当前位置：厨趣阁 >

烤蹄的精彩文章

德式脆皮烤蹄做法烹饪大全 地道德式脆皮烤蹄如何做

  • 德式脆皮烤蹄做法烹饪大全 地道德式脆皮烤蹄如何做

  • 这个菜的配方，来自一位在奥地利五星级酒店做大厨的朋友，非常的德式风味，烤的蹄膀，皮脆肉香，这个圣诞节，试试做这道硬菜吧！用料猪前蹄一只盐1小勺（1tsp）香菜籽或小茴香1小勺（1tsp）姜粉1小勺（1tsp）料酒1小勺（1tsp）橄榄油1大勺（1tbsp）黑胡椒粉1小勺（1tsp）大蒜头2头洋葱半个土豆1个西兰花，小番茄...
  • 14109
酸甜蜜汁烤蹄做法烹饪大全 地道酸甜蜜汁烤蹄如何做

  • 酸甜蜜汁烤蹄做法烹饪大全 地道酸甜蜜汁烤蹄如何做

  • 特别喜欢江同学蜜汁烤蹄，今天自己研究着做一个，味道也不错！用料蜜汁准备如下醋7ml酱油1勺番茄酱6勺猪蹄2个植物油适量水淀粉适量蜂蜜/糖适量卤猪蹄准备如下花椒20粒香叶1片大料1颗桂皮1块生抽适量老抽适量盐适量糖适量葱段2段姜片2片酸甜蜜汁烤蹄的做法酸甜蜜汁:碗中调入番...
  • 19322
烤羊蹄儿如何做才美味，怎么做烤羊蹄儿简单又好吃

  • 烤羊蹄儿如何做才美味，怎么做烤羊蹄儿简单又好吃

  • 用料羊蹄儿6只葱半根姜5片八角1个花椒10粒生抽2勺老抽2勺蒜蓉辣酱适量孜然粒适量白芝麻适量烤羊蹄儿的做法羊蹄儿泡冷水去血（我买到的羊蹄儿去血很彻底，简单泡了泡）冷水煮羊蹄儿，水开烧5分钟，撇去浮末加葱姜生抽老抽，炖1小时20分钟烤箱预热190度。羊蹄儿掰开，刷油，蒜蓉辣酱（多刷）撒...
  • 33394
烤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的烤猪蹄做法

  • 烤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的烤猪蹄做法

  • 用料猪蹄1千克生姜20克小葱30克干辣椒10克花椒5克八角1粒香叶3片老抽5克生抽20克料酒10克蚝油2勺花生适量椒盐适量辣椒粉适量烤猪蹄的做法猪蹄对半切开，冷水下锅大火煮开焯水煮出浮沫后捞出猪蹄冲洗干净另起锅加水盖过猪蹄，放入生姜、小葱、八角、香叶、花椒、干辣椒、老抽...
  • 15033
烤卤猪蹄如何做才美味，怎么做烤卤猪蹄简单又好吃

  • 烤卤猪蹄如何做才美味，怎么做烤卤猪蹄简单又好吃

  • 用料猪蹄只花椒粒冰糖克老抽勺桂皮块香叶片料酒勺孜然粉勺辣椒粉勺生抽勺姜片八角个干辣椒个烤卤猪蹄的做法猪蹄去毛，劈开，洗净，冷水下锅加料酒生姜，焯水水开洗去血沫炒糖色防止炒过，糖色炒到这个程度可以关火了，剩下用锅的余热就可炒好炒好的糖色和调料一起倒入焖烧锅里卤煮一...
  • 10050
炭烤猪蹄如何做才美味，怎么做炭烤猪蹄简单又好吃

  • 炭烤猪蹄如何做才美味，怎么做炭烤猪蹄简单又好吃

  • 用料猪蹄4只姜6片葱4根大枣4个八角2个草果1个丁香5粒干辣椒5个花椒10粒高度白酒30ml老抽30ml生抽30ml红糖10克盐5克炭烤猪蹄的做法猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄放...
  • 16559
烤猪蹄 🍖如何做才美味，怎么做烤猪蹄 🍖简单又好吃
烤猪蹄如何做才美味，怎么做烤猪蹄简单又好吃

