- 用料鸡翅1斤炸粉适量脆皮鳞片炸鸡的做法啥鸡都可以,鸡翅划两刀,啥鸡提前腌制,要么奥尔良啦蚝油啦烧烤汁啦随意。准备一盆炸粉,一盆清水鸡埋粉粉鸡下水立即捞出放在粉粉粉埋鸡搓!啊!搓!轻轻抖出多余粉。就鳞片了。没get到在下水里重新来VCR中大火(180度),鸡翅炸5分钟就可以了可以吗...
- 25186
- 用料油适量面粉适量玉米淀粉适量泡打粉1克鸡蛋1个炸鸡!酥脆鱼鳞片!的做法鸡翅改刀腌制(酱油,耗油,糖,盐,辣椒粉,番茄酱,黑胡椒粉)腌制一晚上玉米淀粉和面粉1:1加一盐勺小苏打混合均匀成炸粉,鸡翅先蘸鸡蛋液,在滚炸粉,然后抖一抖就出鱼鳞片了!热油锅,炸...
- 30896
- 用料腌制用料:鸡胸肉5块奥尔良粉五香粉辣椒粉黑胡椒粉白糖细盐酱油蚝油牛奶隔天准备材料:玉米淀粉几勺鸡蛋1个地瓜粉大量!脆皮炸鸡排的做法1⃣️提前一晚腌制入味,放冰箱冷藏(没吃入味后放冷冻)根据口味调料粉多加哈哈2⃣️冰箱拿出退冰,加生鸡蛋一个,几勺玉米淀粉(也不要多,够锁住汁水...
- 19704
- 鱼是别人钓的,说鱼鳞留着炸鱼鳞,好吧,没吃过,试试了用料鱼一条鱼的鱼鳞盐3克鸡蛋一个胡椒3克菜籽油6勺淀粉5勺炸鱼鳞,油炸鱼鳞,鱼得鳞的做法一条别人水库钓的大鱼,啥子鱼我又忘了,金鱼?忘了,记性不好啊真的是把鱼鳞整下来哈感觉弄鱼鳞,那个鱼疼的嘴巴张起,当然如果我自己杀鱼我坐不到...
- 31411
- 用料鸡翅10个腌料4勺炸粉适量脆皮炸鸡翅的做法调味,把洗干净的鸡翅沥干水后用腌料腌4个小时,放冰箱,我腌了一个晚上,比较入味。把鸡翅从冰箱拿出来解冻,将鸡翅全身浸到裹粉里,用裹粉盖住鸡翅,并将粉压实,来回7次。浸水,将鸡翅放到漏勺中,用漏勺抖一抖,抖掉多余的浮粉,放水中浸3秒,在空...
- 24341
- 感觉成功率很高呀!口味是以个人口味调制(不要喷我味道不好)主要分享脆皮方法、做过多次了,感觉不会做菜的也不会失败!哈哈哈哈用料盐适量蒜适量(喜欢蒜香味就多点,不喜欢也可不放)蚝油适量(不喜欢也可不放)蜂蜜适量(增加甜味的,没有可以用白糖代替)辣椒粉适量生抽适量淀粉面粉脆皮炸鸡...
- 30187
- ㊙️揭秘鱼鳞片外壳的炸鸡排‼️好吃到舔手指。零失败,一次就成功,连味道都跟鸡排店一模一样!快收藏吧!用料鸡胸肉看下方文案鸡蛋看下方文案面粉看下方文案泡打粉看下方文案食用碱看下方文案姜蒜看下方文案㊙️揭秘鱼鳞片外壳的炸鸡排‼️的做法鸡胸肉片对半切,用刀背把肉拍松,加蒜切片...
- 27004
- 爱吃炸鸡的一定要试试,超级脆,神仙面糊还适用于小酥肉用料盐适量鸡腿8个葱姜蒜适量料酒一勺面粉一碗淀粉一大勺泡打粉2克啤酒半瓶脆皮炸鸡的做法鸡腿剁块加葱姜蒜料酒盐十三香腌制两小时以上调一碗神仙炸面糊啤酒➕淀粉➕面粉➕泡打粉混匀,把腌好的鸡腿裹满面糊下烧热的油锅...
