- 干炸响铃是杭州的一道特色名菜,因豆腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃故名,这次加了馅儿。用料虾仁适量猪肉适量料酒1勺盐🧂少许生抽1勺鸡精1勺豆腐皮1张干炸鲜虾肉响玲的做法虾仁肉丝解冻芦笋小葱洗净搅拌成糊状加调料腌一下豆腐皮剪成长条包上馅儿包一层即可,冷冻一小时已冰冻...
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- 用料豆腐皮2张五花肉100克葱2根料酒1勺鸡蛋1个盐少许沙拉油少许油炸响铃的做法把五花肉洗干净剁成肉末,加料酒,加盐,加葱搅拌,待用~把豆腐皮拿出来摊平去掉边角圈起的,在一头放上肉末,平整的卷起来,边卷,边在豆腐皮里涂一层打好的鸡蛋液,这样可以更好沾住豆腐皮。把卷好的豆腐皮条,...
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- 干炸响铃,薄如蝉翼的腐皮包括新鲜的肉末与荸荠,经油炸,最后呈现马铃状,松脆爽口,鲜香味美。用料猪肉250g豆腐皮3张荸荠(去皮)150g葱10g姜10g盐10g(如喜欢淡一点可再少放一些)鸡精或鸡粉5g白糖5g料酒20ml色拉油适量面粉20g炸响铃的做法菜肴原材料将荸荠(马蹄)用干净毛巾包裹将其锤碎...
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- 一切糯米制品都爱,无法抵挡诱惑🤗🤗🤗糯米饭可以做咸的(见我的糯米锅贴菜谱),也可以做甜的(菠萝糯米饭:糯米饭蒸熟拌上糖和菠萝丁)用料豆腐皮(清美)3张鲜肉冬笋(菠萝)糯米饭适量玉米油适量鲜肉冬笋糯米饭干炸响铃的做法准备一份糯米饭一张豆腐皮摊平,在下端放上糯米饭豆腐皮末端抹点...
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- 用料虾400克玉米100克豆腐皮3张姜片3片酱油两勺料酒一勺蚝油两勺盐一勺白糖3克胡椒粉3克油适量干炸响铃🔔(虾馅)的做法虾去壳,头,黑线,洗干净,控干水分。剁碎,放入玉米。放入一勺盐,胡椒粉3克,白糖3克,料酒一勺搅拌均匀。准备豆腐皮。虾铺在豆腐皮上,然后卷起来,用面糊封住(面粉加水搅...
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- 自己做的开心😊,吃的放心,色泽黄亮,香脆酥,不油腻。味道好极,天天好心情。用料泗乡豆腐皮,张盐适量猪肉末克胡椒粉,椒盐,番茄沙司肉未炸响铃的做法肉未加盐,味精,胡椒粉搅拌均匀。豆腐皮去边上筋,将肉未均匀抹在豆腐皮的一端,顺一个方向卷成筒状,卷合处蘸上水粘牢,再切成3.5cm长的段,直...
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- 评价很高,我也喜欢😀(配蒜酱更好)用料蒜酱部分:酱油2勺蒜2瓣干炸响铃:豆腐皮12张肉末200克鸡蛋1个葱花少许干炸响铃(传统豆腐皮版)的做法蒜酱:把材料混合就可以了干炸响铃:肉末,葱花,鸡蛋,酱油,盐,味精,拌匀。用豆腐皮包馅料。放入锅内煎熟。出锅,洒上椒盐。上桌...
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- 做烧什锦里面会用到响皮,特别好吃,就是猪皮做的。年底做香肠,剔下来的肉皮,就可以做。用料猪皮克菜籽油花椒姜葱料酒炸响皮的做法肉皮刮毛洗净冷水下锅,加姜葱料酒花椒煮十分钟。捞出趁热把白色的油脂层去掉,可以刮也可以刀片。切手掌大小把它挂到通风处晒干。晒干后很硬,不要洗...
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- 新年第一天简单点用料前腿肉对虾干葱花鲜肉虾干饺的做法买了堂妈推荐的绞肉机真的太好用了虾干热水泡1分钟后切碎加入少许盐、胡椒粉、鸡精、生抽一点料酒均匀搅拌超市买的云吞皮饺子皮太厚了不喜欢包好放蒸笼蒸8-10分钟超香小时候都是蒸好趁热吃很简单很幸福...
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- 这道小吃保留了虾的本味。自己有时间动手做的话完爆外面饭店。用料青虾一斤面粉适量面包屑适量鸡蛋2只盐适量黑胡椒适量炸鲜虾肉片的做法市场买来青虾,冲洗后剥掉虾皮用刀将虾剖开,顺便去掉虾线。一会儿炸的时候也好熟。喏,就像这样将鸡蛋磕入碗中加入调料用筷子打散,准备好...
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- 朋友分享的方子,吃着很好,想分享给妈妈,让她自己在家做,名字是便于妈妈能找到这个方子。用料八角4个姜4片老抽1勺花椒10克香叶2片料酒3勺盐3克酱油4勺醋4勺葱若干段小茴香一手心干辣椒1个切段蒜5瓣牛肉1000克玲玲酱牛肉的做法1)姜、蒜、葱,桂皮一根掰成段,干辣椒切段,小茴香30g,...
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- 这是一道怎么说呢好几个地方都有这道菜就是名字叫法不一样!用料豆腐皮1张猪肉适量马蹄适量香葱适量盐适量蚝油适量淀粉适量鸡蛋1个炸响铃/炸粿肉的做法打馅儿香葱肉馅马蹄1:1:1;少许盐少许鸡粉少许蚝油少许花椒碎打匀(尝一下咸淡口感适中)豆皮准备好肉馅如图卷好切滚刀中小火...
