- 我们胶东人家每逢过完腊月小年就开始着手准备蒸过年的大馒头啦!有好多种类哦!夹糕的、夹糯米的、夹红豆的……当然我最爱的还属大枣饽饽啦!大枣饽饽好看又好吃!在这年味儿越来越淡的当下,大枣饽饽倒是给了我对年的几分期盼!最爱妈妈蒸的大馒头简直比面包还要好吃,超有嚼头!咬一口...
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- 玉米面,野菜,吃多少也不会发胖,金灿灿的,好诱人用料玉米面水茉莉芽萝卜叶,白萝卜都行蒜粒强烈推荐,最好一头蒜盐豆豉要有,换成酱也行葱姜酱油植物油『粗粮日记』馅勃勃的做法茉莉芽提前洗好,用水烫一下,沥干水,剁碎,葱姜蒜豆豉剁碎,把除玉米面和水按自己口味添加拌匀烧一壶开水,一壶开...
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- 用料窝头1个海米适量葱花适量海米炒勃勃的做法切丁小贴士放点腊肠会更好吃吧...
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- 巴勃卡面包用料水180ml干酵母15g牛奶180ml鸡蛋4个蛋黄1个细砂糖160克盐7g香草精7ml高筋面粉900g黄油60g内馅坚果150g黄油160g红糖50g肉桂粉15g巴勃卡面包的做法123456...
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- 又香又好吃的超级简单烤豆腐用料豆腐1块食用油适量盐,醋,孜然适量生抽,辣椒粉,适量香油,小葱适量Boravit勃朗烤箱烤豆腐的做法豆腐切成小块将食用油.盐.醋.孜然粉.生抽.香油.辣椒粉混合搅拌将料汁刷满没一块豆腐.入烤箱220度上下火.烤5分钟.取出在另一面刷上酱汁.放烤箱烤8到1...
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- 经典的法国名菜。勃艮第的红酒无须赘述,圆润如丝,无与伦比。繁琐的步骤通常会带来极富层次的味觉体验。预先腌制过的牛肉,不再腥膻。秘制酱料和红酒的香气相互交织,隐忍而厚重。馥郁酒香的蔓延、扎实紧凑的肉感。咽喉,味蕾,乃至全身,都能感受到牛肉浓厚的张力和温暖。用料牛肉20...
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- 西餐世界里,红酒炖牛肉被誉为“人类所能烹饪出的最美味的牛肉”。这道菜发源于法国东北部的勃艮第地区,这是一个葡萄酒与牛肉的天堂。用料赤霞珠葡萄酒500ml牛肩胛肉700g胡萝卜150g西芹100g洋葱2颗面粉1勺口蘑若干盐适量黑胡椒适量橄榄油适量迷迭香适量薄荷适量勃艮第牛肉...
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- 豆类是很常见的食材,不过它们的营养价值很高,不仅含碳水化合物,还含有丰富的蛋白质和膳食纤维、维生素、微量元素等,是应该常吃的健康食品,很多吃素的人都会食用豆类来补充蛋白质。今天介绍一款简单爽口的豆子沙拉,一份沙拉富含人体所需的三大营养素,也是保持身材的健康餐啊。用...
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- 面条,是最简单方便的食材。节省了炒菜煮饭的时间和油烟,往锅里丢一把青菜或是火腿捞出以后,添加自己喜欢的酱料就可以吃满足,今天我带给小可爱萌的面条制作时间也是10分钟,营养全面有乐趣。用料鸡蛋1枚生菜3片酱瓜适量面条适量小葱1根香菜1根面粉少许盐适量朝气蓬勃太阳面~~的...
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- 这道菜法语叫boeufbourguignon,直译过来就是勃艮第牛肉。然而它的名字来源并不是牛肉产地而是酒产地,是用法国勃艮第产的红酒煨制成的。在2015年法国人最爱的主食中它排名第8,也算是法国人的家常菜了,在大学食堂里也能吃到~先来科普一下法餐,法餐分前菜主菜奶酪和甜点四道,而主...
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- 一步步跟着theveryhungryFrenchman做的~米其林大厨的菜谱太香了!用料红酒半瓶牛肩肉500g欧芹一把胡萝卜一根洋葱一个香料thyme、香叶、sage、罗勒、rosemary大蒜3-4瓣盐适量(大厨说尝很重要)黄油10g植物油适量面粉1/2cup勃艮第红酒炖牛肉(RaymondBlanc)的做法红酒小火煮沸,然后...
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- 减肥期间买的现成的全麦面包口感都太好了,一看配料表果然掺了精粉,果断自己做。但是吧,做面包真的成为我烘焙路上的一道坎,不是一发不到位就是手套膜没到时候,再不然就是二发不到位或者都到位了进烤箱一烤竟然回缩了😤经过一次次的失败经验,参考各种方子用量之后,终于,让我做成功...
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- 比较简单,容易成功。用料鲍勃全麦高筋面粉280克水170克盐克酵母4克糖25克(不甜)黄油12克奶粉6克鲍勃红磨坊全麦高筋吐司的做法厨师机:粉类混合均匀,加入水低速搅拌均匀加入黄油,低速搅拌至融进去,再高速搅拌15~20分钟左右,5分钟左右看一下,停顿来调整至手套膜。(透亮,破洞光滑即可)盖...
