- 用料淡奶油600g蛋黄6个细砂糖50+50g奥利奥碎100g牛奶170ml海盐1.5克奶粉25克香浓醇冰激凌的做法分离蛋黄➕50g糖电动打发至颜色变浅膨大可加少许盐(目的增加风味)牛奶倒入锅中小火加热搅拌冒气(蒸发水分减少冰碴注意不能沸腾)加入奶粉更加香浓炼乳也可加入蛋黄液不停搅拌不能...
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- 用料牛奶200克奶油400克蛋黄4个白糖70克香草精适量黑巧克力300克巧克力脆皮醇香冰激凌的做法准备材料,称重备用厚底奶锅中加入牛奶和少许香草精,小火加热至牛奶冒热气即可蛋黄中加入糖粉拌匀再把温热的牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀把步骤4的蛋奶液放到奶锅中,小火加热,边加热边...
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- 时间:约5-7分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料香蕉1根冰淇淋2大勺喷射奶油适量巧克力酱根据口味添加冰激凌香蕉船的做法挖两个冰淇凌球做成船的甲板。将香蕉从中间切开做成船身。在香蕉船里挤上蓬松的奶油,再放好救生圈和船帆,就可以顺利出海啦。小贴士「懒饭App」现已上线,点击...
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- 用料奶油255克蛋黄4个(57)香草膏赤藓糖醇25克水(奶)35克蛋奶香草冰激凌(赤藓糖醇)的做法蛋黄,水,代糖加热有一定稠度,小心不要结块我没有用牛奶,直接加的水,开一包新的也用不了多少😤蛋黄液放凉淡奶油打发后倒入蛋黄跟香草膏直接从冷冻拿出挖起来是这个样子,很容易挖不过我是单手操...
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- 上次在星巴克喝了一杯香草冰激凌咖啡,一直惦记,爱喝咖啡的我觉得咖啡跟冰激凌真的绝配,太好喝了!我亲眼目睹了这款饮料的制作过程,其实就是冰激凌球加浓缩咖啡液用破壁机打一下而已,回来立马动手做了,味道一毛一样,赶紧动手试试吧!用料香草荚一根牛奶240克蛋黄3个砂糖105克淡奶油3...
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- 一道制作非常简单的冰激凌,纯属解决炼奶。比起先熬蛋黄酱,等到冷却,再与奶油混合的冰激凌,这道冰激凌只在一番搅拌之后送入冰箱,要多省事有多省事。对于懒人如色,那是再好不过了。没有使用冰激凌桶,因为冰箱已然没有它的位置。用了冰块来帮助降温,居然效果也不错。而且,冷冻后的冰...
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- 新入的这个蓝宝冰饮果汁杯太神奇了小小一只杯子做冰饮、沙冰那都是小case✅做冰激凌就厉害了👍今天用他做了百香果冰激凌🍦太成功了,比外面买的还好吃用料百香果2个奶油50克椰浆50克炼乳20克不用冰激凌机的百香果冰激凌的做法准备所有食材将所有材料一起放入果汁杯搅打细...
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- 小时候的冰激凌只有香芋和牛奶二个味道,简单而记忆久远,反而让人怀念。紫薯芋泥做法看这里→→用料紫薯芋泥300克牛奶250克奶油200克白砂糖60克香芋冰激凌的做法芋泥牛奶糖放入主锅,40秒速度8打成稀芋泥加入淡奶油,20秒/速度4混合,倒入保鲜盒冰箱冷冻10小时以上切块,放入主锅,40...
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- 每至技穷,总有灵感闪现。炼奶冰激凌的基本要素是炼奶和奶油,那么就随第三方的加入而有不同口味。然而,第三方的选择其实是一件比较伤脑筋的事情,因为,得迎合市场需求,才能有良好的销路。忽然灵机一动,香草是受欢迎的,酸奶似乎也比较能被接受。做一个酸奶口味,把那剩下的半盒酸奶解...
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- 我是勤劳的搬运工~想起来之前做的这款冰激凌,找了半天才发现方子,转出来下次做些更方便味道跟卖的那种奶砖是一样的,自己做更健康些用料蛋黄2个淡奶油300ml砂糖60克牛奶140ml香浓冰激凌的做法蛋黄加砂糖搅匀至发白蛋黄液加牛奶搅匀后加热,煮沸几秒后关火冷藏一小时,过程中不断...
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- 用料蛋黄2个牛奶160ml淡奶油200ml砂糖40g香草豆荚1/2根【浓醇的香草冰激淋】的做法香草豆荚用刀子纵向划开,将香草籽连同香草荚放入牛奶里;中小火加热至锅边缘出现小气泡快要沸腾时关火;盖上锅盖焖5~10分钟后(时间充裕可在冷却后放冰箱冷藏一晚,让香草的香味更融入牛奶里)开盖...
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- 方子来自福田淳子《我爱冰淇淋》,抹茶粉用的青岚,冰激凌机是柏翠家的面包机。比起水果冰激凌稍复杂但真是超好吃,一定要试,一定要用好一点的抹茶粉,一定要用新鲜的鸡蛋,好了就这么多,不懂的再问哦用料白砂糖A25g白砂糖B70g蛋黄2个牛奶150g淡奶油150g抹茶粉20g超香醇的抹茶冰激凌...
