![大蒜香草烤蹄膀做法烹饪大全 地道大蒜香草烤蹄膀如何做]( "大蒜香草烤蹄膀做法烹饪大全 地道大蒜香草烤蹄膀如何做")
- 用料蹄膀大蒜意大利香草调料黑胡椒盐植物油大蒜香草烤蹄膀的做法蹄膀出水，表皮用刀划格子，用大蒜末、盐、意大利香草、黑胡椒涂抹，腌制一小时蹄膀再补充之前余下的意大利香草混合涂料，并摸上植物油，放在烤盘上烤箱预热至200摄氏度，200度烤30分钟（2-3斤，肉多则加时间，不超过40分钟），...
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![白灼蹄膀如何做才美味，怎么做白灼蹄膀简单又好吃]( "白灼蹄膀如何做才美味，怎么做白灼蹄膀简单又好吃")
- 上桌因为第二天，忘记拍了，只剩下吃剩的这么点。2021.12.11用料猪蹄半只八角1颗桂皮1块香叶3片小茴香随缘草果1个料酒随缘勺白灼蹄膀的做法半只猪蹄清水飞水15分钟，不加任何东西，中途要捞去浮沫。香料洗干净，备用。如果家里没这么多香料，我建议就放香叶，个人感觉香叶去腥味最佳。...
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![卤蹄膀如何做才美味，怎么做卤蹄膀简单又好吃]( "卤蹄膀如何做才美味，怎么做卤蹄膀简单又好吃")
- 用料蹄膀一只生抽两勺勺老抽一勺蜂蜜20克卤蹄膀的做法把蹄膀用水焯透，趁热抹上调制的酱汁晾干水份，入锅把表皮炸制金黄老卤中加热水，苹果，陈皮，茶叶（少许），大火开锅，小火焖熟（两个小时）...
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![五香蹄膀如何做才美味，怎么做五香蹄膀简单又好吃]( "五香蹄膀如何做才美味，怎么做五香蹄膀简单又好吃")
- 娃们超级喜欢的一道菜，外酥里嫩，满口留香，不油不腻，富含胶原蛋白。做法也超级简单～用料蹄髈半只八角2粒桂皮一块姜片4片黄酒盐冰糖等调料适量五香蹄膀的做法蹄膀洗净后冷水下锅煮开，几分钟后捞起来冲干净准备好八角桂皮姜片放入高压锅，加入八角桂皮姜片，生抽1勺，老抽2勺，料酒2勺，少...
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![香卤蹄膀如何做才美味，怎么做香卤蹄膀简单又好吃]( "香卤蹄膀如何做才美味，怎么做香卤蹄膀简单又好吃")
- 用料香料：八角3颗桂皮2块香叶3片草果1个茴香5克甘草5片陈皮1片爆锅：姜片5片蒜米5瓣辣椒3个调料：生抽180克老抽50克料酒适量冰糖30克清水700克香卤蹄膀的做法中小火焖25分钟，离火泡三个小时...
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![烘蹄膀如何做才美味，怎么做烘蹄膀简单又好吃]( "烘蹄膀如何做才美味，怎么做烘蹄膀简单又好吃")
- 用料冰糖15克姜三片料酒2勺八角三个桂皮一块生抽二勺盐10克烘蹄膀的做法洗净蹄膀切小块放开水锅里焯水准备好这几样东东锅里烧热油，放葱姜和上面香料冰糖一起炒焯水的肉放入锅里炒炒至肉肉金黄色倒入高压锅加适量开水压二十分钟，出锅酥烂乎的肉肉，吃的香香的，还可以加粉条，土...
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![炖蹄膀如何做才美味，怎么做炖蹄膀简单又好吃]( "炖蹄膀如何做才美味，怎么做炖蹄膀简单又好吃")
- 我是个害怕高压锅的人，所以做这种硬菜，时间要充裕，如果你不害怕高压锅，那做这道菜就缩短了很多时间用料猪蹄膀1只桂皮小拇指长度一块香叶1片花椒15粒干辣椒2个八角2个豆蔻1个姜6片蒜头6颗葱1根料酒1勺（一人份汤勺）生抽4勺（一人份汤勺）蚝油2勺（一人份汤勺）老抽1勺（一人份汤勺）冰糖8颗...
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![剁椒蹄膀的详细做法大全,简单又营养的剁椒蹄膀做法]( "剁椒蹄膀的详细做法大全,简单又营养的剁椒蹄膀做法")
- 用料蹄膀1个大蒜多一点小米辣适量冰糖适量小葱结一份干辣椒桂皮块（看个人）八角个（看个人）剁椒蹄膀的做法蹄膀先在超市让人帮你把骨头敲碎一点，放生姜料酒焯水（表面微白即可），洗净备用。蹄膀放进电压力锅内，加热水（想要汤汁多一点就没过，不想要太多就放在蹄膀中间）加小葱结，干辣椒，八角...