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- 万圣节作品欣赏用料南瓜90g蛋黄酱1勺洋葱1/8个土豆200g黄萝卜0.5段白醋1小勺盐适量糖1/4勺胡椒适量勃朗峰材料南瓜120g蛋黄酱60g鲜奶油60cc装饰材料南瓜种适量葡萄醋适量勃朗峰特色南瓜土豆沙拉的做法南瓜和土豆,黄萝卜煮熟去皮切碎,洋葱切碎添加白醋,糖,盐,胡椒搅拌均匀制作沙...
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- BoeufBourguignon是法国勃艮第地区最有名的传统美食之一,其主要原料便是当地优质的牛肉和红酒。今天就来介绍下其经典做法~用料欧芹叶一小捆牛肉500克洋葱150克胡萝卜1-2根白蘑菇150克大蒜头2瓣无酵母面粉半小杯黄油40克食用油黑胡椒粉盐番茄酱红酒香料(百里香,月桂叶,迷迭香...
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- 用料面粉200g鸡蛋2个糖40g油10g酵母3g牛奶少量勃花的做法把所有材料放到一起揉匀盖上保鲜膜放置温暖处面团发酵至原来两倍大小面团按模具大小分成小份揉好后沾少许面粉放入模具中按压成型成型勃花会再次发酵微鼓后放入预热170度烤箱内加热12分钟。中间我有转动烤盘这样可...
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- 中午外卖点鸡公煲加了饼,但是店家还送了米饭,于是留下来晚上做炒饭。三个女生的量用料米饭2碗鸡蛋3个生菜半棵杏鲍菇半个尖椒半个勃勃生机炒饭的做法把各种菜切码打一个鸡蛋拌到米饭里...
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- 法国菜一直是全世界人民津津乐道的,BoeufBourguignon做起来比较简单,如果是正宗的需要培根,不过这个是家常版本,比较容易上手。而且可以慢炖也可以烤箱,这里是烤箱版。用料牛肋排1公斤,切大块即可胡萝卜三根,切大块洋葱1颗,切丁番茄2个,切小块大蒜四瓣意大利香芹若干百里香若干月...
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- 用料藜麦20g米1杯杏鲍菇1个青瓜1条枸杞20粒生机勃勃的做法1.藜麦和米洗净,加水、一点油、醋、盐煮米饭2.杏鲍菇切块,两边切十字花,慢火煎至干身,撒黑胡椒碎,加入盐、酱油调味3.青瓜切片摆盘,盛饭摆盘即可。...
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- 小时候妈妈每过七夕都会做勃花,我们这的风俗就是这,记得是用面粉和和糖精做的,小时候家里穷不舍得用好材料,但是非常喜欢吃,那时候觉得是最美味的零食!现在发现除了我还有女儿和老爸都很喜欢吃经常出去买,经过多次实验我现在做的可以拿出手了,配方会不断更新!!用料面粉500克酵母4克...
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- 恐龙是生活在距今大约2亿3500万年至6500万年前的、能以后肢支撑身体直立行走的一类动物,支配全球陆地生态系统超过1亿6千万年之久。这个庞然大物居然就灭绝了,真是不可思议。假期的时候去逛逛自然博物馆也是很不错的,了解一下恐龙的历史,感受一下他们在那个年代的恣意勃发,你...
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- 勃艮第牛肉,是法国勃艮第省的一道名菜,很多人都是从JuliaChild的《MasteringtheartofFrenchcooking》一书中得知的。勃艮第不仅是重要的红葡萄酒产区,也出产非常优质的牛肉。上到顶级餐厅,下到家庭料理,十个人做勃艮第牛肉就有十种味道。Julia原方中的做法比较繁琐,需要用到烤...
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- 搬运自一个长期自己吃的方子,超级好吃,喜欢把肉扒下来拌意面吃😋原文超长看着好累,自己看着简单也造福大家啦另外各家灶台火力不同,希望大家自己适当调整,我家火刚好,国内煤气灶的话可以适当调低用料牛尾4斤,去掉肥肉胡萝卜一杯胡萝卜碎+6根中号胡萝卜洋葱碎2杯盐适量培根8片蒜1...
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- 法国料理经典,《食戟のソーマ》第一季第二集课堂作业。参考了好几个菜谱,尤其是AugusteEscoffier的。用料牛肉克葡萄籽油洋葱一个番茄酱一勺腌料:红酒(最好黑皮诺)至少半瓶百里香香叶配菜:小洋葱培根欧芹黄油白口蘑大蒜2瓣sauceespagnole:面粉小牛肉高汤lebœufbourguignon/勃艮...
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- “勃良第红酒蜂蜜炖牛肉”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人:幸平创真;田所惠用料红酒牛肉洋葱蒜香菇蜂蜜勃良第红酒蜂蜜炖牛肉的做法蒜切末洋葱切丝香菇切片将洋葱、蒜、香菇炒香将蜂蜜揉进肉里将肉煎至变色所有食材都加入炖锅内大火烧开小火炖30分钟...
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