  • 烤猪蹄如何做才美味，怎么做烤猪蹄简单又好吃

  • 参考曼食慢语的烤猪蹄，第二天带了工作便当，样子有点不好看，但真真的好吃啊！用料猪蹄1只冰糖15克桂皮1块花椒20粒干辣椒3个八角1个姜3片香叶2片料酒4勺生抽5勺盐5克酱油5勺辣椒粉1勺老抽1勺小葱3根烤猪蹄的做法1.猪蹄清洗干净，用镊子拔去多余的毛；冷水下锅焯水，撇去浮沫，热水冲洗...
  • 23703
红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）方法
辣烤猪蹄如何做才美味，怎么做辣烤猪蹄简单又好吃

  • 辣烤猪蹄如何做才美味，怎么做辣烤猪蹄简单又好吃

  • 夏天，吃点烧烤，喝点冰饮用料猪蹄N只老抽1大勺八角1个香叶2片辣椒粉1⃣️丢丢桂皮1块蚝油1勺料酒3勺花椒一小把生抽2勺冰糖2块豆瓣酱一小勺香醋一小勺姜、蒜2片辣烤猪蹄的做法烤前图1.冷水下锅，倒进猪蹄，料酒，姜片，大火煮五分钟。捞出，清水冲洗干净，厨房纸擦干。2.放适量油，加入豆瓣...
  • 33893
香烤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的香烤猪蹄做法

  • 香烤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的香烤猪蹄做法

  • 今天给大家分享一道烤猪蹄。前两年开始烤猪蹄也变成网红啦！去烧烤店经常会吃，其实做法真的是超级超级简单！有时候我妈会炖一大锅猪蹄，然后让我拿回家几个，我就放到冰箱冷冻，想吃的时候拿出来解冻。再撒点孜然、辣椒、花生碎放到烤箱里烤一烤，特别香！用料猪蹄3个花椒3克大料2个王...
  • 6048
烤羊蹄如何做才美味，怎么做烤羊蹄简单又好吃

  • 烤羊蹄如何做才美味，怎么做烤羊蹄简单又好吃

  • 补充胶原蛋白的东西，猪蹄绝对是圣品，但总是会有些腻味。那么口感更细腻、脂肪含量更少的羊蹄就合适了。用料羊蹄四只姜一块葱两棵老抽三勺生抽三勺盐三勺蜂蜜一勺花椒五颗烤羊蹄的做法羊蹄洗净，焯水。捞出备用。汤锅或砂锅放入姜片，葱段，花椒，老抽，生抽，再放入羊蹄。加水至没过羊...
  • 30458
烤箱烤猪蹄如何做才美味，怎么做烤箱烤猪蹄简单又好吃

  • 烤箱烤猪蹄如何做才美味，怎么做烤箱烤猪蹄简单又好吃

  • 用料卤好的猪蹄辣椒粉花椒粉孜然粉蒜蓉葱花烤箱烤猪蹄的做法先卤制炖煮前4步同前一个菜谱《川味红烧猪蹄》烤箱200度预热5分钟从电压力锅里把猪捞出带皮的一面放在铺上油纸的烤盘上进烤箱上下管200度烤15分钟拿出猪蹄上撒上辣椒粉孜然粉花椒粉蒜蓉再放进去180度烤5-10分...
  • 28425
烤猪蹄膀如何做才美味，怎么做烤猪蹄膀简单又好吃

  • 烤猪蹄膀如何做才美味，怎么做烤猪蹄膀简单又好吃

  • 用料猪蹄膀1只烤猪蹄膀的做法姜，香叶，黑胡椒，花椒，辣椒，盐，几滴白酒，八角（几瓣就行），腌制几小时或者一晚直接加水煮熟不要加其它东西捞出，猪皮上扎孔，涂抹均匀老抽生抽放置1h烤箱需要预热，200度40分钟...
  • 7543
深夜烤蹄子～羊蹄猪蹄啃起来！食谱大全及做法，烹饪好吃的深夜烤蹄子～羊蹄猪蹄啃起来！方法
烤金猪蹄如何做才美味，怎么做烤金猪蹄简单又好吃

  • 烤金猪蹄如何做才美味，怎么做烤金猪蹄简单又好吃

  • 在昆明很多人都知道去哪里吃烤金猪蹄！不过每次都要排队，拍一次不容易买的也就多些。不管是白天还是夜晚在园西路上总是看到店家门口排队的人群。这猪蹄也就成了那条街打卡的必去点！说来这次疫情昆明去湖北援助的医疗队员采访，问你最想回来第一件事做什么？好多人说到：“想吃小锅...
  • 25237
烤猪蹄培训-烤猪蹄主要学什么食谱大全及做法，烹饪好吃的烤猪蹄培训-烤猪蹄主要学什么方法
卤烤猪蹄如何做才美味，怎么做卤烤猪蹄简单又好吃

