![失传的青团如何做才美味，怎么做失传的青团简单又好吃]( "失传的青团如何做才美味，怎么做失传的青团简单又好吃")
- 外婆说是老一辈这样教的，她这样做的，妈妈说上一辈这样教的，她这样做的，然后我这样学了。用料糯米粉500克水适量糖10克豆沙适量笋干肉适量石灰适量苦草适量失传的青团的做法新鲜苦草洗干净，（这草表面有白色绒毛，有点像野菜，生长于江南较多）放锅里面烧开，然后加入干石灰，大概15克的样...
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![传统麦青汁青团做法烹饪大全 地道传统麦青汁青团如何做]( "传统麦青汁青团做法烹饪大全 地道传统麦青汁青团如何做")
- 2018/4/5操作笔记用料糯米150克糯米粉350克粘米粉50克玉米淀粉50克麦青汁500克水饴50克糖适量猪油少许传统麦青汁青团的做法糯米泡水隔夜，一般泡好后会有250克，放入破壁机，加麦青汁打成米糊所有粉类放一起，根据情况加入青汁糊、水饴，稠度似雪媚娘皮入锅蒸的状态锅上气后蒸30分...
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![青团（传统艾草猪油版 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（传统艾草猪油版 ）方法]( "青团（传统艾草猪油版 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（传统艾草猪油版 ）方法")
- 中国传统点心，以前用来祭祀。现在祭祀淡化，但到草长莺飞时节还是会流行这道点心。艾草平喘、利胆、消火、抗菌、能除湿、驱寒。吃点还是很好的。用料糯米粉180克粘米粉100克绵白糖25—30克猪油20克开水（80℃左右）140克左右（少量加看糯米粉吸水量）艾草适量（打成泥用量100g左右）小...
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![传统青团&新晋青团食谱大全及做法，烹饪好吃的传统青团&新晋青团方法]( "传统青团&新晋青团食谱大全及做法，烹饪好吃的传统青团&新晋青团方法")
- 在即将进入吃青团的时节前，自己动手做起来吧记忆中传统青团以豆沙馅为主，这是记忆中的味道咸蛋黄肉松青团作为近几年新晋青团也是不错的口味虽然每年都有新晋青团诞生，但是传统依旧是美味的。看完最后的小贴士再动手做吧按这个方子，青团皮约35克，可以做30个用料糯米粉300克白...
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![小指弯弯家传统青团食谱大全及做法，烹饪好吃的小指弯弯家传统青团方法]( "小指弯弯家传统青团食谱大全及做法，烹饪好吃的小指弯弯家传统青团方法")
- 又到一年清明时！每年清明前是我家最忙的时候，收割鲜嫩的麦叶做成青汁，为客户做青团准备原料！自己想吃青团都到等到清明后才有空做。青团很多种馅料，弯弯还是最喜欢传统的豆沙馅，细腻软糯、又不会夺走麦青的香气！用料青团专用粉310克水磨糯米粉110克豆沙350克麦叶汁230克水70克小...
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![清明传统美食—艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明传统美食—艾草青团方法]( "清明传统美食—艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明传统美食—艾草青团方法")
- 用料艾草350克糯米粉200克白糖150克红豆350克菜籽油6克清明传统美食—艾草青团的做法拿出一口锅，锅里加水烧开，加入洗干净的鲜艾草、盐和小苏打（小苏打可以使艾草的绿色不变）拿出你的破壁机（榨汁机也行）把艾草打成泥（只要汁也可以）把糯米粉和刚打好的新鲜艾草汁还有糖一起揉成面...
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![最传统的青团做法烹饪大全 地道最传统的青团如何做]( "最传统的青团做法烹饪大全 地道最传统的青团如何做")
- 到了吃青团的时候，不想到外面买就自己在家做了，最原始的青团做法，在我们这儿做青团都是用浆麦草，而且石灰是必须要放点的，能消毒且保持青团的绿色用料浆麦草一大坨水适量石灰0.5克豆沙1包咸蛋黄5个肉松50克沙拉酱1勺糯米粉1包糖5克最传统的青团的做法割取浆麦草，洗净后放入少量...
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![传统青团，青饺做法烹饪大全 地道传统青团，青饺如何做]( "传统青团，青饺做法烹饪大全 地道传统青团，青饺如何做")
- 用料糯米粉300克粘米粉（大米粉）100克艾草100克温水适量糖10克核桃芝麻馅料适量传统青团，青饺的做法青团选用艾草或者鼠曲草都可以，前者味道浓一些。鼠曲草（艾草也一样）清理干净，加适量小苏打焯水。沥干。剁碎。也可以直接用料理机打成泥。各自粉和水、艾草、糖混合，揉成团。包入...