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- 用料淡奶油300克蛋黄3个细砂糖30克盐0.5克柠檬半个牛奶75克士力架适量芒果适量奶香冰激凌的做法三个蛋黄里加20克糖搅拌膨胀发白,锅里倒入75克牛奶烧到冒泡,倒入蛋黄、0.5克盐,小火迅速搅拌至粘稠(这一步也是给鸡蛋杀菌),放凉备用。300克淡奶油加10克糖打发到6成有纹路,把放凉的...
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- 今天是2020年正月初四,鼠年的初四,已经好几天没出屋了,为了躲避新冠状肺炎疫情。老人小孩儿,还有我们中年人似乎都有点上火了,做一点冰激凌给大家去去火,镇静镇静。祈福祖国!天佑中华!国泰民安!用料木糖醇50克蛋黄2个牛奶50克盐0.5克7式稀奶油240克冰激凌/冰淇淋(木糖醇版)的做法准...
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- 女儿好几次缠着我,要做冰激凌,被迫在烘焙甜品的道路上继续前进。用料A部分:淡奶油250ml可可粉10克B部分:细砂糖40克蛋黄4个牛奶:25克C部分:巧克力糊100%可可液块65-70克天然纯可可脂30克可可粉5克糖霜20克纯牛奶10克浓醇黑巧克力冰激凌的做法C部分材料喝水加热,搅拌融化。B...
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- 用料香蕉根保鲜袋香蕉冰激凌的做法熟透香蕉,起斑的最好去皮装袋冷冻不要解冻,趁冻时吃!口感就是冰激凌!冻好啦!...
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- 用料蛋黄4只纯牛奶200毫升淡奶油250毫升细砂糖50克香草精7克冰激凌机制作香草冰激凌的做法蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀。(我用的糖比较少,一般在80克左右。)鲜牛奶倒入锅中,加入香草荚(或香草精),中小火加热至边缘冒泡快沸腾时(约80度),关火。将热牛奶分多次缓慢加入蛋黄糊里,另一只...
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- 切开的牛油果没吃完,干脆就做了个冰激凌~口感丝滑~奶味超浓~做法比较简单,不需要冰激凌机~用料熟牛油果果肉(去核)100克奶油奶酪creamcheese(实在没有可以不放)50克淡奶油300克细砂糖50克牛奶90克搅拌机(没有也可以手动搅拌)浓郁奶香的牛油果冰激凌(无蛋,无需冰激凌机)的做...
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- 方子来自《京都午茶时光-日式抹茶幸福甜点》,原配方的含糖量不少,但是因为抹茶粉使用得够多,吃起来不会甜腻,如果怕甜可以减少20g糖试试。也欢迎关注公众号:梨花食堂,收看更多食谱~用料抹茶粉20g蛋黄3个细砂糖80g鲜奶油250ml浓醇抹茶冰激凌的做法选择正规厂家生产,标明可生食的鸡...
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- 用料保鲜袋香蕉冰激凌香蕉的做法买回的香蕉,根据家人的需要,每一只分别用一个保鲜袋封装好把封装好的香蕉放入冰箱的冷冻室,冻3~4小时,即可取出食用,此时香蕉冰凉、爽口、确保持着应有的软糯。适合小孩、老人小贴士1.其实后来又有冻过,步骤一样,只是时间不用限制。想吃时拿出来,...
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- 想吃冰激凌,正好家里有大兴安岭托人带回来点蓝莓原汁,也就催生了这个蓝莓冰激凌用料牛奶两袋淡奶油250ml炼乳20g蓝莓原汁适量冰激凌【蓝莓冰激凌】的做法牛奶,炼乳,淡奶油混到一起,充分的搅均匀冻到半固体状态的时候,可以放入适量的蓝莓原汁,搅拌几下,继续冻每四十分钟搅拌一次蓝...
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- 用料蛋黄2个牛奶160ml香草豆荚2/1根木糖醇70g淡奶油200ml木糖醇香草冰激凌的做法将冰激凌桶提前至少16小时冷冻香草豆荚剖开取籽一起放入牛奶中加热不要热到沸腾将蛋黄加木糖醇打至发白,将步骤2边搅拌边倒入搅拌均匀后倒入锅中加热,搅拌至85度拿起坐入冷水晾凉,然后冷藏四小...
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- 作为一个“奶品”控夏天最爽的就是吃到特别奶香超级浓郁的冰激凌印象中最深刻的就是小时候吃的蒙牛“随便转”这几天找了好多家小商店就是没找到同款这款雪糕满足了小时候的PP对奶油冰激凌的所有想象或许现在真的吃到后味道也会打折扣但记忆中的奶香和记忆中的小伙伴总会...
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- 简单到爆其实就是全部食材放一起煮一下冷冻没啥步骤硬凑用料牛奶600克奶油200克香草糖180克蛋黄6个盐一丢丢香草冰激凌的做法准备食材😁硬凑步骤加牛奶加奶油加香草糖加蛋黄我用的兰花皇蛋黄又大加蛋黄我用的兰皇蛋黄又大又黄8分钟/90度/速度2煮好放容器冷冻吃的时候切成...
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- 家里宝贝喜欢吃冰激凌,无敌妈妈自己动手做起来,醇香无比😜😜😍用料淡奶油300g纯牛奶100g鸡蛋黄4个白糖80g盐一点点白醋或柠檬汁几滴自制醇香冰激凌😜的做法材料全家福鸡蛋取蛋黄加入白糖搅拌至蛋黄颜色变浅黄色,加入几滴白醋或柠檬汁。牛奶倒入锅中小火煮至冒泡,然后将牛奶倒...
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