- 用料牛板肚500克姜2片八角1个桂皮1小块干辣椒几个料酒2勺生抽2勺老抽半勺耗油1勺十三香少许冰糖2个黄豆酱1勺蒜苗几根不膻不腻,巨下饭的黄焖牛肚的做法牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟,然后冲洗干净,继续用盐加一点料酒洗一遍,再冲洗干净,放高压锅里加水压15分钟左右,捞出切条...
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- 用料鸡腿香菇5朵青椒3个配料大葱、大蒜、姜调料郫县豆瓣、黄豆酱、干辣椒、花椒、生抽、老抽❤️黄焖鸡:下饭菜巨头‼️的做法准备好食材。鸡肉切块,香菇和青椒切好。热锅烧油,加一勺白糖炒融化放入鸡肉炒出糖色鸡肉熟了后加入大葱段、大蒜片炒香加一勺郫县豆瓣炒香加热水末过食...
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- 用料净牛肚500克蒜苗3根螺丝椒3个八角(备两份)半个香叶(备两份)2~3片干沙姜(备两份)数片桂皮1小块料酒一碗老抽半勺冰糖适量柱侯酱1勺半~2勺生姜(备两份)适量干辣椒(不吃辣可不放)1~2个水或啤酒适量黄焖牛肚的做法牛肚洗净放入高压锅,我买的是已清洗处理干净的半成品,加入没过牛肚的水、...
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- 用料牛腩克萝卜根姜片生抽5.6勺老抽2勺冰糖4.5小块料酒2勺盐克白萝卜焖牛腩巨下饭(健康无香料版)的做法牛腩切块,水煮去沫捞出白萝卜切块及生姜切片备用油少许,爆下生姜片倒入牛腩翻炒下下入生抽,老抽,冰糖及料酒,翻炒几下加入开水,没过肉,煮开倒入电炖沙锅(也可以直接在锅中小火...
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- 用料牛肉300克土豆1个香菜2根大蒜3瓣爽滑牛肉片||巨下饭的做法牛肉切薄片,用生抽,蚝油,白糖,盐调匀腌十分钟入味锅内热油,加牛肉片翻炒变色后盛出热油爆香蒜末,加土豆片(或其他配菜)翻炒至八成熟加牛肉片,再加少许生抽调味加香菜碎,收汁出锅下饭的爽滑牛肉片好了...
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- 超级下饭的,一起来做吧~用料牛肉250g土豆1个姜、葱、蒜各2勺孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻适量巨香巨下饭的孜然牛肉炒土豆!!的做法牛肉切成薄片,加1勺料酒➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺食用油➕1勺盐抓匀腌15分钟土豆切小块,锅内起热油,倒入土豆小火煎熟盛出,锅内留油倒...
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- 好好生活从好好吃饭开始。从一道开胃的下饭菜开始。用料姜3片酱油1勺郫县豆瓣酱1点儿土豆🥔1个蒜苗3根焖腊鸭|巨下饭的做法腊鸭腿切块我这里是自己腌制的。(可参考上一条菜谱)也可以自己买。腊鸭腿飞水5-10分钟去除咸味。土豆切条蒜苗切段蒜苗我们这叫做生蒜我也不懂大家各...
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- 用料牛肚适量白酒适量洋葱适量大蒜适量姜适量桂皮2小片八角3小花瓣草果1个沙茶酱适量豆瓣酱适量糖适量酱油适量焖牛肚的做法-牛肚买回来洗干净切成很大一块-锅加水烧开加入牛肚白酒煮开之后换中火盖上锅盖煮20分钟(这一步是为了去除牛肚难闻的味道。至于白酒的量要看牛肚...
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- 秒杀所有饭馆的黄焖鸡,焖炖后鸡肉肉质酥烂,色泽红亮,香浓味美搭配土豆香菇,无敌下饭!用料鸡腿2只土豆1个青红椒各1根干蘑菇一把蒜4瓣白糖适量葱两根姜片4个下饭黄焖鸡的做法大鸡腿洗干净切块可以提前剔骨也可以不剔,带骨头的炖起来更香!土豆洗净去皮切块青椒切段红椒切段香菇提...
