- 舍不得放盐小姐用料牛腱子2条姜适量葱适量桂皮1-2块八角2-3颗小茴香一把花椒一把白芷几片干山楂1把料酒2勺盐2-3茶匙酱油半瓶量都可以(100-200ml)老抽1勺蚝油1大勺黄豆酱1大勺甜面酱1大勺鱼露1勺冰糖1把卤牛肉(牛腱子)的做法1⃣️牛腱子凉水浸泡30分钟去血水2⃣️1.冷水下锅,加适...
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- 最后还用卤牛肉的汤做了卤豆腐,哈哈用料牛腱1000克姜10片葱半根蒜3瓣卤肉包1袋(5g左右)花椒20粒左右八角2个香叶3片桂皮半块干辣椒2个料酒适量冰糖适量黄豆酱3勺(吃饭的不锈钢羹匙大小)酱油3勺老抽2勺盐适量草果1个卤牛肉(牛腱子),卤豆腐的做法牛腱子冲洗干净放入冷水浸泡2...
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- 牛肉可切块也可切片根据自己的喜好提前规划好再做卤煮用料牛腱子姜料酒盐冰糖生抽老抽蚝油鸡精花椒八角香叶桂皮豆瓣酱卤牛肉/牛腱子的做法最好是有压力的电饭锅做法:牛腱子切大块(或者不切),料酒姜泡30分钟以上姜片料酒凉水下锅,出血水,淘洗干净开小火锅中凉油放入冰糖融化...
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- 这是一款简单的菜谱,基本不费事,最重要有个砂锅就行!看看我的菜谱吧!用料牛腱子500克香料见图二方糖适量-基本6大勺生姜适量料酒适量生抽适量盐适量卤牛肉-牛腱子🐂的做法好的牛肉是健康食品的保证,解冻,清洗牛肉!准备香料,香叶,花椒,八角,茴香,桂皮,还有橙皮,一般我用新鲜的橙子皮,有一...
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- 超简单的卤牛肉,不需要熬制卤料,大家赶紧做起来!用料牛腱1000克老抽1勺生抽2勺姜20g八角3-4个桂皮1-2块冰糖10-15g盐克卤牛肉牛腱子的做法处理牛腱子,切成300g左右一块,洗净晾干水,放入老抽、生抽、盐腌制30分钟以上,接下来准备生姜切片、辣椒、冰糖、八角、桂皮均匀放在腌好的...
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- 每年到冬天酱牛肉就上桌了,随便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4个老抽2.5大勺酱油3大勺花椒10粒葱1/2根料酒1大勺桂皮1块香叶5片茴香1点盐自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黄豆酱3小勺陈皮1片炖肉料1小包酱牛肉,酱牛腱子,卤牛肉的做法牛腱子是在苏宁易购上买的整...
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- 用料酱油2勺姜4片八角1个花椒30粒香叶2片桂皮1块料酒2勺生抽2勺老抽2勺冰糖2克黄豆酱2勺小茴香一小撮陈皮几片草果1个牛腱子2斤卤牛肉牛肋条牛腱子的做法牛肉焯水后煎一下把油煎出来然后加酱料热水炖煮1.5个小时左右干料可以用纱布包着两斤的量我大概用了这些所有酱料陶...
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- 用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克卤牛子腱的做法方便实用,材料简单...
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- 朋友送了🇧🇷巴西牛腱🐂肉,之前买了超市的五香酱汁,味道不是自己想要的,于是这次就自己动手丰衣足食!🤓🤓🤓用料牛腱子两条李锦记豉油一小碗家酿酒一小碗盐白糖味精尝尝味道差不多偏咸一些,卤汁淡了肉就没味道了八角四个当归三片生姜一小个辣椒适量自制卤牛腱肉巴西牛腱子的做...
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- 第一次做牛腱子,想学着备菜~提升生活品质就是好好吃饭~用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻,冷水焯水去沫,加大葱,茴香,料酒,八角,冰糖,老抽,桂皮~煮两个小时两个小时后,冷却,切片。冷藏。多余的可以真空下放冷冻...
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- 味道超赞👌大家都说好好吃📷😋卤水汁和牛腱子🐮是在(盒🐴买的)13.9一包卤水汁价格我觉得有点小贵😋不过做出来味道还是不错的,值了按照卤料汁的方法和比例做的🍉做法如下:1.卤水汁,一袋里面有两小包(一包兑三饭碗水)肉类要用两袋,2.牛腱子洗干净切块3.牛腱子焯水(大概三分钟这样,煮...
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- 比较简单没啥故事可说~用料盐5勺香叶2片姜6片八角2个生抽3勺老抽2勺干辣椒5个冰糖若干蚝油2勺料酒2勺辣卤牛腱子的做法解冻泡去血水牛腱子冷水下锅加2片姜煮开后再煮5分钟把血沫都撇干净冷水洗掉血沫下锅冷水下锅加料酒冰糖盐生抽老抽耗油香叶桂皮八角生姜干辣椒可以加几...
