- 用料鸡蛋6个茶叶适量生抽3勺老抽2勺八角1个桂皮1块盐适量香叶3片花椒适量糖1勺小茴香适量水800克敲入味的茶叶蛋🥚的做法鸡蛋冷水下锅准备茶叶,桂皮,八角,茴香,香叶,花椒,生抽,老抽,盐,白砂糖水开后关火,焖10分钟焖好后将鸡蛋拿出来过凉,把它敲碎现在可以来熬煮卤汁啦,锅里加入清水煮...
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- 疫情期间,你是不是也团了100+的蛋~~~用料鸡蛋30个八角5个香叶5片桂皮3块小茴香一小把红茶10克生抽40ml老抽10ml白糖/冰糖30克盐10克蛋黄都入味的~五香茶叶蛋~的做法鸡蛋先清洗干净,凉水下锅,水沸腾后,关火,焖5-10分钟调料~这些只是参考,家里有啥看着加就好了。红茶、酱油、白糖是肯定...
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- 在外面总买不到入味的茶叶蛋,喜欢吃鹌鹑蛋的也可以放鹌鹑蛋进锅,步骤是一样的~用料鸡蛋看个人鹌鹑蛋看个人八角5个桂皮3块花椒10粒香叶4片红茶2包盐4克冰糖4大块老抽4勺酱油4勺超入味茶叶蛋的做法先将鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟,出锅后过凉水,每个都需要敲碎!!这是茶叶蛋入味最重要的一部...
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- 小学旁边小区的早点摊承载着我数年的回忆,而其中最令我怀念的就是那再也吃不到的炸饼茶叶蛋,那个再也见不到的炸炸饼和煮茶叶蛋的人,我凭着脑海中回忆的味道,不断实验,改进配方,终于我做出了九成相似的味道,还有一成,是那个我记忆里的那个人的笑脸用料鸡蛋7个细砂糖2茶匙冰糖5克...
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- 原来煮茶叶蛋都是需要煮很久,而且蛋黄还很难入味,蛋白还容易又硬又老,琢磨出一个方法不用煮很久,蛋黄容易入味,蛋白还嫩,来看看吧~用料鸡蛋8-10个红茶15克左右老抽4-5勺生抽4-5勺八角5个左右桂皮5块左右冰糖80克香叶3片左右小茴香一小把鱼露4-5勺水400-500ml很容易入味的茶叶蛋...
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- 我是比较喜欢吃茶叶蛋的,但怕外边做的不干净,还是自己做比较放心~用料鸡蛋10个盐适量(酱油比较咸的情况下不宜放太多)糖30克八角2个桂皮1块香叶4-6片小茴香2克茶叶10克酱油适量花椒数粒冰糖10克(不喜欢吃偏甜的可以少放一点)超入味的五香茶叶蛋的做法首先把洗好的鸡蛋清洗干净,放...
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- 从小就喜欢吃茶叶蛋,终于现在可以自己做给家人吃啦~用料鸡蛋30只葱适量姜适量八角五个桂皮三个香叶五到八片山楂一颗红茶包五包冰糖适量生抽适量老抽适量盐适量料酒适量干桂圆两颗最简单超入味茶叶蛋的做法将鸡蛋洗干净,放入水中煮熟。(水里加一点盐,8到10分钟就差不多了)把煮...
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- 茶叶蛋全国各地都有,做起来简单,携带也很方便,又营养又好吃。我今天烧茶叶蛋用的是红茶中的正山小种和15年的陈皮,让茶叶蛋散发着不一样的香味。用料鸡蛋18个红茶(正山小种)30克花椒3克桂皮2根八角4个草果1个香叶4片陈皮2片盐4勺糖3勺生抽2勺老抽2勺很入味的五香茶叶蛋的做法◎...
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- 有一天看谢霆锋的十二道锋味,被他的高大上料理打击,决定要做一次接地气的茶叶蛋来抗衡哇哈哈哈哈。然后发现外面卖的茶叶蛋真的太水了!用料鸡蛋10红茶叶小月饼大小的量花椒八角桂皮香叶适量老抽生抽适量盐多一点更入味冰糖适量秘制茶叶蛋(超入味)的做法把鸡蛋洗干净(一定要洗干...
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- 这是我最成功的一个作品,也是我的最爱,带着他我行走江湖0差评,就是这么自信😂😂😂用料鸡蛋好几枚老抽3勺生抽2勺八角3个桂皮3块香叶6片花椒一小撮小茴香一小撮盐6克不用茶叶的超入味茶叶蛋的做法鸡蛋洗净(这个方子同样适用于鸡蛋、鸭蛋,手榴蛋)用煮白煮蛋的方法煮熟,一定要煮熟!...
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- 早餐热个鸡蛋,熬个玉米粥,简单快手。这几天天气冷的只想躲在被窝,不想出门,越冷就越懒,早餐总是被搁浅,也不能天天在外面吃呀,自己动手,丰衣足食,煮的茶叶蛋更入味。用料鸡蛋20个老抽1小勺八角5个百香叶8片花椒20粒桂皮3块盐2勺六月鲜8g轻盐原汁酱油2勺营养更入味的茶叶蛋的做法准...
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- 一直都是用卤肉的老卤水卤蛋,总感觉不够入味,今天尝试一下用最简单的方法做出最入味的茶叶蛋用料鹌鹑蛋500克茶叶2克老抽10ml盐6克糖3克生抽50ml十八香2克超级简单入味的茶叶蛋的做法准备清水1升,十八香2克(可用五香粉代替,茶叶2克,放入泡袋放入生抽50ml,老抽10ml,盐6克,糖煮开5分...
