- 我是茄子控,做的最成功的一次。和外面卖的一样。下次做茄子炒豆角用料茄子个肉末克青椒片姜、蒜瓣豆豉蚝油盐糖成功肉沫茄子的做法茄子切条,放超多猪油,下茄子和青椒爆炒(炒久点好吃,好像过了油一样)+豆豉+姜蒜+肉沫继续炒。中途需要加少量水。+蚝油+盐+糖。翻炒出锅...
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- 我不爱吃茄子,平时基本不做,老公喜欢吃茄子,这是第一次做肉沫烧茄子,算是比较成功!简单又好吃!用料肉末2两左右圆茄子1个朝天椒两三根蒜2瓣料酒1勺盐半勺白糖一勺葱少量生抽3勺豆瓣酱1勺第一次做肉沫烧茄子就成功!的做法茄子削皮,切成长条,放到一个大碗里,撒上少许盐抓匀,腌一会。(我...
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- 茄子去皮(口感均匀)泡水15分钟、再盛出凉干水份用料茄子3个姜片生抽1勺蒜5瓣葱3根老抽1勺淀粉1勺盐2克白糖3克肉末100克糖2克酱油1勺茄子肉沫的做法茄子去皮切条、凉干水份肉沫切碎加盐.生粉拌匀葱和蒜切碎各种味料拌匀蒸茄子大功告成小贴士茄子蒸5分钟左右囗感最好...
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- 用料茄子1个瘦肉适量料酒适量酱油适量盐适量葱2根姜4片蒜6瓣鸡精适量老抽适量蚝油适量茄子肉沫🍆的做法猪肉洗净剁碎,放入酱油、少许盐和料酒腌制半个小时。茄子切片后对半切开,放在盘子里后撒盐搅拌均匀,半个小时后把茄子的水挤出来,然后用清水冲一遍再把水挤出来。准备好姜...
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- 喜欢面食又喜欢吃茄子的人应该都喜欢!用料茄子半个生抽勺盐克老抽勺肉末克肉沫茄子面的做法葱姜蒜切碎肉沫放入生抽老抽盐淀粉腌一会茄子切丁备用肉热放入葱姜蒜爆香放入肉沫炒七成熟加入茄子翻炒,放入十三香鸡精盐,加入适量水炒熟即可。(喜欢番茄的也可以放入一点番茄)开水煮...
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- 肉沫➕茄子:夏天除了带来了艳阳,还有一颗懒懒的心。于是它就出现了,制作简单,就米饭的不二选择,肉汁浇在米饭上,夹上茄子,简直美味的极致。大家快动起手来,做一道吧。用料青红辣椒盐醋肉末蒜糖酱油蔬菜肉沫+茄子的做法肉沫,茄子,蒜蓉,葱花这些都提前切好(我觉得颜色不够就切了些青红...
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- 适合1岁以上宝宝食用,可以拌面吃,非常好吃用料紫茄子一根肉末适量洋葱适量海虾粉适量宝宝酱油适量宝宝油适量肉沫茄子丁的做法猪肉馅、洋葱末、海虾粉、酱油拌匀。热锅下入热炒油;煸炒肉馅。接着下入茄子丁一同炒软。香喷喷的肉沫茄丁做好啦小贴士可拌面吃...
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- 用料小米辣三四根青椒两个肉末足量茄子1个生抽适量盐适量蚝油1勺肉沫茄子的做法茄子上锅蒸15分钟蒸熟后切丁备用青红辣椒切碎,姜蒜切末。放油爆肉沫炒熟,放青红椒姜蒜翻炒,放入切丁的茄子烩,最后放生抽、蚝油、适量盐,一点点糖调味。继续翻炒片刻后,放点葱花呈出。...
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- 用料茄子个肉末克蚝油1勺味精适量辣椒一点点炒肉沫茄子的做法锅里加油,炒茄子和肉沫,炒熟后加味精和耗油一点水再炒一会即可出锅...
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- 用料茄子个肉末克生抽勺淀粉勺豆瓣酱勺盐克蒜瓣糖克牛肉克姜片茄子牛肉沫的做法食材准备...
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- 用料小米辣白糖克生抽勺老抽勺盐克醋勺淀粉勺肉末克茄子个姜片蒜瓣肉沫茄子的做法切好,蒸10分钟调料姜蒜葱爆,炒肉茄子...
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- 一直很想吃粉丝包,那就自己动手做做看。没想到一次就成功了。做包子原来没有想象中困难!用料红薯粉丝1把鸡蛋3个木耳若干朵肉沫300g面粉适量酵母5克盐少许糖少许一次成功的肉沫粉丝包的做法把红薯粉丝开水泡软,剁碎,加入老抽上色。鸡蛋炒碎,木耳切碎。肉沫选择四分瘦六分肥的,...
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- 用料肉末适量料酒适量盐适量葱适量生抽适量老抽适量淀粉适量黄豆酱适量姜适量青椒1个茄子肉沫卤的做法茄子切小丁,用盐杀出水分准备肉沫青椒切丁茄子炒软盛出下肉沫,炒变色,加葱姜,加黄豆酱炒香,加茄子,加开水,煮开加生抽老抽盐,盖盖煮五分钟左右,加青椒丁,淋水淀粉粘稠后出锅...
