- 用料红枣150克牛奶100克小苏打3克玉米油110克盐1.5克鸡蛋6个红糖215克低筋面粉225克泡打粉4.5克白芝麻老味道~红枣糕的做法准备食材红枣去核打碎,可以用刀切碎加入牛奶,让红枣完全吸收,再加入玉米油拌均匀鸡蛋里加入红糖、盐,红糖不要有颗粒状的,一定要细腻坐温水中,用电动打蛋...
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- 妈妈喜欢的糕点,就研究着做了,经过反复的尝试,妈妈说这个最好吃,我就赶紧记下来了,分享给大家!用料红枣110克鸡蛋3个低筋面粉160克牛奶70克盐1克泡打粉3克小苏打2克柠檬汁或苹果食醋4滴白糖100克植物油70克记忆中的味道红枣糕的做法红枣去核用水煮到红枣软化收汁红枣加40克牛奶...
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- 用料鸡蛋6个玉米油30克红糖50克清水130克低筋粉90克去核红枣100克芝麻杏仁片适量小时候的味道~红糖枣糕的做法一、主锅内放入红枣、清水,设置6分钟/100度/速度小勺,将红枣煮软。二、煮软后加入植物油,5秒速度6打成有颗粒感的枣泥。三、枣泥倒出备用,主锅清洗干净,确保无油无水,...
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- 用料鸡蛋5个红枣15颗泡打粉不用面粉90克玉米油50克蛋黄5个牛奶65克红糖20克红枣味蛋糕的做法白糖➕蛋白打发红枣打碎,加入蛋黄牛奶、玉米油搅拌均匀加入低筋面粉再次搅拌均匀打发的蛋白和面糊搅拌均匀,倒入8寸磨具,烤箱温度调130-140加热,放入烤箱烤60分钟冷却后脱下磨具可以...
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- 一天,突然街角开了一家来自北京的“五道口枣糕",那叫一个香!于是寻遍方子,试做了五、六次,味道是那个味,都是过湿或者过硬。终于有一天试到:"凌音"的方子完美,简直追上“五道口”正味,尤其加了朗姆酒后,更是浓郁的不要不要的(有弯道超车感觉!)。于是还是抄了方子,把中间自已的心得一并...
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- 还记得小时候最爱吃的红枣蛋糕吗!那个时候走亲戚,都会买上点红枣蛋糕,那个时候吃的红枣蛋糕的鲜甜至今仍念念不忘。接下来制作的就是满满回忆的红枣蛋糕。用料去核红枣90克鸡蛋3个低筋面粉75克白砂糖40克食用油30克清水适量克小时候的味道松软香甜枣香浓郁的红枣蛋糕的做法...
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- 做过一次,简单记录一下改良的配方,之前用的本网做的最多的配方皮略厚啦,本方买一袋400g的枣泥刚刚好,13个成品用料枣泥400g水油皮中筋面粉175克水72克糖10克盐2克猪油58克油酥中筋面粉140克猪油70克自用枣花酥~老北京味道的做法水油皮材料混合揉20分钟,可以先放冰箱油酥材料混...
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- 80后的我,小时候奶奶👵亲手做的味道!在春季蚕豆上市季节很具有春天味道的一个点心吧。用料蚕豆2500克小麦粉100克糯米粉50克糖50克油10克蚕豆糕(浦东老味道)的做法市场选取新鲜蚕豆4-5斤左右,可选择稍老一点的更有蚕豆的香味(价格也更便宜)去壳去皮成豆瓣状,洗净。放入水中煮熟,捞...
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- 封面图这个是之前做的没去皮的,去皮的我忘记照了,图片仅供参考吧,这次发的是一个去皮的红枣蛋糕,红枣皮吃起来有时候会卡嗓子,特意做了一个去皮版的红枣味蛋糕,宝宝吃比较放心,不太喜欢破壁机打碎的,这样做红枣味比较香浓,不过还是会有一点枣皮渣在里面,不会卡嗓子,这个方法有点浪费...
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- 我很爱红糖馒头,小时候没什么零食吃,最喜欢初一和十五,妈妈就会买红糖开花馒头来拜神。这是我们潮汕的习俗,那时候一个红糖馒头只需要5毛钱长大后,一直想念那个味道……用料1、面粉600克1、酵母6克1、水280-3001、油5-10毫升2、红糖160-1802、红枣适量去核切碎红枣红糖馒头(小...
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- 坑娘的小伙子感冒发烧,从早上念叨着就想吃枣糕,还要跟我一起做,学会了要做给小伙伴们吃,一起分享制作过程。下班一起去采购了食材,回家一头扎进厨房,两人忙的团团转终于在一个半小时后吃上了他亲手帮麻麻做的枣糕👏!看着他那份开心、满足的样子早已把感冒抛到了九霄云外😎,为娘也...
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- 一口红枣糕,还原你童年的味道我小学那会,街头巷尾总有那么一个卖枣糕的,香气从街这头飘到那头,放学的时候,买上一块热乎乎的枣糕,跟三两个小伙伴一起分享,蹦蹦跳跳的可开心了,有好吃的,就啥烦恼都没有那一口热乎乎的枣糕,吃下肚的是枣香,拥有的却是儿时的回忆。红枣糕是清朝宫廷御用...