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- 用料非常简单,但是味道一点都不差巨下饭,鲜美带点酸用料牛尾500克西红柿3个400g番茄酱适量生抽一丢丢盐一丢丢克番茄煨牛尾(巨下饭)的做法1,冷水下锅,加点料酒姜末,煮开,浮沫撇干净之后,清水洗干净牛尾2,放入陶锅,加清水,中火炖90分钟3,准备番茄,划十字,开水里烫1分钟,剥皮切小块备用4,再...
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- 我家每天早餐一定有粥和小咸菜,这个腌小黄瓜是常年必备的,真的超好吃巨下饭,秋天的时候也会晾晒萝卜条留着冬天吃,平时也会腌一些快手一夜渍的腌菜。这个腌黄瓜的万能酱汁还可以腌豆角,蒜苔,蒜瓣,萝卜条等等⚠️关键点:黄瓜和盐比例1:0.07酱油和白糖的比例6:1黄瓜和姜比例各1:0.03...
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- 用料鸡块500克香菇5朵黄心土豆2-3个胡萝卜1根姜5片蒜5瓣冰糖10克生抽1勺黄豆酱1勺蚝油1勺料酒1勺老抽0.5勺巨巨巨下饭的黄焖鸡的做法鸡块焯水,加姜2片,少许水,淹过鸡块即可,高压锅20min备用;热锅适量油,转最小火后放入冰糖,3片姜,5瓣蒜,待冰糖融化时加入1勺黄豆酱,炒香后,放入沥好汤...
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- 解决火锅剩下的牛肉片用料牛肉片250克土豆1个洋葱半个百梦多咖喱3块牛头牌咖喱炒酱2小勺水500-600ml干饭人~巨下饭的咖喱牛肉的做法土豆切块,洋葱切丝这个就是吃火锅剩下的牛肉,因为会有浮沫,所以一点要先焯水。土豆洋葱锅里翻炒至土豆有点金黄色,这样土豆才香。加水,然后分别...
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- 用料洋葱半个料酒两勺淀粉半勺胡萝卜半根肥牛400克米饭N+1碗糖一勺生抽两勺黄豆酱一勺辣椒粉半勺咖喱粉适量老抽一勺五香粉适量胡椒粉适量黄焖肥牛饭的做法半个洋葱切丝,胡萝卜切片改刀提前准备好肥牛汁黄豆酱一勺生抽两勺老抽一勺白糖一勺五香粉、咖喱粉、胡椒粉若干(根据...
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- 酱香微辣的牛肚,在长时间的焖煮中逐渐软化,入味。再加上应季鲜甜的白萝卜,真是搭配至极。无论用来配饭或是浇面都非常适合。用料牛肚1kg萝卜600g姜6大片蒜3瓣八角2粒桂皮1小块花椒10粒香叶5片调味酱料番茄酱30g郫县豆瓣酱30g柱候酱20g豆豉10g冰糖30g花雕酒30g盐适量萝卜焖牛...
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- 用料熟牛肚适量洋葱半个辣皮子适量蒜苗一根柿子椒(甜辣的)一个味极鲜适量盐适量糖一点点孜然粉一点点姜末适量爆炒牛肚(下饭必选)的做法先把熟牛肚,洋葱和黄辣椒切丝待用。辣皮子泡温水里,可以泡出辣椒的味道。热锅烧油,热油后放入少许花椒,炒出香味把花椒捞出,留下花椒油。花椒油...
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- 鸡肉滑嫩,土豆绵软,带着香菇的香味,酱香的汤拌点儿米饭,怒怼三碗!用料鸡腿2只香菇4朵姜5片土豆1个葱蒜适量冰糖10克生抽1铲子蚝油半锅铲黄豆酱半锅铲青椒1个外卖三巨头之一黄焖鸡,巨下饭的家常菜的做法鸡腿儿剁块儿,放点料酒焯水去腥备用。准备葱姜蒜,姜要多一点,黄焖鸡就是姜比较...
