- 通常来说,黄明胶在食用之前,可以先去药店打成粉末,这样用起来也比较方便,如果没有打粉也不要紧,在炖煮之前,可以将它掰成块状。好的胶体是非常清脆的,掰起来并不难。用料黄明胶绍兴老酒石斛黄芪红枣片龙眼肉西洋参红糖黄明胶滋补膏的做法不管是黄明胶还是阿胶,都要用到绍兴老酒(又...
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- 中医医生让我买点黄明胶吃,可能是补血吧?另,黄明胶比较经济实惠,功效差不多。他建议我做成阿胶糕,每天吃一两片。我懵了,好难的吧……打开下厨房,看了几篇做得多的人的谱子,食材准备起来,开搞!用料黄明胶190克(一盒是250克,之前吃掉一点)红枣去核190克核桃190克枸杞95克黑芝麻250克黄...
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- 用料小黄鱼条淀粉勺鸡蛋个姜片醋勺料酒勺盐克胡椒粉克花胶香菇,松茸,羊肚菌等花胶黄鱼羹的做法小黄鱼去骨,加胡椒粉,生粉,生抽,老酒,鸡粉,白糖,生姜腌制。再入油锅炸,半酥。加矿泉水将切好的海胆丸,虾滑,或龙虾丸放入,加姜丝,红枣,煮,中途下耗油,鲍汁,白糖,再入羊肚菌,香菇。最后下盐,鸡精。勾...
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- 鱼胶种类千千万,不懂的可以留言用料各类食材干如何泡发鱼胶花胶黄花胶的做法花胶适量,洗净隔水蒸5分钟泡8小时以上泡发后细节图各种食材准备好这是没泡发的炖煮,泡发后也是同样步骤炖煮2小时左右成品成品小贴士其实,花胶不泡发,也都是可以直接炖的~...
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- 自用用料黄原胶适量黄原胶食谱的做法煎粉淀粉100g水380-400g黄原胶1g烤箱140℃30min炼乳糖粉50g黄原胶1g奶粉120g牛奶240g鲜奶麻薯牛奶300g白糖20g木薯淀粉10g黄原胶1g萝卜糕粘米粉150g淀粉50g黄原胶1g盐4g糖8g胡椒粉1g虾米+瑶柱45g(腊肠60g)虾皮15g白萝卜400g植物油45g...
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- 集美们,节假日又来了,相信大家又开始熬夜打游戏了吧?那就让我这个老阿姨来给你们分享一道富含满满胶原蛋白的养生汤吧!用料土鸡500g花胶100克干贝10粒生姜11片红枣8颗枸杞15粒盐2克黄花胶鸡汤的做法1.花胶先用纯净水清洗干净,擦干水分。2.放上盛有姜片的盘子上,蒸上十分钟。蒸...
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- 发现阿胶和黄酒绝配……为自己记录下来的方子~妙招!用料黄酒180克阿胶125克红糖冲泡时可加适量黄酒炖阿胶的做法阿胶125g敲碎,放入180g黄酒中。浸泡一夜(夏天放冰箱),用木铲子搅拌一下。炖锅加最大水位选择甜品,4小时。炖30分钟后开盖搅拌一次防止粘底,如没有硬块粘底,后面全程不...
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- 用料A明胶片100gA饮用水300gB糖360gB水麦芽520gB水160gC葡萄香精4gC沸水5gC柠檬酸5g明胶软糖的做法材料A混合,明胶软化后隔水加热至融化,保温备用材料B混合煮至120度,冲入A材料中拌匀加入C材料拌匀,柠檬酸先用沸水调匀糖浆倒入巧克力模型中,凝固后脱模附另一种琼脂软糖做法...
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- 阿胶:功能主治:滋阴补血、润燥、止血。作用特点:适用于血虚伴阴虚者对因血虚所引起的头晕目眩、面色萎黄或苍白、疲乏无力、视物昏花、月经量少、经期延后、抵抗力差等症疗效较好。对肺阴虚所引起的干咳少痰、夹带血丝、气喘、口鼻干燥、自汗等症。对心阴虚所引起的心悸烦躁...
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- 快手早餐~~~5分钟搞定用料吐司2片鸡蛋1个肉半碗蔬菜若干胶囊三明治的做法切好吐司,保鲜膜铺在下面,依次放上蔬菜,肉碎。另一片吐司放好蔬菜,鸡蛋。两片吐司合到一起,用保鲜膜使劲裹起来。最后包上烤纸,带走上班。到公司配一杯豆浆或者咖啡,美美哒~~~小贴士蔬菜可以是各种喜欢的...
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- 用料纯牛奶200毫升花胶一块红枣适量枸杞适量雪耳一朵冰糖适量黄花胶奶冻的做法雪耳、花胶泡发好后,所有材料一起隔水炖小贴士花胶,雪耳泡发好后,所有材料一起隔水炖,炖好后放凉冷藏5小时,冰爽好吃...
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- 用料花胶13克冰糖10克纯牛奶300克红枣3颗枸杞10粒姜片5片黄花胶炖奶的做法将花胶洗净锅里放水,花胶加上姜片,开火蒸20分钟蒸好后,盆里放水放姜片,放入花胶,冰箱冷藏浸泡1天1夜取出花胶,剪段,加入姜片飞水,捞出黄花胶炖盅加入花胶,枸杞,红枣,纯牛奶,隔水蒸1个半小时炖好的花胶奶,满满的...
