- ^_^喜欢脆脆的黄瓜皮的孩子们可以自做哦。。。用料新鲜黄瓜五六根食盐适量钦州瓜皮的做法取新鲜黄瓜五六根洗净锅里加水,待水沸腾,把洗净的黄瓜放进去烫半分钟左右取出烫过的黄瓜,拿牙签或者筷子扎几下(从黄瓜的一端扎到另一端,在扎瓜身。。。)然后放在容器里加点盐腌着过两三...
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- 鸡翅应该是最简单的荤菜之一。家有神兽,方圆几里的鸡翅要被扫荡光了~激发了老母亲创造的天赋,上次的橙香鸡翅大获好评,今天再试试蜜汁鸡翅。整个准备过程2小时左右,烹饪时长15分钟,算是比较快捷的做法了。用料鸡翅10个红烧酱油2大勺料酒2大勺蜂蜜3大勺(少许温水化开)独头蒜1瓣姜...
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- 感恩节前一天,去Costco补给水果,看到每辆🛒中都至少有一个派,有的人还一下买了三个的,想来是要准备办一个大型的ThanksgivingParty。去派区转了圈,看到有苹果派/南瓜派/碧根果派,尤其是PecanPie铺了满满当当的碧根果,用料十足实在诱人。可是…我家就两人,平时还都不怎么吃甜食,Cos...
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- 妈妈的拿手菜,今天去学习了一下,非常美味,又健康的潮州小吃!看到下厨房里面没有,就拍了老妈的制作过程!很有妈妈温暖味道的一道菜!用料水瓜一个生花生适量红薯粉一杯半(量米杯)盐适量香菜几根胡椒粉适量水半碗潮州水瓜烙的做法把水瓜洗干净,切丝,越细越好生花生碾碎,没有工具的话,用刀...
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- 回想童年的时候,早晨六点醒来,睡眼朦胧走到厨房,妈妈正用粥勺搅着铁锅里面的白粥,飘出阵阵米粥香,搅拌完之后把火关掉盖上锅盖再把粥闷一下。接着转过身把刚切好的脆瓜皮用刀面撇过来撒进热好的炒锅里,唦的一声,用铲子快速翻炒,不一会儿就能闻到瓜皮的喷香……这脆瓜皮可是牵扯着...
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- 用料猪肉(五花肉)500g糯米2kg绿豆500g耗油酱油盐粽叶绳子钦州粽子的做法粽叶煮开,洗干净,适当晾干。准备绳子就这样,五分之一个就够了,嘻嘻,记得洗干净。五花肉切长条,放蚝油酱油腌一下。糯米和绿豆分别用热水浸泡一小时。加一小勺盐,自己尝一下适可而止。绿豆,同理。绿豆敲碎一些,...
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- 我生活在宁波,土特产除了海鲜其实年糕也是其中之一!我家妞对于红糖年糕一直是念念不忘,隔三差五就想吃几口!无奈疫情期间不方便出去买,那就只能老母亲自己撸起袖子做了……在烤年糕的基础上略微变动了一下,把烤箱换成了蒸锅,虽然不太正宗,但是也能打打牙祭了♬(ノ゜∇゜)ノ♩用料...
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- 用酷似老式灯盏炸出来的薄脆饼片,称之为灯盏粑,或油盏粑,也叫瓜片、脆米片,咬上一口,满嘴的清脆声中夹着花生浓浓的香味让人回味无穷。是过年走亲访友,聊天唠嗑必备小吃用料大米花生郴州瓜片的做法将泡发好的大米用碾米机打碎,按比例加水搅拌成米浆,剥适量的生花生、生瓜子。根据...
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- 虽然快入秋了,赶紧记录📝下这个柠檬蜂蜜水的方子,已备来年再做给邱先生。这个夏天邱先生在家戒了饮料🥤,连低糖的绿茶🍵也舍弃了,一直缠着我做柠檬🍋蜂蜜水。说以后就喝这个了,在外面办事的时候也惦记着家里的柠檬水。呃……,不应该是惦记我的嘛!😄😂用料柠檬2个蜂蜜80克凉开水1...
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- 德金家族纯正酥油茶用料砖茶1块(3-5g)酥油50ml牛奶15ml打茶机或果汁机1个水300-500ml德钦酥油茶😜的做法准备50ml量勺新鲜酥油准备15ml新鲜牛奶,奶味要重可多加。砖茶或普洱生茶一块,以自己口味加入适量。将砖茶和2000ml水烧沸熬成浓什,按喜好控制茶水浓度。将酥油、牛奶放入...
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- 春天了,老妈就一直喊想吃鱼腥草……无奈,我骨子里随了我爹,觉得这道菜是黑暗料理,对它实在爱不起来……但妈嚷嚷着想吃,也不能不给做呀~择日不如撞日,安排~用料鱼腥草300克姜些许大蒜2颗催婆婆豆豉1勺酒鬼花生1袋青碗豆3包油发辣椒2勺白芝麻(熟)30克胡姬花花生油或川香缘菜籽油些许...
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- 酸酸甜甜的杏皮茶,冰镇一下,特殊的杏子香气,简直是夏天最兰州最爽的解暑利器呀!用料杏干若干克红茶一包黄冰糖若干克兰州杏皮茶的做法先冲洗杏干,冲去表面浮尘。再浸泡十分钟泡软。(杏干是每年外婆在老家采自家的杏子然后晒的,不知道市面上有没有在售类似的)将泡软的杏干切碎,这步...
