- 朋友送了两颗酸芥菜给我,没有鱼没办法做酸菜鱼,正好老爸给了一斤毛豆,做一个毛豆炒咸菜,这个可以吃馒头,可以吃面的时候挖一块吃面也是很好的。不过腌菜还是要少吃,亚硝酸盐含量比较高。用料毛豆250克白糖10克葱2根糖10克芥菜2颗雪菜1包毛豆炒咸菜的做法所有需要的食材毛豆洗干...
- 20423
- 用料毛豆适量咸菜适量青椒1个个酱油味精毛豆炒咸菜的做法1.青椒切丝,葱姜切碎,毛豆洗净,咸菜也要洗下2.放油,葱姜,放洗好的咸菜,炒香后放毛豆,放水闷煮3分钟,放青椒,太辣就放半个,如果水少了就再加水翻炒片刻,放酱油,不用盐,因为咸菜是咸的,等毛豆熟了就好了...
- 27024
- 用料肉末少许咸菜适量毛豆少许糖一茶匙生抽一茶匙料酒一勺咸菜肉末炒毛豆(面浇头)的做法用油把毛豆煸炒熟盛出备用锅中再放少许油煸炒一下肉末(事先料酒腌制过)盛出锅用厨房纸擦干净,倒入咸菜毛豆肉末同时煸炒差不多时放糖和生抽(生抽的量以咸菜的咸度而定)当菜或面浇头都可以~~~放...
- 30850
- 用料毛豆500g克茭白3根咸菜100克盐、鸡精各一小勺,清水适量半干小米椒三个家常毛豆茭白咸菜小炒的做法毛豆剥肉洗净沥干水份、茭白切丁、咸菜抓一把,小米椒切断(咸菜是灵魂,公婆自己做的,整个制作过程干净所以不用再清洗,直接可用,咸淡适中,鲜鲜鲜)油锅五成热依次咸菜、毛豆、茭白...
- 23130
- 用料咸菜克毛豆克青椒咸菜毛豆肉的做法待补充待补充...
- 14490
- 现在正是毛豆刚上市,想尝鲜的小伙伴,来碟咸鲜味美的“咸肉炒毛豆”最好不过了。用料毛豆适量咸肉适量姜丝少许油适量咸肉炒毛豆的做法1、咸肉6小片左右切丝、姜片切丝待用。2、毛豆去壳洗净,锅里烧开水加入少许盐,倒入毛豆焯水去豆青味。烧锅热油下咸肉丝煸炒出香味,加入姜丝...
- 29973
- 用料1.咸菜150克2.毛豆粒100克3.小葱2根4.干辣椒1个5.食用盐0.5克6.白砂糖5克7.橄榄油适量特别下饭的咸菜炒毛豆的做法腌菜把黄叶摘除,用清水洗几遍后拧干水分,切成1.5cm长的小段。毛豆粒洗干净备用。小葱切段,辣椒剪成小段。开中火,锅中放入食用油,烧热后倒入毛豆粒煸炒2分钟...
- 24185
- 咸瓜是在江苏南通常见的一种咸菜,用黄瓜腌制,清爽可口。用料咸瓜200毛豆300姜适量咸瓜炒毛豆的做法把咸瓜剁碎,姜切末,搅拌。毛豆拨好,洗净。用开水先煮熟。锅里下适量油,把咸瓜翻炒,炒出香味。下煮熟的豆子,在翻炒一会,加少许白糖,加鸡精,撒葱花,起锅小贴士咸瓜是咸的,不用放盐了。如...
- 31805
- 🍎微信公众号:心灵上智一粥一饭,当思来之不易。一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。佛陀告诫“诸布施中,放生第一”佛陀又说“诸持戒中,戒杀第一"凡是动物,皆知疼痛,皆贪生怕死,不可杀害。若杀而食之,则结一杀业,来生后世,必受彼杀。吃素是福,是最好的护生!🌿🌿🌿『注:部分菜谱转自素食公众号等,意...
- 34279
- 用料咸菜少许毛豆少许糖少许生抽少许麻油几滴麻腐约350克热水一碗葱花适量咸菜毛豆炒绿豆麻腐的做法毛豆先用油炒熟,倒入咸菜翻炒几下倒入切成块的麻腐,➕热水,等麻腐炖到透明状后,糖、生抽、麻油倒入,调个味,试试咸淡撒上葱花即可出锅~~~...
- 7228
- 用料毛豆100克茭白2根腌咸菜50克盐克辣椒随意茭白毛豆炒咸菜的做法准备材料茭白切粒,咸菜切碎,辣椒切圈,毛豆清洗干净热油炒软茭白倒入毛豆炒至变色青椒咸菜下锅同炒,加水炒熟毛豆熟了加盐调味即可...
- 14103
- 春暖花开,毛豆、春笋正当时,我们家就会做这道菜,都是时鲜货,特点就是:鲜~这道菜也是上海本地家常菜,可以配饭,佐粥,做面浇头,很百搭!配菜要费些功夫,炒起来很简单。我们家一般都是爷爷奶奶一边看电视一边剥毛豆,然后妈妈掌勺。属于妈妈家的限定美食,我自己没做过,懒~疫情封在妈妈家,记录一...
- 8222
- 我自己最喜欢吃的一道菜!😜用料毛豆适量咸菜半颗鸡蛋2个肉末适量葱适量咸菜炒毛豆的做法准备两个鸡蛋、一碗毛豆、半颗咸菜、一小块瘦肉、适量葱!咸菜切碎放入温水中浸泡一会,减少咸味!鸡蛋炒熟备用!肉末炒熟备用!炒毛豆时可以适量多些油,一会可以炒咸菜!(毛豆炒至变色有点焦焦的...
