- 有去过冲绳的人都知道,那里除了碧蓝的海与天之外,就是漫无边际的甘蔗田。黑糖便是直接由甘蔗的茎干所榨得的汁液,煮沸后风干制作而成的。之所以是黑色,因为它的处理依旧保留着传统,不经漂白,极少的加工,所以呈现黑色。记得以前做黑糖波波的时候,也做过几次黑糖口味的面包,但是用的...
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- 摘抄整理自速水重道的美食教学节目<MOCO'Skitchen>,视频为:[TSG]速水重道的厨房MOCO'Skitchen01[720P]用料猪颈肉8片黄辣椒1个芝麻油较多苦瓜半个冲绳豆腐1块韭菜8条蒜2个清酒小半碗酱油小半碗盐少许胡椒粉少许辣豆瓣酱2勺冲绳泡椒汁小半碗七味辣椒酱1勺白芝麻2...
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- 一日之计在于晨,早早起床吃好一顿早饭,会让你一整天都元气满满。不过,大部分自己生活的人都好像懒得吃早饭...除了因为出门就能在摊子上买到简单的早点,大概更多的还是因为时间不够。平时由于加班或是生活作息的关系本就睡得晚,早晨别的不算,很多人光是交通就要花费1小时+,剩下...
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- 看了我叫金三顺想起来这个可爱的小蛋糕,剧里面三顺称它为“sexycookie”,确实圆圆的肚子有着性感的曲线,正好手里有之前去冲绳背回来的黑糖,手工黑糖独特的香气是谁都替代不了的,那就赶快做起来吧。用料黑糖100克低筋面粉120克泡打粉3.5克盐之花适量发酵黄油120克鸡蛋2个蜂蜜2...
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- 这款船型的紫薯挞本来是冲绳的特产,去年买了几盒带回家吃完一直念念不忘,颜值太高啦~所以自己也做了做~很好吃呢~也分享给你们哦~用料挞皮部分:糖粉25克盐1克蛋黄1个黄油50克低筋面粉100克紫薯馅部分:紫薯约200克黄油15克细砂糖30克淡奶油20克老少皆宜新手易做的冲绳特产紫薯...
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- 简单美味营养的夏季定番!用料苦瓜1个豆腐1小块火腿or薄切猪肉片适量鸡蛋1个酱油1小匙酒1大匙盐适量木鱼花(可选)适量【冲绳料理】苦瓜豆腐ゴーヤチャンプル的做法苦瓜和火腿切片,可以稍厚一点(如果用猪肉,尽量薄切片),豆腐用手掰一下,大约一口大小块状,鸡蛋打散备用。锅中倒油,将...
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- 译自クックパッド用料米2杯★砂糖2大勺★味素1小勺★色拉油1~2小勺粉末调味寿司醋2大勺●豆腐100g●鸡蛋1个●土豆淀粉2小勺●盐少许白芝麻适量色拉油适量冲绳稻荷寿司的做法像往常一样的煮饭,将★的材料全部倒入,按下煮饭键。●的材料倒入搅拌机,搅成浆糊的状态。米饭做好以...
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- 想当年,我也是一个不吃苦瓜的小孩,直到两年前我无意中吃到了一盘看上去平平无奇,吃起来是清甜又清爽的苦瓜,才让我愉快把苦瓜列入我的食谱里,多年对苦瓜的误会终于在那一刻解除了,没吃到好吃的苦瓜,那一定是制作的方法不对!苦瓜其实除了味道苦点之外就没有缺点了,只要挖干净苦瓜的...
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- 欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)最近上火,都不能吃很辣的菜,就来点儿苦瓜下下火吧。当时在冲绳这道菜深得我心,让不爱吃苦瓜的我爱上这道菜,大概是有肉,当地的猪五花又那么出名………之所以叫炒物(是因为这个搭配不是固定的,五花肉、老豆腐...
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- 之前在冲绳吃到了好吃得飞起的苦瓜,一直念念不忘。芦笋只是因为手边有而临时起意加入的,本来就是什锦炒,也是蛮和谐的。重点:冲绳苦瓜超好吃是因为水分充足。在菜场随便买的苦瓜也不知道水分多不多,总之切了先泡水里。最后炒出来还蛮水的哇咔咔!用料苦瓜1根豆腐一块鸡蛋1个豆芽...
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- 在冲绳的最后一天摔坏脚,又疼又难过,只好让老公去附近的家常菜餐馆打包回来吃,五六个菜里就对这道念念不忘,从来没想到过这种搭配能让苦瓜那么好吃,哭着哭着就吃乐了……请原谅吃货的世界。冲绳本岛agu猪、苦瓜和豆腐都是特色农产,自然成为当地的家庭料理的常见菜品。今天介绍...
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- 经吴克己老师同意,允许我用文字,图片,小视频的形式把这款黑糖吐司食谱分享到下厨房,方便大家能够更好的学习到老师的这款吐司!老师的要求只有一个,就是教好你们…让我们一起来感谢吴克己老师给我们带来那么美味的一款吐司!也希望大家能够认真的看完食谱再动手制作,真的是一款完美...
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- “冲绳之恋”中出现过这个菜,没想到有什么特别的,不过是各种菜(苦瓜、豆腐、鸡蛋、午餐肉)炒到一块,加上日料灵魂出汁+味淋和日本酱油,有区别可能就是食材的选择。我不纠结是否做出地道的冲绳苦瓜,只是昨天打汁剩了一块苦瓜,索性给它个明目,就有了今天的盘中餐。用料苦瓜1/3根腊肠...