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![蹄膀汤如何做才美味，怎么做蹄膀汤简单又好吃]( "蹄膀汤如何做才美味，怎么做蹄膀汤简单又好吃")
- 用料蹄膀一只木耳盐葱姜料酒青菜蹄膀汤的做法蹄膀在清水中洗干净，刮去细毛锅里烧水，水沸腾后放入蹄膀煮到外皮紧缩后捞出，用清水冲洗干净青菜清洗干净备用；木耳浸发后洗净备用锅里放入蹄膀，加入足够量的水，放料酒，姜片和葱结大火烧沸后转小火将肉煮至酥烂，放入木耳和青菜，放入适量...
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![红焖香蹄膀如何做才美味，怎么做红焖香蹄膀简单又好吃]( "红焖香蹄膀如何做才美味，怎么做红焖香蹄膀简单又好吃")
- 用料冰糖克生抽勺姜片葱根料酒勺桂皮块盐克八角个老抽勺红焖香蹄膀的做法如图，蹄膀洗净（焯水不焯水都不重要）锅里炒冰糖葱段姜片八角花椒桂皮，下蹄膀炒至微微变色，加入料酒生抽老抽少许醋，停留五秒钟再加开水，水量以没过肉为准，盖上盖子中小火煮1.5个小时左右（中间自己留言观察一...
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![糟蹄膀如何做才美味，怎么做糟蹄膀简单又好吃]( "糟蹄膀如何做才美味，怎么做糟蹄膀简单又好吃")
- 夏天没胃口，做点糟菜下饭比较开胃。糟蹄膀香糯不腻，软而不烂，很好吃哒！糟完蹄膀的糟卤还可以继续糟毛豆啊鸡翅啊鸭胗啊什么的。煮蹄膀汤的汤还可以放点冬瓜或者黄豆或者番茄土豆，爱放啥就放啥吧，反正烧个汤就是了。用料香糟卤2袋蹄膀一只糟蹄膀的做法蹄膀洗净，高压锅压熟，捞出，冰...
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![蒸蹄膀如何做才美味，怎么做蒸蹄膀简单又好吃]( "蒸蹄膀如何做才美味，怎么做蒸蹄膀简单又好吃")
- 用料生抽勺冰糖克姜片葱根八角个酒酿三奈花椒醋蒸蹄膀的做法猪蹄膀过血水，拿出来用酱油和酒酿抹匀表面。晾干空气炸锅或者油锅炸一下放蒸锅里，加入酱油，冰糖，醋，三奈，八角，花椒，姜，少许水，一根葱，蒸三个小时...
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![滷蹄膀如何做才美味，怎么做滷蹄膀简单又好吃]( "滷蹄膀如何做才美味，怎么做滷蹄膀简单又好吃")
- 小时候，每次妈妈滷蹄膀就会有滷蛋!然后…我就会拌饭…吃很多很多…哈哈哈用料后腿蹄膀1个香料包1包蒜頭适量姜片数片酱油1杯米酒半杯老抽半杯盐适量滷蹄膀的做法蹄膀切块(肉店可代劳)，汆燙下，同时煮蛋准备香料，啊那个边上是我的老滷，哈哈起油锅，爆香蒜頭、姜片汆好的猪肉放进去...
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![销魂蹄膀的详细做法大全,简单又营养的销魂蹄膀做法]( "销魂蹄膀的详细做法大全,简单又营养的销魂蹄膀做法")
- 我家老板想吃蹄膀，非要拿我来作比喻，为了证明我是白细长，我要堵住他的嘴用料食用油适量黄冰糖3小块香叶3片八角2个小茴香少许蹄膀1只蚝油1勺生抽1勺盐1勺干辣椒5个生姜切片4-5片白酒少许销魂蹄膀的做法因为我比较能吃辣，还放了一点干辣椒，不能吃辣的酌情添加哟。蹄膀可以在买...
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![烤猪蹄膀如何做才美味，怎么做烤猪蹄膀简单又好吃]( "烤猪蹄膀如何做才美味，怎么做烤猪蹄膀简单又好吃")
- 用料猪蹄膀1只烤猪蹄膀的做法姜，香叶，黑胡椒，花椒，辣椒，盐，几滴白酒，八角（几瓣就行），腌制几小时或者一晚直接加水煮熟不要加其它东西捞出，猪皮上扎孔，涂抹均匀老抽生抽放置1h烤箱需要预热，200度40分钟...
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![猪蹄膀如何做才美味，怎么做猪蹄膀简单又好吃]( "猪蹄膀如何做才美味，怎么做猪蹄膀简单又好吃")
- 用料猪蹄1只老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量八角3个干辣椒1个姜2片茶树菇适量猪蹄膀的做法把蹄膀洗净焯水，再洗净把外面的皮刮干净，用老抽抹一下蹄膀稍腌一二十分钟放入高压锅里放入所有的凋料，压25分钟关火茶树菇提前泡好，我还放了干的黄花菜，打开高压锅时把茶树菇和黄花菜放入...
