- 粉丸即粉干+地瓜粉+炒至半熟的各种食材,拌匀,中大火蒸12-15分钟,即可食用。接近新年,家家户户都会做些,或主食,或小吃,或水开后加之成汤食之。过年时,肉类,海鲜食之过多,作为辅食,恰到好处。用料粉干(捞煮时,要能够出米浆那种比较好)半斤左右干香菇十余朵胡萝卜小半根去皮生姜一节芹...
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- 原创菜谱:吃鱼很健康,但是鱼刺很让人困惑。这种做鱼丸的方法既能保持鱼的营养,而且又没有鱼刺,老少咸宜。用小美做起来,省时省力,零失败。完全不会做菜的人,也可以成功做出美味鱼丸。赶紧买条鱼回来试一下吧!用料大头鱼鱼肉300克鸡蛋蛋清40克盐6克生粉10克水180克家乡美味鱼丸的...
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- “米粉酸”是家乡的一道有名的小吃,每年七月十四“鬼节”每家每户都要做米粉酸和鱼生,我上了大学后有3年没吃过米粉酸了。人的情感就是这么奇怪,总有一种味道是你这辈子都无法忘怀的,无论身在何方,无论相隔多久,这种思念的味道总会在某一个时刻从某个角落里悄悄探出头来,把你的...
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- 用料排骨番薯粉山粉丸烧排骨#舌尖上的家乡的做法山粉兑水加盐拌匀下油倒入拌好的面粉糊小贴士关键是做山粉丸的过程要快速搅动...
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- 美味家乡美食肠粉碌早餐必备肠粉碌每次去阳江海陵岛旅游都会尝尝那边的阳江美食,早上用肠粉碌做早餐,营养搭配很好,好吃美味不上火。早餐必备用料粉皮8张猪肉300克葱8根生抽1勺蚝油1勺糖5克盐半勺油一勺胡萝卜半根白萝卜半根木耳1把绿豆芽1把白芝麻1勺(可不加)料酒1勺(可不...
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- 托新型冠状病毒的福,多了几天连休,陪陪家人,做做饭,又收到到岗通知了👀记录下妈妈做的粉丸用料粉干四人份香菇干10朵胡萝卜半根葱随意,没出门所以没有虾米一把鱼露适量(俩大勺)腊肉随喜地瓜粉一碗(约)粉丸(家乡菜)的做法开水捞粉干熟了,切1cm的段,也可以用手捏碎,但是太麻烦一把虾米,可...
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- 用料猪肉200克牛肉200克薯粉80克葱姜少量妈妈美食之客家肉丸――牛斗猪🐷的做法10块钱牛肉,5块钱瘦肉,绞肉机搅碎后放一起,如下图调味。姜沫,蒜沫,小半勺盐,一点点味精或者鸡精调味,少量味极鲜。倒米的杯子,放小半杯粉――薯粉(我家的薯粉是木薯粉和番薯粉混合的)太干的话可以放一...
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- 一方水土养育一方人,每个人都有自己难忘又爱吃的家乡美食,最美味的一定是“妈妈的味道”。今天写一下我家乡的美食,朴实又营养的“一混锅”,它和“和子饭”类似,用料又不太一样,一起做起来吧!😊用料豆角土豆南瓜胡萝卜(可不放)面条葱蒜花椒西红柿(可不放)食用油生抽醋老抽盐家乡美食...
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- 在老家的话,豆干是自己做的。刚做完的鲜豆腐切成小薄片,大锅烧热淋上油,不用太多,把切好的豆腐片摆在锅里,煎至两面金黄就可以了。那样的豆干,那样的锅,做出来的是不一样的味道😀用料豆干4小块韭菜1大把粉条1把五花肉1小块葱姜蒜适量料酒、淀粉、老抽、酱油、蚝油、盐、鸡精适量...
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- 用料西红柿2个鸡蛋2个酱油1勺盐4克干香菇(可无)适量木耳(可无)适量五花肉适量五香粉适量#陕西家乡美食#麻食的做法先将我们会使用到的干香菇和木耳泡发,这里为了节约时间一起泡了。(陕西面食样式繁多,我们随便炒一道菜就可以拌面,传说中的哨子也是各式各样的,我最爱的还是这道...
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- 用料面粉美食之家的做法馕饼又大又园水果燕麦片和田过油肉和田酸奶无花果...
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- 这个粉完全是小时候妈妈带给我的味道,清远家乡的味道,每逢过年过节,买刀切糍需预订呀。它只有配上鹅汤或鸡汤,再加芹菜麦豆蒜苗和盐茜才是最完美最让我流晒水口的(*/∇\*)打了几次电话妈妈教我,依加可以自己做啦(^0^)/。用料水磨粘米粉400克开水600克。刀切糍——家乡美食的做法...