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- 豆腐、にら、もやしのチャンプルーチャンプルー是冲绳料理里面炒菜的叫法,说是“冲绳风”其实并没有什么特别的,就是把材料炒在一起而已,做法很简单( ̄▽ ̄")原菜谱里还加了鲣鱼花(削り節),我懒得专门去买,也不算喜欢吃,就没加==嘛没什么差啦(喂材料的用量是图中一碟的用量,算1.5人份吧...
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- 足不出户也能尝遍世界美食立志做195国料理,喜欢就关注吧!15.冲绳篇🏖️日式苦瓜豆腐炒蛋冲绳在日本是个特殊的存在,它曾经是独立的琉球王国,又经历美国统治时期。甚至现在仍被美军基地驻在。但冲绳的海景沙滩真的是日本最棒的,特别是众多离岛,可以和夏威夷媲美。(提起海岛游,除了...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋2个午餐肉1缶豆腐1块盐少許味素少許蔥1段2~3Cm切末柴魚粉1匙料理米酒1湯勺冲绳什錦苦瓜的做法苦瓜去仔切片沖冷水2分鐘灑干豆腐午餐肉切片待用起鍋放油大火燒致8成熱加葱末快炒香味出來后放入苦瓜再翻炒致出水加料理酒关中小火加豆腐午餐肉翻勻加蓋燜燒致...
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- 用料苦瓜根鸡蛋个生抽勺盐克午餐肉鲣鱼粉豆腐冲绳料理#苦瓜豆腐的做法#苦瓜切开,去籽切片#午餐肉切成条#豆腐切块#鸡蛋稍微打散苦瓜,豆腐,午餐肉分别过油。热锅凉油,加入豆腐午餐肉翻炒。随后加入苦瓜,盐,生抽,鲣鱼粉。也可加入少许糖。加入鸡蛋液,稍微加热到微凝固即可出锅。...
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- 在一个电视节目上看到说冲绳一对夫妇的离婚原因竟然是因为“にんじんしりしり”这道菜!😲很是好奇,于是就查了一下这道菜的做法。然后发现这货就是我们的“胡萝卜丝炒鸡蛋”!只不过用的调料稍有不同而已。建个菜谱记录一下😄冲绳料理在日本是一个很特别的存在,冲绳作为琉球王...
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- 用料苦瓜半个豆腐一块鸡蛋两只盐,酱油,鸡精,葱花适量苦瓜豆腐鸡蛋冲绳家常菜ゴーヤチャンブル的做法锅加油预热放入豆腐煎制,感觉差不多拿出来备用苦瓜,我今天还加了豆芽,放入刚才地油锅翻炒,加入葱花酱油,这个步骤是我按中国料理做法发明,个人认为也可以葱花酱油爆锅,然后翻炒苦瓜...
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- 表皮酥粒又酥又脆,内心而是极致的柔软,每一口咬下去都能吃到核桃和葡萄干,口感层次十足用料面团原料王后高筋粉500g黑糖115g盐5g干酵母5g纯净水290g老面(没有可不加)50g黄油30g馅料酒渍葡萄干100g核桃仁100g黑糖45g热水10g酥粒黄油40糖粉36g王后低筋面粉80g黑糖冲绳软欧的做法...
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- 本来不吃苦瓜的我,在去日本留学后学会了这道菜,苦瓜就成了我喜欢的蔬菜了,这道菜营养丰富,豆腐和鸡蛋很好的中和了苦瓜的苦味。用料苦瓜一根五花肉150g豆腐一块鸡蛋2个葱少许盐少许味极鲜少许胡椒少许冲绳版苦瓜炒肉(不苦哦)的做法苦瓜对半切开,用勺子刮去瓤,重点是刮去苦瓜中白...
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- 用料1.老面:中筋面粉50克水32克酵母1克盐1克2.面团原料:高筋面粉500克红糖120克盐5克水300克老面50克酵母5克黄油40克3.馅料:酒渍葡萄干100克坚果100克红糖60克热水12克4.表面撒的酥粒:黄油40克糖粉36克低筋面粉80克👉冲绳红糖软欧🍞的做法老面需要提前一天制作:将中筋面...
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- #小小美食日记#这个方子来自sunny开始我觉得红糖那么多会不会很甜,最后做出来味道很不错,还是无油配方很健康,加入老面跟烫种让面包老化速度减慢,口味也更好,看起来材料很多很复杂,其实做过一次就知道啦也没那么难,但是老面跟烫种都要提前一天准备哦用料烫种高筋面粉50g砂糖5g盐...
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- 这是一道日本冲绳地区的家常菜,几乎在所有冲绳料理店都可以点到。也是从前三刻321cooking食材包颇具代表性的一道炒菜,许多不吃苦瓜的朋友,也说这道菜吃得很开心,打开了苦瓜的新世界大门。调味的部分我做了精简,只用到1比1的生抽和味淋,其他都不需要。作为家常菜滋味已经很够,是...
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- 原配方内用的黑糖都产自日本冲绳,不过我手头上没有,就用红糖代替了,风味会有差别,不过还是很好吃哒~本配方为12*12*12水立方模具2个量用料高筋面粉400克鲜酵母12克干酵母用4.8克砂糖12克冲绳黑糖40克焦糖2.5克黑糖液40克水248克黄油24克盐4.8克冲绳黑糖吐司——内藤昌弘的做法...
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