- 用料排骨300g甜玉米250g豆仔250g姜适量油适量盐适量生粉适量生抽适量老抽适量白糖适量排骨焖玉米豆仔的做法排骨用油、盐、糖、姜丝、生粉、生抽等腌15分钟以上热油锅,下排骨炒香然后加入一点适量清水,老抽上色,大火煮开然后下砍成适量大小段的玉米一起焖煮约15分钟左右再下...
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- 传统小吃,不论达人小孩都爱吃的小吃哈~~~用料粘米粉澄面(没有可以不放哈)白糖/砂糖清水/椰浆绿豆砵仔糕的做法首先是准备绿豆。先在水里泡,大概半个小时,然后放在电饭煲里面煮,不要煮烂,软了就可以捞出来沥干,放凉待用。准备好面粉,放在大盘子里,然后白糖放在另外一个碗里加热水搅...
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- 姪仔鍾意吃砵仔糕,近來的疫情只能在家上課,課餘一起親子做砵仔糕。用料粘米粉100克糯米粉15克澄麵粉75克水500ml糖(白沙糖/片糖)80-100克蜜豆50-100克油(抹模具)小許蜜豆砵仔糕的做法將粉類過篩後加入125ml的水中混合成粉糊把糖放入剩餘的375ml水中煮沸至溶化。再將糖水...
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- 树叶豆腐是一味绿色健康食品,具有很好的清热解毒作用。用料花生米粘米藤仔藤仔豆腐的做法摘掉花果洗净出力擦出胶汁,过虑浸泡半小时打浆过虑然后全部混在一起,用力搅拌好,静止半小时就成豆腐了煎十分钟可以吃了...
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- 用料仔鸡(可用市场上的小鸡仔)半只老豆腐一块葱2根蒜头适量姜片适量盐少许生抽少许蚝油少许糖半茶匙清水20ml仔鸡豆腐煲的做法将仔鸡清洗干净,姜切片,蒜头切小块,葱切段老豆腐切小块,煎至四面金黄后盛出备用取一只砂锅,底面铺满姜片,再铺一层蒜头放入仔鸡,要摆放均匀放入煎过的豆...
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- 用料芸豆400克仔姜30克盐生抽蚝油糖香油仔姜芸豆的做法芸豆择洗干净,切丝姜洗净,切丝锅中放入油,下姜丝炒香下入芸豆丝翻炒调入生抽、糖炒均再放蚝油、盐,炒熟即可出锅小贴士1、糖与蚝油同时放时,要先放糖,后放蚝油2、生抽、蚝油都有咸味,盐要酌量放...
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- 这是个吃仔鸡的季节!用料仔鸡1只毛豆适量生抽、老抽料酒、盐、适量白糖干辣椒(可略)个葱姜蒜适量毛豆炒仔鸡的做法起油锅爆香葱姜蒜,干辣椒,下鸡块,煸炒几下。下料酒炒匀,再下生抽、老抽、白糖(1克左右)提鲜。煸炒1分钟。加入毛豆翻炒均匀,加入适量开水,大约淹没鸡块一半量,加盐调味...
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- 超好次超柔软的红豆包,这面团是按光光的方法做滴,不过我加了比较多的糖,因为我很爱吃甜的😊用料面粉500g澄粉50g牛奶270g发酵粉6g泡打粉4g紫薯粉,可可粉适量糖100g盐4g猪仔红豆包的做法先把所有材料混合成团,静置7分钟然后开始揉面,揉到面团光滑为止。面团放入盆里,盖住盖子或保...
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- 家里有蟹仔酱不知道怎么吃,就按蟹黄豆腐的做法做了蟹仔豆腐,做起来简单也非常下饭。用料豆腐蟹仔酱蟹仔豆腐的做法葱炝锅,倒入蟹仔酱略炒一下放入豆腐放入调料,料酒,糖少许,鸡精。蟹仔酱本身有咸味不用放盐了。最后淋点香油,出锅...
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- 用料豆腐一块盐2克生抽1勺耗油1勺姜蒜若干葱烧烤料花椒油煲仔豆腐的做法煲仔锅烧热加一点油和盐,铺上豆腐,在豆腐上放上蒜蓉和姜末,加入耗油生抽,花椒油,盖上盖子小火焖几分钟,加入葱,烧烤料即可这个烧烤料,很香,喜欢鱼腥草叶子,芹菜叶子也可以切一些放上面,底部豆腐金黄即可关火...
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- 用料瘦猪肉七八块钱嫩豆腐两块蒜头三四个辣椒(或葱)适量花生油适量盐适量生抽适量煲仔豆腐的做法1、...
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- 我们那叫猫仔豆,有的地方叫猫儿豆丶狗爪豆,从小就特别喜歡吃这种豆,媽媽一到季節有就會炒一碟来吃,下饭下粥用料猫仔豆適量蒜頭辣椒猫仔豆的做法网上買的用水煮半小時趁熱撕去外皮浸泡两天才可以炒来吃,要经常换水很簡單,用蒜蓉丶辣椒炒就可以了,不用放肉己經很好吃😋😋😋👍👍👍...