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- 小时候在老家的酒席上最后必上一道汤,酸辣丸子汤,俗称“混蛋汤”,喝完这道汤就代表宴席结束,可以回家了。这个丸子焦香酥脆,吃到嘴里嘎嘣响,再喝口酸辣汤,特别开胃用料红薯粉条200克猪肉糜100克鸡蛋2个面粉30克红薯粉30克(没有的话,红薯粉,土豆、玉米淀粉也可以)大葱半根姜一小块(或...
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- 甜的汤圆大家都不陌生了,咸的丸子有没有吃过呢?“咸丸”也是汕尾的特色美食,做法不一,自己喜欢的食材都可加入。用料糯米粉500克瘦肉100克虾100克鱿鱼干适量菜脯适量花生米适量香葱芹菜适量家乡咸丸的做法准备好调味料,鱼露一定要下,汤的精华所在。糯米粉用开水搅拌均匀,揉成面...
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- 很长一段时间没写谱子了今天兴致盎然记录下呗这道家乡的炒粉这种河粉只有广东·阳江产的(目前知道出产地只有阳江😄)薄,细,嫩是它的特点饮茶这最为不能少的美食特别是外出的游子美美回到家乡亲朋好友相聚餐桌必有它因为外面城市吃不到这种口感的河粉~用料河粉1000g五花肉100g...
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- 珍珠丸子是武汉有名的特色美食,过节时餐桌上必不可少的,寓意着团团圆圆。用料猪肉250g江米1碗鸡蛋清1个蒜5个料酒1勺食用油1勺生抽半勺盐4g家乡特色美食:珍珠丸子的做法准备好所需的食材江米提前用冷水浸泡5小时以上,浸泡好的江米装洗菜篮中沥干水份猪肉用温水洗过后,沥干水份...
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- 用料油泼辣椒凉粉葱醋酱油盐鸡精食用油水家乡凉粉的做法凉粉切好盛入容器锅里热油。放葱爆香倒一点酱油和醋。放一点盐关火。倒一点水进去。放鸡精调好的酸汤汁浇在凉粉上放油泼辣子小贴士凉粉做法见:...
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- 最近很想念家乡的薯粉粿,疫情期间又不方便去买,只能在家试着做做,出乎意料的做成功了,今天在这里分享给大家。用料包菜1个香菇6朵虾皮1把盐适量家乡薯粉粿的做法将400克薯粉倒入盆中,倒入适量的开水,搅拌揉成面团。取适量面团弄成剂子,捏成小碗型(不会也可以直接擀成饺子皮型)把事...
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- 简单的包孑,里面确包括了,远嫁的女儿,想念家乡,想念父母之情用料3个面粉3斤韭菜半斤酵母3g粉丝一小把家乡美味的做法准备韭菜,鸡旦粉丝酵母用温水画开和面面尽量和的硬一点,这样蒸出来的包孑才好吃冬天太冷,面放在锅里加点温水,这样发的比较快,中间水冷了,加热三次差不多了,面发酵成...
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- 嗨,大家好!今天小翠跟大家分享一道传统手工美食👉🏻蕉叶糍粑,广西人也叫做@😊👇🏻用料糯米粉500克赤砂糖适量生粉(淀粉)3~4勺水适量食用油适量芭蕉叶一把蕉叶糍粑@(家乡美食)的做法这次馅料是我自己煮的红豆沙馅~也可以包花生芝麻馅或自己喜欢的馅料~(豆沙馅的方子之前有发过菜谱😊)...
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- 这是我儿时在家乡的酒席上吃过的一道菜肴——蛋卷,珍藏着我对童年的许多美好回忆,而如今,这道菜也成为了我的拿手菜,我把做法分享给大家,希望能给你带去快乐的美食体验!用料鸡蛋一个前腿瘦肉七成350克肥肉三成150克盐6克淀粉三勺姜末少许葱花少许生抽一小勺蚝油一小勺花生油3—...
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- 罗秀米粉,是我家乡的一大特产。它比广东的米粉要粗一点,米香很浓郁,口感韧滑,可以煮或炒着吃。淘宝上有很多老乡在卖哦,但是不是正宗的就难说了。反正老家的人大多做饭一般,炒米粉可是很拿手!用料素火腿罗秀米粉芹菜素蚝油拌面酱炸好的花生香油生抽姜炒家乡米粉的做法米粉用温水...
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- 用料空空家乡美食的做法粘红糖吃很好吃麻叶虾枣芋圆不同颜色彩色煎着吃或者炒不过煎的更好吃小贴士都是年年不忘的家乡美食只有老一辈的人会做现在的年轻人基本都是在外面打工😂...
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- 你们老家还做勺粉吗?猜猜我是哪里人?用料土豆2个勺粉2勺洋葱1个小米椒3个大蒜2瓣生姜2块鸡精1勺食盐2勺辣椒酱1勺酱油1勺辣椒面1勺家乡独特美味-勺粉饼的做法1.土豆切丁(也可以切丝就好),可根据自己喜好加入胡萝卜等食材;2.土豆丁放入碗中加入勺粉,加入适量的水搅拌均匀(备注:水不...
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