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- 中秋将至，月饼高油高糖，不防试下这款蛋黄酥我坐标东北，出菜谱当天7-21度，室温大概17-19度方子我写的是10个蛋黄酥的量（图我出的是40个请忽略图）猪油的做法:平炉:简单的说有上下层，一次只烤一层风炉:没有上下管，一次可以多层上下叠烤用料水油皮中粉（普通面粉）120克猪油40糖10水（吸水...
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![香酥蛋卷（视频菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥蛋卷（视频菜谱）方法]( "香酥蛋卷（视频菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥蛋卷（视频菜谱）方法")
- 香酥可口，零添加，给孩子当零食，吃着也放心视频地址:微博:国平爱烘焙用料鸡蛋5个约270克蛋液低筋面粉130克黑芝麻20克盐2克糖70克玉米油60克柠檬汁（也可用新鲜柠檬）3克香酥蛋卷（视频菜谱）的做法鸡蛋打散加入砂糖搅拌均匀加入盐，搅拌均匀加入柠檬汁一次性加入玉米油，搅拌至全部被吸...
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![蛋黄酥（有视频教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（有视频教程）方法]( "蛋黄酥（有视频教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（有视频教程）方法")
- 喜欢吃就是喜欢吃，不接受反驳。有任何疑问可以问我。🙏用料油皮中粉200克油皮：水82克油皮：猪油70克油皮：糖20克油酥低粉或中粉145克油酥：猪油70克咸鸭蛋15个红豆沙330克鸡蛋黄2个芝麻少许蛋黄酥（有视频教程）的做法咸蛋洗干净，取出蛋黄，喷白酒去腥，180度烤5分钟冒油油皮的中粉，猪油，糖...
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![玫瑰花饼~~黄油版(视频菜谱)食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰花饼~~黄油版(视频菜谱)方法]( "玫瑰花饼~~黄油版(视频菜谱)食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰花饼~~黄油版(视频菜谱)方法")
- 用料(一)面皮中筋面粉80g软化黄油30g水30g糖5g盐一点点(二)油酥低筋面粉60g软化黄油30g(三)馅料玫瑰花酱135g熟糯米粉20g(四)装饰花戳子(印章)一个食用色素或红曲粉适量玫瑰花饼~~黄油版(视频菜谱)的做法两份黄油一定要提前软化好，尤其是冬天，要放在温暖的地方软化。糯米粉...
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- 肚子鼓鼓的大饺子看起来就很喜庆饺子的形状有很多，鼓肚子的、长形的，甚至圆圆的三角的这种用挤的方式来包饺子的方法貌似是多见于北方，一捏一挤速度快包馅多拍了图和视频来分解一下包法，动作不是那么标准，看步骤就好啦因为主要讲的是包制方法，所以这个菜谱中未涉及和面、调馅、...
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- 视频地址：_show/id_XMTUxMjU5NDg1Mg==不用椰蓉的曲奇：酥掉渣曲奇饼干(咖啡&原味)戳：1、黄油需要软化到能轻易按下的程度，可以把烤箱调到发酵功能来软化黄油，同时打发要到位（体积变大，颜色发白），这样挤曲奇就不会费劲了。2、冬天如果室温太低，面糊会比较难挤。可以把黄油多软化...
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- 视频地址：_show/id_XMjcxOTIxODkwOA==！！！先看完条小贴士再做哦！！不脆的原因：1、黄油打发不到位，2、椰蓉小球每个8g，不能做的太大个。3、没有烤到位。1、黄油一定要打发到位（体积变大，颜色变浅，需要中高速打发1-2分钟），否则烤出来就成饼干的样子了。2、椰蓉的品质很关键，之前买过一次味道...
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- 用料细砂糖克短视频菜谱的做法没图1234234423881238美图了哈哈没图视频没图...
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- 用料生抽勺视频菜谱的做法YYYY...
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- 万搭的蒜酥，蒜头朥~~做法请看视频.~~不要炸糊了，会苦~~油葱酥同样操作就可以，蒜末换红葱头：油葱酥-鹅油、猪油、植物油用料脊背肥猪肉100克蒜末30克蒜酥，金蒜，蒜头朥-视频菜谱的做法脊背肥肉切小片，放入锅中，炸到快干，漏勺捞出油渣，把蒜末放进去热油里，中小火炸到全部浮起，边缘开始变...
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![蛋黄酥（全视频教学）的详细做法，蛋黄酥（全视频教学）做法技巧]( "蛋黄酥（全视频教学）的详细做法，蛋黄酥（全视频教学）做法技巧")
- 才烤好的时候真的超好吃，一定要趁热吃几个。豆沙换紫薯芝士的也超好吃，冷了以后吃之前放烤箱烤一下一样的酥脆。如果你初次尝试这个方子请带一位帮手，因为操作速度慢也会导致作品失败。用料油皮中筋面粉150克白砂糖20克猪油55克水63克油酥低筋面粉120克猪油60克馅料豆沙400...