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- 又到了“挥霍”土豆仔的时候了,土豆带着泥土的芳香从地里来到了我们身边,这也是春天的味道!发挥你的想象力,放入喜欢的调料,你也可以成为大厨。请忽略我自己种的瘦小的香葱。用料土豆仔一斤黑胡椒粉适量盐适量孜然粉适量功夫土豆仔的做法1、将土豆仔洗净、蒸熟、剥皮,如上图。2...
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- 不知道别人的厨房故事是怎样的心情只是我此刻、此时充满了忧伤,感怀,思念,甜蜜,和痛再加多少糖也不能稀释那种淡淡的一点点的持久不断的涩苦希望总该有的对不对梦想哪怕不会实现自己像只土豆仔怎么蒸煮,我还是一样那么椭圆的存在而心里粉到掉了形,经不起轻轻一戳谢谢排骨融洽背...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,在嫰姜盛产的季节,做成咸菜,可以延长食用期。豆瓣仔姜做法简单,是一道味美的开胃下饭莱。用料仔姜豆瓣酱豆瓣仔姜的做法仔姜清洗干净,凉干其表面生水。仔姜用刀拍破,用手撕成小块。根据自己的口感加入自制的豆瓣酱伴均。将伴好的豆瓣仔姜装入密封的容器里放入冰...
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- 夏季吃姜开胃,尤其偏爱仔姜,每到这个季节,总是变着花样吃仔姜。泡仔姜,凉拌仔姜,仔姜肉丝,姜爆鸭,仔姜蛙。吃来吃去,还是喜欢这种重口味的江湖菜,加了豆花垫底,味汁侵入豆花中吃起来正好。用料牛蛙3只仔姜300g红椒200g豆瓣酱少许料酒少许淀粉少许胡椒粉少许生抽少许青椒少许豆花一...
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- 用料低粉140g泡打粉7g木薯粉28g淡牛奶28g水140ml玉米油28g鸡蛋2个g白砂糖140g红豆蛋仔的做法混合搅拌,静置一小时平底锅刷玉米油,一层面糊,一层红豆...
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- 好久没做小甜点吃了,今天我们来做红豆钵仔糕,吃起来细腻嫩滑,劲道不黏牙,糕体晶莹剔透,非常的好看,口感Q弹爽滑,非常的好吃。好吃的食物也是有技巧的,做钵仔糕,别只用粘米粉,多加一点它,口感更Q弹,好看又好吃,这道小点心女性多吃,既能气血双补,还非常的养胃,比吃燕窝便宜多了。用料红豆10...
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- 這個份量可以做7個~用料片糖1.5片粘米粉140g木薯粉10g水400g無豆砵仔糕的做法粉加200g水拌成粉漿片糖加200g水煮到片糖溶化加入步驟一,以大火蒸15分鐘。...
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- 泡菜坛里泡了半个月的嫩姜,和土豆丝一起炒,口感脆嫩爽口,开胃又下饭,土豆丝可以当主食,它是一道瘦身好菜。用料土豆丝280克泡仔姜(切丝)60克干辣椒2个蒜末10克葱花适量料汁:生抽7克+香醋5克+糖3克+水30(混合)仔姜土豆丝的做法土豆去皮切丝,冲洗几次去除淀粉,在凉水中泡半小时碗中倒入...
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- 有小家后的家常菜,不知煮什么的时候就会煮这一道菜,快手又下饭,记录一下给自己…用料牡蛎1袋豆腐1块豆豉2勺姜,蒜,小米椒,九层塔,葱花适量太白粉适量耗油,酱油,米酒适量蚵仔豆腐的做法蚵仔先加太白粉抓抓去除杂质用水冲干净,然后再加太白粉抓匀,烧一锅水,水开后放入蚵仔后关火,把蚵仔...
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- 用料低粉100克红豆沙适量黄油30克牛奶40克蛋2个糖20克泡打粉1/2小勺香草精1/4小勺豆沙鸡蛋仔的做法鸡蛋加上糖,打发,打至蛋液明显有滴落痕迹又立即消失筛入低筋面粉、泡打粉、香草精的混合粉。另把黄油隔热水融化拌均匀,无干粉倒入融化的黄油,再拌均匀,此步借助了打蛋器再倒入...
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- 自己瞎琢磨的,没想到味道还不错。用料土豆3个干辣椒若干花椒若干葱姜蒜适量青椒2个土豆煲仔的做法准备食材将土豆入锅,放稍多点油,炸至六层熟。将其他食材入锅爆炒,出香味后放进土豆翻炒两分钟,出锅。...
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- 米博迅速提升你的厨艺上次朋友来家里做客,吃了一次毛豆烧仔鸡,一直赞不绝口。今天,我决定,在烧一次,炫下我的厨艺。用料仔鸡块500g毛豆1500g食用油20g小葱10g生姜25g料酒15g生抽10g老抽5g耗油15g盐5g毛豆仔鸡的做法小仔鸡切块,备用(可以用厨房纸巾擦干水份,会更容易入味)。主锅中...
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- 用料豆腐仔20只葱白少许生抽1勺盐2克料酒1勺葱段少许焖豆腐仔的做法1.锅中下油,放入葱白,再放豆腐仔,炒一下。2.放入盐,生抽,料酒翻炒一下,用铲子压一下豆腐仔,好入味。3.放入适量水,翻炒一下,又用铲子压一下豆腐仔。大炒烧开,小火收汁。4.放入葱段翻炒一下,就可以出锅了。好吃🤓🤓...
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