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- 用料海鸭蛋两个油盐水酒钦州海鸭蛋的做法海鸭蛋去壳,放到碗里,放少量水和酒,还有油,盐搅拌打匀大火把锅烧热,放油,转小火,把鸭蛋液放进去翻炒,凝固即可小贴士1原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味,后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的,所以酒可以省略。2在第二个人步骤中,如果你喜欢嫩的鸭蛋...
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- 广西沿海最王牌送粥小菜用料(食材)螺肉300克钦州瓜皮100克红辣椒2个料酒生抽水淀粉姜末少许油5克白糖少许钦州瓜皮炒螺的做法瓜皮用清水洗净表面的盐味,切成细粒螺肉洗干净表面的细沙后,烧一锅开水,焯水后过凉水备用锅里放油,下姜末爆香,把炒过的螺肉下锅翻炒,倒入调味中料酒、...
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- 在下厨房上传作品以来,真没想到被收藏最多的居然是烧椒西红柿拌茄子🍆😄。今天,做一道贵州夏季常吃的凉菜,擂椒皮蛋,主料也是烧青椒。用料皮蛋2个青椒5个醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣盐适量贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)的做法5个青椒,2个皮蛋,大蒜2瓣。青椒要烧熟透一点,大蒜可以不...
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- 小朋友钦点要吃粽子要肉多多噶么定制Q版mini粽一口气好几只吃粽🀄️🀄️🀄️用料糯米1500克五花肉500克咸肉100克老抽少量酱油少量盐少量粽叶适量小朋友钦点的纯肉粽的做法👴爷爷山上新鲜摘下来的粽叶。用温热水提前浸泡一晚上。再刷洗干净咸肉新鲜的五花肉切成长条片老抽生抽...
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- 钦州最出名的大排档特色就是猪脚粉!钦州的猪脚做法真的跟其他地方不一样,就算是下厨房我也没有找到这个猪脚扣的做法!今天心血来潮,我就来做一道钦州特有的菜式——猪脚扣用料猪脚半只红葱头若干蒜米若干香菇干十个虾米若干酱油两勺(30ml/勺)蚝油一勺糖一勺姜丝若干盐少量柠檬...
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- 这道美食是几十年前我姐特地做给我吃的,那时她刚从大西北调回上海。当我吃到这道美食时,我真的被它滑溜又有韧劲的面片征服了,这种好吃的感觉是我之前吃面食从未有过的。从此我就爱上了它。好吃,爱吃,经常想吃,就拜姐为师学会了。现在隔三差五就要做一顿,可以说是我的面食最爱。...
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- 用料皮皮虾斤姜片葱根盐克白糖酱油醋温州水煮皮皮虾的做法皮皮虾洗净沥水剪刀剪半剪后比较好入味热油放入姜片随后倒入虾姑翻炒变色后加料酒适量盐两勺白糖一勺酱油半勺醋,继续翻炒片刻后加开水闷煮起锅前加葱花,提香,完成~...
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- 美味的兰州酿皮,吃一口则无法忘怀!用料面粉适量水适量碱面适量调料各种兰州酿皮的做法活好面用水洗洗到水清为止放置一夜沉淀倒去上面的清水,留一点调成糊状放碱面,上锅蒸成品成品美味!...
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- 记得小时候去农村外婆家玩,外婆都腌好西瓜皮在外面,福州人很少会做了,而且很多人都不知道这道菜的,后来我也是向我妈妈学的,简单粗暴好吃~用料盐适量洗米水适量西瓜皮适量福州款腌西瓜皮的做法以前外面皮是不削掉的,现在我改良版削掉,毕竟太硬了小朋友吃多不好消化~西瓜要挑瓢厚的...
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- 突然想念家乡的味道(妈妈的味道)用料苦瓜2根盐适量淀粉1勺紫苏15片左右葱2根猪肉250克螺丝椒2只豆豉0.2勺生姜适量糯米50克全州苦瓜酿的做法苦瓜洗后切段,可以切中指那么长,掏干净里面的籽备用。葱切段,紫苏叶切碎备用。猪肉剁碎,加入提前泡好的糯米。加入紫苏碎和葱段,适量的...
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- 今天一早醒来就说我要吃粥,甜甜的粥🥣😄这有什么难的呀30分钟搞定用料小米70克大米30克红枣10颗水900克宝贝钦点粥的做法5分钟50度速度5洗干净的红枣如图红枣去核干干净净加入大米小米一层米油😄😋好吃...
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- 麻麻最近一直嚷嚷着让买冬瓜,估计是她的肠胃想吃冬瓜了吧😂来吧~这就走着~用料真姬菇些许冬瓜1块肉片50克枸杞些许葱花些许生抽1勺蒸鱼豉油0.5勺食盐20克鸡精10克五花肉80克川香缘菜籽油2勺『妈钦点的』冬瓜真姬菇炒肉的做法(1)切块(2)腌制&massage&静置给肉肉们拌上食...
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- 来说说有哪些材料用料鲈鱼1条姜四片葱根蒜4瓣盐1克料酒一勺青椒1个胡萝卜0.3根蒸鱼豉油1勺油10克娃钦点的—清蒸鲈鱼的做法准备食材😃1.一根切段,一跟切碎2.生姜:切丝3.蒜两瓣切片,两瓣切蒜末4.鱼洗净后,用盐给鱼做个全身spa😄,放一小勺料酒腌制一下。(zhu⭕️一定要记得在鱼背上...
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