- 毛瓜仔(节瓜)具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效;毛瓜仔(节瓜)鸡脚汤,清热消暑,健脾开胃。夏季可以多喝哦!这款汤还可以将干贝与冬菇改成意米、茨实或改成眉豆,这样可以消热消暑,又去湿哦!用料毛瓜仔2个鸡脚8只红萝卜1条水发冬菇4-6朵干贝一小把姜3片蚝油1/2茶匙蘑菇粉少许盐适...
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- 这个表面有一层绒毛的瓜,不同地方有不同名字。我们家叫毛瓜(跟外形有关),广州好像叫节瓜(跟发音有关)。不管叫什么,跟排骨一起煲汤非常清爽好喝。用料排骨400克盐适量姜2片节瓜/毛瓜2个薏米半杯克芡实半杯克蜜枣1个无花果1个葱1根【高压锅版】毛瓜/节瓜排骨汤的做法排骨焯水,毛瓜...
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- 一、咸蛋黄不要油爆,否则会有鸭臊味。二、冬菜也一样,宜后下,否则易失香,汤水也会变褐色。三、后下明油,让汤色更清。用料咸蛋个如何煮好咸蛋冬菜节瓜(毛瓜)汤的做法备料如图,节瓜切丝,可让汤瓜融合更好,喜欢的话可来点生姜。清水落锅,开火。出虾眼后放上咸蛋黄,铲开。(也可先切好)...
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- 炎炎夏日,广东人的饭桌上肯定不能缺少的一道菜,那肯定是广东老火汤,清热解暑,在没有胃口的夏日餐桌上,先喝一碗汤,是我们的习惯。用料节瓜2条鸡爪8只猪骨适量眉豆一小把花生一小把陈皮一片姜片三片蜜枣2个干瑶柱适量节瓜鸡脚眉豆汤的做法猪骨和鸡爪先焯水花生眉豆陈皮干瑶柱提...
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- 四月正值澳大利亚的秋天,树叶渐黄、霜叶尽燃。秋天凉爽,人却容易“秋燥”,如嗓子难受、鼻咽干燥、皮肤干燥。防“秋燥”,还需学养肺。今天分享的猪蹄节瓜汤,清新润肺,美容养颜,不同于传统猪蹄汤的油腻厚重。而且配料容易准备,是秋季懒美人必get的实用菜谱。用料无骨猪脚肉1kg毛瓜...
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- 简单又好吃用料粉丝1把45克江瑶柱2粒15克毛瓜600克蚝油1勺5克水250克节瓜(毛瓜)焖粉丝的做法粉丝1扎(45克)用清水浸软后沥干水。江瑶柱2粒(15克)洗净用水250克浸软撕开,(或虾米)。毛瓜600克刮皮切条。锅里放油,炒香江瑶柱,然后放毛瓜拌匀,加入浸过江瑶柱的水,蚝油1茶匙5克,加盖焖煮5分...
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- 不时不食,又到了吃节瓜的季节了,各种节瓜的汤汤水水走起✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌节瓜又叫毛瓜,我们这边叫节瓜,各地叫法不一样哈,但都是那个瓜😊😜用料鸡脚6只脊骨400克节瓜2个花生150克眉豆100克江瑶柱一把陈皮一片蜜枣2个节瓜鸡脚汤的做法准备好所有的食材,江瑶柱提一...
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- 用料鸡爪只猪骨300克木瓜半个姜片几片盐适量木瓜鸡脚汤的做法1、将猪骨、鸡爪焯水备用!2、将黄豆、猪骨、鸡爪,姜片一起放入沙锅里熬差多半小时之后放入木瓜再熬十分钟调味即可。...
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- 妈妈传授给我的,鲜甜咸香(๑´ڡ`๑)用料节瓜(毛瓜)三条咸虾300g水适量盐少许油少许节瓜(毛瓜)焖咸虾的做法节瓜去皮洗净切对半;咸虾洗净备用锅里放少许油、蒜盐爆香,再放入节瓜。倒入水要没过节瓜。水开后放入咸虾盖盖子调中小火焖半小时。出锅前再用少许盐调味,汤汁鲜得掉线呀...
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- 老妈煮的节瓜从来都系切丝的,容易煮淋而瓜还青绿、清香。预祝母亲节快乐!用料虾米克虾米煮节瓜(毛瓜)的做法备料:一、虾米用清水泡三几个小时,泡软,沥干那些溶解了色素和添加剂的水份。二、节瓜用削皮刀背刮去外皮,注意是刮,千万别去削,削去的节瓜的瓜香。三、节瓜无须蒜,来一点葱...
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- 用料瘦肉150克水适量油适量盐适量蒜子1瓣节瓜1条糖适量生抽1勺蚝油2勺南乳2块瘦肉焖节瓜(毛瓜)的做法瘦肉剁碎,盐,糖,生粉,生抽搅拌均匀节瓜削皮切片锅烧红,放蒜子,南乳放瓜爆炒1-2分钟放适量水煮放蚝油瓜煮至七八成熟放肉翻至均匀后再煮至熟,喜欢瓜软点就煮长点时间,如喜欢硬口感...
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- 吃多了上火的东西,不爱喝凉茶的味道,只能自己下手煲一锅清热祛湿的老火汤。用料新鲜鸡脚我买了一斤猪展一块白豆眉豆赤小豆适量,每样叫老板各捡了一点玉米红萝卜各一根瑶柱(干贝)几颗节瓜一根节瓜猪展鸡脚祛湿汤的做法先把豆提前泡好。趁着这时间把其他材料准备好把猪展,鸡脚洗...