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- 本食谱附有视频，酥皮蛋挞应该人人都吃过，不过曲奇蛋挞就不一定！其实在做这个以前，我也没吃过！那为什么要做这个呢？因为酥皮的我不会，嗯！（划掉）因为酥皮其实真的很麻烦，试过就知道比这个麻烦n倍，而且其实港式蛋挞就不是酥皮，葡式蛋挞才是酥皮。外面是酥松掉渣的曲奇挞壳，里面是嫩嫩的蛋...
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- 用料油克水克盐克细砂糖克面粉克视频菜谱一个的做法哈哈哈啦啦啦...
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- 简单手揉，柔软的麻糬小面包-（最新老面，中种）直播课5月5日已经上架，最省力的方法轻松做出好吃的软面包和馒头。欢迎来上课。蛋黄酥下厨房直播课，放一星期依然酥`超豪华金丝五仁广式月饼，最酥脆的蛋卷，超好吃的鸭舌，最美味的辣条，太妃糖，红枣核桃糕全部上架了~⚠️夏天做面食时，揉面，醒面，...
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- 关联商品加大版蛋卷模/煎饼模价格:51薄脆蛋卷模：用于制作蛋卷，煎饼，虾片，锅巴等一口咬下掉满地的酥蛋卷，更酥脆，不死甜，很香很上瘾。没有各种添加剂，只有小时候纯纯的滋味。你一定会喜欢，也是节日应景小食哦~其实蛋卷面糊的做法基本有两种，一种是直接把黄油融化于其他材料混合，另一...
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- 下厨房蛋黄酥直播课1：放一星期依然酥成渣~有兴趣的同学欢迎来上课~烘焙零基础无压力2：软糯豪华五仁金腿月饼直播课上架了，还有软香玫瑰五仁月饼做为课程福利。3：最酥脆的蛋卷，超好吃的鸭舌，最美味的辣条，太妃糖，红枣核桃糕全部上架了~揉面土豆视频==/videos?spm=a2hzp.8244740.0....
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- 视频地址：_show/id_XMTczMjA5NzQ2OA==配方的量可以做12个椰蓉酥（6个圆球的，6个开口的）1、［椰蓉内馅］混合好后冷藏一会，会比较容易搓成球2、［油酥］混合成面团即可，不要过度揉3、［油皮］需要揉10分钟左右，成一个光滑、稍有筋性的面团，这样才包得住油酥，分层才明显4、黄油可以用猪油替代，黄油...
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- 网页版可以直接看视频，手机党暂时无法观看，请收藏菜谱，并移步至网页版观看。为了减肥，天天啃黄瓜，啃的都腻了，换个新花样吃吃，把黄瓜刨成薄片，用酸甜的姜汁凉拌，清清爽爽，很是不错呢。（方子的量为两人份，酸甜口，重口味的请自行加盐。）关注“小羽私厨”，每晚更新三至四道私房菜谱。微信公...
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![视频菜谱：「鸡蛋卷」的详细做法，视频菜谱：「鸡蛋卷」做法技巧]( "视频菜谱：「鸡蛋卷」的详细做法，视频菜谱：「鸡蛋卷」做法技巧")
- 用料鸡蛋牛奶味淋海苔视频菜谱：【鸡蛋卷】的做法日式鸡蛋烧：4个鸡蛋，1茶匙牛奶，2茶匙味淋，打散。平底锅放油，用厨房纸巾擦拭均匀，全程最小火。油热后用汤勺取蛋液，薄薄的浇在锅上均匀的一层，等到蛋液基本凝固，用小铲子从上向下卷起后推到上面。加第二层蛋液，从上向下卷起后推到上面...
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![植物油酥皮（附视频菜谱）的详细做法，植物油酥皮（附视频菜谱）做法技巧]( "植物油酥皮（附视频菜谱）的详细做法，植物油酥皮（附视频菜谱）做法技巧")
- 用料水油皮面粉150g植物油15g温热水75g左右糖3g油酥面粉100g植物油50g植物油酥皮（附视频菜谱）的做法*水油皮先把面粉倒入容器中再倒入15g植物油搅拌成沙粒状再加入白糖和温热水，搅拌成絮，和成光滑面团放在碗里，用保鲜膜封住，以防变干*油酥把面粉和油倒入容器中搅拌成颗粒状用手...
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- 每年的九月份，我几乎每周2-3次进阶课，都是蛋黄酥和月饼，不管您喜不喜欢这种高热量的食物，但是应景给家人和朋友做几份总是需要的哦！尝试了各种内馅的蛋黄酥（麻薯、肉松…），个人还是最喜欢传统型的咸蛋黄豆沙馅，就像月饼我只爱云南火腿月饼一般。大家把这款传统的基础的蛋黄酥学会，...
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