- 之前在日本看到过这样的吃法,在煮熟的红豆上放一块黄油,红豆的热度会让黄油软化,一口下去既能吃到红豆的甜味,又能感受到黄油的醇香,超级满足的~黑白黄油用的是传统的乳酸发酵工艺,口感不腻,相反还很绵软、奶香味也很浓郁,很适合用作烘焙原料。用料吐司2片红豆少量黄油10克白砂糖...
- 8344
- 用料杏仁片60克蛋清50克细砂糖35克低粉23克黄油23克[香兰世家]杏仁瓦片酥--脆到心坎上的做法准备工作:黄油液化备用步骤:1、蛋清里加糖,用手动打蛋器搅打至糖融化,无须把蛋白打发!2、加入液化的黄油,搅拌均匀;3、加入过筛的低粉,搅拌至无颗粒状态后,加入杏仁片,简单拌匀,然后静置30分钟;4、用勺子把面...
- 19770
- 用料蛋黄6个牛奶100克水130克细砂糖180克食用油316克面粉620克奶黄馅食材部份如下:土鸡蛋黄4个/注:蛋黄哈😊白糖160克纯牛奶100克食用油60克面粉60克油皮食材部份如下:面粉260克白糖20克食用油56克纯净水130克油酥食材部份如下:面粉300克食用油150克酥到心坎里的奶黄酥的...
- 28027
- 软软的,甜到心坎里了,新入了低糖吐司盒,真心不错,烤出来的面包软软的,记录下配方嘻嘻(♡˙︶˙♡)450克吐司一条#011用料【波兰种/液种面团】高筋面粉河套50克水50克干酵母1克,金色燕子【主面团】高筋面粉河套220克,或吐司粉200克奶粉15克鸡蛋58克牛奶55克+10克自行调节干酵母2克...
- 16150
- 上海人受外来移民影响颇深,尤其受宁波的影响,上海话中最常用的“阿拉”两字就是来自宁波话。就连过年时吃的汤圆也非宁波汤团不吃。小时候最喜欢的就是回到宁波过年,为的就是可以吃到外婆包的汤团。平时外婆老花镜不离身,连下厨也多是外公的任务。只有遇到包汤团这事,外婆一定...
- 26066
- 葡萄奶酥是吃过一次以后就一直念念不忘的饼干黄油和奶粉赋予了它非常酥松与奶香味十足的口感用料蛋黄3个黄油80克细砂糖50克奶粉12克葡萄干60克低筋面粉180克奶香浓郁的葡萄奶酥——“酥”到心坎里的做法首先把细砂糖和黄油搅拌均匀分多次加入蛋黄再次搅匀加入奶粉和低筋...
- 18005
- 吃过一次本地牛肉城的菠萝咖喱牛肉包后,就念念不忘,于是想自己做一次,本方子一次性发酵,成品非常柔软,配方的量可以做72g成品6个(不含馅料重量)用料高筋面粉110克(50g用于酵头)全麦面粉110克牛奶76克(50g用于酵头)黄油16克(提前室温软化)炼奶30克新鲜酵母9克鸡蛋46克细砂糖20克盐2克奶...
- 23707
- 这次是在普通版甜甜圈的基础上,再增加了奶油和水果,颜值一下子就上去啦,哈哈。用料高筋面粉250克黄油20克鸡蛋30克酵母3克盐2克牛奶100克白砂糖40克淡奶油50克糖粉5克高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法1⃣️把鸡蛋、牛奶、高筋面粉、酵母、盐、白砂糖搅拌均匀,揉搓成...
- 6051
- 基础戚风的方子成百上千,那么这款高颜值的三色戚风是否能让你心动?浪漫的颜色,是春天该有的样子呀,就在这个温柔的季节里做一回吧。配方可做6寸中空戚风模一个用料蛋黄糊:原色:蛋黄1个玉米油10克牛奶25克低筋面粉25克.紫色:蛋黄1个玉米油10克牛奶25克低筋面粉17克紫薯粉3克.粉色...
- 14286
- 蜂蜜沿着糕体滑落,泛着莹莹光泽,显得格外可口诱人,再缀上干桂花,一下子就有了江南精致小点的感觉。今天要和大家分享的就是这道甜甜的“红豆糯米糕”。其实制作方法非常简单,搅一搅,光波炉一蒸就完成了。除了糕点的做法,小分队还包揽了蜜红豆的做法,之前就有不少朋友问过,这次来交...
- 24648
- 软质面包美食交流群:humadedian软质面包属于中国人比较喜欢的一种面包,因此,在国内,许多原本口感较为结实的面包,为适应大众的需求,纷纷调整配方及制作的方法,尽量使面包达到体松质软的效果。软质面包的特点是组织松软带柔,质量较轻而体积膨大,质感细腻而富有弹性。一般在市面上出...
- 16280
- 白米参鸡汤属于传统的韩式料理,将鸡肉与人参完美结合,经文火慢炖而成,是补充元气恢复体力的佳品。汤汁呈现白色,味道鲜美,鸡肉肉质嫩滑,营养滋补。用料鸡1只白糯米200克红枣4颗银杏6颗大蒜30克鸡爪3个大葱50克板栗肉5颗人参1根鸡蛋1个调味料盐5-8克胡椒粉3-5克白米参鸡汤(一碗暖...
- 33688
- 【蔓越莓奶酥】追剧必备神器,奶味十足又酥脆化渣搭配酸酸甜甜的蔓越莓干,一口一个酥到你的心坎里~用料低筋面粉350g奶粉30g蛋黄6个+1个糖粉80g黄油170g蔓越莓干60g追剧神器【蔓越莓奶酥】,酥到你的心坎里~的做法将黄油,糖粉,奶粉倒入玻璃容器中,打发至体积蓬松鸡蛋分多次加入,打...