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- 今天来介绍一道快手菜,也是我们学生时代吃的最多次的菜:黄焖鸡米饭!!!米饭就不多介绍了,主要是辣炒的鸡肉~汤汁浓郁,鲜嫩爽滑,一口气能下三碗米饭。调味料也非常简单,但有一个小小的关键点,一会我会在菜谱里面详细说明,请一定要看到最后哦~香菇请一定记得用干香菇,泡香菇的水不要扔掉...
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- 这道菜是在大理喜洲偶然间去到一家饭店——芳华饭店吃到的老板是本地人一个小院在一条路的尽头具体位置我记不住了黄焖鸡是老板推荐的亲自操刀下的厨竟意外的好吃老板还沾沾自喜的说这个是他在大酒店当厨师的拜师学的不过真的很好吃后来逛了大理好几家一直也没吃到可以超...
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- 本来只是想把鱼块消灭掉,没想到配以剁椒和豆瓣烹饪,简直巨好吃超下饭,米饭🍚都不够吃啦😁用料鱼块半条生粉适量姜5片葱3根6月香豆瓣酱1勺剁椒酱1勺巨下饭辣口豆瓣酱焖鱼块的做法鱼块平铺在砧板上,撒上生粉用手按压,再把多余的生粉抖掉,入油锅煎炸,直至变成金黄色盛出来控油,下葱...
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- 最近好忙,一直没更新,今晚终于腾了时间做饭。作为一个从小在海边长大的孩子,是真的很喜欢海鲜了!今晚自己一个人吃完,也不知道吃啥,就在网上买了条这种花鲷鱼,我很好奇,我没吃过这种,吃完发现原来只是粉红色的罗非鱼,但是肉质相比罗非鱼更加嫩了点用料姜10来片生抽1勺盐1小勺洋葱三...
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- 今天特别想吃牛腩饭,想着想着就实际行动吧。。。:)做个正宗的福州黄焖牛腩,比起广东的牛腩更有嚼劲,充份的锁住了肉汁,口感极佳。用料福建老酒牛腩土豆白酒味精生抽麻油蒜糖黄焖牛腩饭的做法牛腩洗净了,在开水中淖一下,去掉血水和浮沫。而后跟清水放入高压锅,压至15-20分钟。任何...
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- 经常在外边吃黄焖鸡,还没在家自己做过,今天尝试了一下觉得还蛮不错,分享给大家。用料鸡腿2只金针菇(一般都用香菇,我没买到)适量土豆1个青椒适量蒜3瓣姜一小块葱2根黄豆酱2勺冰糖(炒糖色用的)若干块干辣椒4个巨下饭的黄焖鸡!的做法鸡腿肉切好焯水,焯水时候放入姜片料酒去腥洗净配菜...
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- 冰箱还剩几个鸡腿这次做一个黄焖鸡吧好吃到汤都不剩嘻嘻嘻~用料鸡腿3只青椒1个鸡精1勺料酒2勺盐半勺糖半勺蒜5瓣生抽2勺蚝油1勺冰糖7颗老抽1勺姜片2片干辣椒3个巨下饭黄焖鸡的做法把鸡腿剁成块我喜欢大块的嘻嘻嘻~洗干净血水即可准备好配菜我没用香菇用的是胡萝卜~冰糖小...
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- 🌸今天分享一款宝宝版黄焖鸡米饭🍚,鸡肉鲜嫩多汁,南瓜🎃粉糯香甜,多留一些汤汁拌在米饭上,味道绝绝子!喜欢的话可以留言、收藏,更多精彩食谱:(祛湿丸:身体湿气重)(助眠丸:帮助你改善睡眠)(芝麻丸:补肾防脱生发黑发)(健脾益气膏:孩子脾胃虚弱,胃气不足)(八珍益母膏:痛经、姨妈血块)用料...
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