- 夏天似乎快要过去了,突然发现今年居然没有做冰激凌,就在夏天的还弥留的时候做个乌龙茶味的semifreddo吧。只要用到奶油、蛋白、乌龙茶和糖,制作很方便,不需要冰淇淋机,也不用总是拿出来搅拌。口感介于慕斯跟冰淇淋之间,很清爽但有浓郁的乌龙茶香。最后配上点珍珠用勺子挖着吃,简...
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- 用料牛奶150g淡奶油250g细砂糖40g抹茶粉12g蛋黄2个巧克力150g椰子油60g梦龙抹茶口味冰淇淋的做法蛋黄加细砂糖和抹茶粉,用打蛋器混匀,牛奶一点一点的加进去,混匀之后倒入奶锅中煮到沸腾关火,最后过筛一遍,放凉备用接下来打发淡奶油,倒入打蛋盆中,打到7分发,倒入步骤1中混合均匀倒...
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- 儿子跟我最爱哈根达斯的牛乳味和香草味冰淇淋,每年吃掉好多钱……搬到新家后省钱了,附近没有哈根达斯,只有D*,偶尔会去,或者从山姆买盒装哈根达斯,如果没有,就其他品牌的进口冰淇淋啦!第一次做出来,爸爸说这是山姆买的新西兰进口香草冰淇淋🍨得知是我做的,爸爸表示非常惊讶🙀“冰淇...
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- 用料八喜白桃乌龙口味冰淇淋1个吐司1片白桃乌龙口味冰淇淋吐司卷的做法准备好食材再来一张挖一勺冰淇淋涂在面包上再挖1勺冰淇淋涂涂涂吐司片卷起,开吃。美味自己体会,不可言喻。...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料红茶包3包细砂糖15g热水150ml水300ml珍珠20g冰淇淋根据口味添加冰淇淋红茶的做法茶包加糖,用热水泡5分钟,加冷水。放冰箱冷藏至冰凉。将冰淇淋填到玻璃杯底部,压实,放冰箱冷冻一会。放珍珠,倒入红茶。小贴士「懒饭App」现已上线,点击...
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- 这几年最爱喝蜜桃乌龙茶,有香甜的水果香,又有乌龙茶的清香,或热饮或冰镇,一年四季都适宜。所以在拥有了冰淇淋机之后,就想说试着做一款白桃乌龙口味的冰品。前后调整了4次,终于在桃子快要大量上市的季节调整到了自己比较满意的配方!希望你也喜欢嗷!用料蜜桃乌龙茶包2袋饮用水100...
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- 对抗炎炎夏日怎么能少了美味的冰淇淋呢?今天我和大家分享甜品里最受欢迎的纽约芝士蛋糕和抹茶口味的冰淇淋,绵密醇厚,口味独特,超级好吃用料蛋黄2个细砂糖25g全脂牛奶125g淡奶油75g盐1小撮玉米淀粉1茶勺tsp炼乳25g抹茶粉1茶勺tsp马斯卡彭芝士30g抹茶冰淇淋的做法先把蛋黄、白...
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- 用料牛奶900克绿茶粉15克白砂糖120克炼乳120克吉利丁2/3片盐0.2克打发鲜奶油450克绿茶冰淇淋的做法1.把绿茶粉过筛后和白砂糖,拌匀2.把一半的牛奶和泡好的吉利丁,隔水加热至吉利丁完全融化3.把拌匀的绿茶粉和白砂糖加入牛奶中,加热拌匀4.停火后,加入炼乳,盐和另一半的牛奶拌匀...
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- 用料火龙果30克荔枝20克牛奶50克奶油150克糖20克脆米香巧克力1块荔枝冰淇淋火龙果冰淇淋的做法荔枝,火龙果牛奶,奶油荔枝粒和火龙果粒用的是鹅蛋黄蛋黄好大牛奶放在奶锅中准备蛋黄加糖打发打发至变浅色后奶锅中的牛奶小火加热,冒泡后把打发的蛋黄倒入,一起搅拌煮五分钟小火噢...
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- 香草冰淇淋配方来自德州农民_,抹茶冰淇淋只是在小德的香草冰淇淋基础上做了微调,去掉香草荚,使用了30g抹茶粉,在Cuisinart冰淇淋机充分搅打后增加了足量的空气进去,抹茶与乳脂充分融合,细腻顺滑中有抹茶特有的茶香和清甜,夏天就该美美地吃冰淇淋🍦。用料牛奶240g抹茶30g蛋黄6个...
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- 去过泰国玩的朋友们,应该都对泰茶和泰茶口味的冰淇淋,刨冰,千层蛋糕,回味无穷。我也特别爱吃泰茶口味的冰淇淋!自己吃,用玉米代糖(木糖醇)代替了白砂糖。当然你用普通白砂糖就可以。同样的做法,任何茶叶都可以做出相应味道。第一次做的,如果你耐糖度低可以再减点糖。用料泰国手标茶...
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- 用料蛋黄3个牛奶120克淡奶油240克红心火龙果泥190克糖50克柠檬汁10ml火龙果冰淇淋(冰淇淋机版)的做法淡奶油里加入火龙果泥拌匀蛋黄加入糖打发到颜色发白浓稠牛奶中加25克糖加热至微微沸腾把牛奶缓缓倒入蛋黄中,边倒边搅拌,免得把蛋黄烫成蛋花汤,之后把蛋黄牛奶倒回锅中小火加...
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- 哈根达斯还是挺贵的平时想吃的时候得跑到市区买索性就在家自己做了味道媲美哈根达斯哦用料淡奶油200g无菌鸡蛋4只细砂糖30g香草荚2根炼乳130g可根据自身需要的甜度调整20g左右牛奶10g抹茶粉10g香草冰淇淋&抹茶冰淇淋的做法兰皇鸡蛋4只蛋白蛋黄用分蛋器分入两个无水无...
