- 面线糊,在家乡满大街都有它的小店。当地人钟爱的小吃之一,暖胃暖人心。虽和家乡小店的做法略有不同,但口感依然极佳。用料面线按个人食量配比香菇两枚干贝若干香菜若干鸡蛋一枚小火慢熬面线糊的做法将香菇与干贝入水泡发,泡发后香菇切细条,香菇水勿倒,备用。鸡蛋一枚,打散后入平...
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- 2人份的家常面线糊~自己搭配出的食材以解相思之苦~用料鸭血半块白菜4、5片香菇3、4朵肉丸6个虾滑切成6小块小生蚝5、6个卤肥肠随意切一点面线一把油条2根葱头油少许家常面线糊的做法丸子提前拿出来解冻。烧一锅水,把材料切成小块。丸子切块,白菜,香菇,鸭血都切成小块。水烧开后...
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- 用料面线速溶汤包冷冻油条懒人面线糊的做法油条不需解冻在热油里(中火)炸至金黄,剪成小段汤包用开水调开面线入滚开水的锅中,边煮边搅拌,约3分钟。加入1、2即可...
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- 砂锅🥘砂锅用来煲汤是最合适的,可以说砂锅是专门为煲汤准备的,因为砂锅是小火慢炖,保温性又好,做出来的汤美味之极,所以砂锅炖出来的汤不会油腻。砂锅在使用之前,应该用洗米水煮一下,洗米水可以渗透砂锅每个小缝隙,这样子的话,砂锅不容易炸裂,建议砂锅可以每隔一段时间就用洗米水煮...
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- 入冬以来,伍先生的咳嗽也明显增多了次数,熬一罐子金桔膏,冬天泡上一杯热腾腾的金桔水,嗓子不舒服的时候泡一杯暖暖的,清爽甘甜。记得好好吃饭,多喝热水。☺用料金桔200克盐4勺白砂糖5勺冰糖1大勺饮用水600毫升小火慢熬☞冰糖金桔膏(加水)的做法盛金桔容器内放适量的盐,进行揉搓清...
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- 面线糊,福建各地区钟爱的小吃,面线是一种细如发丝的面,南方人对于面食不像北方人讲求劲道,偏爱柔软细腻的口感,面线糊是极致细软的面条混合淀粉勾芡而成,食材切得很细,味觉层次丰富,吃了还想吃,到福建的外地朋友惦记的就是这碗面线糊,要做得地道,除了以下基本配料外,可以加入海蛎。用...
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- 用料线面50克上海青2−3颗西红柿1个香菇/蘑菇3个姜适量盐适量味精可加可不加~香菜2根牡蛎20克营养面线糊的做法把线面碾碎,差不多每根1到2厘米就可以了哈😁上海青、香菇、西红柿、香菜全部切碎,备用牡蛎洗净备用锅里加油,切好的食材(除了香菜)和牡蛎倒入锅中翻炒1分钟左右。加...
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- 一直想做这个调味油,但老人家老传统,不同意。由于最近在家做了一系列创新菜,老人对我手艺渐渐有了认可,经批准后做的。效果还行😁用料小葱2斤油若干香料少许慢火熬葱油的做法小葱洗净,控水,切断。葱白和绿叶分开。用桶装菜油,五六成熟油温,小火(葱白进去油锅表面微泡),先放葱白熬10...
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- 看美食节目看到南方的羹这类食物受到启发,把自己爱吃的食材煮在一起发明的私房菜,深受老公欢迎,成为周末家里的钦点早餐。为了这口吃的,老公可以放弃周末睡懒觉,早早爬起来去早市买鲜虾,美食的魅力啊~用料面线根据自己胃口掌握鲜虾500g芦笋一些内脂豆腐一盒鲜香菇一些香菜一小把...
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- 感谢被抽中天福号农庄发酵火腿试吃,收到火腿可开心啦!拖了几个礼拜才有空下厨也是醉了,正好遇到这二十多年来魔都最冷-零下七度,想改变一下火腿的吃法,做了个面线糊,利用火腿油脂的香味,吃的心里暖暖的好幸福~~给你们点灵感看看~~可能对于传统来说有些不正宗,但我觉得火腿的油脂...
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- 用料白胡椒粉1勺面线糊的做法面线糊原料:手工面线4个,海蛎1斤,瘦肉2两,芫茜1小把,鲁大肠适量,油条3条,干葱头适量,鸭血2个,姜片4片,老抽、生粉、地瓜粉、白胡椒粉、鸡精适量。做法:1、炸葱头,鲁大肠加点老抽炒一会,肉切丝加酱油、生粉抓匀腌制入味,面线抓散成小段,海蛎地瓜粉抓匀,姜切丝,...
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- 姜丝和葱花加上虾皮火麻油炒香加水放点韩国牛肉粉加个鸡蛋进去水开后鸡蛋差不多熟了把家里最细的那个挂面掰成小段放进锅中煮30秒然后加入调好的芡粉水进去起锅前滴一点芝麻油就搞定了记得不加盐哦用料画面克鸡蛋2个虾皮1把葱花克牛肉沫卤肉或者卤肥肠暖胃面线糊的做法虾...
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- 新买的小电锅,看着电视在茶几上就可以煮面了用料面线鸡腿菜心香菜鸡腿面线糊的做法面线用的小白菜菜心鸡腿用的中午工作餐剩的,小锅插电,到一碗水烧开把鸡腿和一些鸡汤放入锅里,下入面线面线煮的差不多,放菜心面线喜欢煮的软烂一些,煮好的面线吃的时候撒点香菜...
