- 我妈做的用料鸡1只盐15克姜1块当归一片黄芪少许红枣5-8粒艾草少许料酒小半碗党参少许超能干蒸鸡的做法家养小母鸡,约两斤,用盐及拍碎的姜擦其表面。悄悄舔一下又咸又辣。把鸡和这些配料一起腌制半小时左右。这是腌制的样子放锅里蒸之前加入料酒。这里用的是家里的糯米酒。...
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- 为爱的人做一道菜用料童子鸡1只葱2根姜3-5片盐适量料酒适量干蒸童子鸡的做法把鸡洗净,如果锅足够大可以整只入,葱打结垫底,盐用手给鸡抹匀,可以适当多加一点盐,这样才能激发鸡的鲜味,倒入两勺料酒,隔水放入高压锅内蒸,上气后小火蒸四十分钟即可,打开盖子满屋飘香,夏天必备佳品,喜欢...
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- 这道菜很简单,无非是在食材的选择上。选用土鸡,最好是三黄鸡。我们那一般吃阉过的公鸡。因为讲究原汁原味,所以材料就要求高。实在买不到的那就在蒸的时候加一些其他的配料吧。比如虫草花,党参,可以选那种还没有下蛋蛋小母鸡,比较嫩。用料鸡1只盐适量葱适量根客家干蒸鸡的做法...
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- 用料干香菇若干鸡肉每人四分之一盐克小黄姜4片红花椒6粒火腿或熏肉6片白胡椒粉若干白酒适量小葱2根干蒸香菇鸡的做法鸡肉洗净,香菇泡发。鸡肉最好先在冷水里泡出血水,多换几次水。洗净的鸡肉放盐、白胡椒粉、白酒腌制十分钟。忽略旁边的番茄,那是为了拍照好看放里面的!小葱切...
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- 冬天冷了,各种想吃甜食和肉肉,突然发现以前妈妈经常做的荔枝干蒸鸡居然是道蛮简单的菜,分享给大家。用料荔枝干8-10颗土鸡半只盐适量姜片适量生抽适量荔枝干蒸鸡的做法土鸡切块,用厨房纸巾把水分吸干,放入用来蒸鸡的碗中,放入姜片或者姜块,适量盐巴,少量生抽,用手抓2-3分钟。气温...
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- 用于调理易感冒体质!用料盐少许茶籽油少许葱白半斤未生蛋小母鸡一只蒜头5小瓣葱白干蒸鸡的做法未生蛋小母鸡一只,现杀洗净,晾干备用。葱白洗净,切段,晾干备用。整鸡里外摸盐,腌十分钟。整鸡里外摸上茶籽油,稍加按摩。往鸡肚子里塞入葱白段及蒜粒。隔水蒸到熟就好了!吃肉喝汤,把葱...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料三黄鸡0.5只小葱2根盐3g原味干蒸鸡的做法三黄鸡洗净后,擦干表皮的水分,撒盐在鸡皮上,按摩均匀。放葱结在鸡身上,放入高压锅。高压锅的内胆里面要放一些水,不要干烧。选择肉类档。加热的程序结束后,取出鸡肉,就可以直接吃了。鸡汤可以直...
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- 用料土鸡1只料酒2勺姜4-5片盐适量葱2根干蒸土鸡的做法鸡洗净,抹盐,装入汤碗中,放入料酒,姜,葱。蒸锅多加点水,把装好鸡的碗放入锅中,隔水蒸,大火烧开,转中小火。1-1.5小时。中途要注意水有没有烧干,及时加开水。用筷子轻戳穿鸡腿,基本就好了。...
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- 营养价值:丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素,能增强抵抗力;丝瓜还富含维生素B1和维生素C,可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现,使皮肤洗白嫩滑。胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关,而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1,孕妇适当进食,可以帮助促进胎儿大脑...
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- 美食与爱不可辜负,作为家庭厨房的深度爱好者,常以身作则践行这一点。因为喜爱,总能在灶台的温度和烟火气间获得安全感,对好的食材,始终抱定不辜负的心态去对待。我妹有次打电话说,家里新开了一只火腿很好,等切到中间部分的时候寄两块给我,于是我就心心念念的等着。寄出来之后特意...
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- 蒸肉菜的口味相比其他烹饪方法而言偏清淡,再加上油脂不多,吃起来口感一般偏柴,孩子们容易缺少食欲。今天分享给大家一个小窍门,用鲜味极其浓郁的干贝来搭配鸡腿肉,并且把食材用锡纸包裹锁住水份,这么蒸出来的菜肴就能既软嫩不柴,同时具有极其鲜美的口感咯!用料干贝8g大鸡腿2只细...
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- 酱鸡翅正式用简单、划算的配料,简单的做法,完成了这道美味。此菜酱香浓郁,入口酥烂,老少皆宜,实为宴请之良品。用料酱鸡翅4只干辣椒少许姜片5克料酒15克干蒸酱鸡翅的做法准备四个酱鸡翅,(用餐人多可适当多蒸几个)生姜,干辣椒段。把准备好的酱鸡翅一切3切好的酱鸡翅装盆,放上之前...
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- 试过无数个菜谱发现还是这个方子最简易,原汁原味,味道一流用料鸡(新鲜的)一只姜七八片盐三步法超简易美味的干蒸鸡的做法新鲜的鸡洗干净,剪去屁股,爱吃鸡屁股的可以留着,但可能会有点味道。鸡全身抹上盐巴,按摩十到十五分钟蒸锅里放水烧开,把鸡肚子里塞上姜片放上去大火蒸三十分钟...