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- 姥姥家祖祖辈辈住在杭州十五奎巷,从小在家和亲戚家吃饭桌上都少不了干炸响铃。再后来父母搬回十五奎巷养老,我每次回国就把巷口的新周记,桐庐人家及各种小店当食堂,腐皮葱花肉是两个老人的最爱,每次必点,算是品遍了十五奎巷的葱花肉吧,从此十五奎巷在一个游子的记忆里除了家之外...
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- 干香酥脆,好吃停不下来用料豆腐皮5张肉末100克葱1根鸡蛋2个盐适量料酒1勺干炸响铃的做法准备好需要的食材肉末中加入盐,料酒,葱花,蛋黄,适量水搅拌至上劲豆皮改刀修成正方形,抹上少许的肉末卷起来用蛋黄封口自然风干十分钟改刀切成段锅中加入适量的食用油,油温五成热,将卷好的豆...
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- 玲珑鲜虾烧麦+八宝粥+桂花糖藕+苹果,自制的桂花糖好香啊~~图上是宝宝一人份,人多酌情加材料分量。用料虾仁8只白胡椒粉少许料酒适量盐适量饺子皮若干张鲜肉三两圆白菜适量胡萝卜半根香菇两朵早餐之玲珑鲜虾烧麦的做法烧麦馅的肉馅和虾部分需要前一晚调好,一来节省早上时间,二...
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- 有时候真的很羡慕那些做了一手美食的女孩们。看到了她们所做出的食物,好像真的口水就要流下来。她们是那样的热爱生活。我也想做一个热爱生活的女孩。刚刚接触厨房的我,对于食材,器皿,都是刚刚接触,几乎一无所知。但是日子一天一天的过去,我相信总有一天我也会成为一个可以把我...
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- 干炸响铃是浙菜里面很有名的一道菜,一次因为和朋友们一起创作八大菜系,希望做出健康,纯素的美味菜肴,丰富大家的素食生活,更文明的招待朋友。用料豆腐皮1张香芹1根胡萝卜半根冬笋适量康城辣酱健康干炸响铃的做法香芹、胡萝卜、豆干切细丝备用,浙江特产豆皮浸水,铺平在菜板上把芹...
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- 用料鲜虾壳若干黑胡椒粉适量干炸鲜虾壳的做法剥虾仁剩下的虾壳,突发奇想,炸了肯定好吃适量油烧热,将虾壳放入,炸至壳收缩,发红,捞出,撒适量黑胡椒粉小贴士虾壳一定要沥干水,撒椒盐应该也好吃...
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- OmniPork(新猪肉),从食材质感上媲美手打猪肉的嫩滑多汁,肉香四溢,更适合煎、炒、炖、炸等各类烹调方法。从追求健康饮食的新趋势下,OmniPork(新猪肉)的呈现,在绿色健康菜肴搭配上,也能很好的与菜肴口感融合,层次也非常丰富,同时也给素质爱好者带来更多的选择。🎊🎊附带荤类食材炸...
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- 直接炸豆腐皮,不加其他东西,快速方便,非常脆!很适合下酒哦!用料豆腐皮张2蕃茄酱适量快速简易干炸响铃(无肉版)的做法豆腐皮浸湿,然后卷成卷切段倒油,小火,炸一分钟左右拿出来装盘,很脆!蘸番茄酱很好吃!小贴士卷豆腐皮的时候不要卷太紧,不然中间不容易脆。一定要趁热吃!冷了就不脆了!...
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- 杭州版的干炸响铃是没有肉的,这个版本第一次吃还是当毛脚媳妇的时候,果爸家每年过年的必备菜之一。平时多做一点,既可以干炸后蘸着番茄沙司吃,也可以把半成品速冻起来,吃的时候微波炉加热后再炸,亦或者炸完后速冻,吃汤菜的时候放进去当蛋饺用。果果奶奶喜欢蒸制,就是水汽太大,成品...
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- 某个博主不错的吃法海底捞玲珑卷里面包牛肉卷和虾字面意思字面意思用料牛肉卷90克玲珑卷1盒虾100只西红柿1个蚝油2勺生抽3勺水180克番茄酱2勺海底捞玲珑牛肉虾卷的做法准备虾玲珑卷泡一下水每个约20秒虾切成虾糊切碎放一个切碎的西红柿(去皮)。平底锅放入2勺番茄酱,2勺蚝油,...
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- 夏日里的一抹小清新芥末口味的真叫人上头阿搭配冰镇白葡萄酒怎一巴适了得~[悠闲]好次,物依#一周一道新菜#用料牛油果1个青瓜半根玉米适量虾仁6只芥末1勺甜沙拉酱2勺乐事青瓜味薯片6片牛油果版本响脆玲的做法【步骤一】准备以上材料,虾仁我用的鲜虾,剥壳煮熟放凉备用,玉米一并...
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- 我是西岗林志玲,一个人热爱美食的小胖子。今天这道改良版的风干牛肉干关键字“健康、高性价比、休闲必备”用料牛肉1000克酱油三汤匙白糖两汤匙白胡椒两茶匙五香粉三茶匙料酒一汤匙黑胡椒适量盐适量适量西岗林志玲风干牛肉干的做法【牛肉】我选的是牛腿肉,选购时本想选牛里...
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- 『炸响铃』属浙江名菜,因腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名🔔。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成😍😍色泽黄亮,鲜香味美。1956年,被认定为36种杭州名菜之一👍👍用料豆腐皮2张虾仁适量鸡蛋1个葱2根肉糜适量盐适量料酒适量番茄酱适量杭州名菜之一干炸响铃的做法虾...
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