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- 貌似是我妈的独家配方用料猪肝半个香油适量酱油适量胡椒粉少许糖少许盐适量红薯粉适量姜末适量面线适量开水1壶猪肝面线糊的做法猪肝处理:首先,斜切成三毫米左右薄片;其次,加入香油、酱油、盐、糖抓匀;最后,加入红薯粉,抓匀放置片刻。姜切末,不用太细,颗粒状即可。热油(花生油,菜籽...
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- 面线糊是厦门美味小吃,游客来到厦门必须点的一道美食用料干贝泡水撕碎10粒厦门粗面线碎100~120克新鲜牡蛎(捞一下水)30克肉丸,蟹肉丸,鸭血(切丁)100克红葱头碎5个葱白,蒜白,香菜一碗木薯淀粉液(一把淀粉,半碗水)半碗多厦门面线糊的做法主锅加入油15克,红葱头碎,3分钟120/反转小勺爆香,...
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- 因为从乡下捉了一只土鸡回来,于是,与鸡相关的各种菜肴就出来了。鸡肉凉拌,炖汤,鸡杂泡椒炒,鸡胸炒宫保鸡丁,鸡血煮面线糊,这一顿还吃不完,中午再来一个鸡血粉丝汤……关于面线糊,与厦门有关。这些年不少跑厦门上课,学会了这道厦门小吃:面线糊。为了做的正宗,专门跟同学去了当地菜市场...
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- 面线爽滑鱼蟹鲜甜用料面线100克梭子蟹1只鲳鱼2条雪菜50克海鲜面线糊的做法禁渔期过后的海鲜特别肥美鲳鱼挑眼睛透明,通体发亮的梭子蟹挑干净,透过蟹壳能看到黄的蟹膏没有散说明新鲜鲳鱼用盐渍15分钟,用厨房用纸擦干后下菜籽油煎菜籽油煎的效果是金黄色的水烧开后放蟹鱼雪菜...
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- 用料线面2人份虾6只花蛤20只左右香菇胡萝卜瘦肉淀粉3勺盐味精线面糊的做法准备配料:虾和花蛤需要用盐水泡吐沙干香菇泡软瘦肉用料酒、酱油腌着备用虾和花蛤煮熟剥壳备用虾、香菇、胡萝卜切丁热油锅,先炒肉肉断生后加入胡萝卜和香菇快熟的时候加虾和花蛤加水(料的4倍,因为加线...
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- 适用于有点剩稀饭,有点菜,但是又不够分的情况下,加点面线煮一锅,清淡又管饱。从小家里好像偶有这样的做法,因而似有“家的味道”用料面线稀饭胡萝卜包菜青椒或其他绿色蔬菜香菇豆干胡椒粉芝麻油稀饭面线糊的做法干香菇泡发,切丁,豆干切小块。包菜,胡萝卜,青椒洗净切丝锅热后加油,可...
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- 需要一点小技巧的,西红柿鸡蛋打卤面,夏天开胃的常备菜单用料西红柿5个鸡蛋2个面条2人份盐适量小火慢熬的,西红柿打卤面的做法准备好西红柿,切成小块,鸡蛋打散热锅凉油,直接下鸡蛋液,开小火,用筷子迅速搅拌。要想鸡蛋碎又花,这点很重要,不要等油热,不要等油热,锅里的油稍微有点温度就...
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- 这道汤食在闽南是家家都会吃的饭,基本作为早餐。营养全面,有汤有主食且易消化。小朋友尤其喜欢。用料原材料:干贝10粒鱿鱼干1只鸭血一小块瘦肉一小块青菜4叶香菜1根面线1捆调味料:盐少许淀粉2勺香油1勺生抽少许蚝油少许白胡椒粉1勺闽南面线糊的做法面线,比龙须面还要再细一点...
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- 女儿早餐喜欢吃汤汤水水的东西,所以琢磨了这款面线糊,孩子爱吃,而且吃的很快,分享给大家试试。用料可以根据自己孩子的喜好调整,喜欢花蛤的可以加花蛤,等等。用料鲜虾四五只瘦肉(选择猪脖子上面那块瘦肉,很嫩,肥瘦相间)一小块,喜欢多放点淀粉(木薯粉、玉米淀粉、地瓜粉都可以)适量干香...
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- 快手早餐用料牡蛎150克鸭血1块生抽25克地瓜粉把面线一包黑胡椒粉1克胡萝卜丝100克小芹菜3根葱2根三层肉150克面线糊~的做法三层肉去皮切丁,调出高温菜谱,小炒肉,10分钟高温煸炒,然后加入胡萝卜丝,葱白,小芹菜(葱叶和芹菜叶留下备用),然后1分钟,120度,速度1炒下,加入800克热水,鸭血切块...
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- 用料面线100克小美面线糊的做法配菜自己可以随意放提前用慢炖模式熬好大骨汤。3.5小时98度慢炖...
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- 虽然从小在东北长大,但是也是吃妈妈做的家乡饭长大的,多数时候,胃还是亲家乡菜用料蔬菜一把香菇干4个干贝丁8粒地瓜粉30克鲍鱼4只鲜虾8只莆田面线100克海参籽100克青蒜苗一把香菜碎一把莆田面线糊的做法把香菇和蔬菜切碎,香菇和干贝丁泡水,泡发的水不要扔,一会一起煮,是很好的汤...
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