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- 正月初一杭州四人餐用料茄子个生抽勺蚝油勺糖克肉末克肉沫茄子饭的做法蒜末小葱姜末炒肉末,放生抽老酒蚝油炒,放滚刀茄子,小辣椒4小点,根据情况适量放水,米饭的水要适当少4分之一,...
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- 本人是爱做菜的一名吃货金牛女,第一个作品,希望大家多多支持!用料猪肉末我也不知道多少克茄子2个(一般大和有点小)青椒(小米辣,依个人口味)6根蒜5瓣葱1根淀粉适量(看着放吧)生抽适量老抽适量(老抽比生抽少)蚝油适量白糖适量醋适量(醋比白糖少)料酒适量一次就成功的茄丁肉沫拌面!好吃到...
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- 营养又健康的早餐搭档,老少皆宜😉用料食用油少许鸡蛋1个肉沫少许凉开水1.5倍生抽适量香油适量小葱花少许肉沫蒸水蛋(简单易成功)的做法取一个小碗,倒入一点点食用油,打入一个鸡蛋,按顺时针方向在碗中以画圈方式搅拌均匀(切勿大力搅拌,以免产生大泡)再加入1.5倍的凉开水,继续以同...
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- 切出来好看的茄子条真难用料茄子一个五花肉150克蛋清一个生抽适量鸡精1勺盐适量蒜2瓣肉沫茄子条的做法1.1茄子切条,切的太随意了有点。1.2炒锅放油,先煸炒茄子,去青草味,捞出备用2.1五花肉剁碎,加蛋清,加生抽,加盐,加鸡精后搅拌,注意搅拌不要一直一个方向,打乱搅拌即可。(一个方向搅...
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- 用料茄子5个用的本地细茄子如果是圆茄子粗茄子自行判断啊淀粉2勺生抽3勺盐半勺其实大部分材料都是自己预估的随便放没经验就往少了放后面尝尝再加预先调好酱汁很重要不然单独放酱油容易掌握不好量还会粘锅一次成功的零基础下饭菜肉沫茄子的做法肉沫加几勺淀粉加点生抽用...
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- 蔬菜之中女儿对茄子很长情。用料茄子2个蒜5瓣生抽2勺肉末20克盐3克老抽半勺姜2片大葱3干肉沫炒茄子的做法长茄子切成丝,放入一小勺盐,盐浸一下10分钟,不要出水肉丝,葱姜蒜准备好油不用多,葱姜蒜爆炒香,放入茄子翻炒,因为已用盐盐浸过,此处不用放盐,炒到茄子变软变色,吸进去的油吐出...
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- 用料茄子2个牛肉酱1勺勺青椒一个姜片蒜几瓣香菜酱油肉沫酱茄子的做法茄子切块过水煮肉沫姜片辣椒末翻炒➕酱炒加入茄子炒加水炖加入酱油调味收汤加入蒜末香菜出锅...
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- 用料茄子4个生抽1勺肉末适量豆瓣酱1勺盐适量蚝油1勺葱花适量蒜4瓣肉沫茄子煲的做法茄子削皮切条切好的茄子放入盆中加2勺盐腌制20分钟,之后用手挤干里面水分锅中放适量油,把茄子煎5分钟,煎好后把茄子盛起来放入砂锅中肉和蒜,葱花切末锅中用刚煎茄子多余的油,放入蒜炒香给一勺...
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- 用料肥瘦相间猪肉沫300g茄子一大根蒜六瓣青尖椒一根红辣椒两根红糖两匙料酒少许盐少许酱油少许淀粉少许肉沫茄子(新手一次成功菜)的做法蒜,青红椒洗净切碎待用先把茄子切段,大约食指长+拇指粗。放到干燥大盆子里,撒上淀粉,翻动使每根茄子都沾上一些淀粉,记住不用裏得多,薄薄的一...
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- 用料长茄子1个肉末50克蒜10瓣洋葱0.5个小米辣椒2个盐5克耗油生抽1勺糖10克小香葱1根白胡椒5克肉沫烤茄子的做法肉沫加入盐,老抽,白胡椒腌入味熬制蒜蓉,多放油。油热放入蒜末,和小米辣,撒入少许白糖,加入耗油翻炒茄子切好片,划上几刀好入味。将划好那一面放入油里煎一下。然后放...
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- 用料茄子1个150g肉末100克蒜4瓣姜片若干酱油1勺醋2勺肉沫蒸茄子的做法茄子切段,放入蒸笼蒸软,8分钟左右,放在旁边冷却锅中烧干,放5g油,蒜末姜片爆香倒入肉沫,盐、酱油、醋,炒熟,不要太老,出锅茄子撕条状,装盘子,放入盐,酱油,醋拌一下上面倒上炒熟的肉沫,一起放入蒸笼,可以加一些辣椒或者...
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- 平时做菜的时候会发现有那么几样东西怎么做都不好吃,都没有饭店餐馆的口感。比如干煸四季豆、比如这里的肉沫茄子、比如松鼠鳜鱼说到茄子我的问题在哪儿呢就是茄子怎么烧都烂,加水茄子会变得很难看,少油茄子吃起来有种奇怪的味道。总而言之,难吃。可是明明很喜欢吃茄子呀,终于...
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