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![家传自制青团的详细做法大全,简单又营养的家传自制青团做法]( "家传自制青团的详细做法大全,简单又营养的家传自制青团做法")
- 又到了吃青团的季节，赶紧记下奶奶的做法，除了青团，白团也好吃的^_^青汁可以用麦青汁、艾草汁、青草汁，什么时候开发一下南瓜🎃黄团和紫薯🍠紫团hhh用料糯米粉适量开水适量青汁适量家传自制青团的做法面粉加开水加青汁混合，用筷子搅拌➕手揉揉～揉～揉，搓长条，分成好多小面团没拍到绿...
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![江南传统小吃——青团食谱大全及做法，烹饪好吃的江南传统小吃——青团方法]( "江南传统小吃——青团食谱大全及做法，烹饪好吃的江南传统小吃——青团方法")
- 外面卖的小青团真的好绿呀！是天然的纯艾颜色还是加了色素，我打了一个大问号。为了吃的健康，我尝试一下自己做，这个时候的艾最嫩了，得抓紧时间。用料糯米粉250克粘米粉25克细砂糖10克花生50克白芝麻25克椰蓉25克细砂糖40克艾叶125克江南传统小吃——青团的做法把铝箔剪成若干小...
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![干磨糯米粉的传统青团食谱大全及做法，烹饪好吃的干磨糯米粉的传统青团方法]( "干磨糯米粉的传统青团食谱大全及做法，烹饪好吃的干磨糯米粉的传统青团方法")
- 看了这么多青团的方子，都是写糯米粉，不过都拼其他粉类，我猜是水磨糯米粉，开始只买到水磨粉，拼了粘米粉，做出来的不是记忆力的口感，这次用干磨的，就是这味儿了！用料糯米粉干磨的那种！只买到水磨粉就找水磨粉的方子草头（艾草）、小棘姆草这俩都行，多少决定绿不绿😂咸菜，笋，肉干磨糯米粉的传...
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![传统青团如何做才美味，怎么做传统青团简单又好吃]( "传统青团如何做才美味，怎么做传统青团简单又好吃")
- 小时候的味道，只是已经很久都没尝到了。用料糯米粉适量南瓜叶适量各种陷料适量传统青团的做法把新鲜采摘的南瓜叶加水煮烂。把煮好的南瓜叶放在糯米粉里，揉吧，揉到基本上盆比较干净就好，如果太干就加点煮南瓜叶的水，太湿就加粉。注意～得煮开的南瓜叶直接放粉里，先用筷子攪，上手不...
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![零失败～传统玫瑰细沙青团食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败～传统玫瑰细沙青团方法]( "零失败～传统玫瑰细沙青团食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败～传统玫瑰细沙青团方法")
- 清明时节，小麦露出了嫩尖。用新鲜麦芽轧出的麦青汁做的青团不但软糯可口，还带有一股淡淡的清香。每年的这个时节，不尝一口自己做的青团是绝对不行的！试了很多厨友的青团配方，还是这个配方略胜一筹。用料糯米粉200克粘米粉30克澄粉15克绵白糖10克开水80克麦青汁120克零失败～传统...
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![祖传艾草粄(青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传艾草粄(青团)方法]( "祖传艾草粄(青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传艾草粄(青团)方法")
- 妈妈的老家在广东博罗观音阁的一个小村庄，这是妈妈村里每年清明节期间，每家每户必做的糕点。吃妈妈做的艾草粄几十年，今天想着把妈妈老家的做法记录下来，也算是对老家文化的一种传承吧用料艾草150克--200克糯米粉约500克糖芝麻花生馅适量祖传艾草粄(青团)的做法把艾草洗干净，...
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![青团（传统版）做法烹饪大全 地道青团（传统版）如何做]( "青团（传统版）做法烹饪大全 地道青团（传统版）如何做")
- 青团是我们江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草、泥糊菜、刺儿菜（小棘姆草）的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者咸菜肉、萝卜丝肉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气......用料糯米粉420克澄粉15克粘米粉25克焯水捏干后草头100克馅料适量水250克青团（传统版）的做法到了春...
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![不开裂，传统青团皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，传统青团皮方法]( "不开裂，传统青团皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，传统青团皮方法")
- 通常生糯米皮包团子的时候会开裂，不光滑我的方子不会，往下看……艾草和麦草汁，我更喜欢艾草艾草香味更浓郁，功效更好，祛湿散寒等熟皮包馅，青团另一个做法容我慢慢更新馅料配方及衔接芒果馅自制薄荷绿豆沙红豆沙馅用料糯米粉130克澄粉20克糖20克食用油10克麦草汁或艾草汁100克食...
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![传统田艾饼（青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统田艾饼（青团）方法]( "传统田艾饼（青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统田艾饼（青团）方法")
- 三月的暖春，莺飞草长，杂花生树。清明渐近，又至“尝春”好时节。青团是清明必备糕点之一，大多数是用“艾草”来制作。我的家乡在粤西地区，习惯用一种“田艾草“来制作，这种草跟江南那边叶子带锯齿形状的大叶艾不同，做出来的艾团也是偏灰绿色，不是那种非常鲜艳的碧绿色。但老人都说...
