- 网上看到别人发的,无糖无油适合减脂,一个只有两百多大卡,记录一下自己的用料用料面团全麦粉250克奶粉10克牛奶120克鸡蛋1个盐2克鲜酵母15克红茶碎适量椰蓉馅牛奶30克奶粉15克椰蓉15克全麦椰蓉红茶面包的做法忘了拍了,面团揉成团醒发两倍大,分成5份,揉圆盖保鲜膜醒15分钟椰蓉馅...
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- 笔记用料河套高筋面粉125克河套全麦粉125克鸡蛋1个水120-130克液体总量在180克左右,根据面粉自行调整糖15克椰蓉10-20克椰油15克耐高糖酵母5克全麦50%椰蓉椰油面包的做法除椰子油外所有材料放到面包机,揉面程序揉到面团光滑加入15克椰子油,椰子油低于25°c为固体状态,可以稍...
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- 香喷喷的椰蓉味道,松软可口。用料主面团材料牛奶120-130克鸡蛋1个大约55g全麦面粉60克高筋面粉200克细砂糖38克辅助材料干酵母3克盐3克黄油20克椰蓉馅黄油30克鸡蛋液25g牛奶30克糖粉20克椰蓉50克蔓越莓10克(没有可以不加)椰蓉全麦面包的做法方法1/主面团材料放入面包机搅拌...
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- 基于对烘焙的热爱,喜欢不断的尝试、不断的创新.每一次的烘焙作品都让我感到很幸福,让品尝到美食的人提高了幸福感.看到这些人的脸上露出幸福满意的笑容让我这个制作人也无比开心.😊😊😊用料鸡蛋液一只牛奶180g细砂糖30g盐1.5g全麦面粉250g酵母4g黄油20g椰蓉馅:细砂糖25g鸡蛋...
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- 就是抹茶太多了,需要消耗一下。原味面包吃多了想增加一点口感。加了牛奶,感觉抹茶和牛奶在一起更香。(不要喷我,也可以换成水)。这个量烤出来一个包454g。烤面包首先不要把他想那么复杂。不是需要隔夜处理的,不是做传统欧包,其实就是俩小时可以解决的事。用料高筋粉150g全麦粉10...
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- 减肥难,但坚持保持相对健康的生活习惯倒是不算难。低油低糖的面包肯定比外面买的寡淡,但习惯了就觉得也还好。整体能量2300大卡,分9个,每个255大卡,碳水65%脂肪23%蛋白质12%。早饭一个面包+白煮蛋+水煮蔬菜,就很全面了。如果要再降热量,可以椰蓉馅少放点,或者多加一个蛋黄代替10...
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- 用料面包:玉米粉35面粉215油15酵母3盐3柠檬皮屑一个馅:红糖40烤椰蓉40油40任意粉类一大勺肉桂1/2小勺表面:熟白芝麻全素红糖椰蓉漩涡面包的做法1.手揉面十分钟发酵一个半小时2.卷起整形发酵一小时撒芝麻3.预热170℃烤20分钟,口感是有点外脆里嫩...
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- 用料高筋面粉300克全麦粉80克低筋面粉100克鸡蛋1个盐4克奶粉25克酵母4克酸奶220-240克黄油35克椰蓉全麦蜂蜜吐司面包的做法除黄油以外的所有材料放进厨师机搅拌,大致搅拌10分钟后成面团。面团成型后放进黄油开始五档搅拌,大致10-15分钟可以出手套膜。活好的面团放进电高压...
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- 用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分钟上下火170℃烤20分钟可以根据不同烤箱来调整上一盘烤得有点糊这一盘改为上下火150℃...
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- 用料牛奶130克蛋液50克高筋面粉300克黄油20克糖35克盐2克奶粉15克酵母4-5克抹茶粉4克抹茶红豆沙面包(+椰蓉)/抹茶面包的做法揉至手套膜加抹茶粉揉匀发酵前整形切面切面...
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- 用料面包材料:1.高筋面粉200g2.全麦面粉50g3.细砂糖20g4.全蛋液30g5.牛奶140g6.盐7.耐高糖酵母3g8.黄油20g馅料:1.黄油35g2.蔓越莓干40g3.椰蓉30g4.奶粉25g5.全蛋液18g6.糖粉全麦椰蓉蔓越莓面包的做法1.将高筋面粉,全麦面粉放入搅拌桶,砂糖放面粉旁边,中间挖洞放酵母,厨师机...
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- 方子的量可以做3个300克左右的面包,觉得太多可以减半做两个小的。用料红茶水红茶粉(包)6克水190克面团部分红茶水130克高筋粉300克全麦粉100克鸡蛋1个稀奶油90克白砂糖50克盐3克干酵母5克黄油30克椰蓉部分黄油60克糖粉50克鸡蛋(普通个头)1个椰蓉60克葡萄干适量25%全麦红茶...
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- 自己记录一下用料高筋面粉170克全麦面粉80克牛奶100克糖10克盐2克酵母4克黄油15个椰蓉40克糖20克鸡蛋液30克奶粉5克黄油20克椰蓉蜜豆半全麦面包的做法水合法揉面团发酵椰蓉馅料拌一拌烤箱170上下20分钟其中10分钟盖了锡纸3分钟上管上色下次170上下13分钟以后再盖锡纸5-7...