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- 理气祛湿节瓜是夏季的一个当季蔬菜也有一定的解暑功效用作春天时食用也是有很好的祛湿作用的用料节瓜鸡脚眉豆花生扁豆蜜枣姜陈皮节瓜眉豆煲鸡脚汤🥣的做法准备好材料豆类浸泡下节瓜切块鸡脚把指甲剪掉焯水备用全部材料放入汤煲加入适量水大火烧开后转小火煲一个多小时即...
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- 对于爱喝汤的我,可以简单快速的喝到汤用料盐适量鸡蛋1个节瓜1个虾皮1小把红萝卜小根金针菇1小把瘦肉适量姜小片节瓜汤的做法先煮开水,后放瘦肉,姜滚一会,放节瓜,胡萝卜,节瓜变透明就是熟透,节瓜差不多熟放虾皮,鸡蛋,金针菇,滚一会就熟了,出锅。...
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- 毛豆富含植物性蛋白质,含量约40%,维生素B族和膳食纤维特别丰富,还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。用料新鲜带壳毛豆300克节瓜1根(约370克)秀珍菇(或草菇)200克玉米玉米200克(小的1根,大的半根)姜姜1片油少许盐适量毛豆节瓜汤的做法材料:新鲜...
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- 广东天气时冷时热,五月龙舟水,一直落水。人容易湿气重,煲个祛湿汤就最好不过了!用料鸡脚1斤毛瓜2个花生20克祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤的做法花生如果喜欢吃软的,建议提前一晚浸泡,如果喜欢吃爽口的就可以洗净直接使用。鸡脚焯水,下点料酒僻腥!然后过冷水。煲汤的水沸后,把鸡脚、...
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- 夏日炎炎利用周末时间熬这个汤特别清凉用料苦瓜1~2个鸡脚4~5只最好不要用冰鲜的白豆或者现在当令的毛豆姜片3~4片排骨或猪骨苦瓜鸡脚汤的做法洗净鸡脚排骨等一起放进去熬2~3小时即可...
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- 用料节瓜600克排骨400克鸡脚300克眉豆30克无花果或者蜜枣4粒节瓜鸡脚排骨汤的做法节瓜去皮,用水洗净,切成大块排骨洗干净,斩块,和鸡脚一起放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,鸡脚剪去脚甲,沥干水,备用眉豆,洗净,浸泡半小时;无花果洗干净将清水2000ml放入汤煲里,待水滚后放入排骨...
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- 用节瓜煮成的汤去和合米粉,让素的味道丰富起来。用料节瓜节瓜(毛瓜)素米粉的做法一、节瓜大火煮成汤,调入盐、糖、酒、胡椒粉、味精,摊凉。二、煮好米粉,用纯水洗去米浆,装碗。三、将汤浇入米粉中,出品。...
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- 家常例汤,此汤有去湿的功效!用料节瓜500g鸡脚6只薏米10g茨实10g干贝3粒干螺头5个百合10g姜一小块节瓜鸡脚汤的做法干螺头和干贝要浸泡一小时,浸泡过的螺头和鸡脚用水煮至沸腾,捞起洗净备用节瓜切块,和所有材料放入锅内,加水至浸没所有材料,大火煮开,转小火煮一小时十五分钟即可...
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- 用料节瓜2个鸡脚400克左右龙骨200克左右花生100克眉豆50克生姜片4片清水8碗盐适量节瓜眉豆花生鸡脚汤的做法食材大合照食材清洗干净,肉类凉水下锅,放两片生姜,大火烧开焯2分钟,捞起用凉水清洗干净。全部食材倒进汤煲,加入两片生姜和8碗水。大火烧开转小火煮一小时四十五分钟。...
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- 毛瓜仔(节瓜)具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效;现在家里自种的毛瓜仔(节瓜)的丰收节,除了煲汤,变个做法,炒着吃也很不错哦!用料毛瓜仔(节瓜)1个南乳1砖蚝油1/2茶匙酱油1茶匙蒜头3瓣凉开水适量南乳素炒毛瓜仔(节瓜)的做法1.毛瓜仔(节瓜)去皮冲洗干净后切薄片(建议切2-3毫米,这样炒才...
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- 用料节瓜一个鸡蛋2个鸡汤块半盒油少许盐少许节瓜鸡蛋汤的做法节瓜去皮去籽切薄片,两个鸡蛋放盐打散备用小锅煮水,水开后滴入几滴油,放入半块鸡汤块煮开,放入节瓜节瓜煮软后,将打好的鸡蛋倒入轻轻搅拌,成型后加入盐调味即可...
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- 用料薏仁40克干章鱼1片鸡爪10只眉豆30克花生30克大枣2颗白莲子5枚几乎天天都煲的鸡脚节瓜汤(除湿又美味)的做法放姜片,料酒,下水抄一下所有食材准备好,泡一下跟鸡脚放到一起,加水开煮我用的是电煲汤锅,调到煲汤,开始煮准备好节瓜,在汤煲到40分钟左右时,放入烫保内继续煮,(煲汤定的是1...
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- 毛瓜仔(节瓜)是冬瓜的一个变种,有消暑湿、养胃液等功能,且入汤做菜均十分鲜甜。毛瓜仔(节瓜)与鲮鱼合而为汤,鲜美可口,且有祛暑湿、健脾胃、补血润脉,益气之功效哦!用料毛瓜仔(节瓜)2个鲮鱼1条姜适量(多放可去鱼腥哦)蚝油适量盐适量毛瓜仔(节瓜)鲮鱼汤的做法毛瓜仔(节瓜)去皮、冲洗干净,切块...
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