- 方子来自姗胖胖,谢谢本配方可以做六个的量。我们姐弟俩对巧克力真是情有独钟呀。姐姐每每经过星爸爸都要吃上一个的。最早看到的方子是新浪上的小狐狸君君的方子,当时还大家跟着做,相互讨论着各种方法。许久没做了,今天再来做一次,我自己也是喜欢的很用料干粉类低筋面粉110克...
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- 这个方子可以很好地消耗家里吃不完的巧克力。黑巧可以用含量更高的,比如70%以上的,出来的口味有点微微的苦,但又有甜和黄油特有的香味。有朋友问可不可以用玉米油代替黄油?可以的,但口味会不同。酸奶我用的市面上随处可见的三元酸奶,一半牛奶和一半酸奶混合后味道很不一样。比...
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- 放假前就看好这个蛋糕了,还记得我们经常泡在星巴克度时光,闺蜜也是个巧克力控,虽然我也很是滴!从小到大但凡是点甜品第一次选择的口味绝对专一!翻开儿时照片可以发现全是巧克力味的冰淇淋!哈哈!对,我也是不折不扣的巧克力控!这个是在博客里翻到的,长草很久,这不拔草了!节前备好材料,给...
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- 和网上学的配方真的很不错!卖相不太好,但是味道和星巴克巧克力麦芬很像用料玉米油45克全蛋液45个牛奶80克糖粉45克低筋面粉55克玉米淀粉15克泡打粉5克可可粉30克奶粉15克高温巧克力豆45克盐1~2克复刻星巴克巧克力麦芬的做法准备所有材料玉米油,牛奶,全蛋液或者1个鸡蛋,糖搅拌...
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- ♥简单快手,会搅拌有烤箱就会嘻嘻用料低筋面粉55克大鸡蛋1个白砂糖30-40克盐2克可可粉30克巧克力豆45(蛋糕体)克巧克力豆20(蛋糕盖)克泡打粉5克玉米淀粉15克奶粉(或炼乳粉)15克玉米油45克牛奶80克快手星爸爸蘑菇头巧克力麦芬的做法鸡蛋,玉米油,牛奶,糖混合在一起粉类全部过筛...
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- 特别爱吃星爸爸的巧克力麦芬,忍不住馋今天自己在家里做一个,还没做好小朋友就说好香啊!这么多热量能不香吗?!哈哈哈真的很美味了!用料法芙娜66%巧克力50克低粉60克牛奶50克法芙娜巧克力粉20克鸡蛋1个植物油20克黄油30克泡打粉1.5克小苏打0.5克盐1克法芙娜巧克力豆若干白砂糖40...
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- 用料巧克力65%67g黄油40克牛奶83.75克鸡蛋20g细砂糖35g~40g盐0.6g低筋面粉100g泡打粉1.5g苏打粉1g耐烤巧克力40g星巴克蘑菇头巧克力muffin的做法准备:低粉,泡打粉,苏打粉过筛1.巧克力,黄油,牛奶隔水融化2.加糖,盐3.分三次倒入鸡蛋液4.混合低粉,泡打粉,苏打粉5.加入耐烤巧克力(剩一...
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- 共七个硅胶杯。用料黄油75克白砂糖70克鸡蛋1个约50克牛奶(鸡蛋+牛奶共140克)90克盐1克低筋粉80克可可粉20克泡打粉4克星巴克巧克力麦芬蘑菇头6个(无需打发)的做法黄油切块隔水融化,或者微波炉50秒融化。液态黄油中加入牛奶+鸡蛋+糖+盐,用打蛋器充分搅拌。成为混合液体。筛入低...
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- Starbucksduplication再也不担心限量供应会早早卖完了此方为中杯10只的份量用料红枣麦芬低筋面粉240g泡打粉10g黄油120g白砂糖100g红糖10g鸡蛋2只红枣泥360g+60g枸杞一把(50-60颗)金宝顶低筋面粉20g杏仁粉20g白砂糖20g黄油20g红枣装饰半颗无核红枣40枚枣安麦芬(仿星巴克)的做...
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- 用料鸡蛋1个牛奶90克色拉油60克代糖50克低粉120克+15克泡打粉5克可可味:+可可粉15克抹茶味:+抹茶粉15克紫薯味:+紫薯粉15克南瓜味:+南瓜粉15克咖啡味:+咖啡5g(混牛奶)星巴克蘑菇爆头马芬蛋糕的做法170度中层30分钟...
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- 视频搬运~省流大师:玉米油,牛奶,鸡蛋,糖搅匀低筋面粉,奶粉,可可粉,适量淀粉,加高温巧克力混合在一起模具斜对角记得十一分满用料巧克力60克低筋面粉55克【馋嘴的喵】复刻星巴克蘑菇头麦芬的做法省流大师:玉米油,牛奶,鸡蛋,糖搅匀低筋面粉,奶粉,可可粉,适量淀粉,加高温巧克力混合在一起模具...
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- 最爱吃星巴克的全麦核桃麦芬每周都有一两天要去吃吃不到还会一直惦记⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄跟小哥要了配料表试了好几次终于满意啦以下用量可以做六个用料鸡蛋2只普通面粉100g全麦粉80g燕麦片20g红糖80g玉米油80g水80g核桃60g南瓜子一些泡打粉1小勺香草精1小勺星巴克的全...
