- 某帅的创意,经过我重新打造出炉的一道菜。用料肉条半条鸡蛋2个孜然粉2勺梅花烙的做法蛋打散加2汤勺生抽拌均匀待用肉条切片热油锅煎至金黄色将肉片摆成梅花模样后,将蛋液浇满空白处撒上香菜(或葱花按自己喜好选择)在撒上孜然粉,蛋液凝固香味飘出就可以了。...
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- 下厨房看到其他人做,学习做一下。我从来没试过和面,这次和了几次才勉强和好。我看到别人的菜谱都是只用面粉和酵母就可以和好面,我试了后烙第一次觉得太硬了,要加点糯米粉,第二次就是用糯米粉和面粉,三份糯米粉一份面粉,不用酵母,和出来的面饼软硬适中,适合我的口感。如果喜欢硬口...
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- 吃了还想吃的饼饼用料面粉500克温水适量盐适量葱花适量十三香适量油烙葱花饼的做法用温水兑适量的盐搅拌均匀把面粉和起来,然后放在一边醒20来分钟……之后我们准备油酥:半碗油适量的盐、十三香、面粉、葱花,放到一起搅拌均匀……那面醒好了后把面擀开、擀成圆形,然后我们把...
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- 用料梅干菜饼馅料梅干菜适量葱适量五花肉适量白糖两大勺(不喜欢甜减量)蚝油2勺味极鲜1勺猪油30克饼皮用料酵母4克泡打粉2克鸡蛋1个盐1克糖3克温水150毫升(50毫升水兑酵母猪油10克面粉300克梅干菜饼桂花白糖芝麻烙饼的做法全部材料一起搅拌,除猪油外~搅拌成团加入猪油揉至光滑...
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- 用料花生米随意面粉100g薯粉50g鸡蛋可有可无盐一点点猪油适量花生米烙面的做法忘了拍过程,反正是生花生米捣碎和面粉、薯粉混均匀,加入适量水,搅成均匀糊状。锅中下猪油,烧热,下面糊,摊平,慢火烙成金黄色,Ok!...
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- 妈妈是面饼高手和她学的口感脆脆的相当好吃做法又简单易学~试试吧用料面粉适量葱花少许油少许五香粉盐葱花脆烙饼的做法将面加水和成面团做一个饼子的话面团大小比拳头略大面团和的比稀泥巴稍硬和好面后放入盆子拿湿布盖上醒3个小时左右将面团取出用擀面杖擀成鞋拔子状将...
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- 蒸一锅花卷得十几二十分钟,今天咱们来个简单快捷的烙花卷,既有蒸花卷松软又有烙饼的脆香用料面粉250g安琪酵母2g盐2g十三香少许色拉油少许烙的花卷的做法酵母用少许水溶解倒入面粉中,加水揉成团,放在一旁发酵(现在45分钟左右就可以)把发好的面擀成长方形,均为地撒上盐,用手按一...
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- 用料面粉500克花椒芽适量小葱3根花椒芽烙饼的做法面粉加少许盐,从中间分成两份,一半开水和面,一半凉水和面,最后揉在一起,醒发。三醒三揉,揉成很光滑的面团,表面刷一点熟油,放置一会。一大勺面粉,一小勺盐,一点十三香,一小勺鸡汁,一勺六婆蘸料,搅拌均匀,烧油泼一下。油酥就做好啦!新鲜的...
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- 用料面粉300克盐3克油15克水150克梅干菜适量白芝麻点缀梅菜干烙饼的做法面粉加盐油水用筷子搅拌扒拉成絮状盖上保鲜膜醒面30分钟叮,时间到,搓成长条擀个饺子皮放上梅干菜包圆擀成饼撒点白芝麻,尽量擀薄,我锅小,没办法擀太薄擀破没关系,不沾锅不放油,最小火烙三分钟翻面咸鱼翻身...
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- 有干桂花可以撒在上面。用料花生100克糯米50克冰糖适量水500克花生烙的做法花生米和糯米提前4小时用水泡,这样花生米容易去皮,把材料放入破壁机,调米糊模式就🆗了。小贴士糯米建议可以放少一点,应该30克可以了。...
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- 用料花菜油面酱牛奶鲜奶忌司(奶酪)忌司烙花菜的做法将花菜切成小块,用开水烫一下冲冷加调味(盐、味精、胡椒粉)待用,油面酱加白脱油、牛奶鲜汤调成奶油沙司用烙斗一只,底上放一些奶油沙司、花菜(放中间),上面盖上奶油沙司,面上再撒上忌司后放进220度烤箱烤15分钟左右即成...
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- 冰箱里做馅饼剩的梅干菜肉馅,下班太晚来不及发面,所以做成死面的烙饼用料梅干菜肉馅面粉水烙梅干菜饼的做法梅干菜泡水,洗干净,和肉糜肉糜加调味料拌成肉馅面粉加水和成面团,水粉比例1:2醒面十分钟,揪成小剂,按扁,擀皮,包馅,再按扁成小饼放入电饼档中烙至两面金黄...
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- 山药泥加点火龙果汁,再加点糖和奶粉,甜甜蜜蜜,做成梅花状,好看又好吃,快试试吧!用料材料:铁棍山药1根,白糖10克,奶粉2勺,火龙果汁、巧克力适量,南瓜粉或干桂花适量。一定要用铁棍山药,因为铁棍山药泥蒸熟后比较干能抱团,其他山药蒸完比较稀,加了火龙果汁更稀,抱不成团。如果一定要做的话...