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![实拍奶奶手做的传统青团食谱大全及做法，烹饪好吃的实拍奶奶手做的传统青团方法]( "实拍奶奶手做的传统青团食谱大全及做法，烹饪好吃的实拍奶奶手做的传统青团方法")
- 奶奶做的青团是受赞誉的。连回上海上班的人都要偶尔托我奶奶做一些带回去吃。不同于网上流行的艾草汁的做法，奶奶用的一直是传统江浙地区老一辈的经验制作。这一次做的是熟作法，就是熟面团裹陷。生作法就是生面裹陷再蒸熟。青团在家乡叫做米鸭蛋不知有人耳熟否。用料粳米与...
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![艾草青团🍃传统做法食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团🍃传统做法方法]( "艾草青团🍃传统做法食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团🍃传统做法方法")
- 艾糍粑是传统的汉族小吃，客家人叫艾苯，一般在清明节食用。将糯米粉拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的客家美食的艾苯。用料糯米粉500克粘米粉120克艾草适量水适量芝麻200克花生米250克白糖180克猪油50克艾...
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![Bakingpie-清明传统美食&青团食谱大全及做法，烹饪好吃的Bakingpie-清明传统美食&青团方法]( "Bakingpie-清明传统美食&青团食谱大全及做法，烹饪好吃的Bakingpie-清明传统美食&青团方法")
- 分量：10个左右用料糯米粉150g红豆沙馅100g猪油10g澄粉20g白糖20g菠菜汁70gBakingpie-清明传统美食&青团的做法将150g糯米粉，20g澄粉，20g白糖倒入搅拌桶内将热好的70g菠菜汁,加入搅拌均匀加入10g猪油和匀把做好的面团分好拿出一个压扁包入15g豆沙馅包好下面垫油纸，放入盘...
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![维维朵——传统红豆艾叶青团食谱大全及做法，烹饪好吃的维维朵——传统红豆艾叶青团方法]( "维维朵——传统红豆艾叶青团食谱大全及做法，烹饪好吃的维维朵——传统红豆艾叶青团方法")
- 清明节前后是吃艾草的好时机，特别是女生们，艾草是宝哈~用料青团皮：糯米粉400克粘米粉100克蜂蜜1大勺植物油2勺糖粉30克艾草泥180克（需加热）开水270克（预留20克备用）内陷：红豆沙26个，每个20g维维朵——传统红豆艾叶青团的做法青团皮：糯米粉+粘米粉+蜂蜜+油+糖粉称好混合，艾草泥加热+...
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![传统青团—极简做法食谱大全及做法，烹饪好吃的传统青团—极简做法方法]( "传统青团—极简做法食谱大全及做法，烹饪好吃的传统青团—极简做法方法")
- 又到了吃青团的时候，以前都是婆婆做，这次婆婆回老家有事，想吃还是自己动手吧。网上教程很多，通常要用好几种粉，我闲麻烦，直接请教了婆婆的做法，真是简单方便又好吃，除了做馅料麻烦一点，做青团的过程简直小白都能上手！用料糯米粉适量艾草汁适量开水适量红豆沙馅适量黑芝麻核桃花生馅...
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![青团艾粑粑（清明传统小食）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团艾粑粑（清明传统小食）方法]( "青团艾粑粑（清明传统小食）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团艾粑粑（清明传统小食）方法")
- 家乡每年春季都有吃艾粑粑的传统，后来才知道南方很多地方都有这个小吃，江浙那带叫青团，有些地方用材略有不同，我们江西老家用的是艾叶，清香扑鼻，沾点豆粉，味道更佳！今天把做法分享下给大家！用料糯米粉1000克粘米粉150克白砂糖适量艾草1000克食用碱约5克青团艾粑粑（清明传统小食）的做...
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![青团〇失敗如何做才美味，怎么做青团〇失敗简单又好吃]( "青团〇失敗如何做才美味，怎么做青团〇失敗简单又好吃")
- 一切在于尝试用料糯米粉300克开水适量克肉松120克玉米淀粉120克咸蛋黃18个沙拉酱100克黄油20克青团〇失敗的做法买回清水洗放表面蛋清黄油隔水化开糯米粉、玉米粉、榨汁艾叶、少量开水，和好后加10克黄油继续和成面团咸蛋黄䒱20分钟，用细筛子磨粉加肉松、沙拉酱、黄油拌麵匀...
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![失败的青团，成功的紫薯芋头青团包食谱大全及做法，烹饪好吃的失败的青团，成功的紫薯芋头青团包方法]( "失败的青团，成功的紫薯芋头青团包食谱大全及做法，烹饪好吃的失败的青团，成功的紫薯芋头青团包方法")
- 误打误撞，还挺好吃的紫薯芋头青团包。以前尝试了芋头包，发现单独的芋头味道有点寡淡，加了紫薯，不光颜色变得美丽，味道也更加丰富。emm然后就是为什么想做青团呢？作为一个纯正的北方人，在我上大学之前从未听说过青团这个美味的东西。不断见证历史的2020年，直到清明我还没开学，回老...
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