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- 卤肉这个东东,趁有空做一大锅,冻在冰箱里,有需要的时候拿出来解冻立马可以吃,味道不够还可以加各种佐料拌着吃,丰俭由人,真的是居家常备之上品😜用料牛腱500克姜适量(焯水用)葱适量(焯水用)蒜适量(焯水用)料酒适量(焯水用)花椒适量(卤肉用)八角适量(卤肉用)香叶适量(卤肉用)草...
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- 小时,每逢过年老妈就会卤一大锅牛肉,满屋子的卤味香,一出锅,就会拿个筷子在锅里搅搅,看看有没有掉下来的碎肉,那是最最好吃的……用料牛腱子1只八角4个桂皮2块葱姜蒜若干酱卤牛腱子的做法牛腱子冷水下锅,煮开后煮3-4分钟,煮出血水浮沫,出锅洗干净准备好各种香料,八角,桂皮,香叶,花椒,姜...
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- 用料牛腱两个(大约两斤半)香叶六片姜五片料酒两勺桂皮三块八角六个草果五个花椒一小把冰糖20克盐十克酱油三勺孜然一丢葱五六根卤牛腱子肉的做法这个牛腱子肉,我是在山姆买的,这俩110元价格还好,不算贵ડ🌚ડ把牛腱子肉泡在清水里浸泡二十分钟,这是为了把这个血水浸泡出,浸泡的...
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- 没有复杂的工序,用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1个老抽1勺香叶3片料酒3勺生抽2勺盐10克姜1个草果1个冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒卤煮牛腱子的做法某超市买的牛腱子解冻后,洗净。牛腱子冷水下锅,放入些许生姜片,倒入些许老酒,煮开,将血水瓢开。将牛腱子放入砂锅放入各种酌料...
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- 用料牛腱1-2只配料见图香卤牛腱子的做法洗净用叉子戳洞,增加入味配料如图,另:老抽生抽料酒耗油适量原料,配料一起放入锅中加适量水,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖90分钟左右即可。取出放凉切片装盘...
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- 一份好卤,可以卤一切。从牛腱子开始熬煮这份卤料吧。用料牛腱2千克/3条香料混合一盒葱1根蒜1头姜1块老抽5勺豆油5勺卤牛腱子的做法1)3.8L的锅,3条牛腱(2kg)2)牛腱对切两半,首先1小时泡冰水,这个步骤为了去处血水。其次冲洗干净后,牛腱子1小时冰箱冷冻室冷冻,1小时不会冻成硬块会使...
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- 用料肉类干冰糖克八角个香叶片料酒勺桂皮块花椒粒盐克酱油勺干辣椒个老抽勺葱克姜片牛腱克草果个十三香勺五香粉勺卤牛腱子肉的做法根据品种的牛肉来决定时间卤多久。新疆的牛腱子好吃,吃起来很有劲道...
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- 超市买了块澳洲牛腱肉!回家卤给娃吃,多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料,大家都能在超市里买好,自己配太累了,推荐鸿兴源的料!用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖(卤)料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法先...
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- 极其简单的做法,但是非常美味!用料澳洲牛腱1200克大蒜2整个干辣椒2个味极鲜酱油(或者生抽)100毫升(根据盆子大小和肉调整,要没到肉的一半)黑胡椒3勺(可以自行加减)油适量大葱三段快手卤牛肉(牛腱子)的做法新买回来的澳洲牛健,还没有进冷藏。流水洗净。大蒜拍扁、干辣椒不用剪开。放进...
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- 老母亲夜里刷剧的好搭档用料冰糖克牛腱1000克花椒100粒生抽6-8勺料酒3–6勺八角1个桂皮1块姜3片糖克蒜瓣卤牛腱肉的做法牛腱子肉洗净切大块冷水下锅。加上姜片和葱段、料酒,煮开等煮开的同时,一边准备干料。姜还要多一些,冰糖我喜欢用黄冰糖,用之前敲碎一点。煮开后捞起浮沫...
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- 用最朴素的食材做最幸福的美味用料牛腱500克香叶4片八角2个生抽2勺料酒4勺盐适量姜4片桂皮2块清卤牛腱子的做法1.牛腱子放水里泡一会儿,让血水泡出来再冲洗干净。2.锅里加姜片、水烧开,加入牛腱子焯水几分钟,再将牛腱子捞出沥干水。3.重新起锅,倒入水,加入一点生抽、料酒(适当...
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- 想做一碗好吃的牛肉面,牛肉是必不可少的,牛腱子卤起来。挑选牛腱子要挑筋多的金钱腱。这次做的是盐卤牛腱子,用的前、后牛腱各一个。用料牛腱子肉前后牛腱各1⃣只草果2个香叶4片桂皮2块八角4个干辣椒6个花椒66粒豆蔻6个生姜6片香葱1小把生抽8勺老抽6勺盐15克冰糖10克料酒3勺...
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- 用料牛腱3000克香叶10片八角10个花椒粒桂皮2块小茴香一小把陈皮2片酱油2大勺老抽2大勺蚝油2勺冰糖4小粒姜6片蒜瓣葱白2根蒜苗2根卤水牛腱子的做法牛腱子洗干净,冷水下锅,开火煮开!炒过水的牛腱子冲洗干净,备用!开始做卤水汁,电压力煲内胆装大半煲水,往没电压力煲内胆加入洗干净...
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