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- 可能是猪阿姨家的谭飘姐独创。用料槐花100克糯米粉40克玉米淀粉20克马苏里拉奶酪适量盐3克生抽少量槐花烙的做法槐花。过水洗净。捞出。加入奶酪,盐,生抽,糯米粉,玉米淀粉拌匀。槐花捞出后不用太控水。需要略带点水,便于与粉黏合。电饼铛刷油,铺上槐花。不要留缝隙,也不要太厚。...
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- 我们这边端午节有做花馍的习俗,查了一下其他地方蒸花馍的做法,用电饼铛烙出来也挺不错的用料面粉2000克油200克酵母粉10克小苏打适量烙花馍的做法面粉和酵母粉混合均匀,加入水和成柔软的面团,放置两个小时或冷藏过夜。如果面团发酵过渡的话需要加入适量小苏打,根据自己的喜好...
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- 用料余料就做了两个...梅花烙(2020/67)的做法发好的面称重60克...豆沙馅料称重28克...简单手法操作,抱箍起来就OK啦!包好后按扁,切成5瓣,中间按上核桃仁做花芯...🌸刷蛋液,二次醒发...烤箱预热180°18分钟...💋...
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- 老妈心血来潮自创的饼,好吃😋用料面粉适量鸡蛋2个香蕉🍌1根香肠1根芥菜(蔬菜随意)适量花生适量花式烙饼🥞的做法把两个鸡蛋打匀和入面粉中,加入一个香蕉,捣碎碎的,加入火腿肠丁儿、花生碎、蔬菜碎,搅匀,热锅刷油小火烙熟即可。小贴士面可以稀一点,别太稠,青椒切丁放里也好吃...
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- 因为早年工作大多接触的都是面食与烘培,会的太多,做的时候都是凭经验,也懒得去记录,也不去保存照片,也没有精确的克数计量,新手我就回答不了用料面粉,盐,油,鸡蛋葱花,椒盐葱花烙卷的做法先做面引子,提前用酵母和面粉跟水和均,我喜欢面发酵过程中的味道,这样麦香味重,请忽略我的面盆,因为...
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- 用料槐花克鸡蛋2个面粉克水克盐3勺烙槐花饼的做法将蒸好的槐花放入盆中放入面粉,两个鸡蛋,加上适量盐,搅拌均匀等锅稍微热了以后,倒入少量油,铺满锅底将饼平铺在锅底,厚度适中,盖上锅盖,等电饼铛下面的灯灭了以后,翻个,可以在锅底再放入适量的油,看个人喜好了。待两面都成这种模样,就...
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- 第一次发菜谱用料猪肉500g韭菜500g面粉500g葱,姜少许油,料酒,盐,生抽适量冰花锅烙的做法温水和面,醒好分成大小合适的面剂擀成饺子皮。肉馅加葱姜水,生抽,盐,油,料酒调匀码好味。加入韭菜末拌匀!不粘锅没倒入油码好饺子小火煎至饺子微鼓,倒入提前准备的面粉水至饺子一半高度继续中小...
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- 抖音杰儿美食的方子用料鸡蛋4个(160克左右)食盐2克白糖80克牛奶200毫升黄油或食用油20克低筋面粉210克无铝泡打粉6克学校门口梅花烙的做法Z字形搅拌均匀,静置20分钟用梅花烙模具,或者华夫饼模具,中间观察火候,两面金黄就好了...
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- 用料面粉300克葱花适量(喜欢可以多放)油20克盐3克水适量鸡蛋2只十三香适量勺葱花烙饼的做法把以上材料混合活成柔软的面团少量面加热油,搅拌成油酥。切成剂子,取一个面剂,擀开。切个口沿切开卷起。卷成桶状压扁,成饼状。擀成饼,喜欢脆的可擀薄点。放电饼铛烙(可多放油)翻面,刷...
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- 问世间情为何物,直叫人生死相许!高颜值,简单好做的山药糕,做起来,为餐桌增彩!用料山药200克炼乳20克艾尔薇黄油10克德芙丝滑巧克力2粒牛奶少许甜菜粉2克糖桂花少许春梅几朵梅花烙山药糕的做法黄油用的是爱尔薇小杯装黄油,动物发酵型黄油,奶香浓郁,口味纯正,特别是,小杯装使用的特别...
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- 被颜值吸引,特别惊喜这种自然的美。味道是甜甜的发面饼的味道,喜欢的可以试一下。用料面粉200克鸡蛋2个酵母3克糖10克水适量发面饼-梅花小饼(梅花烙)的做法面粉,鸡蛋,酵母,白糖,全部加在一起,先用筷子搅拌成絮状,然后开始揉,一点一点适量加水,最后成一个光滑柔软的面团。揉好的面团醒...
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- 宅家的日子,食材选择有限,很多菜想做却买不到也是让人头疼,好在家里面粉倒是囤得足够,所以没啥可吃的时候,就各种中式面点玩起来吧!今日份中餐,老妈说胃不舒服不想吃饭,所以就把昨天剩下的一碗梅干菜烧肉剁成馅烙了饼,配上点白粥,老妈说吃得很舒坦。用料面饼中筋面粉250克水150克内...
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