![黄哈儿特色回锅肉做法烹饪大全 地道黄哈儿特色回锅肉如何做]( "黄哈儿特色回锅肉做法烹饪大全 地道黄哈儿特色回锅肉如何做")
- 主料：肉250g、蒜苗120g辅料：糖3g、鸡精3g调料：香辣酱25g、新红油20g用料肉250g蒜苗120g糖3g鸡精3g香辣酱25g新红油20g黄哈儿特色回锅肉的做法1、五花肉煮七成熟，切片，蒜苗切片备用2、制锅，留少量油，下五花肉煸炒卷起，加蒜苗炒香，放入黄哈儿香辣酱及调味料大火翻炒，出锅前放入新红油...
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![黄哈儿泡菜如何做才美味，怎么做黄哈儿泡菜简单又好吃]( "黄哈儿泡菜如何做才美味，怎么做黄哈儿泡菜简单又好吃")
- 泡菜是一种具有典型四川农家风味的食物,好的泡菜不仅酸香四溢,令食用者胃口大开,更是上好的调料品.泡菜中含有丰富的活性乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和信物质以及人体所需的十余种氨基酸，营养成分包括维生素A、BI、C、钙、磷、铁、胡萝卜素、辣椒素、纤维素...
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![黄哈儿养生酸汤火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿养生酸汤火锅方法]( "黄哈儿养生酸汤火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿养生酸汤火锅方法")
- 黄哈儿酸汤与你以往吃过的都不一样！所有的原料自然发酵的味道酸而不刺激，醇厚又柔和！用料酸汤锅底300克番茄去皮滚刀块150克冰糖5克调味粉15克木姜油2克盐12-15克味精10克高汤2000g-2500g黄哈儿养生酸汤火锅的做法准备食材：黄哈儿酸汤锅底300g、番茄去皮滚刀块150g、冰糖5g、...
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![红锅卤肉哈哈儿子取的食谱大全及做法，烹饪好吃的红锅卤肉哈哈儿子取的方法]( "红锅卤肉哈哈儿子取的食谱大全及做法，烹饪好吃的红锅卤肉哈哈儿子取的方法")
- 家里一直不怎么吃二师兄的肉肉哈哈最近宅家久了想尽办法不重样的食材终于轮上啦儿子一边吃着一边说大拇指都举疼了太好吃了哈哈哈因为我放在大红的铁锅里烧的所以还给取了个名字叫红锅卤肉记录在册用料五花肉500克生姜五片黄酒大量（以酒代水）生抽适量老抽适量葱花少许冰糖...
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![陕北特色小吃～摊黄儿食谱大全及做法，烹饪好吃的陕北特色小吃～摊黄儿方法]( "陕北特色小吃～摊黄儿食谱大全及做法，烹饪好吃的陕北特色小吃～摊黄儿方法")
- “摊黄儿“就是陕北人粗粮细做，用玉米面、小米面、黄米面等粗粮发酵后在铸铁“鏊子“上一张一张地摊制而成。用料小米面粉200克，普通面粉100克。酵母3克、白糖、酸梅粉适量。适量油，刷鏊子用。陕北特色小吃～摊黄儿的做法将一半小米面用开水烫起，凉凉加入剩下的一半小米面、酵...
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![黄哈儿特色金汤鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿特色金汤鱼片方法]( "黄哈儿特色金汤鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿特色金汤鱼片方法")
- 用料鱼片400g娃娃菜100g青笋片100g高汤1000g金汤酱120g黄哈儿特色金汤鱼片的做法1、素菜青笋加盐焯水打底；锅内加高汤，依次放入金汤酱料烧开，熬制半分钟后，倒入出品餐具内2、锅洗净后加水烧开，放入鱼片煮至9分熟装盘3、净锅烧油，炒青红椒圈淋在鱼片上点缀即可推荐桨鱼片方法常...