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- 家庭自制冰淇淋其实就是分为两大步,英式蛋奶酱+打发淡奶油,由此基础上可以延伸出多种口味,此配方是结合了众多厨友的方子,自己根据现有材料做了调整,其实万变不离其宗,大家一定要灵活变动,也许你就能创造出下一个网红款呢!用料蛋奶酱部分(可制作4-5只):蛋黄40克白砂糖30克全脂牛奶50...
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- 波波乌龙茶冰淇淋乌龙茶兼具绿茶的清新与红茶的醇厚茶性温和,具有减肥美容的神奇功效面对不断攀升的气温本期为立下瘦身flag的小伙伴们奉上这款“吃不胖”的波波乌龙茶冰淇淋甜而不腻、茶味清新难度系数:☆☆☆☆使用产品凯伍德KVL4100厨师机凯伍德AT957冰淇淋机配件凯伍德...
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- 去年在潮汕喝了凤凰单枞就觉得生活太美好了,在石牌街吃到鸭屎香冰淇淋念念不忘,可惜不能把冰淇淋带回家,专程在当地买了鸭屎香茶叶想着回家自己研究,这一拖一年过去了,茶终于也褪了火,这几天入夏正好可以吃,为了得到浓郁茶味,把茶叶煮了还打汁隔了茶渣,成品自己很喜欢,是夏天了。用...
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- 香草冰淇淋配方来自德州农民_,这款配方的冰淇淋去年做过很多次,也尝试了不同的口味。夏天又来了,最近迷上白桃乌龙茶的口味,试着调整配方做出这款白桃乌龙茶冰淇淋,白桃乌龙茶包在奶液中浸泡了一夜,又加了不少白桃果茸,浓郁的白桃香气带着若隐若现的乌龙茶甘润,一款美妙的冰淇淋...
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- 把喜欢的茶做成冰淇淋,这样最有满足感了,充满茶香,又丝毫不腻人,夏天最佳冰淇淋啊用料蜜桃乌龙茶2g牛奶100g淡奶油100g细砂糖46g牛奶300g盐一小撮蜜桃乌龙茶冰淇淋的做法一个茶包的茶叶刚好2g,加入牛奶100g,大火煮沸后转小火再煮10分钟到浓稠,放凉备用淡奶油+细砂糖打至有小尖角...
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- 用料蛋黄3个砂糖60克牛奶50克淡奶油250ml抹茶15克抹茶冰淇淋(冰淇淋桶版)的做法蛋黄加入全部白砂糖、牛奶隔热水(消毒蛋黄)打发顺滑状,放一旁晾凉备用。淡奶油加入抹茶粉,打发至浓稠顺滑将晾凉的蛋黄糊与抹茶奶油混合均匀,放入冷冻室冷藏至5-10℃将冷藏好的混合液倒入冰淇淋桶,设...
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- 菜谱为抹茶冰淇淋。如果是奥利奥冰淇淋是在最后一步混合奥利奥碎就好了,注意奥利奥本身就挺甜,所以糖可以少放一些。用料生蛋黄2个白砂糖28克盐0.5克牛奶50克淡奶油(whippingcream)200克柠檬汁或者白醋2滴抹茶粉3克蔓越莓干10克奥利奥饼干碎2片饼干大小奥利奥冰淇淋.抹茶冰...
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- 蜜桃酱做法参考🔗👇:用料白桃乌龙茶1包牛奶200g蛋黄2个白砂糖10g奶油160g蜜桃酱140g柠檬汁10g蜜桃(桃子味)乌龙冰淇淋(BRUON冰淇淋机视频食谱)的做法先处理牛奶,如果小朋友吃可以不做这一步,直接用100g牛奶制作冰淇淋。白桃乌龙茶加入200g牛奶用小火熬至锅边微微起泡关火,密封冷...
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- 之前的香草奥利奥的成功给了我很大信心。而且做法也超级简单。于是又做了抹茶口味的。用料蛋黄2个全脂牛奶250克砂糖80克抹茶粉20克/酌情增减extrathickdoublecream300克奥利奥饼干若干冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋的做法蛋黄,牛奶,抹茶粉,砂糖混合入锅。中小火。不停搅拌10分钟...
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- 【颜值高到一秒心动的乌云冰淇淋💓☁️🍦】征服了不少美眉们为此买单,不过制作冰淇淋的话家中需要配一个冰淇淋机哦!用料牛奶250g奶油50g奥利奥粉40g蛋黄50g竹炭粉4g奥利奥饼干4个奥利奥巧脆卷2个趣多多碎适量巧克力华夫蛋筒1个乌云冰淇淋的做法碗中加入50g的蛋黄,50g的奶油,40...
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- 用料牛奶300ml茶包5包鸡蛋3个蜂蜜5匙淡奶油350ml电动搅拌器奶茶冰淇淋的做法将牛奶倒入煮锅,加入茶包.温火煮至合适的奶茶口感取鸡蛋蛋黄,兑蜂蜜,电动搅拌至浓稠发白取合适的大盆子(不然不好搅拌),用搅拌器打发淡奶油至7分.打发后兑入奶茶、蛋液,再用搅拌器打1-2分钟.盖上薄膜...
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- 儿子喜欢,我也喜欢,大家都喜欢!用心做好小点心,用心享受生活!用料火龙果1小个淡奶油500克牛奶250克炼乳30克白糖130克白糖270克火龙果冰淇淋的做法将火龙果搅碎,我用的是摩飞杯,不加水,切碎直接搅,不好搅就晃晃。然后加白糖1,中小火熬成酱,主要是去水份。冰淇淋更绵密,口感更好!将所有...
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