- 15385
- 一直很想做出又多汁又有鳞片的炸鸡,总算成功啦!用料鸡翅/翅根8个鸡蛋1个取蛋清红薯淀粉150克面粉150克泡打粉2克黑胡椒适量大蒜粉适量盐适量牛奶没过鸡肉就可以木薯淀粉100克【爆花鳞片】炸鸡的做法先将鸡翅洗净,放入一个深盆。加入牛奶、黑胡椒、大蒜粉、盐进行腌制。放入...
- 30507
- 用料去骨鸡腿肉500克奥尔良腌料20克盐0-3克糖10克姜粉少许黑胡椒少许白胡椒少许蒜末两瓣清水30-35克以下是干粉料和面糊料面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克盐3克鸡蛋+牛奶130克炸香酥鸡腿肉起鳞片的的做法把所有调料和水倒入切好块儿的鸡腿肉中拌匀,放入冰箱腌制一小时以...
- 19783
- 用料鸡一只油炸脆皮鸡的做法油炸脆皮鸡...
- 11606
- 记得过年回老家那会儿炸一大盆鸡腿,小孩子们秒光,直呼好吃好吃比外面卖的好吃多了。我也觉得特别好吃,连我婆婆都觉得好吃。做法材料都特别简单。不信你试试。用料鸡腿8只鸡蛋1个面粉适量奥尔良腌料适量香脆鳞皮炸鸡腿的做法鸡腿肉多的地方化三刀。倒奥尔良腌料腌一晚入味。...
- 12598
- 炸鸡腿~炸鸡胸~都可以!就是最好不要带皮一起,会油腻!!!用料鸡腿2只白糖10克盐5克姜粉适量黑胡椒粉适量孜然适量水适量白胡椒粉适量面粉100克淀粉50克小苏打2克盐1克鸡蛋1个牛奶适量脆皮炸鸡~有鱼鳞片哦的做法鸡腿洗净剔骨,最好去皮,皮会油腻!爱吃鸡皮的可以忽略!加入姜粉,黑白胡椒粉,孜...
- 12545
- 纯肉的宝宝们最大的困扰就是对薯片的渴望。这道香脆可口的鸡皮脆片,完美解决了这个问题。用料鸡皮10斤炸鸡皮脆片的做法鸡皮洗干净,切成自己喜欢的大小。下锅的时候,我用的冷锅,不过一次不要放太多。多了容易粘底。中火一会就会出水。这样就可以起锅了。喜欢的可以撒点盐和辣...
- 19307
- 揭秘鱼鳞片外壳的炸鸡排好吃到舔手指。零失败,一次就成功,连味道都跟鸡排店一模一样!快收藏吧!用料鸡胸肉鸡蛋面粉泡打粉食用碱姜蒜一次成功get鱼鳞片炸鸡排的做法步骤1⃣️鸡胸肉片对半切,用刀背把肉拍松,加蒜切片姜切丝,料酒,生抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,抓均匀腌制半小时以上。步骤2⃣️准...
- 21051
- 用料鸡翅根6个玉米淀粉100克普通面粉100克泡打粉或小苏打少许不私藏鳞片炸鸡(超简单)的做法提前一晚腌制好鸡翅根备用混合玉米淀粉和面粉,加入小苏打或者泡打粉过筛。腌制好的翅根在混合好的粉里裹一圈,再到凉水里沾湿,再裹一圈粉,第二次裹粉的时候要捏一捏搓一搓。抖掉多余的...
- 7400
- 只裹一次面粉用料大鸡腿1只料酒1勺盐适量白糖3克黑胡椒粉适量鸡粉1/2勺生抽1勺鸡蛋1个面粉平铺一盘有鳞片的炸鸡的做法做的时候没想到会这么好吃就没拍过程图片,放心很简单操作,没有技术含量鸡肉可以选择鸡胸肉、鸡翅、鸡腿,我是有孩子吃所以用了自己剔骨的鸡腿肉切块,个人觉...
