮冻才能做上小笼心就凉了一大截😭这次高压锅版是卖猪肉的老板娘教我的她自己做了很多年了每天都会有客人不要猪皮她就做皮冻然后做灌汤包、小笼包~~我的坐标在浙江绍兴,我们这里的很少人买猪皮的有些阿姨甚至直接...
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- 用料猪皮八角桂皮盐姜葱料酒傣味猪皮冻的做法猪皮清洗一次水开后放入变色捞出刮油脂,去毛发(趁热!一凉就硬了!硬就难刮了)用盐搓洗(从乳白色的水到清亮)洗干净了切丝,切丁都可以放大料,加料酒水开后放入肉皮,料酒,大料,1斤肉皮4斤水水涨后,小火慢煮,两个半小时慢慢炖才出胶慢慢等出锅,冷...
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- 家人很喜欢吃肉皮的菜,平时我们就是炒着吃或者烤着吃,今天来个不一样的用料猪肉皮450克姜6-8片八角4个桂皮2块白酒3勺水700-800克蒜3瓣生抽3勺干辣椒碎1勺皮冻家庭高压锅简易版的做法买回来的肉皮先用清水洗干净,然后锅中加入大量的冷水,锅中放入猪皮生姜白酒开火,因为我比较...
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- 用料凉粉10克白糖适量水150毫升芒果1个切丁简易版果冻的做法准备好材料。把150毫升水煮至90℃以上,然后把一勺(10克)白凉粉倒入沸水中,搅拌溶解,大约需要3分钟,根据个人口味添加白砂糖;倒入准备好的模具上,静置20分钟左右就可以凝结。喜欢各种口味的可以把椰果,水果等加入脱膜打包...
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- 小时候妈妈给做,后来妈妈去世了,我四姨给做,现在四姨很忙我就自己琢磨着做,没想到这么简单…用料猪皮500克八角2个姜5片桂皮1小块香叶1大片盐适量生抽适量老抽适量醋适量简易猪皮冻,过年必备的做法开始没拍图片,晚上做着急…买猪皮一斤,回家用水煮15--20分钟(可以放点料酒),盛出放...
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- 婆家人都爱吃皮冻,买的皮冻据说含明胶太多,对身体不好,而且从二楼扔下的皮冻都完好无损!我这款皮冻原汁原味什么都没加,是蘸蒜泥吃的,虽然毫无添加剂,但是从二楼扔下绝对也不会散架!因为原材料足凝固性好还有嚼劲!用料猪皮1000克八角少许姜几片就可清水适量花椒一小撮开水一暖壶香...
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- 已经简易到一个程度了。。。。太快手了,不比熬猪皮出来的差,或者说其实都是一个原理。用料买的鸡汤,chickenstock如果是chickenbroth可能要加水八角香叶盐吉利丁或者鱼胶粉超简易皮冻的做法chickenstock倒入锅里,加一个八角和一片香叶,加盐煮至热,加入鱼胶粉或者吉利丁,搅匀,放凉...
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- 无添加的自制猪皮冻,质地清澈透明,口感弹、滑、香,入口即化,清淡爽口,很适合出现在年夜饭的餐桌上,清爽解腻,这次我做了原味和五香两种口味的皮冻,喜欢的朋友快来看看吧。用料猪皮200g水400ml葱适量姜适量花椒1/2茶勺tsp八角1个桂皮半根香叶1片原味猪皮冻的做法猪皮洗净,冷水下锅...
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- 这是家里阿姨做的办法哦,我学到了,来分享给大家,之前把猪皮煮好刮油太费时间了,这个方子很省事,味道口感一点都不差哦……用料猪皮适量八角、花椒个料酒勺盐克姜片生抽根食用油简易版猪皮冻的做法先把猪皮切条备用热油把花椒大料(姜片,不喜欢可以不放)放入炸香并捞出然后将猪皮放...
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- 最后一班飞机回了美国,自我隔离第二周中。时差倒好,胃口恢复,整点晚餐。美国猪肉白菜价,这个菜做过很多次,大家都喜欢,每次都试着减少一些调料,吃食材的原味。用料猪排4块黑胡椒适量(我喜欢黑胡椒,所以多放些)盐适量料酒适量去腥杀菌白酒少许各种喜欢配菜,土豆,洋葱等原味铁锅煎猪排(...
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- 多年前经常听一个朋友说她妈妈爱吃猪肉,泡椒猪皮,卤猪肉,还有猪肉冻。最近我家小朋友挺爱吃猪皮,一般我们是炖煮软烂给她吃,昨天去菜市买肉刚好摊位有净猪皮就买了一点回来。做好后切小块给她,一口气吃了一小碗。因为加了柚皮,不是全透明的冻皮,但是没有一点猪肉的腥味。而且柚皮...
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- 用料猪皮克八角个姜片盐克水克料酒10ml美味猪皮冻的做法猪皮放锅里焯水,锅里放八角,姜,葱头,料酒,去腥气,焯好洗干净猪皮准备葫芦卜和猪皮放进破壁机破壁熬煮熬制好的纸皮液,分装晾凉,放进冰箱冷藏用老干妈,蒜末,生抽,陈醋,盐,香油调制酱汁淋上,开吃...
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- 小时候特别喜欢妈妈做的猪皮花生冻,现在我也可以做出有妈妈味道的猪皮冻啦~家常版、用料超简单的猪皮花生冻,好吃健康又有营养,冬日小咸菜走起~用料猪皮500克花生500克藕1节老抽半瓶盖生抽小半勺(炒菜勺)姜3片葱⅓根八角2个花椒粒1瓶盖黄冰糖/冰糖6块香叶(可不放)2片枸杞(可不...
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- 猪皮含胶原蛋白丰富,每天吃的话皮肤会变动了很有弹性很有光泽。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。猪皮具有滋阴补虚,养血益气之功效。炎热的夏天,我们就来做个清爽Q弹的猪皮冻。用料猪皮500克八角,葱,姜适量料酒一大勺...
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- 自己做肉皮冻,没有任何添加,吃着放心~~~~~~用料猪肉皮1000克姜片4片葱3段料酒少许原味皮冻的做法肉皮清洗,加料酒,葱,姜,煮10分钟。拿出来过冷水,刮去肉皮上的油脂。切长条,加盐,多次揉搓,清水浸泡。起锅加适量水和切好的肉皮,慢火熬煮,直至出现粘稠感就可以了,晾凉切盘。肉皮冻,满满的胶原蛋...
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