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- 瞧这优秀的蘑菇头,一点不比原版差吧?而且自己用的材料好,我甚至觉得它比原版味道要好上许多,浓郁的可可香气萦绕在鼻尖,外酥里润的口感,直接秒杀…这个蛋糕的甜度,主要是靠巧克力还有糖供应的。我这次用的是可可含量为70%的黑巧,你们做的时候,要记得根据巧克力甜度来调整糖的用量...
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- 自从前段时间成功复刻出星巴克的星冰乐后,我就对复刻这件事儿产生了浓厚的兴趣!今天做的是他家的蘑菇头巧克力麦芬,个人觉得在口感上,还原度还是比较高的~用料普通面粉200克黄油+椰子油65克巧克力135克洋鸡蛋1个牛奶80克酸奶80克糖粉80克泡打粉3克小苏打1克盐2克巧克力豆60克...
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- 用料玉米油40克牛奶110克白砂糖45克鸡蛋1个低筋面粉75克玉米淀粉15克奶粉15克可可粉40克泡打粉5克黑巧克力60克高温巧克力豆20克撒表面的凭感觉吧星爸爸巧克力蘑菇头麦芬的做法1.液体准备:先把原料中的液体(牛奶、白砂糖、鸡蛋、玉米油)混合,打散鸡蛋的同时可以让白砂糖融化,...
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- 用料低筋面粉克黄油克鸡蛋个蓝莓克星巴克蘑菇头蓝莓麦芬蛋糕的做法步骤后续补...
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- 一直喜欢星巴克的蘑菇头马芬,今天终于克服懒癌,动手开做,味道真的超级棒,特别浓郁,热量炸弹用料鸡蛋2只低筋面粉240g可可粉6g泡打粉8g糖粉或者砂糖60g黑巧克力(60%左右的)150g固体酸奶(自己做的或者买的无糖/低糖酸奶)75g牛奶75g盐1g黄油120g耐高温巧克力豆适量克复刻星巴克蘑菇头...
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- 此方非原创,用的是姗胖的方子,结合自家烤箱在温度和时长上进行了调整,仅用作记录。蘑菇头麦芬制作简便用时短,味道与星爸爸无异,长期可撸。用料玉米油45克牛奶80克全蛋液55克白砂糖45克低粉55克玉米淀粉15克泡打粉5克可可粉30克奶粉15克盐1克面糊中可可豆45克表面可可豆45克复...
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- 搅一搅拌一拌,在家就能复刻星巴克同款巧克力蘑菇头玛芬蛋糕[偷笑R]这款玛芬蛋糕不用黄油,口感更加松软,巧克力🍫味非常浓郁😜巧克力🍫控的宝宝们千万别错过❗方子参考的珊胖胖老师,感恩老师的分享😘这段时间发现好多公众号没有经过我的允许就私自搬运我的制作图片。在此声明...
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- 这个蛋糕除了热量高一些其他我觉得没缺点,星爸爸除了蓝莓麦芬,还有巧克力麦芬,然而你在店里吃的是隔夜或者早上做的然后配送到门店,如果顾客点会帮你加热,但是已经吃不到刚烤好的表皮脆脆的那个口感,所以为了更好的吃到美食,自己开动手做吧,材料准备也很日常,我的配方是3-4个的量,...
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- 面糊挤入中杯九分满,中杯14杯左右用料黑巧克力70%100克黄油120克色拉油5克鸡蛋2个牛奶200?(有待具体)低粉(皇后)160g可可粉(法芙娜)35克细砂糖48克(不能减)盐1克小苏打1.5克泡打粉4克耐烤巧克力豆少许(装饰)星巴克巧克力麦芬(自用)的做法黑巧➕牛奶,隔水加热至融化备用(牛奶先煮200,后面根...
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- 今天路过星巴克看见巧克力麦芬18块一个饿的时候特别容易馋决定到家一定要做几个麦芬补偿自己😒用料酥黄油24克糖24克低筋面粉40克奶粉适量蛋糕糊瑞士莲75%134克糖80克黄油80克奶糊(酸奶+牛奶)83.75+83.75克鸡蛋40克泡打粉3.35克小苏打2克盐1克低粉200克巧克力豆100克蘑菇...
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- 星巴克的蓝莓麦芬真是我的最爱,尝试自己在家做,第二次便成功了。在第一次尝试中使用黄油后,发现用黄油做出来的麦芬口感并不好,原因黄油遇冷就固化了,而且似乎黄油油性更大,对于面粉和泡打粉的长发有影响。第二次做的时候换了花生油,结果效果棒棒哒,因为家里没有玉米油了,用了花生...
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- 一款最近喝咖啡会搭配的甜点,星巴克蘑菇头。此配方一次可以烤制3个,用糖量非常少,低甜度也可以搭配酸奶。如果考虑更加健康,可以不使用装饰耐高温巧克力,可以在烤制完成后洒适量椰蓉做装饰也是OK的。用料鸡蛋1个(55-60克)低筋面粉120克泡打粉5克可可粉20克白砂糖30克(本人喜少糖,...
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- 客户宝妈宝爸是糕点爱好者,一直督促我在烘焙的前进道路上!借鉴于小红书《1小点的厨房》,量调小了,她是(低粉180,可可粉30,细砂糖80,泡打粉8,玉米油120,盐2,巧克力豆125,牛奶125,鸡蛋55,香草精4)量可以做6到7个。很感谢,味道是真的很棒!用料低筋面粉120克可可粉20克细砂糖54克泡打粉5克玉米...
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