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- 用料放养的鸡半只三年以上的沙优200克白糖5克盐5克超级简单的干蒸鸡第二季的做法鸡洗干净切块,沙洲优黄腌制半小时把颜值高的鸡块装盘,放入盐和糖搅拌均匀,然后用高温无毒保鲜膜包包好,冷水放入蒸锅,水开后,大火蒸半小时出锅,来点葱花,希望能pk第一季的干蒸鸡小贴士1.要散养的鸡,...
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- 才刚入夏就有点食欲不振,开始苦夏的节奏。做份简单快手的鸡汁蒸豆干,配上时令蔬菜,也是简单的一餐了。用料豆干8块生抽2勺五香粉1小勺太太乐鸡汁2小勺食盐大半勺红线椒2个大蒜一瓣鸡汁蒸豆干的做法豆干洗净切片红线椒和蒜瓣切碎准备一个小碗加入鸡汁再加入两小勺生抽一小勺...
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- 蒸排骨,是一道简单的家常菜。不仅好吃,还不上火!搭配菜干吸收排骨多余的油脂,蒸出来的排骨不油腻,更香。这道菜觉对是饭桌杀手,白米饭上淋上汤汁,搭配嫩滑的排骨,轻易就搞定两大碗米饭。炎炎夏日,如果你不想在围着热气腾腾的煤气炉做菜,那就试一下这道简单易做的蒸排骨吧!用料排骨1...
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- 小朋友喜欢吃蒸菜,各种特色蒸菜的创造中!用料豆干小6块生抽1勺糖半勺大蒜3瓣盐1勺鸡蛋1只瘦肉一点鸡蛋蒸豆干的做法先把豆干切条,摆拍!瘦肉切丁,腌制,加入生抽、盐、糖、淀粉、番茄酱一个鸡蛋,打散家等量的水,加盐摆盘,上火蒸十分钟,然后熄火焖一会。成品散葱花,酱油小贴士可以盖个...
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- 原汁原味的河田鸡,口味重的可以做一碗调料沾着吃。用料河田鸡半只葱2、3根姜7、8片料酒些许盐些许干蒸河田鸡的做法河田鸡洗干净,抹上盐和料酒腌制半个小时,然后放盘子里铺上姜片、放上葱结,我为了漂亮还放了几颗枸杞在上面,然后上锅蒸25min左右就可以熄火出锅大口吃鸡了,是不...
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- 这是一个基本方子,在这个方子的基础上可以加不同的简单食材来变换不同口味,百试百灵☺️用料黄油/椰子油/人造黄油100克糖90克牛奶/燕麦奶30克香草精3克面粉100克小苏打3克泡打粉2克饼干棒一把巧克力50克超简单万能饼干方子【vegan全素】的做法黄油加糖搅拌均匀,全素的可加椰...
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- 用料三黄鸡1只虫草花泡发20克盐焗粉2包花雕酒2勺虫草干蒸鸡的做法鸡剁成麻将块,放入花雕酒,盐焗粉腌制,一般1斤半一包盐焗粉,腌制1个小时铺上虫草花蒸一个小时...
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- 用料鸡1只盐5克酱油10克花生油10克超级简单的干蒸鸡第一季的做法把鸡清洗干净,内脏全部拿出(内脏会影响口味)!胸部改刀,两个翅膀改刀花生油,酱油,盐给鸡按摩,结束后鸡皮外面再抹点盐用无毒保鲜膜包裹严实,水开后放入蒸锅大火蒸60分钟!小贴士1.鸡必须选择新鲜的鸡,现杀的鸡!2.不需要焯...
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- 用料鸡腿2只配料见下老干妈蒸鸡的做法鸡腿去骨切块洗净。料汁=姜蒜切末+胡椒粉+料酒+生抽+老抽+蚝油+鸡精+老干妈鸡块+料汁,拌匀,腌制半小时以上。香干切块,拌一点点盐,放入碗中垫底。再放上腌好的鸡肉,高压锅上汽后压15分钟,美味即成。...
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- 用料童子鸡1只姜5大片香油5大勺料酒5大勺盐克糖克小葱5根干蒸鸡的做法把鸡洗干净,用纸巾或毛巾把鸡表面的水分查干把鸡放在盘子里,把盐抹在鸡的全身,包括肚子里把香油抹在鸡的全身,包括肚子里放置20分钟20分钟后把盘子里的水倒掉,鸡不用再洗,直接调味,放入料酒(料酒要多放点),放入...
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- 一个人吃饭,连炒带炖的太麻烦,最近爱上用蒸锅,肉肉加点酱油调味料腌一腌上锅蒸,无油健康,连锅都不用洗,太方便实惠了啊~~~今天中午一个人吃饭直接拌了碗蔬菜沙拉三层的电蒸锅同时蒸了米饭、鸡翅和腊肠。一顿丰富好吃的午餐只花了十分钟。用料鸡翅中6只干红椒两只老干妈一勺生抽一...
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- 嗯,前几天杀了一只自己养的鸡🐔,吃剩一半,因为懒,所以就蒸着吃,好吃到骨头都不放过。而且做法超级简单,只需要盐跟胡椒粉,连油都省了。用料鸡半只胡椒粉适量盐适量干蒸清远鸡的做法半只完全解冻的鸡,晾干或者用纸吸干表面的水分,然后均匀的抹上盐跟胡椒粉,当然不喜欢胡椒粉的可以不...
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