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- 红枣糕,绝对是很多人记忆中的老味道,以前我还没有接触烘焙的时候,会经常被街边卖的红枣糕吸引,老远就能闻到枣糕那香喷喷的味儿,总是忍不住买几块儿。 自从学做烘焙,就再也没买过外面的各种甜点了, 一是外面食品卫生和安全堪忧,二是自己做的更加料足美味,而且随时想吃随时...
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- 烘焙的面包和蛋糕吃多了怕上火,这时反倒更想念儿时蒸锅蒸出来的发糕了,吃出儿时的味道!用料面粉300g红糖40g温水300g酵母4g红枣适量枸杞适量油适量儿时的味道—红枣红糖发糕的做法红糖和酵母加入温水中,拌匀。红枣切成两边,去核。把红枣和枸杞泡在水里备用。面粉中倒入混合了...
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- 在爸爸那里求来的做法,相当好吃!!😊😊用料猪蹄2-3只(大约3斤左右)花椒适量尖椒适量姜适量大蒜头适量料酒约2汤匙盐适量醋适量糖色(或酱油)适量八角适量桂皮适量葱花适量红烧猪蹄(老爸味道)的做法糖色其实很重要,嫌麻烦的可以用酱油代替,不过烧出来的颜色和味道都不如用糖色烧出来的...
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- 香蕉糕是一种没有香蕉的糕点,用糯米粉、粘米粉混合糖、香蕉油和水蒸制而成,也可加入豆沙、枣泥来增加口感。因为香蕉油有比较浓郁香蕉味,所以才有了“香蕉糕”这个名字。但加了香蕉油的香精味道比较浓郁,在家做的话还是用真香蕉好一点,只是颜色会氧化,没那么白嫩~用料舒可曼粘...
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- 超快手,速成!不需要脑子!能做十几个~真的很奇怪啊难道你们都没吃过这个馅料咩!我从小到大最喜欢的就是这个馅的汤圆!每次都抛弃豆沙、芝麻。翻遍下厨房竟然没有人写这个馅料哇……跟老妈讨教后记录下来下次我也会了哈哈。我家汤圆整形的习惯是菜肉椭圆,豆沙圆的,红枣核桃做个小尾...
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- “乌缸攻”浙江金华一带的一种农家糕点。随着农产品的细加工,生活太方便。此类糕点在农家慢慢淡出。我也是想着小子的胃口,突然想起这个味道。于是,凭记忆和小子奶奶的口述,尝试做一下。用料红豆100克面粉120克白糖20克红糖50克冰糖20克食用油少许木薯淀粉30克“乌缸攻”老味...
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- 沒錯,我爹就是從封面那一碗麵開始他的做飯之旅~用料愛心耐心老爹味道的做法2018新年過完之後,元宵節之前,姑姑到訪,老爹愛吃床子面,姑姑做得好,突然來了興趣想學一下~...
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- 记忆中的味道总是忘不了,小时后就喜欢这个发面饼,现在很少看到这种饼卖了。不过,我老家县份上还有这种饼子铺。也是以前的传统做法,面粉加红糖加老面(酵面、酵种、面肥)揉成团,发好的面团加碱面做成饼胚,用大块煤炭烘烤,上面铁质平煎锅刷一层薄油,饼子烙上色,将侧面滚圆,然后放在下面...
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- 妈妈的味道😋😋用料糯米1500克红枣66颗葡萄干一大把【妈妈的味道】糯米红枣切糕的做法红枣泡一个多小时就可以,大枣泡好去核,切成六瓣,这步忘记拍了,智慧亲们应该懂得哈😜葡萄干泡一个多小时糯米凉水泡6~7个小时,用手指一拈就碎就可以了,萞子上铺上拧干水的纱布,把糯米捞出放在纱...
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- 用料鸡蛋6个红糖100g红枣80g蜜枣适量低筋面粉150克泡打粉3克小苏打2克牛奶60克白芝麻适量玉米油80克盐1克美味红枣糕的做法准备以上食材👆将红枣去核,剪小备用。80g红枣碎和60g牛奶一起放入小锅,小火加热搅拌。一直搅拌至这样就可以关火啦!🔥趁热倒入红糖,搅拌至冰糖融化!像这...
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- 用料芋头半个红薯2个白糖500克水250克白芝麻适量老广味道-糕烧双色的做法将芋头切菱形将白糖和水熬制半稠状再将芋头红薯倒进去放三片新鲜橙皮,一粒红枣盖上锅盖,中小火煮20分钟,盛出摆盘撒芝麻...
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- 这款窝窝头是自用方子,一个假期就做了十几斤玉米粉(我一个人吃),超级喜欢的口感。健康低脂,瘦身也可以吃,这款窝窝头是不塞菜吃的,纯代替主食。首先注意:1、玉米粉的质量非常重要,不要买超市散装的那种,有异味。最好上网买北方的玉米粉,我用的是东营买的农家玉米粉,味道很香,很自然。2...
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- 特别想念小时候吃的冰糕,奶味十足、醇香的口感~此方虽然用了生鸡蛋黄,但后续有加热灭菌处理,吃起来比用生蛋黄做的冰糕放心!用料生鸡蛋黄两个个白糖一勺(20克左右)炼乳一勺(20克左右)牛奶50克左右淡奶油一盒(200-250克)老味道冰糕的做法我用的是250ml一盒的,动物性的。用之前放在冰箱...
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