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![黄哈儿特色大盘鸡制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿特色大盘鸡制作方法方法]( "黄哈儿特色大盘鸡制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿特色大盘鸡制作方法方法")
- 主料：鸡边腿600g、土豆（滚刀）150g、大青椒块30g、红椒块30g、大葱段30g、泡子姜粒30g、生姜粒15g、整蒜仔50g、猪油40g。调料：水1000g、黄哈儿养生酸汤酱150g、黄哈儿调味粉10g、味精12g、白糖15g、白醋25g、木姜油18g。用料鸡边腿600g土豆（滚刀）150g大青椒块30g红椒块30g大葱...
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![黄瓜回锅肉如何做才美味，怎么做黄瓜回锅肉简单又好吃]( "黄瓜回锅肉如何做才美味，怎么做黄瓜回锅肉简单又好吃")
- 用料瘦肉≈200g黄瓜一条淀粉，苏打粉适量油适量蒜头4瓣姜一片盐少许酱油少许黄瓜回锅肉的做法准备好材料。把瘦肉洗净切片，蒜头、姜剁末放入皿器中加入适量鸡粉、淀粉、苏打粉，酱油腌制至少30分钟（蒜末留一点备用）黄瓜洗净，分劈成4条用刀轻轻削掉瓜籽，切成滚刀状下油锅，先把腌制好...
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![特色蒜苗薄饼回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的特色蒜苗薄饼回锅肉方法]( "特色蒜苗薄饼回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的特色蒜苗薄饼回锅肉方法")
- 作为川菜第一菜，回锅肉的做法有很多种，我最爱的是蒜苗回锅肉，最最爱的是加入薄饼。用料蒜苗400克猪肉500克豆瓣酱1大勺豆豉1勺老抽1勺白糖2克面粉100克特色蒜苗薄饼回锅肉的做法蒜苗叶切段，茎部滚刀切片，分开盛待用。肉用水煮到7，8分熟，捞出切片。煎几张薄面饼，切成块状。先把肉...
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![黄哈儿耙牛肉汤锅做法烹饪大全 地道黄哈儿耙牛肉汤锅如何做]( "黄哈儿耙牛肉汤锅做法烹饪大全 地道黄哈儿耙牛肉汤锅如何做")
- 黄哈儿”耙牛肉汤锅大到塞满你的嘴,耙到包养你的胃,在耙牛肉界简直是杠把子一般的神存在。黄哈儿耙牛肉入味十足，每一口下去只想让人大呼过瘾。牛肉牛筋裹挟着麻辣鲜香，富有弹性地滑入口腔，绝对让你舌尖为之一颤。#黄哈儿川味调料#牛肉味道浓郁，粘稠的汤汁完全渗透进了内里;...
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![黄哈儿冷锅鱼做法烹饪大全 地道黄哈儿冷锅鱼如何做]( "黄哈儿冷锅鱼做法烹饪大全 地道黄哈儿冷锅鱼如何做")
- 用料花鲢鱼4-5斤飘香油100g水煮料300g调味粉15g黄哈儿冷锅鱼的做法辅料：大葱节100g，芹菜节100g，魔芋片200g，小料：野山椒沫50g。蒜泥50g，酸菜100g。鱼宰杀改刀成片，鱼片腌制上粉，鱼头，鱼骨去腥入味即可。锅中加入猪油把小料炒香，加入1500g高汤下入水煮料，调味粉，和15g味精，将鱼头，鱼骨下...
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![黄哈儿霸道石锅焖甲鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿霸道石锅焖甲鱼方法]( "黄哈儿霸道石锅焖甲鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿霸道石锅焖甲鱼方法")
- 用料甲鱼1只1.5-2斤蔬菜200g(建议用土豆条、鹌鹑蛋、芋头等)油焖料90g干锅油30g辅料小米椒适量、啤酒200g、水250g黄哈儿霸道石锅焖甲鱼的做法甲鱼宰杀冲洗干净切块，冷水下锅汆水捞出备用，锅内下少许猪油加蒜子、姜片、小米椒、葱弹子干花椒、香辣蟹香料炒香，加入啤酒、水烧...