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- 1.宝宝吃的话面包团去糖,不要放椰蓉即可。2.全麦粉也可以换成高粉哦~用料面团配料:牛奶140克全蛋液30克盐2克糖30克全麦粉200克低筋面粉60克酵母3克黄油25克椰蓉配料:黄油25克糖25克全蛋液55克椰蓉70克奶粉18克全麦牛奶椰蓉圈面包的做法制作面团:除黄油外所有面团材料加入厨师...
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- 推荐要减肥减脂的可以试试,很香,香极了我家减肥的又想吃点心,怎么办呢,还只能吃全麦粉,所以我只能用全麦粉试试,还蛮好吃的其中还参照了易彩老师的方子,这里表示感谢我记录下来方便自己下次再做用料克全麦粉360克盐3克糖60克酵母5克鸡蛋45克牛奶175克奶粉25克黄油25克刷表面用蛋...
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- 买了一罐椰子油放了大半年几乎没见少,冲咖啡的时候放一点椰子油和牛奶一起打出奶泡后加入咖啡,挺好喝的。然后最近找到一个配方是个消耗椰子油的好办法,配方稍微做了一点点的改动,做个记录方便以后可以一直撸包用啦用料高筋粉190克低筋粉35克全麦粉35克鸡蛋1个水或者牛奶115...
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- 想吃椰蓉,疯狂的想吃椰蓉!!面团配方和椰蓉配方都是没有油的,如果不是很在意的话,其实最好加一些椰子油或者黄油,这样吃起来口感会润一些,柔和一些。并且加入黄油的椰子馅,颜色会很好,金黄一些。这款面包的口感是偏向于粗糙,毕竟是全麦粉又是无油的,有很香浓的椰香还能吃到多多的黑芝...
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- 用料酵母2.5克水175克糖22克全麦粉160克高筋面粉100克橄榄油14克盐4.5克内馅红薯1个椰蓉50克芋头2个黄油15克鸡蛋1个糖10克60%全麦欧包红薯芋泥椰蓉版的做法将内馅和酵母以外的材料,放入面包机,成团后放入酵母,揉面18分钟左右,有厚膜就可以了,直接面包机发酵1小时,也可以烤箱发...
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- 摘自《我爱面包机》一书,甜面包之椰蓉红茶面包。甜甜的椰香和略带苦涩的红茶完美融合。用料高筋面粉250g盐3g干酵母3g绵白糖30g无盐黄油20g红茶包2袋开水180ml椰蓉20g椰蓉红茶面包——面包机版的做法用开水冲泡其中一袋红茶,茶水尽量浓一些,然后将其晾凉。打开另一袋红茶,将...
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- 实在是太喜欢这个小面包了😋一瞬间满屋飘香,咬一口回味无穷(´▽`)椰子油和椰蓉香上加香😋用料高筋面粉220克全麦面粉50克黄油20克冰牛奶140克细砂糖35克盐2克酵母4克全蛋液20克椰蓉馅材料:椰蓉50克蛋液30克细砂糖20克椰子油25克奶粉10克全麦椰蓉面包的做法除去椰蓉陷材料和...
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- 用料椰蓉半碗抹茶粉5克盐1克酵母4-5克三色糙米饭一碗全麦粉250克水150克鸡蛋1个橄榄油适量椰子油适量【减脂主食】全麦抹茶欧包(糙米椰蓉馅)面包机揉面的做法酵母,盐,全麦粉,鸡蛋,水倒进面包机,揉面十五分钟。加入适量橄榄油,再揉十五分钟。选择发酵模式,大概二十几分钟发酵至两倍...
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- 用料高粉+全麦粉150+50g水90-100克红薯泥70g酵母2.5克盐3克奶粉8g---桂花奶酱---牛奶200克干桂花1/2大勺糖30克蛋黄2个淀粉20g黄油8克---红薯椰蓉馅---红薯泥80g椰蓉10g桂花奶酱&红薯椰蓉全麦包的做法桂花奶酱:(卡仕达酱的做法)蛋黄和细砂糖、淀粉混合均匀。牛奶加干桂...
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- 椰蓉+红茶的组合,居然没有人做过。我爱面包机第70页。用料高粉250g盐3g酵母3g白糖20g(原方30)橄榄油少许(原方黄油20g)红茶一包(原方两包,一包泡水一包直接撒入。水180ml椰蓉20g【我爱面包机】椰蓉红茶面包的做法所有配料丢进桶。选“快速”。嗯,我很懒。...
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- 用料高筋面粉180克全麦粉70克酒酿85克糖(面团)20克酵母3克水90克(酌情)玉米油(面团)15克鸡蛋(椰蓉馅)1个(约48克)椰蓉50克糖(椰蓉馅)20克玉米油(椰蓉馅)12克全麦酒酿椰蓉小面包的做法先和面团,除了玉米油外的面团材料一起放入和面机。和面程序15分钟后,加入玉米油,再开启和面程序15分钟。...
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- 喜欢动手操作孩子喜爱的美食用料高筋面粉450克全麦粉50克水或牛奶300克蛋液45克含水量75%玉米油25克糖10克盐5克酵母5克椰蓉馅料鸡蛋液两个蛋,约一百克不用太精确细砂糖50克玉米油50克椰蓉100克全麦心形🧡椰蓉面包的做法混合好厨师机揉面,揉好后发酵箱一发,温度28度,湿度75%,...
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