- 做这个曲奇真的一点儿糖都不放,对不喜甜食的烘焙爱好者是一大福音!用料低筋面粉(过筛2遍)200克芝士粉40克黄油100克(室温)蛋黄酱沙拉酱2大勺牛奶40毫升干香芹2茶勺(大概4g)咸味芝士香草曲奇的做法黄油用打蛋器打散后加入沙拉酱打到蓬松的状态加入盐,芝士粉和干香草拌匀分多次加入...
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- 搅一搅就能做出咸香酥脆的小饼干,不能更简单了用料低筋面粉100克芝士粉20克黄油50克糖粉40克盐1克牛奶15克咸芝士曲奇的做法黄油室温软化,加糖和盐搅拌均匀细腻无颗粒的状态加入牛奶搅拌均匀筛入低粉加芝士粉翻拌成团搓长整形成三角形,包上保鲜膜冷冻20分钟切片上下火160℃2...
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- 用料黄油75克低筋面粉135克蛋液15克盐3克糖粉35克芝士碎85克咸香酥脆芝士曲奇的做法黄油室温软化到用筷子可以轻松扎一个洞洞软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀再加入蛋液充分拌匀筛入提前称量好的低筋面粉搅拌均匀最后把芝士加入搅拌均匀即可搅拌好的状态(如图)面团整理成...
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- 幸福喜欢咸味的饼干,目前为止做过的咸味饼干(海苔肉松饼干、葱香梳打饼干、葱香黄油曲奇),无一例外,全都非常美味。今天滴香草芝士可以算是众咸味饼干中的佼佼者,加入了大量的帕玛森(Parmesan)干酪粉,味道无比香浓。口感也非常酥,可以说是入口即化,但是和玛格丽特的那种入口即化感觉...
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- 用料黄油300g玉米油90g鸡蛋3个低筋面粉450g葱粒50g芝士片80g盐5g糖粉150g奶粉50g玉米淀粉50g葱香芝士咸曲奇的做法黄油软化葱切粒芝士片急冻(方便切的时候不粘刀)芝士片切粒鸡蛋打散(不用打发)把黄油玉米油糖粉盐一起放入打蛋盘打发混合均匀后分次加入蛋液直至黄油混合物打发...
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- 🉑盐🉑甜de北海道芝士曲奇来咯!㊕㊝把奶油奶酪与芝士粉的浓香融入酥脆小饼干…让人一口感动!早餐配个coffee☕或milk🥛来几块……拿Ta作下午茶小点也是高级感の爆赞赞赞……🧀🧈🧀🧈🧀🧈🧀🧈🧀🧈🧀🧈🧀🧈♥︎以下配方可以做约50块左右♥︎用料品牌不做分享可评论回复用料无盐黄...
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- 用料黄油63克糖粉30克盐1.3克蛋黄7.5克芝士粉10克低筋面粉110克沙拉酱一小袋蛋黄液两个海苔碎若干海苔芝士咸味曲奇的做法准备工作:1、软化黄油,加入糖粉拌匀2、将盐加入7.5g蛋黄中,拌匀3、将芝士粉、低筋面粉拌匀正式开始:1、将将入盐的蛋黄液,分次加入已拌匀的黄油中,拌匀2、...
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- 今天跟大家分享一道咸味的曲奇饼干,而且做法超简单,无需打发黄油和鸡蛋,只要拌一拌烤一烤即可,就连新手小白也能一次成功,做出来的成品奶香浓郁,咸香酥脆,满满的芝士香,让人一吃就停不下来的节奏,下面咱们一起来看看做法吧!用料黄油75克低筋面粉135克糖粉35克盐2克蛋黄1个芝士碎90...
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- 最近吃多了油大又甜腻的食物这时候急需咸香小饼干解解腻饼干里加了奶油奶酪和芝士粉,奶香味超浓郁!喜欢咸甜口的宝宝们一定要试试!!用料黄油100克奶油奶酪80克低筋面粉100克糖粉35克全麦粉80克奶粉15克帕玛森芝士粉15克盐1.5克全蛋液50全麦芝士咸味曲奇的做法将室温软化的黄...
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- 用料低筋面粉130g黄油70g糖粉30g鸡蛋一只盐1/4勺芝士粉35g奶酪(取代芝士粉)70g咸味芝士曲奇的做法奶酪切成碎片(蘸些面粉不会粘)黄油软化(手持打蛋器划开成为柔软无颗粒状态)后加入糖粉、盐、打蛋器打发至体积蓬松,(羽状颜色略发白)加入打散的鸡蛋,搅拌至鸡蛋和黄油完全混合。把切...
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- 无蛋配方,适合对鸡蛋过敏的朋友们~不加香草籽就是原味曲奇☕️用料无盐黄油120克糖粉58克低筋面粉170克淡奶油68克海盐1克香草籽适量半支或1/3支豆荚香草曲奇&原味曲奇的做法准备:低筋面粉过筛黄油提前软化到到用手指可以轻易戳洞的程度做法:1.把淡奶油倒小锅里用小火煮到...
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- 感谢B站Vlog主应小废,原视频链接如下,希望可以帮到大家更生动的理解做法。假日快乐哟用料黄油63克低筋面粉115克盐3.5克鸡蛋1个蛋黄沙拉酱适量芝士1片芝士粉10克芝士香酥咸曲奇的做法黄油切小块,自然软化。打蛋器打均匀。放糖粉,盐,打到膨大。再放入半个蛋黄,继续打蛋器打发。...