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![黄哈儿石锅泡椒牛杂食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿石锅泡椒牛杂方法]( "黄哈儿石锅泡椒牛杂食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿石锅泡椒牛杂方法")
- 黄哈儿石锅泡椒牛杂酸辣可口，真是一道不错的下饭菜。做法很简单，再忙的朋友们也可以在家享用如此美味，这可比市面上卖的那些“开胃菜”营养多了。用料牛杂250g泡椒酱80g凉拌油20g莴笋100g大蒜80g黄哈儿石锅泡椒牛杂的做法牛杂白卤卤熟可用成品锅中烧油加入蒜子炸-遍，加入泡二...
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![秋色回锅肉如何做才美味，怎么做秋色回锅肉简单又好吃]( "秋色回锅肉如何做才美味，怎么做秋色回锅肉简单又好吃")
- 用料五花猪肉土豆彩椒蒜小香葱生抽老抽白砂糖盐鸡精秋色回锅肉的做法放大料、姜、料酒。白煮五花肉（不详述喽==）五花肉晾凉，切城5MM宽的厚片儿。倒橄榄油~橄榄油说：我健康~==花生油说：我好香\(^o^)/~蒜切成片儿，热锅凉油炸蒜片，直到金黄。下五花肉片，干煸，耗油~给肉片白肉部分瘦...
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![黄哈儿老火锅系列(鸳鸯锅/单锅36cm锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿老火锅系列(鸳鸯锅/单锅36cm锅)方法]( "黄哈儿老火锅系列(鸳鸯锅/单锅36cm锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿老火锅系列(鸳鸯锅/单锅36cm锅)方法")
- 口味：综合型的用料（酱料成本14.5元-19元）黄哈儿底料：老火锅底料380g-500g用料醪糟20g火锅鸡精20g味精15g盐7g-12g水1800g-2600g干辣椒15g干红花椒15g姜片大葱少许白糖5g白蔻10g白芷8g黄哈儿老火锅系列(鸳鸯锅/单锅36cm锅)的做法另一半鸳鸯任意搭配骨汤菌汤酸汤花椒酸菜口味均...
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![黄哈儿卤虾如何做才美味，怎么做黄哈儿卤虾简单又好吃]( "黄哈儿卤虾如何做才美味，怎么做黄哈儿卤虾简单又好吃")
- 用料龙虾黄哈儿卤虾的做法龙虾不抽线，不剪头，高油温炸到8成熟待用黄哈儿卤水按比例调好《1:3》，放入花椒，干辣椒，鸡精，白糖，味精，姜片，大火将卤水烧开后关火将炸好的虾子放入烧好的卤水里面浸泡1小时入味即可完成温馨提示:1、卤锅上不要盖盖子2、出餐前如需加热，可以把卤好的虾子在...
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![黄哈儿特色小吃钵钵鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿特色小吃钵钵鸡方法]( "黄哈儿特色小吃钵钵鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿特色小吃钵钵鸡方法")
- 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。用料荤素串串若...
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![黄哈儿特色火锅做法烹饪大全 地道黄哈儿特色火锅如何做]( "黄哈儿特色火锅做法烹饪大全 地道黄哈儿特色火锅如何做")
- 黄哈儿特色火锅用料醪糟醪糟20g火锅鸡精20g味精15g盐10g-15g水或高汤1800g-2600黄哈儿特色火锅的做法准备食材...
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![黄哈儿添香羊肉锅仔食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿添香羊肉锅仔方法]( "黄哈儿添香羊肉锅仔食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿添香羊肉锅仔方法")
- 主料：带皮羊肉400g、砍成30厘米的块辅料：老豆腐条200g、青蒜叶少许调料：添香香辣酱100g、添香飘香油50g、白胡椒10g、鸡精20g、十三香10g、白芷4片、姜蒜适量、泡椒末50g、花椒粒10颗。用料带皮羊肉400g老豆腐条200g青蒜叶少许添香香辣酱100g添香飘香油50g白胡椒10g鸡精20g...