  • 卤烤猪蹄如何做才美味，怎么做卤烤猪蹄简单又好吃

  • 用料猪蹄3只香辛料：朝天椒4只小茴香10粒八角3颗桂皮1块（1克）香叶2片调味料：生抽20克老抽10克耗油15克花雕10克玫瑰酒10克白醋10克甜面酱10克鸡粉5克五香粉1克糖色（冰糖5克）15克葱1段（10克）姜1块（20克）蒜5瓣盐10克其他：油20克水1200克烧烤料：椒盐，花椒粉，孜然粉，辣椒粉卤烤猪蹄的做法香辛...
  • 5733
烤猪蹄儿如何做才美味，怎么做烤猪蹄儿简单又好吃
烤蹄膀如何做才美味，怎么做烤蹄膀简单又好吃

  • 烤蹄膀如何做才美味，怎么做烤蹄膀简单又好吃

  • 用料蹄膀1只大葱1根姜若干香叶3片盐若干桂皮1根黑啤1罐料酒若干百里香若干黑胡椒粉若干蚝油若干淀粉若干生抽少许橄榄油少许蜂蜜少许烤蹄膀的做法将新鲜的蹄膀洗净，最好用针扎孔，以便更好入味。大葱，姜切断冷水入锅，放入姜片和大葱，水需没过蹄膀，大火烧开。水开后撇去浮末，放入...
  • 6449
烤箱猪蹄如何做才美味，怎么做烤箱猪蹄简单又好吃

  • 烤箱猪蹄如何做才美味，怎么做烤箱猪蹄简单又好吃

  • 猪蹄卤多了，换个吃法。用料猪蹄1只老抽适量料酒适量辣椒粉适量葱花一小把姜一小块料包丹丹牌孜然适量白芝麻适量烤箱猪蹄的做法猪蹄洗净后加水加姜焯水，然后淘干净之后重新换个锅+水+姜+料酒+料包+老抽炖一个半小时到两个小时。卤出来软糯到不行，这个时候可以当卤猪蹄吃了，但...
  • 20729
烤小猪蹄如何做才美味，怎么做烤小猪蹄简单又好吃

  • 烤小猪蹄如何做才美味，怎么做烤小猪蹄简单又好吃

  • 用料孜然粉2勺老抽1勺姜10片盐1勺冰糖8块花椒15粒八角2个料酒3勺葱半根酱油3勺烤小猪蹄的做法洗干净猪蹄，然后热水煮，煮的时候放料酒，晾干放糖，上色上色之后，葱姜料酒盐老抽酱油放入。然后抄一抄，加水盖过猪蹄煮一煮煮得汁慢慢粘稠了。大约20分钟放入电压力锅，在高压压28分钟。...
  • 24243
香烤猪蹄如何做才美味，怎么做香烤猪蹄简单又好吃

  • 香烤猪蹄如何做才美味，怎么做香烤猪蹄简单又好吃

  • 本来这猪蹄准备买来弄黄豆焖猪脚的，刚好两晚都没有空在家吃饭，就先滤水密封放冰箱两天了，没吃成烧烤，就把猪蹄给烤了用料猪蹄半只生抽1勺蚝油1勺料酒3勺老抽1勺盐2克姜片10片八角2-3个香叶5-10片干辣椒1个冰糖3克孜然粉1勺辣椒粉半勺橄榄油若干香烤猪蹄的做法（没有单独拍到滤...
  • 30070
烤猪蹄，香香的烤猪蹄。食谱大全及做法，烹饪好吃的烤猪蹄，香香的烤猪蹄。方法
烤卤蹄膀如何做才美味，怎么做烤卤蹄膀简单又好吃

  • 烤卤蹄膀如何做才美味，怎么做烤卤蹄膀简单又好吃

  • 无肉不欢，皮脆肉香，好吃到哭用料猪蹄膀1000克炖肉料冰糖生姜盐老抽孜然烧烤粉植物油烤卤蹄膀的做法材料准备先将猪蹄膀两面切两道口子（有利皮的定型）冷水下锅，飞出血沫换清水，放入猪蹄膀，炖肉包，盐，冰糖，生姜，老抽，大火烧开后转小火将蹄膀炖至可以插入筷子即可烤盘刷底油，将孜然烧烤粉...
  • 22262

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接