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- 配方其实跟蔓越莓曲奇基本上一样。一直想尝试咸口味的曲奇,芝士口味的食谱超级多无意发现这个加了咸蛋的超级让我跃跃欲试!用料黄油70克盐1克糖粉35克蛋25g低筋面粉125克芝士60g咸蛋黄4个超简易咸蛋香芝士曲奇的做法1,准备工作咸蛋黄上面刷一下白酒去腥(我没有,所以用苹果醋)15...
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- 吃腻了甜曲奇,就换来尝尝这个咸甜口儿的海苔肉松曲奇饼干。很香的海苔味和足料的肉松在一起,有种忍不住要拍手称快的感觉。用料黄油220克糖粉60克蛋黄2个低筋粉310克马苏里拉芝士碎30克海苔肉松80克盐3克咸香芝士海苔肉松曲奇的做法室温软化好的黄油加入糖粉打发打发至颜色...
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- 玩烘焙的小伙伴都还记得蔓越莓曲奇吧?或许这就是你接触烘焙的第一个方子?有没有想过,把蔓越莓干换成芝士和香葱,酸甜风味就变成了咸香风味,这种百变体验,不正是烘焙的魅力吗?用料分量:20块黄油95g糖粉45g盐2g鸡蛋25g低筋面粉160g马苏里拉芝士碎65g葱花15g芝士咸曲奇的做法先从准...
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- 最爱的饼干,没有之一( ̄Д ̄)ノ方子是根据月梦kelly的配方改动的,月梦的配方是偏甜味的,我这个主要是咸的,而且饼干的芝士味更加浓郁,喜欢芝士的亲不妨试试看用料黄油63g糖粉30g蛋黄半个盐1.5g芝士片1片卡夫芝士粉10g低粉115g装饰:蛋黄1个沙拉酱适量芝麻(或者葱花)适量芝士香酥曲奇(咸曲...
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- 吃腻了甜甜的饼干,不妨试试这款咸曲奇用料黄油65克低筋面粉120克糖粉30克盐1克蛋黄2个芝士5片沙拉酱适量葱花适量🧀葱香芝士咸曲奇🍪的做法全家福黄油室温软化加入糖粉,用电动打蛋器打发打至体积变大,颜色发白如图逐个加入蛋黄要等蛋黄和黄油完全混合后再加入第二个第二个蛋...
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- 前年寒假曾经短暂的线上卖过一段时间饼干后来因为烤箱太小产量跟不上订单量停止了它和葡萄奶酥是当时咸甜饼干销量TOP1这个方子删减了原配方的切达芝士片只留下了马苏里拉芝士减少了油腻感口味更清新~现在还是会时不时做一做因为实在是太好吃了~用料黄油63克低筋面粉117克...
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- 咸香芝士曲奇(学厨WK9859硅胶垫+学厨WK912217寸烤盘)此配方可做约1盘24个用料无盐黄油60克糖粉25克盐1克全蛋液15克低筋面粉110克马苏里拉芝士碎70克新年伴手礼系列!咸香芝士曲奇!的做法首先准备好所需的食材,此配方可做约1盘24个黄油室温软化至牙膏状倒入糖粉和盐用蛋抽拌均...
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- 用料黄油188克糖粉75克蛋白(常温)45克低筋面粉218克盐1.5克香草精4~5滴香草味曲奇的做法黄油切小块软化,软化到用刮刀很容易就压扁即可。加入糖粉和盐,用刮刀混合一下,混合到基本无粉状。用电动打蛋器打发,用高速打发,打到颜色发白,蓬发一倍。加入香草精打匀。分次加入蛋白(3~4次),低...
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- 用料黄油10克琥珀冰糖粉55克蛋白2个低筋粉220克芝士片120克表面装饰蛋黄2个芝士片50克沙拉酱30克黑芝麻5克白芝麻15克芝士咸曲奇补钙低糖芝士多多的做法黄油、糖低速打发3分钟分3次加入室温的蛋白,每次加入之后低速打匀后再加入下一次。加入芝士片捣碎筛入低筋粉和泡打粉...
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- 用料黄油120g低粉230g糖粉50g蛋黄2个芝士1片咸香芝士曲奇的做法先把黄油和糖粉混合均匀,(不然打发的时候,糖粉容易飞起)然后打发到体积变大,颜色有点发白。加入一个蛋黄,搅拌均匀。筛入低筋面粉,和盐。搅拌成面团,搅拌成功的面团应该是不粘手的。把面团分成25g左右的小面团,揉成圆...
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- 1⃣️芝士曲奇芝士➕黄油的组合,怎么会不好吃!2⃣️咖啡坚果曲奇浓郁的咖啡味加上坚果,根本停不下来!用料🧀️芝士曲奇黄油55克糖粉15克蛋液25克低筋面粉105克马苏里拉芝士40克☕️咖啡坚果曲奇黄油55克糖粉10克蛋液25克低筋面粉105克速溶咖啡一包18克咸香芝士曲奇🧀️/咖啡坚果曲奇☕️...
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- 参考王光光等人的方子,略有改动,此次成功。为了健康不断总结中……总结:油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.36)0.36糖粉:75(0.50);35(0.22);60(0.40);(0.33)0.40B为此方:①为了健...
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- 用料低筋面粉130克黄油70克糖粉30克全蛋液15克盐1克芝士碎80克芝士咸曲奇的做法1⃣黄油室温放软,倒入糖粉,搅打均匀,打发到颜色变白体积膨胀,倒入蛋液,盐,搅打均匀。2⃣筛入低筋面粉,倒入糖粉,搅打均匀,倒入芝士碎,活成面团,整理成喜欢的形状,冰箱冷冻30分钟。切片,整理下形状,放入预热...
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