- 21066
- 用料毛豆子1杯咸黄鱼半爿葱姜适量糖少许生抽少许咸鱼炒毛豆的做法咸黄鱼先用清水浸泡15分钟,洗净后去头尾咸鱼切成比毛豆子略大一点的丁,葱姜切成葱花和姜丝炒锅烧热后下油,油热后下咸鱼、葱姜煸炒将咸鱼丁煸至微黄盛出,再倒入毛豆子煸炒加点清水炒至毛豆熟酥,倒入咸鱼丁一起...
- 24065
- 清淡减脂用料包菜半个鸡蛋2个盐3克咸鸭蛋1个毛豆适量咸蛋包菜毛豆炒蛋拌饭的做法鸡蛋炒熟毛豆先焯熟,包菜切丝毛豆包菜炒熟,加适量盐倒入鸡蛋咸蛋米饭拌好...
- 25323
- 此菜谱操作简单快捷,零厨艺也能驾驭,可做下饭菜也可做面的浇头,菜金也不高,推荐给大家!用料毛豆400克咸菜200克肉丝100克葱2根干辣椒4个蚝油1勺生抽1勺料酒2勺黑胡椒适量盐1茶勺糖1茶勺鸡精1茶勺🔥下饭菜~咸菜毛豆炒肉丝的做法肉冲洗干净,切成肉丝,加入1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒,2勺...
- 24837
- 用料自制泡菜一把毛豆半碗咸菜(自制泡菜)炒毛豆的做法毛豆洗净稍微沥干水分,泡菜洗净把水挤掉切成丁备用,这里简单描述下自制泡菜的过程,就是大白菜太老了清炒于是就把水烧开直接倒进泡茶坛子里压上石头,隔天或者过两三天即可食用,大白菜不是新鲜的注意,放在太阳晒干或者晾放几天...
- 16235
- 用料咸菜毛豆冬笋麻油糖葱冬笋咸菜炒毛豆的做法毛豆剥好,在水中略煮至断生冬笋去掉外面的老皮洗净后切片再切丝;锅里放油,将冬笋丝在油锅里煸透后盛出锅里加油,油热后放入葱碎,炒香后放入咸菜、毛豆、冬笋丝,加些糖和一点点水,略煮,水分收干淋麻油即可出锅。(不用加盐或者酱油了,因...
- 22439
- 用料咸菜1把毛豆1把切面100克沸水500克盐2克生抽1小勺食用油2克咸菜毛豆面的做法先炒浇头:大火,平底锅刷油,油热后下毛豆翻炒至变得更绿。加入切碎的咸菜翻炒,然后加少量水,盖上锅盖,再烧半分钟。注意咸菜下锅时会在锅中乱蹦,要注意别烫到自己。汤碗中放入盐,生抽,食用油。冲入沸...
- 19748
- 全素的咸菜毛豆豆干也是很下饭下粥哒😋用料毛豆随意咸菜随意豆干随意糖一点点生抽一勺盐一点点点点(比糖少)豆干炒咸菜毛豆的做法所有食材洗净备用,豆干切成你喜欢的模样热油炒毛豆,炒到毛豆表皮微皱放入咸菜,一铲勺生抽一点点水,继续翻炒最后加入豆干,放一点点糖提味,咸度不够放...
- 26126
- 上海人喜欢咸菜的程度是没话说了,能将它变化出各种各样的搭配,比如:咸菜目鱼、咸菜肉丝、咸菜毛豆...这一把小小的咸菜能将原本寡淡无味变得有滋有味,而这个味道真让人欲罢不能!咸菜加上毛豆炒肉丝,就是这个夏天比冰啤酒更沁人心脾的组合。简单又美味,早上起来能搭配泡饭,或者作...
- 13387
- 用料咸菜适量毛豆200克盐少许油适量干辣椒一个咸菜毛豆的做法准备食材:买的是新鲜的豆角自己动手剥的,咸菜是乡下老农民公公自制的,干辣椒切段冷水下毛豆,煮熟备用热锅放油,放入辣椒段爆香后,放入咸菜煸炒,适当放一点盐,觉着干可沿着锅壁放2到3次水,每次少许水,最后放入毛豆翻炒很...
- 8703
- 用料毛豆克肉丝适量咸菜适量鸡精适量盐适量白糖克咸菜肉丝炒毛豆的做法1、咸菜用热水烫一下,切成小段。2、毛豆先在开水中煮熟,控干水分,待用。3、锅内放入少许油,把肉丝煸炒到变色后放入咸菜和毛豆煸炒加一点水继续煸炒。4、其间根据自己的口味放少许盐,糖,最后盛盘前放入少许...
- 17232
- 如果你喜欢吃稀饭,那这道菜,你一定不会不知道:咸菜毛豆子!夏天胃口差的时候,配着这道菜,来一碗凉凉的稀饭,是不是你的最爱呢?!用料雪里蕻1袋毛豆适量白糖1小勺咸菜毛豆子的做法把袋子里的雪里蕻用热水烫一下,去除水!主要是怕太咸,另外也可以增加点水分,因为下面就不另外放水了哦!锅里放...
- 29919
- 小时候每到夏天,本就吃饭磨蹭的我越发不爱吃饭,家里的长辈就会提到一个词——『疰夏』。炎炎夏日,食欲不振,最能帮助开胃的莫过于腌渍菜啦!这道菜是非常经典的本帮菜,江浙一带都很喜欢~别看用到了不少油,吃起来却非常爽口,十分下饭,你还别说,不用这么些油煸透毛豆反而不好吃噢!简单快...
- 9902