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![「香烤猪蹄膀」做法烹饪大全 地道「香烤猪蹄膀」如何做]( "「香烤猪蹄膀」做法烹饪大全 地道「香烤猪蹄膀」如何做")
- 今天跟大家分享下：偶超爱吃【烤猪蹄膀】吧！！卤水可以重复利用哦，越熬越赞！！经过卤煮+烘烤两道工序，出来之后的口感，绝对香喷喷，Q弹带劲！！^_^吧唧～吧唧～好爽！又过嘴瘾、又养颜美容！用料猪蹄膀葱白姜蒜红辣椒洋葱花椒干辣椒八角桂皮香叶豆蔻老抽盐鸡精椒盐孜然蚝油【香烤猪蹄膀】的做法备...
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![五香蒸蹄膀如何做才美味，怎么做五香蒸蹄膀简单又好吃]( "五香蒸蹄膀如何做才美味，怎么做五香蒸蹄膀简单又好吃")
- 用料去骨蹄膀500克盐菜120克料酒25毫升冰糖20克卤水汁30毫升酱油20毫升泡红辣椒2根姜1小块香葱1根花椒10余粒豆豉10余粒五香蒸蹄膀的做法材料汇总。锅中水烧开，放入蹄膀和20毫升料酒。飞出血水。把蹄膀投入冰水。放入冰箱冷藏30到60分钟。目的是让肉皮更糯，而且能够快速锁...
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- 用料蹄膀泡发香菇姜片葱段蒜片花椒大料香叶干山楂豆瓣酱盐糖生抽料酒鸡精香菇炖蹄膀的做法给斩段的蹄膀焯水时，锅里加适量料酒，等酒精挥发差不多是捞出焯好的蹄膀，冲净沥干备用。把花椒，大料，香叶和干山楂放入茶包袋备用。起锅把葱姜蒜爆香，加入备好的蹄膀和泡发好的香菇翻炒均...
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- 无肉不欢，皮脆肉香，好吃到哭用料猪蹄膀1000克炖肉料冰糖生姜盐老抽孜然烧烤粉植物油烤卤蹄膀的做法材料准备先将猪蹄膀两面切两道口子（有利皮的定型）冷水下锅，飞出血沫换清水，放入猪蹄膀，炖肉包，盐，冰糖，生姜，老抽，大火烧开后转小火将蹄膀炖至可以插入筷子即可烤盘刷底油，将孜然烧烤粉...
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- 用料蹄膀1只料酒2勺酱油2勺生姜2片桂皮1块香叶3-5片干辣椒适量八角2个冰糖3-5个豆瓣酱2勺白芷2片草果1个红烧蹄膀的做法提前备好所需食材锅中烧水，加姜片放入蹄膀，加料酒去腥，水开煮3到5分钟，捞出冲洗干净锅中倒油，下冰糖炒糖色炒好糖色加水，姜片放入蹄膀、蚝油、豆瓣酱、酱油...
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- 用料蹄膀1只大葱1根姜若干香叶3片盐若干桂皮1根黑啤1罐料酒若干百里香若干黑胡椒粉若干蚝油若干淀粉若干生抽少许橄榄油少许蜂蜜少许烤蹄膀的做法将新鲜的蹄膀洗净，最好用针扎孔，以便更好入味。大葱，姜切断冷水入锅，放入姜片和大葱，水需没过蹄膀，大火烧开。水开后撇去浮末，放入...
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- 用料蹄膀一个大蒜瓣姜片葱根料酒勺油克酱油蚝油白芝麻白砂糖米醋辣椒粉蒜泥蹄膀肉的做法冷水下锅，➕葱姜蒜料酒烫蹄膀肉酱汁配方你们一定要这样做👌🏻蒜泥辣椒粉白芝麻白砂糖浇上热油再放入酱油，蚝油，米醋，陈醋！米醋可以用苹果醋替代！陈醋一定要滴两滴灵魂解腻！准备食材蹄膀肉(...
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![扎蹄膀如何做才美味，怎么做扎蹄膀简单又好吃]( "扎蹄膀如何做才美味，怎么做扎蹄膀简单又好吃")
- 用料猪小蹄一只约600克卤味包一只生姜6片蒜子6瓣老抽一勺生抽半勺盐一勺冰糖半勺料酒50克准备两块纱布和棉绳扎蹄膀的做法猪小蹄切对开去骨用料酒、生抽和半勺盐把蹄肉抺匀皮朝外卷好用纱裹紧用绳子扎紧放卤味包、姜、蒜、冰糖、半勺盐、老抽，加水漫过猪蹄大火烧开去浮沫，...
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- 生抽老抽老酒茴香八角香叶桂皮白糖鸡精用料蹄膀蹄膀的做法要用以上东西腌制一小时然后锅里加入油烧热油以后用油淋在蹄膀上淋好油之后放入高压锅，把原先腌制留下的汤汁倒入高压锅内加一碗水，试好味道关上锅开始煮，煮开马上关小火焖，大概焖一个小时左右，有香味飘出即可...
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