- 12414
- 从远处归来,我妈都会做各种好吃的,记录一下妈妈的爱,方便存一下步骤。不喜勿喷,谢谢用料鸡胸肉200克葱姜汁适量黄酒适量鸡蛋2个面粉适量干淀粉适量色拉油适量小苏打适量味精适量脆皮鸡片的做法第一步,鸡脯肉批成片,用葱姜汁,盐,味精,黄酒,蛋清盐渍第二步,干淀粉,面粉,小苏打,鸡蛋一个,色...
- 21402
- 源自TVB《食平D》,下埋堆堆App看全集。用料鸡皮脆炸鸡皮的做法开始加少少油炸多久?炸成这样转小火炸鸡油出来了鸡皮翻好后用小火吸油,出锅蘸酱汁即可...
- 27595
- 用料鸡翅根六个炸粉奥尔良腌鸡料四勺只生抽两勺勺蚝油一勺姜蒜辣椒粉白胡椒粉料酒一勺鱼鳞脆皮炸鸡的做法鸡翅根洗净泡出血水,放盐、奥尔良料、生抽、蚝油、糖、白胡椒粉、辣椒粉、料酒、姜片蒜片腌制一夜准备半碗炸粉,去掉翅根上的姜片和蒜片,裹一层炸粉,按压一下让每个地方...
- 18450
- 炸的时候没想到自己能弄出鳞片来,太意外了,记录一下用料腌制鸡排调料……料酒1勺盐3克黑胡椒粉随意现磨一些生抽1勺糖一点白胡椒粉随意现磨一些蒜几片姜几片裹粉……面粉200克淀粉50克盐3到4克小苏打4克鸡胸肉……1块,好像300克吧炸鸡排~鳞片的做法鸡胸肉片好,炸小眼儿,用腌制...
- 23280
- 炸鸡外皮非常酥脆,肉质鲜嫩又多汁,非常好吃,孩子们更是爱吃的不要不要滴哈~用料鸡翅根12只料酒15克生抽10克耗油10克食盐3克葱姜适量黑胡椒粉适量炸鸡粉1包脆皮炸鸡的做法食材备齐把翅根洗干净,倒入料酒,生抽,耗油,葱姜,黑胡椒,食盐,带上手套抓匀,盖上保鲜膜腌制4个小时准备炸鸡粉90...
- 27679
- 谁能拒绝炸鸡的诱惑呢?今天分享一个肯德基炸鸡食谱,超级酥脆的鳞片配上鲜嫩多汁的大鸡腿,一口下去,回味无穷!主要准备的食材有三部分,新鲜的鸡腿、腌鸡腿的调料、炸鸡腿用的面糊,以及酥炸粉,有了这三部分打基础,配上合适的油温,还去什么肯德基!!!用料🌟鸡腿腌料最少腌制2小时以上/过夜...
- 14925
- 我认为,完美的韩式炸鸡要达到三个标准:1.炸皮要有鳞片,咬下去要有酥脆的声音;2.撕开有混合着鸡油的汁水;3.裹酱的调味、浓稠度要刚刚好,有韩式辣酱的味道,但不腻,要闪闪发亮。用料鸡中翅400g(约8-12只)腌制用料水300g盐9g蒜4瓣韩国辣椒粉1/4茶匙皮浆用料不倒翁炸鸡粉50g水50g裹粉用...
- 10132
- 昆明网红油炸鸡皮,一搜导航有两家,一去都是排着队的,同学聚会好友带了一盒来,感觉吃出了炸猪皮的口感,既然等四五十分钟才能吃到么我就在家试试用料鸡腿皮500克食用油300克干蘸料随意炸脆鸡皮的做法冷冻鸡皮解冻化开,洗净备用鸡皮油脂面朝上,用刀刮去油脂这是刮下来油脂和筋膜刮...
- 17743