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- 用料鸡蛋4个金骏眉适量八角2个桂皮1块花椒好多粒香叶2片酱油若干玫瑰花5-6个干辣椒3个小茴香若干超级入味~无糖玫瑰茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅,煮9分钟,捞出至冷水里。剥壳,用刀在鸡蛋上划上几刀,可以让鸡蛋更入味锅中加水,放入准备好的香料,加入酱油,开火煮至翻滚。将鸡蛋放入锅...
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- 2020.6.5记录茶叶蛋做法千千万万,但找到好吃的确实有点难;以前去外面吃小吃都会来一个茶叶蛋,后来不吃了,因为感觉不卫生,他们是不可能把鸡蛋一个个洗个遍的,我洁癖,必须一个个在水龙头冲洗,所有鸡蛋洗好后我的手还要洗手液洗一遍😂以其叫茶叶蛋还不如叫卤蛋😂只不过一个剥了壳一...
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- 今儿是端午,各地习俗也有不同。扒龙船、挂艾草、吃粽子、吃五黄等等!早起吃了粽子,给小朋友挂了香囊,中餐和晚餐就准备吃五黄啦!所谓五黄,指的是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性,一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。农历五月,江南人称五黄月,因有五种带"黄"音的食物上...
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- 小时候校门口总有辆小推车卖茶叶蛋的空气中夹杂着一股浓韵的茶香味“婆婆,我要两颗茶叶蛋🥚。”刚好厨房材料齐全挽起袖子自己做今天很厉害的包办了家人的早餐喔!嘻嘻用料鸡蛋8颗红茶茶叶一小袋八角桂皮香叶适量花椒干辣椒适量盐适量冰糖适量生抽适量老抽(上色用)2-3滴超入...
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- 茶叶蛋,一种街头巷尾常见的小吃,几乎全国大部分地区都能见到它的身影。记得小时候,经常在街边看到老婆婆守着一个蜂窝煤炉子,上面放着一口大锅,里面放着好多好多的茶叶蛋,汤汁不停的咕嘟咕嘟冒着泡,每次路过,都缠着妈妈给买一个吃。现在在早点摊、火车站等地方,还能看到这样的场景...
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- 暂时没有照片……放我的漂亮哥哥朱一龙交个差。菜谱来源是台湾的一个节目,具体是什么我忘记了。非原创。用料鸡蛋红茶香料八角桂皮香叶花椒丁香干辣椒草果陈皮小茴香等等调料生抽老抽盐冰糖入味的茶叶蛋的做法鸡蛋洗干净,冷水入锅,煮8分钟。关火,过冷水。这里是窍门1,不要煮太...
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- 奶奶冬天的早上经常六点起来煮粥然后去买茶叶蛋,除了怕她累还不想让她花费,日积月累也挺多的,然后自己煮了一锅,结果挺成功的,推荐给大家用料鸡蛋12个(看个人需要)茶叶手抓一小把,自己掂量桂皮一条大概十厘米左右八角6个花椒15颗香叶10片盐5勺糖3勺或者4勺老抽1大勺(陶瓷的汤勺...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡蛋5个老抽15g生抽15g冰糖15g盐5g清水400ml红茶包1包桂皮1块八角(大料)1个入味五香茶叶蛋的做法清水烧开,水开后小火煮鸡蛋约7分钟,煮的时候可以放一点点盐。将鸡蛋过一下冷水,再用勺子轻轻敲打鸡蛋,把鸡蛋壳弄碎。将鸡蛋放入汤锅,加...
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- 想吃茶叶蛋说干就干~用料鸡蛋15个八角4.5个香叶15片左右桂皮一块小茴香一撮(3.4十粒)糖两勺或者冰糖15块盐三勺(家用不锈钢勺子)老抽六勺生抽八勺水适量红茶四包(立顿红茶包)酱油三勺花椒半勺辣椒喜欢吃辣椒的可以放所有的调料不需要很精确~差不多就可以葱半根切段姜五片超级入味...
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- 今儿五一假最后一天明天也是立夏,煮点五香茶叶蛋分一分谱是30个鸡蛋的量,按需换算用料八角6-8个桂皮2块香叶2-3片其他香料有的话也可以放盐40克(7-8勺)糖30克生抽30g老抽20g水1500克超入味的五香茶叶蛋🥚的做法鸡蛋洗净冷水入锅煮水量没过鸡蛋就行加点盐煮防裂水开后关火焖6-...
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- 早晨带去公司当早餐放袋子里,路上都能闻见香味同事吃了都说比外面卖的好吃😋用料鸡蛋12个八角3个香叶10片桂皮1块茶叶(红茶)1小包生抽6勺老抽2勺冰糖30克盐1勺茶叶蛋🥚|懒人做法超入味的做法1⃣鸡蛋表面清洗干净2⃣鸡蛋冷水下锅,大火煮开后,再煮5分钟3⃣捞出,冲2遍冷水用勺子背...
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- 早安❤️用料鸡蛋5个茶叶10克八角3-4个盐2勺桂皮1块糖1勺香叶4-5片糖2勺没有鸡蛋壳的入味茶叶蛋的做法备好所需食材将所有鸡蛋放入冷水中煮2分钟放入2勺盐1勺糖煮滚2分钟将鸡蛋剥掉外壳备用煮鸡蛋的水加入香叶,八角、桂皮放1勺十三香放入备好的汤里煮滚30分钟让其入味...
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- 简单好做,入味好吃~用料鸡蛋6个八角5个桂皮1块香叶3片老抽1勺生抽2勺冰糖小半手茶叶小半手超入味的电饭锅版茶叶蛋的做法鸡蛋先蒸熟,一次刚好六个,想要多吃就多蒸点,差不多蒸10到15分钟。蒸熟之后起来敲碎。全敲碎,就跟图片差不多吧。配料如图,数量差不多就这样。老抽和生抽~生抽...
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