- 16587
- 入秋以后啊~就开始惦记起金灿灿的板栗了。“黄花栗里秋光满”刚出锅的板栗一剥开,往嘴里一丢,呼哧呼哧的还冒着热气~咬下去唇齿间细腻甜糯,一下子就充满了幸福感。好吃到忍不住赞美秋季!还有一个不能放过的就是桂花!桂花的香气总是偷偷溜进鼻子里,时清雅,时浓郁,如果说北方最喜...
- 13804
- 食欲之秋和小酥肉更配呀!天气逐渐转凉,回到家做一盘小酥肉咬一口酥到心里满足感爆棚!用料猪里脊200克猪五花100克鸡蛋1个花椒粉1勺五香粉1勺红薯粉4勺淀粉1勺盐、糖、小苏打适量料酒、鲍鱼汁适量酥到心坎的小酥肉的做法猪里脊洗净切长条,放适量料酒,盐,花椒粉,五香粉,糖,鲍鱼汁和...
- 7043
- 中种加烫种让面包冷掉后依旧软软软,市售烤肠不限品牌大小,我只买到了一口肠所以两侧看不到香肠用料中种:高筋面粉140克鲜酵母5g盐1克牛奶17克水适量烫种:高筋面粉25克滚水25克主面团:高筋面粉60克低粉50克鲜酵母4g盐1克糖45克鸡蛋25g奶粉12克黄油25克淡奶油16克水适量香肠9根...
- 29388
- 现今出现各式口味的曲奇,但我最爱的还是经典的黄油曲奇。浓香的奶香味,酥脆口感。总是一块接着一块,停不下口。曲奇使用GRAM7700-01X蒸烤箱,60L大容量,可上下独立控温,一体式搪瓷内胆无缝腔体,上温速度快,整体受热均匀,烤出来的曲奇色泽均匀,金黄酥脆。原味曲奇简单容易上手,不妨来...
- 33360
- 自己研究的~真的好吃到炸。吃上一颗香到心坎里。做给老公的花生米,大家可以给它起个名字?我还没有给它起名字,叫什么好呢?用料生的红皮花生米500克花生油末过花生米即可盐2克地瓜淀粉一小碗,没称量面粉半小碗,没称量碗都是一样的大小~大家少调和出一些即可,不够还可以在调面粉和淀...
- 7394
- 快过期的牛奶不要扔!烤牛奶包你一箱都不够!用料牛奶500毫升细砂糖60克玉米淀粉60克甜到你心坎的烤牛奶的做法放入适量白砂糖放入玉米淀粉加入快过期的牛奶,搅拌均匀锅中牛奶煮沸,调致小火,倒入调好的牛奶慢慢搅拌,直至粘稠放入准备好的容器,放入冰箱冷藏,凝固将凝固的牛奶切块涂...
- 20373
- 女儿说想吃南瓜饼,女儿想吃的东西我都会尽量做给她吃而不是买给她吃,因为自己做的除了营养健康还添加了浓浓的母爱,外面是买不来的哦用料南瓜200克糯米粉400克红枣18颗核桃100克亚麻籽50克白芝麻10克无糖南瓜饼也能甜到心坎的做法准备好材料,南瓜用量是图中的一半南瓜蒸熟压...
- 17244
- 小助理的女朋友要过生日了,最近来找冬冬姐帮忙想要送她女朋友一个很有意义的礼物,这个对冬冬姐来说可不难!😸😸情侣之间的礼物可不是能够用金钱来衡量的,如果能够亲自动手做一道美食的话就再好不过了,今天的美食用一个苹果就可以做出来,平凡中的美味,生活中的仪式感,祝有情人都能...
- 16292
- 因为家里没有酵母了临时用的自发粉,自发粉自带酵母所以不用再放酵母了、如果不是用的自发粉请自行添加3克酵母。用料自发粉300克红糖80克红枣十几颗清水170克香甜甜红糖大枣开花馒头,中式面点也能甜丝丝甜到心坎。的做法准备需要的材料2:红糖倒入清水杯里,微波炉一分钟加热,...
- 7782
- 用料羊肉1000克鲫鱼1条姜5-8片大葱1根料酒2-3勺鲜到心坎里的鲫鱼羊肉汤的做法任意羊肉羊骨,在京东买的这个,有好几种羊肉块羊骨羊尾,感觉还不错,以前买过纯粹的羊排,太油了,你们喜欢随意,羊骨羊腿羊排均可。把羊肉泡在冷水里,加十几粒花椒去味增香,这一步骤至少2h,我是泡了一晚上,感...
- 5988
- 都说过冬补冬,补嘴空,你们怎么过节啊?问了下北方的朋友,回答都老可单纯可爱了,吃饺子呗!冬至吃饺子、过年吃饺子、开心了吃饺子,难过了吃盘饺子,就舒服了。而南方朋友大多都会吃汤圆吧,也有江浙一带的会吃麻圆、咸圆子,就是外面裹了一层芝麻和黄糖的糯米团子那种,苏州人还吃年糕和冬...
- 17339
- 虽说“一天一个苹果🍎,医生远离我”,但室长本人却不太爱吃苹果。不过对这苹果罐头🥫倒是情有独钟,每到冬季我都会买几斤苹果来制作,真真是甜到心坎里了~冬季肠胃不好的人可以选择熟吃苹果,因为苹果煮熟后其纤维和果胶会软化,有暖胃之效。☺️苹果作为“全方位的健康水果”,冬天吃...
- 13951