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- 用料花胶3个黄花胶泡发的做法先把花胶隔水蒸软然后放冷水里面泡需要放冰箱泡发一晚上厚肉的黄花胶就泡发出来了品质高的A级黄花胶泡发出来是有对比的!...
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- 珠三角最喜欢的花胶之黄花胶用料红枣三四颗羊肚菌10克莲子10克鸡爪2只黄花胶的做法花胶提前一晚泡发准备食材炖好的图片如图小贴士怕腥的朋友,泡发时➕姜片哦!炖两个小时左右就好...
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- 鱼胶功效:补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。不喜欢复杂口味的,相信这个食谱能满足你。用料鱼胶1只黄糖适量水适量清炖鱼胶(黄花胶)的做法一只花胶筒泡发十二小时准备好黄糖鱼胶切成合适大小,入炖锅,注入适量水,炖两小时后,入适量黄...
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- 面粉替代:_title_a用料亚麻籽克黄原胶蛋清明胶洋车前子壳粉琼脂魔芋粉烘焙中胶状物替代公式——明胶、生酮洋车前子壳粉、黄原胶、琼脂、亚麻籽、奇亚籽、蛋清的做法1份黄原胶=2份明胶1份奇亚籽+3份水的混合物=1份黄原胶1份黄原胶=2份琼脂1汤匙黄原胶=1个蛋清1份亚麻籽+2...
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- 前两天老公说:娶了个老婆还奉送一位大厨。我是禁不住夸奖的,于是在春寒料峭,乍暖还寒的时候,炖上一盏滋阴润肺,补气养颜的黄金花椒鸡。用料草母鸡半只南瓜。半斤花胶30克(干)瑶柱15克(干)生姜2片黄金花胶鸡的做法将南瓜去皮、去瓤,切成片花胶头一天晚泡发好,洗净切成条状。半只草鸡...
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- 吃货宝妈孕期-月子期-现在哺乳期一直养生保健,平时爱煲汤水还有糖水。花胶有亲民价的有高级价,今天我用了28头的鳘鱼公胶和60头的黄花胶。教大家做一道美味佳肴,满满骨胶原💯。如有不懂可以微信我(汤水达人/吃货):bobo_09用料姜3-4片花胶2只牛奶500ml冰糖小许黄花胶冻的做法花...
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- 用料明胶粉1克冰水6克蛋糕夹馅果茸100糖15克果冻10明胶果冻的做法先做明胶果冻:吉利丁粉+冰水,1:6的比例充分泡开,坐温水。化开冷藏即可。果酱做法:果茸、糖、果冻。按比例调好。隔水融化。400克淡奶油+24克糖。+40克果酱...
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- 冬季补气养颜,女人给自己补补胶原蛋白很不错哦用料鱼胶黄芪西洋参枸杞冰糖鱼胶黄芪汤的做法准备好材料:鱼胶、黄芪、西洋参、枸杞。鱼胶发水,泡软即可。鱼胶剪成条状,与黄芪、西洋参、枸杞一起放入电炖锅。电炖锅大火煮开后加入少许冰糖,继续炖2-3小时。直至汤汁起胶,可关火。...
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- 花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋...
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- 在下厨房一个方子里看到有牛明胶,于是在度娘那了解了一下制作吉利丁片的过程,搞得家里剩的都不敢吃了。才有了自制猪明胶的想法。用料猪皮300克生姜五片白酒1勺自制猪明胶的做法把猪皮的白肉刮干净,把猪皮切成几个大块,放锅里煮十分钟,放生姜片和白酒。捞出猪皮,把猪皮的白肉再...
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- 家里没有吉利丁怎么办?用空胶囊啊!好吧……貌似这种东西更不可能有……我只是给自己做个记录,也给大家提供一个参考,万一你家真的有胶囊呢……嗬嗬嗬。吉利丁片貌似是鱼骨或者牛骨做的,所以也叫鱼胶。明胶胶囊只是用牛的皮,骨,肌腱熬成的胶原蛋白做的。差不多,反正能吃就行,主要是...
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- 用料A水410gA糖500gA水麦芽100gB明胶片85gB冷开水260gC蛋清200gD淀粉适量明胶棉花糖的做法材料A混合煮至120度,材料B混合泡软,沥干水分,剪成小块蛋清打至硬性发泡材料A冲入打发的蛋清快速打匀,趁热分次加入明胶片,搅打至明胶完全融化取一个平盘,铺上淀粉,冷却的棉花糖装入裱花...
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- 补充满满的胶原蛋白!注意:我这边用的是新鲜,最好的鮸鱼鱼胶。不是晒干的鱼胶。用料黄酒/绍兴酒新鲜鱼胶姜黄酒炖鱼胶的做法新鲜鱼胶买回来洗干净切片锅里放黄酒/绍兴酒,姜片,烧开放入鱼胶烫到半透明捞出,去掉白白的脂肪皮在锅中重新倒入新的黄酒/绍兴酒,或者是炖过膏蟹的黄酒,放点盐...
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