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![黄哈儿汤锅鱼片毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿汤锅鱼片毛血旺方法]( "黄哈儿汤锅鱼片毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿汤锅鱼片毛血旺方法")
- 主料：鱼片250g、血旺200g、熟五花肉50g、毛肚50g、火腿肉50g、肥肠50g、豆芽200g、土豆片100g、藕片100g辅料:干辣椒30g、干花椒10g、色拉油200g、白糖3g、味精12g、盐15g、水1200g调料：黄哈儿超级麻辣酱120g、黄哈儿重庆火锅料50g、黄哈儿调味粉15g、黄哈儿飘香油50g用料...
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![黄哈儿老火锅做法烹饪大全 地道黄哈儿老火锅如何做]( "黄哈儿老火锅做法烹饪大全 地道黄哈儿老火锅如何做")
- 用料成都火锅底料300g黄哈儿老火锅的做法辅料：水1000克、醪糟20g、火锅鸡精、味精、盐、干辣椒、红花椒、姜片、大葱段、白糖少许将所有料倒入火盆加水点火即可备注：根据顾客嗜辣口味加花椒、火锅料、干辣椒根据火锅盆的大小适量添加底料...
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![黄哈儿川卤如何做才美味，怎么做黄哈儿川卤简单又好吃]( "黄哈儿川卤如何做才美味，怎么做黄哈儿川卤简单又好吃")
- 黄哈儿川卤，卤味醇正，一瓶四斤装可反复卤。适用于：适用于各种肉类、虾。用料卤水1000g水8斤干锅香油30g黄哈儿川卤的做法1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡翅、郡肝姜葱白、酒、花椒少许、穿水备用川卤水小火卤30...
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![黄哈儿冒菜如何做才美味，怎么做黄哈儿冒菜简单又好吃]( "黄哈儿冒菜如何做才美味，怎么做黄哈儿冒菜简单又好吃")
- 火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。香香的午餐肉、面面的土豆、脆脆的藕片、滑滑的宽粉……浇上秘制汤料，撒上小米椒，火辣辣的滋味可带劲了！黄哈儿大厨教你做冒菜，自己动手吃出实惠！这样做出来的冒菜，绝对香辣过瘾又下饭！用料老火锅底料500g超级麻辣酱200g调味粉50g黄哈儿...
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![特色回锅肉如何做才美味，怎么做特色回锅肉简单又好吃]( "特色回锅肉如何做才美味，怎么做特色回锅肉简单又好吃")
- 我的回锅肉，蒜苗和薄片五花肉为主料，肥而不腻，甜鲜微麻，蒜香与肉香碟成一层，串着薄片肉像肥牛一样，韧劲口感足，配以香甜米粒🍚，渗入胃蕾，滋味悠长！用料葱白一小段豆瓣酱1勺料酒1大勺姜2~3片花椒30粒青椒2个生抽1勺冰糖6颗盐适量五花肉220克青蒜4根特色回锅肉的做法薄片五花肉+料酒+...
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![黄哈儿回锅肉做法烹饪大全 地道黄哈儿回锅肉如何做]( "黄哈儿回锅肉做法烹饪大全 地道黄哈儿回锅肉如何做")
- 用料五花肉150克线椒100克蒜苗50克香辣酱30克黄哈儿回锅肉的做法五花肉加姜、葱、干花椒、干辣椒蒸熟冷却(也可以煮九成熟)改到长6宽4(cm)线椒切片线椒过油，锅中加入菜籽油爆香下五花肉，放入老干妈豆豉、阳江豆豉、香辣酱炒香下辣椒、蒜苗翻炒加入鸡精、味精、白糖翻匀装盘...
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